A cseresznye szilvalekvár nagyon fényes és ízletes. Mivel ezek a bogyók nagyon kicsik, és nem kényelmes eltávolítani belőlük a magokat, ezért 4 érdekes receptet választottunk ki a magvas szilvalekvárhoz.
Cseresznye szilvalekvár magvakkal télen sterilizálás nélkül
Kivétel nélkül mindenkinek tetszik a cseresznye szilvalekvár csodálatos íze. Javasoljuk, hogy próbálja ki ennek a finomságnak a legegyszerűbb receptjét, amely nem igényli a csontok eltávolítását és a varratok sterilizálását.
Főzési idő: 12 óra.
Főzési idő: 60 perc
Adagok: 8.
- Cseresznye szilva 1.5 Kg
- Kristálycukor 2.5 Kg
- Víz 50 ml.
-
A cseresznye szilvát szétválogatjuk, megmossuk és megszárítjuk. -
Tegye a bogyókat egy lekváros edénybe, és fedje le a cukor felével. -
Öntsön vizet, tegye a tartályt tűzre, főzze forrásig. majd vegye le a lekvárt a tűzről és hűtse le teljesen. Ezután tegye újra az edényt a tűzre, és főzze a lekvárt 15-20 perccel a forralás után. -
A második leforralás után teljesen lehűtjük a lekvárt. Ezután adjuk hozzá a többi cukrot, keverjük össze, forraljuk fel és pároljuk 2-2,5 órán keresztül. Ez idő alatt a szirup viszkózus lesz, és gyönyörű borostyán színű lesz. -
Forró lekvárt tegyen sterilizált üvegekbe, tekerje fel fém fedéllel. A lekvárt meleg takaróval lehűtjük, majd hűvös helyen tároljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Vastag cseresznye szilvalekvár magvakkal egész bogyókkal
A cseresznye szilvalekvár nem csak finom csemege, hanem hasznos mikroelemekből és vitaminokból álló koktél is. Mivel a cseresznye szilva a hőkezelés során szinte nem veszíti el hasznos tulajdonságait.
Főzési idő: 13 óra.
Főzési idő: 50 perc
Adagok: 6.
Hozzávalók:
- Cseresznye szilva - 1 kg.
- Cukor - 1,3 kg.
- Víz - 300 ml.
Főzési folyamat:
- Válogassuk ki a cseresznye szilvát, tépjük le a farkát és mossuk meg. Töltse fel a bogyókat forró vízzel, körülbelül 80 fokos hőmérsékleten.
- 3-4 perc elteltével engedje le a forró vizet, öblítse le a bogyókat hideg vízzel, és tűvel szúrja meg a bőrt több helyen.
- Öntsön cukrot egy serpenyőbe és öntsön vizet, forraljon fel cukorszirupot. Először forraljuk fel az összetevőket, főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután tegye a bogyókat a szirupba.
- Vegye le a serpenyőt a tűzről, hagyja a bogyókat a szirupban 4-5 órán át. Ismételje meg még kétszer a forralást, minden alkalommal hűtse le a bogyókat a szirupban. Forraljuk fel a lekvárt utoljára 10-20 percig.
- Tegye a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le tiszta fedéllel. Hűtsük le a lekvárt úgy, hogy az üvegeket takaróba csomagoljuk, majd tároljuk hűvös helyen.
Jó étvágyat kívánunk!
Ötperces cseresznye szilvalekvár magvakkal télen
Ez egy nagyon egyszerű módja a cseresznye szilvalekvár elkészítésének. Fényes, ízletes lekvár lesz, egész bogyókkal. Télen ragyogóbbá teszi a teázást a barátokkal és a családdal.
Főzési idő: 1,5 óra.
Főzési idő: 30 perc.
Adagok: 10.
Hozzávalók:
- Cseresznye szilva - 2 kg.
- Cukor - 1,8 kg.
- Víz - 100 ml.
Főzési folyamat:
- A bogyókat válogatja, mossa és szárítsa meg.
- Minden cseresznye szilvabogyót tűvel szúrjunk meg több helyen.
- Öntsön cukrot egy serpenyőbe és öntsön vizet. Forraljuk fel a szirupot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, mártsa a cseresznye szilvát forró szirupba, és hagyja egy órát.
- Ezután tegye a serpenyőt a tűzre, forralja fel a lekvárt, forralja 15 percig.
- Tegye a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le tiszta fedéllel. Hűtsük le a lekvárt szobahőmérsékleten, majd tároljuk hűvös helyen.
Jó étvágyat kívánunk!
Finom cseresznye szilvalekvár naranccsal télen
Ez a lekvár a természet által létrehozott legfényesebb színeket és ízeket tartalmazza. A cseresznye szilva és a narancslekvár íze lágy, kellemes és nem tolakodó.
Főzési idő: 5 óra.
Főzési idő: 40 perc
Adagok: 6.
Hozzávalók:
- Cseresznye szilva - 1 kg.
- Narancs - 1 db.
- Cukor - 800 gr.
- Víz - 150 ml.
Főzési folyamat:
- Válogassa szét a cseresznye szilvát, mossa meg és szúrja meg minden bogyót több helyen tűvel vagy tűvel.
- Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot, forralja fel a szirupot.
- A cseresznye szilvát forró szirupba tesszük, és 1-1,5 órán át hagyjuk.
- Öntsön forró vizet a narancsra, mossa le és szárítsa meg. Finoman reszeljük le a héját, és préseljük ki a levét a narancsból.
- Tegye a tartályt cseresznye szilvával és sziruppal a tűzre, forralja fel és főzze 10 percig. Ezután hűtsük le a lekvárt.
- Tegyük vissza a lekvárt a tűzre, adjuk hozzá a héját és a narancslevet, keverjük össze, forraljuk fel és főzzük 10 percig. Forró lekvárt kenjünk sterilizált üvegekbe, tekerjük fel. A tekercseket teljesen lehűtjük szobahőmérsékleten, és hűvös helyen tároljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
