Ranetka lekvár-10 lépésről lépésre recept a télre

A kis édes -savanyú alma kiválóan alkalmas házi készítésre a télre. Ragyogó ízük van, de kis méretük miatt gondos odafigyelést igényelnek a gyümölcsök elkészítéséhez, de az eredmény megéri.

Egész ranetka lekvár farokkal a télre

Ez a recept azoknak az elfoglalt háziasszonyoknak megfelelő, akik nem tudnak túl sok időt szentelni a télre való felkészülésnek, de szeretnének kényeztetni a házi ízletes lekvárt teára. A paradicsomi almát egészben, farokkal együtt használják: eredeti és szokatlan desszertet kapunk.

Főzési idő: 30 perc - főzés, 12 óra - infúzió.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 2.

• 
  A gyümölcsöket szétválogatjuk és megmossuk, ne tépjük le a farkukat, hanem minden almát átszelünk több helyen egy fa nyárssal.
• 
  Egy serpenyőben cukorból, vízből és citromból felforraljuk a szirupot.
• 
  Merítse az almát a forró édes masszába, és azonnal vegye le a tartályt a tűzhelyről. Hagyja a gyümölcsöt nyomás alatt néhány órán át, hogy áztassa a szirupot.
• 
  A masszát keverés nélkül újra felforraljuk, és körülbelül 5 percig főzzük, kanállal szirupot öntve a tetejére. Ezután ismét tegye az almát szirupba elnyomva, és hagyja főzni körülbelül 8 órán keresztül. Ezután ismételje meg az eljárást.
• 
  Az előkészített lekvárt forrón üvegekbe öntjük és szorosan lezárjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Átlátszó lekvár a ranetkiből télen

A ranetket gyakran egészben főzik télire, mivel a kis almát nem mindig kényelmes feldolgozni, és nagyon jól néznek ki, ha elkészült. Fontos, hogy minden gyümölcsöt fogpiszkálóval több helyen átszúrjunk a főzés megkezdése előtt, hogy a héja ne szakadjon fel főzés közben.

Főzési idő: 55 perc - főzés, 3 óra - infúzió.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 500 gr.
• Granulált cukor - 0,5 evőkanál.
• Víz - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Az almát szétválogatva távolítsa el az elrontott vagy ráncosokat, öblítse le és szúrja meg fogpiszkálóval különböző helyeken.
2. Öntsük fel a gyümölcsöt forró vízzel és forraljuk 5 percig, majd engedjük le a folyadékot, és tegyük hűvös vízbe.
3. Egy serpenyőben keverjük össze a cukrot és a vizet, és forraljuk fel. A szirupot addig kell főzni, amíg a cukor fel nem oldódik, és a massza homogén lesz.
4. Merítse az almát a kapott szirupba, és főzze körülbelül 15 percig alacsony lángon. Hagyja a lekvárt 2-3 órán át infúzióban, majd forralja újra 15 percig.
5. Öntse a kész desszertet üvegekbe, és zárja le steril fedéllel. Élvezd!

Hogyan készítsünk öt perces lekvárt a ranetkiből télre?

Könnyen elkészíthető recept egy finom almalekvárhoz, amely még tapasztalatlan háziasszonyoknak is megfelelő. Minimális összetevők és maximális előnyök - ez a desszert nem szégyen a legigényesebb vendégek kezelésére sem.

Főzési idő: 3 óra 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 1 kg
• Víz - 100 ml
• Granulált cukor - 1,3 kg

Főzési folyamat:

1. Az almát mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk le a farkát akár 1 cm hosszúra is.
2. Helyezze a gyümölcsöt egy megfelelő hőálló edénybe, adjon hozzá vizet és adjon hozzá a megadott mennyiségű cukrot.
3. Mindent összekeverünk, és alacsony lángon felforraljuk, majd körülbelül 5 percig főzzük. Hagyja lehűlni a lekvárt, majd forralja újra öt percig. Ismételje meg az eljárást háromszor.
4. Mosson és sterilizáljon üvegeket a nyersanyag tárolásához, tartsa gőz felett vagy a sütőben.
5. Ossza szét a lekvárt üvegekbe, zárja le szorosan, hagyja kihűlni meleg szobában, majd tegye át a hidegbe.

Finom lekvár ranetki szeletekből télen

A Ranetki lekvárban használható, és szeletekre vágható. Ahhoz, hogy a szirup átlátszó maradjon, jobb, ha főzés közben nem keverjük meg az almaszeleteket, hanem ráöntjük a cukormasszát.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 1,5 kg
• Citrom - 1 db.
• Granulált cukor - 1,5 kg
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Sűrű, kissé éretlen gyümölcsöket moshat, szeletekre vágva, eltávolítva a magot.
2. Préseljük ki a levét a citromból, és szórjuk meg az almaszeletekkel, hogy ne sötétedjenek. Öntsön 0,5 kg cukrot a gyümölcsbe, és óvatosan keverje össze.
3. Keverje össze a vizet a többi cukorral egy serpenyőben, és készítse elő a szirupot.
4. Óvatosan vigye át az almaszeleteket a forrásban lévő édes masszába, de ne keverje össze, fakanállal szirupot öntve a tetejére. Főzzük körülbelül 3 percig alacsony lángon.
5. Ezután hűtsük le a lekvárt, és forraljuk fel újra, öntsünk szirupot. A lekvár még forró, a cukormasszával együtt üvegekbe és parafába tesszük.

Alma ranetki lekvár lassú tűzhelyen főzve

A multicooker kényelmes eszköz ízletes lekvár készítéséhez. Ebben a receptben az almát gyümölcslében és cukorban pároljuk. A desszert elkészítéséhez tetszés szerinti gyümölcslevet használhat.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 1 kg
• Gyümölcslé (alma, ananász, narancs) - 1 l
• Granulált cukor - 1 kg

Főzési folyamat:

1. Öntsük a levet egy multicooker tálba, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel.
2. Vágja fel az almát véletlenszerűen, nem kell vágnia a magját.
3. Tegye a gyümölcsszeleteket cukorral forrásban lévő lébe, tegye a "Pörkölt" üzemmódba, és főzze nyitott fedéllel, anélkül, hogy megkeverné az almát. Fontos, hogy a multicooker tál félig tele legyen, különben az aktív forrásban lévő lekvár károsíthatja a fűtést a készülék elemei.
4. Az oltás megkezdése után 10 perc múlva kapcsolja ki a készüléket, hagyja kihűlni a masszát, majd folytassa a főzést a fent leírt módon.
5. A harmadik főzés után a forró lekvárt üvegekbe tesszük és lezárjuk. Kész a paradicsomi alma finomsága!

Egyszerű és finom recept almalekvárhoz húsdarálón keresztül

A ranetki sűrű és illatos almalekvárját húsdarálóval lehet elkészíteni. Egy ilyen finomságot körülbelül egy évig tárolnak, pincében vagy pincében fém burkolatok alatt. Ha a terméket nylon kupakkal lezárják, eltarthatósága 6 hónapra csökken.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Ranetki alma - 1,5 kg
• Víz - 0,6 l
• Cukor - 810 gr.

Főzési folyamat:

1. Rendezze és mossa meg a gyümölcsöket, távolítsa el a farkát és a magját, vágja szeletekre.
2. Egy megfelelő méretű hőálló edénybe öntsük az előkészített almadarabokat vízzel, és főzzük alacsony lángon, amíg a gyümölcs megpuhul.
3. Hagyjuk kihűlni a masszát, és csavarjuk át egy húsdarálón, vagy turmixgépben daráljuk le.
4. Forraljuk fel a kapott almaszószt, és főzzük körülbelül 45 percig.
5. Öntsön cukrot az almára, keverje össze és főzze a kívánt állagúra. Ezután tegye a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le.

Sűrű lekvár a ranetkiből télen

Érett vagy akár túlérett gyümölcsök alkalmasak sűrű paradicsomi alma készítésére. Ez a finomság alkalmas teához és kenyérhez, vagy töltelékként tortákhoz és süteményekhez.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Ranetki alma - 1,5 kg
• Víz - 0,8 l
• Cukor - 1 kg

Főzési folyamat:

1. Az almát mossuk meg, távolítsuk el a farkát és a magokat, vágjuk apróra. Ha a főzési idő korlátozott, a magot bekapcsolva hagyhatja.
2. Fedjük le a gyümölcsöt vízzel és pároljuk, amíg az alma nagyon puha lesz. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.
3. A mag nélküli szeleteket turmixgéppel ütögessük. Ha nem volt ideje az előkészítési folyamatra, akkor a masszát szitán őrölheti, hogy eltávolítsa a magokat és a mag kemény részeit.
4. Egy serpenyőben keverje össze a burgonyapürét a cukorral, és forralja fel az eredeti késztermék egyharmadát.
5. Tegye a kész lekvárt sterilizált edénybe, és szorosan zárja le. Meleg szobában is tárolhatja.

Sűrű lekvár a ranetkiből otthon

A szendvics almalekvárral és vajjal sok felnőtt és gyermek kedvenc finomsága. A ranetka almafajta különleges édes -savanyú ízű, és mindenkinek tetszeni fog az ezekből a gyümölcsökből készült lekvár.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 1 kg
• Granulált cukor - 500 gr.
• Víz - 0,5 l

Főzési folyamat:

1. Az almát mossuk meg, és tegyük egy megfelelő edénybe, öntsünk 200 ml vizet, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 50 percig, amíg megpuhulnak, időnként forrásban lévő vizet adva hozzá, ha teljesen elpárolog. Az almát villával vagy késsel átszúrhatja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az alma készen áll a további feldolgozásra.
2. A kapott alma masszát szitán őröljük. Ez eltávolítja a nagy frakciókat, a bőrt és a magokat, és a nagyon finom pép marad.
3. Tegye át az almapürét a ranetkiből egy hőálló edénybe, adjon hozzá cukrot és főzze alacsony lángon, amíg a lekvár el nem éri a kívánt állagot. Minél tovább forral a massza, annál vastagabb lesz a finomság.
4. Lekvár, forró, üvegekbe tesszük és azonnal szorosan lezárjuk.
5. A munkadarabot olyan helyen tárolják, ahol a hőmérsékletet alacsonyan tartják, és kenőcsként vagy zsemlére kenve használják, valamint töltelékként pitékhez és egyéb pékárukhoz.

Finom Ranetki lekvár naranccsal

A citrusfélék kellemes illatot és frissítő ízt kölcsönöznek a mennyei almalekvárnak. A lekvárt egyszerűen elkészítik, és az eredmény nemcsak az édesszájúaknak örül, hanem azoknak is, akik azt hitték, hogy közömbösek az édességek iránt.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Ranetka alma - 1 kg
• Granulált cukor - 1 kg
• Citrom - 0,5 db.
• Narancs - 0,5 db.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le az almát, szúrja meg mindegyiket fogpiszkálóval a szár rögzítési helyén.
2. Tegye a gyümölcsöket egy serpenyőbe vagy multicooker tálba, adjon hozzá cukrot.
3. Kivonjuk a citrom és a narancs levét, hozzáadjuk az almához. Főzze a masszát "Stew" módban 2 órán keresztül, 30 percenként keverve. Főzzük az almalekvárt a tűzhelyen alacsony lángon legalább egy órán keresztül.
4. A megadott idő letelte után a desszertet óvatosan üvegekbe rendezzük, és szorosan lezárjuk.
5. Tárolja a munkadarabot olyan helyen, ahol a napsugárzás nem tud behatolni, és a levegő hőmérséklete alacsony marad.

Hogyan főzzünk lekvárt a ranetkiből és a szederből télen?

Az arónia bogyóknak érdekes íze van, de nagymértékben csökkentik a nyomást, amire érdemes emlékezni azok számára, akik lekvárt fognak enni ilyen bogyókkal. Az alma kiegészíti a hegyi hamut a desszertben, míg a fahéj hozzáadja az ízt és a pikantériát.

Főzési idő: 50 perc - főzés, 16 óra - infúzió.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Rowan fekete gyümölcsű - 1 kg
• Ranetka alma - 700 gr.
• Cukor - 1,3 kg
• Citrom - ¼ db.
• Víz - 2 evőkanál.
• Fahéj (bot) - 2 db.

Főzési folyamat:

1. Rendezze a berkenyét, válassza le a bogyókat az ágakról és forralja 4 percig, majd engedje le a vizet és hűtse le, hideg vízzel öblítve. Ez az eljárás lágyítja a bogyók kemény bőrét, és puhábbá teszi a lekvárt.
2. Egy serpenyőben készítsen cukorszirupot 2 pohár víz és 0,5 kg cukor felhasználásával, tegyen bele hegyi hamut, és főzze néhány percig. Ezután levesszük a tűzről, és hagyjuk szirupban áztatni 8 órán keresztül.
3. Az almát meghámozzuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.Préseljen egy kevés levet a citromból egy vízzel ellátott edénybe, és tegye oda az elkészített gyümölcsdarabokat. Forraljuk fel az almaszeleteket 7 percig, de ne főzzük túl: sértetleneknek kell maradniuk, és nem válhatnak pépesre.
4. Tegyük a tűzre a szirupot aróniával, és amikor újra felforr, adjunk hozzá még 700 gr -ot. cukrot, forraljuk pár percig, és adjunk hozzá fahéjat, még egy kevés citromlevet és almaszeleteket. Főzzük 10 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt és hagyjuk állni 8 órán át.
5. Forraljuk fel újra a masszát, főzzük 10 percig alacsony lángon, hogy besűrűsödjön a termék, majd forró üvegekbe tesszük és lezárjuk. Jó étvágyat kívánunk!