Homoktövis zselé-4 lépésről lépésre recept a télre

A homoktövis csodálatos, nagyon egészséges bogyó, érdekes ízű. A természetes homoktövis csemegék jótékony hatással vannak az immunrendszerre. Összegyűjtöttünk 4 receptet az egészséges homoktövis zseléhez.

Vastag homoktövis zselé télre zselatinnal

A téli bogyók betakarítása nagy hagyomány. Még akkor is, amikor nem volt cukor, a gyümölcsöket mézzel öntötték és ebben a formában tárolták. Egy ilyen hasznos bogyót, mint a homoktövis, egyszerűen fel kell készíteni a jövőbeli használatra. Például ebből a receptből finom homoktövis zselét lehet készíteni.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 6.

• 
  Válogassa ki a törmeléket a bogyókból, és többször öblítse le hideg vízzel.
• 
  Szárítsa meg a homoktövist. Mérje meg a szükséges mennyiségű cukrot.
• 
  Tegye a bogyókat egy serpenyőbe, főzze 10-15 percig, időnként keverje meg.
• 
  Ezt követően törölje át a bogyós masszát egy finom szitán.
• 
  Öntsük a bogyós gyümölcslevet egy serpenyőbe, forraljuk fel, és adjunk hozzá cukrot. Ezután csökkentse a hőt és párolja 10-15 percig.
• 
  A forró homoktövis masszát sterilizált üvegekbe terítjük, és szorosan lezárjuk. Mivel a homoktövis elegendő mennyiségű természetes zselésítőszert tartalmaz, nem kell semmit sem hozzáadnia. A zselé hűlés közben fokozatosan megszilárdul.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom homoktövis zselé téli főzés nélkül

Egy egyszerű receptet kínálunk egy finom homoktövis zseléhez télen. Ez a természetes egészséges finomság nemcsak nagyon finom, hanem egészséges is. A zselé télen segít enyhíteni a megfázás első enyhe jeleit.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Homoktövis - 600 gr.
• Cukor - 350 gr.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a bogyókat az ágakról, öblítse le és dobja le egy szűrőedényben.
2. Csavarja át a homoktövist egy húsdarálón, vagy engedje át egy facsarón.
3. Adjunk hozzá cukrot a kapott bogyós masszához, jól keverjük össze és hagyjuk 5-7 órán át.
4. Ez idő alatt a homoktövis masszát többször meg kell keverni, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
5. 7 óra elteltével a zselét sterilizált üvegekbe terítjük, és lezárt fedővel lezárjuk. A homoktövis magas pektintartalma miatt a zselé jól megkeményedik, és 100% -ban természetesnek bizonyul.

Jó étvágyat kívánunk!

Vastag homoktövis zselé agar-agarral otthon

A homoktövis zselé nagyon ízletes és egészséges, gazdag C -vitaminban. Egy ilyen finomságot csak úgy lehet fogyasztani, teával tálalva, süteményeket díszíteni és házi süteményeket készíteni vele. És ha zselés konzervet készít, akkor egész télen örülni fog.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Homoktövis - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Agar -agar - 15 gr.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét a homoktövist, és öblítse le jól folyó víz alatt.
2. Csavarja át a bogyókat egy húsdarálón. Ahhoz, hogy megszabaduljon a bőr maradványaitól, törölje át a kapott masszát egy finom szitán.
3. Tegye a kapott homoktövis -levet zománcozott tálba vagy serpenyőbe.
4. Adja hozzá a cukor felét a homoktövishez. Tegye a tartályt tűzre, párolja, amíg a cukor fel nem oldódik. Amikor a massza forrni kezd, kapcsolja ki a tűzhelyet.
5. A cukor másik felét agar-agarral összekeverjük, és hozzáadjuk a homoktövis masszához. Az edény tartalmát addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
6. Sterilizálja az üvegeket a zseléhez bármilyen kényelmes módon. A forró homoktövis masszát eloszlatjuk az üvegekben, szorosan lezárjuk fedéllel. A zselét hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a homoktövis zselét pektinnel télen?

Ez az ízletes és egészséges készítmény örömet okoz a hideg időben. A homoktövis zselé gyönyörű élénk színű és eredeti ízű, kellemes savanyúsággal. A zselé elkészítéséhez homoktövisre, cukorra és pektinre lesz szüksége.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Homoktövis - 1 kg.
• Cukor - 600 gr.
• Pektin - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét a homoktövis leveleit és ágait, alaposan öblítse le és tegye egy serpenyőbe. Tegye a serpenyőt a tűzre, és főzze a bogyókat 10-15 percig, főzés közben nyomja le kanállal.
2. Ezután törölje át a homoktövis masszát egy finom szitán.
3. Tegye a sűrű homoktövis levét egy serpenyőbe, öntsön körülbelül 50 milliliter levet. Adjunk hozzá cukrot és főzzük. Forralás után 5 percig forraljuk a levet.
4. Oldja fel a pektint hideg homoktövis levében. Adjuk hozzá a kapott masszát a serpenyőhöz, forraljuk a zselét további 5-7 percig.
5. Forró zselét terítsen sterilizált üvegekbe, szorosan zárja le fedővel. Lehűlés után helyezze a munkadarabokat hűvös helyre.

Jó étvágyat kívánunk!