Párolt padlizsán-10 lépésről lépésre recept

Az ízletes és egészséges padlizsán híres tápértékéről és sokoldalúságáról. Velük sokféle ételt készíthet: az egyszerű harapnivalóktól a finom meleg ételekig. Kínálunk 10 módszert a padlizsán párolására más zöldségekkel!

Párolt padlizsán zöldségekkel egy serpenyőben

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető recept szerint finomra főzheti a padlizsánt más zöldségekkel. Egy ilyen csemege fontos a snackhez. Más meleg ételek köretjeként is használható.

• 
  Készítsük el a zöldségeket. Megmossuk, és ha szükséges, megtisztítjuk.
• 
  A padlizsánt kockára vágjuk, sózzuk, és hagyjuk egy ideig.
• 
  A sárgarépát lereszeljük, a hagymát finomra vágjuk paprikával.
• 
  Melegítsünk fel egy serpenyőt olajjal, és pirítsuk meg benne a hagymát, a paprikát és a sárgarépát, pár percig, amíg puha nem lesz.
• 
  Itt is leengedjük az elkészített padlizsánkockákat. Sózza meg a tartalmát, szórja meg borssal és más fűszerekkel ízlés szerint.
• 
  10 perc múlva préseljük a fokhagymát a masszába, és öntsük ki a paradicsompürét. Óvatosan keverjük össze és pároljuk további 5 percig.
• 
  Készen áll egy étvágygerjesztő és aromás padlizsán étel. Próbáld ki!

Párolt padlizsán cukkinivel egy serpenyőben

A lédús és világos körethez párolt padlizsánt és cukkinit főzhet. Ez az étvágygerjesztő csemege kiváló társaság lesz hús- vagy halételekhez. Vegye figyelembe az egyszerű és gyors receptet!

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 db.
• Cukkini - 1 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Liszt - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a sárgarépát és osszuk kockákra.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk.
3. A cukkinit megmossuk, és szintén kockákra osztjuk.
4. Ugyanezt a lépést megismételjük a padlizsánnal.
5. Ha a padlizsán öreg, sózzuk, és hagyjuk 10-20 percig.
6. A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk és felaprítjuk.
7. A gerezd fokhagymát megtisztítjuk.
8. Ezután folytatjuk a sütést. A padlizsánt először olajjal küldjük a serpenyőbe.
9. Ezután adjunk hozzá sárgarépát.
10. Cukkini következik.
11. Várunk körülbelül 5 percet, és rögzítjük az íjat.
12. A pír megjelenése után a tartalmát megszórjuk liszttel. Keverjük össze és főzzük további 5 percig.
13. Ezután tegye a paradicsomot. A keveréket megszórjuk sóval és borssal.
14. Ezután pároljuk a zöldségeket alacsony lángon a fedő alatt.
15. Ha szükséges, felöntheti forralt vízzel.
16. Pár perccel a készenlét előtt nyomja a fokhagymát a tartalomhoz, hogy aromát kapjon.
17. Keverjük össze a finomságot, és vegyük le a tűzről. Megpróbálhatod!

Hogyan főzzünk ízletesen párolt padlizsánt paradicsommal és fokhagymával?

Illatos és lédús párolt padlizsánt kapunk paradicsom és fokhagyma hozzáadásával. A zöldséges csemegék nemcsak ízük és tápértékük, hanem hasznos tulajdonságaik miatt is elragadtatnak.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Petrezselyem ízlés szerint.
• Szójaszósz - 100 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánt megmossuk és megpucoljuk. Kockákra vágjuk, és ha szükséges, megszabadulunk a keserűségtől. Ehhez meg kell szórni a terméket sóval, és hagyni kell egy ideig.
2. Ezután tegye a padlizsánt egy növényi olajjal előmelegített serpenyőbe.
3. Öntsünk szójaszószt a zöldségre és süssük 3-5 percig.
4. Ezután adjunk hozzá paradicsomszeleteket és petrezselymet. Főzzük még 7-10 percig.
5. A főzés végén a fokhagymát bele kell préselni a tartalomba. Ez élénk illatot kölcsönöz.
6. Vegye le a kész edényt a tűzről. Keverjük össze és tegyük tányérokra. Megpróbálhatod!

Párolt padlizsánpörkölt hússal

Az ízletes házi padlizsán- és húspörkölt kiváló megoldás családi étkezéshez. Az ilyen finomságot magával viheti egy piknikre, valamint vacsorára is felszolgálhatja. Nézzen meg egy egyszerű receptet lépésről lépésre, amire nagyon kevés időt fog fordítani.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Sertéshús - 0,5 kg.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a szükséges termékeket. A zöldségeket megmossuk, a húst kiolvasztjuk.
2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony félkarikákra.
3. A hagymát serpenyőben növényi olajjal puhára pirítjuk.
4. Ide apró sertésdarabokat is küldünk. Folytatjuk a főzést.
5. Ebben az időben darálja le a padlizsánt.
6. Beletesszük a pecsenyébe.
7. A paradicsomot apróra vágjuk.
8. Ezeket is hozzáadjuk a teljes tömeghez.
9. A készítményt megszórjuk sóval és fűszerekkel. Óvatosan keverjük össze és pároljuk a fedél alatt további 20 percig. Főzés előtt néhány perccel adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
10. Az illatos padlizsán hússal készen áll. Próbáld ki!

Finom párolt padlizsán káposztával

A padlizsán káposztával párolható. A zöldséges köret ízletes, lédús és aromás lesz. A finomság kiváló kiegészítője lehet a húsnak vagy a halnak. Vegye figyelembe az egyenes házi receptet.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Fehér káposzta - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1-2 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Olívaolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a zöldségeket a főzéshez. Megmossuk, és ha szükséges, megpucoljuk.
2. Dörzsöljük a sárgarépát, vágjuk le a hagymát bármilyen kényelmes módon. A zöldségeket olajjal előmelegített serpenyőben körülbelül két percig pirítjuk.
3. Vágja apróra a káposztát, és küldje el a közös serpenyőbe. Tovább pároljuk még 5-7 percig.
4. A hámozott padlizsánt kockára vágjuk. Sózzuk és borsozzuk a tartalmát, adjunk hozzá babérlevelet. Továbbra is alacsony lángon főzzük 10-15 percig.
5. Miután minden zöldség puha, adjunk hozzá paradicsompürét. Keverjük össze és pároljuk körülbelül 5 percig.
6. Kész egy lédús zöldségétel! Tálaljuk kenyérrel vagy más ételekkel.

Lépésről lépésre recept a párolt padlizsánhoz lassú tűzhelyen

A padlizsán pörkölésének gyors módja házi készítésű ételekhez a lassú tűzhely használata. Ez a módszer megőrzi az összes vitamint és a zöldség élénk aromáját. Köretként tálaljuk hal- vagy húsételekkel.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Bolgár bors - 1 db.
• Szárított kapor - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánt megmossuk, közepes kockákra vágjuk, sózzuk és 20 percig hagyjuk. Ez segít eltávolítani a zöldség keserűségét.
2. Ebben az időben a hagymát vékonyan apróra vághatja paprikával.
3. Ezután vágjuk az előmosott paradicsomot.
4. A multicooker tálat olajjal bekenjük, és az összes előkészített zöldséget ide tesszük.
5. Megszórjuk a nyersdarabot sóval, őrölt borssal és szárított kaporral. Kiegészítjük babérlevéllel, vízzel, és párolási módban pontosan 35 percig főzzük.
6. Egy idő után kész a lédús padlizsán étel. Ossza szét tányérokon és segítsen magának!

Finom padlizsán tejfölben párolva

Ahhoz, hogy a párolt padlizsán lágyabb és puhább legyen, adjon hozzá tejfölt. Egy érdekes recept fog örülni az egyszerű és gyors elkészítésének. Készítsen ételt uzsonnára vagy köretként családi étkezéshez.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 3 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Tejföl - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Vaj - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. A zöldségeket víz alatt megmossuk, a hagymából eltávolítjuk a héját.
2. A padlizsánt le is lehet hámozni a felső rétegről.
3. Ezután ossza fel a fő zöldséget vékony rétegekre, szórja meg őket sóval és hagyja egy ideig. Ez eltávolítja a felesleges keserűséget.
4. Egy idő után a munkadarabot apró kockákra vágjuk.
5. A hagymát apróra vágjuk, és a padlizsánnal együtt vajban megpirítjuk.
6. 5-7 perc elteltével adjunk hozzá tejfölt a masszához.
7. Megszórjuk az edényt sóval és fűszerekkel.
8. Elkezdjük óvatosan keverni a tartalmát.
9. Folytassa a főzést közepes lángon további 10 percig.
10. Finom padlizsán tejfölben kész. Megpróbálhatod!

Párolt padlizsán paradicsommal és paprikával

A lédús és ízletes padlizsánt párolhatjuk paprikával és paradicsommal. A házi étel gyors elkészítésével és tápértékével örvendeztet meg. Tedd boldoggá szeretteidet!

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 3 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Bolgár bors - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánt megmossuk, meghámozzuk és karikákra vágjuk.
2. Megszórjuk őket sóval, és hagyjuk egy ideig.
3. A hagymát megtisztítjuk és vékony félkarikákra vágjuk.
4. A magokból hámozott paprikát csíkokra vágjuk.
5. A paradicsomot vékony szeletekre osztjuk.
6. Olajon puhára pirítjuk a hagymát borssal.
7. Ezután adjunk hozzá paradicsomot, ízlés szerint fűszereket, és főzzük további 10 percig.
8. A padlizsánszeleteket külön -külön aranybarnára sütjük.
9. Miután áthelyezzük a padlizsánt egy mély tálba.
10. A tetejére tesszük a zöldségsütőt. Mindezt megszórjuk gyógynövényekkel és apróra vágott fokhagymával. Kész, szolgálhat!

Egyszerű és finom recept a párolt padlizsánhoz zöldséggel a sütőben

A finom padlizsánpörkölt sütőben süthető más szezonális zöldségekkel együtt. Egy ilyen csemege kiváló köret vagy teljes ebéd lesz.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 db.
• Cukkini - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Bolgár bors - 1 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Paradicsom saját levében - 300 gr.
• Só - 1 tk
• Cukor - 1 tk
• Fűszerek ízlés szerint.
• Zöldek - 1 csomó.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. Először készítsük el a mártást. Ehhez egy serpenyőben keverje össze a paradicsomot gyümölcslében, egy rész növényi olajban, sóban, cukorban és fűszerekben.
2. Gyúrja össze és párolja a mártást alacsony lángon körülbelül 10 percig.
3. Ekkor vágja a padlizsánt kockákra, és tegye kiolajozott tepsibe.
4. Vágjuk és tegyük bele a cukkini formát is.
5. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát.
6. Ezt követően kaliforniai paprika darabokat, magokból hámozva.
7. Sózzuk meg a tartalmát és szórjuk meg fűszerekkel. Óvatosan keverje össze.
8. Az edényt 20 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten.
9. Ezután töltse fel a zöldségeket a kész mártással, és küldje őket a sütőbe további 10 percre.
10. Lédús és aromás padlizsán zöldségekkel kész. Megpróbálhatod!

Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen pörkölni padlizsánt sárgarépával és hagymával?

A padlizsán ízletesen és gyorsan párolható sárgarépával és hagymával. Az étel lédús, tápláló és aromás lesz. Köretként vagy önálló vacsoraként is használható.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Víz - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát. Ezután daráljuk le a zöldségeket. A sárgarépát finom reszelőn le lehet reszelni. A hagymát szeletekre vágjuk.
2. A padlizsánt apróra vágjuk. Megtöltjük kis mennyiségű sóval, és hagyjuk egy ideig, hogy eltávolítsuk az esetleges keserűséget.
3. Egy serpenyőt melegítünk növényi olajjal. Tedd ide a hagymát és a sárgarépát. Pároljuk pár percig, amíg puha nem lesz.
4. A padlizsánt kinyomjuk a nedvességtől, és hozzáadjuk az általános sütéshez. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a paradicsompürét, hozzáadjuk a sót és a fűszereket. Keverjük össze és pároljuk puhára körülbelül 20-25 percig.
5. Párolt padlizsán aromás hagymával és sárgarépával készen áll. Tegye adagolt tányérokba, és tálalja kenyérrel vagy más forró ételekkel.