Hogyan kell főzni egy fül kukoricát egy serpenyőben - 6 recept a kukorica helyes főzéséhez

Annak érdekében, hogy ízletes és lédús kukoricát főzzön, fiatal füleket kell választania sárgulás vagy elszáradt levelek nélkül. A fiatal kukoricaszem színének világosnak vagy halványsárgának, néha fehérnek kell lennie. A jó fülek érdekében a szemeknek szorosan össze kell illeszkedniük.

Hogyan kell megfelelően felforralni a fiatal kukoricát, hogy lédús és puha maradjon?

Jobb, ha főzés előtt nem hámozzuk meg a fiatal kukoricát, és tartsuk a csutkán: védik a kiszáradástól. Néhány háziasszony a leveleket használja a főzés során, hogy a késztermék lédúsabb legyen.

• 
  A szárot levágják a kukoricáról, a leveleket eltávolítják és a szálakat felszabadítják.
• 
  A gyönyörű zöld leveleket hagyjuk, és az edény aljára helyezzük, amelyben a kukoricát főzzük.
• 
  A füleket hideg vízzel öntik, és egy órán át hagyják, hogy megpuhuljanak.
• 
  A kukoricát a levelekre helyezzük, vizet öntünk rá úgy, hogy teljesen elfedje a füleket, és maximális lángon felforraljuk.
• 
  Forrás után a hő csökken, és a terméket körülbelül 15-30 percig főzik, rendszeresen megkóstolva a szemeket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy készen állnak. 5 perccel a főzés vége előtt a vizet, amelyben a kukoricát főzik, megsózzák, és hozzáadják a fűszereket, majd főzés után további fél órát hagyják a húslevest főzni. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni sózott kukoricát egy serpenyőben?

A kukoricát gyakran sóval főzik, hogy hangsúlyozzák finom, édes ízét. A főzéshez jobb, ha tejcsúcsokat (fiatal) választunk élénkzöld levelekkel. Ez a fajta kukorica garantáltan puha és puha lesz.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Víz - 4-5 liter.
• Kukorica a csutkán - 6-8 db.
• Só ízlés szerint.
• Vaj - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A kukoricacsutkákat kiszabadítjuk a levelekből, a szárát levágjuk és a szálakat eltávolítjuk.
2. A kapott füleket folyó vízzel jól le kell mosni.
3. Az előkészített kukoricát széles serpenyőbe tesszük: ha a csövek nagyok, akkor több darabra vághatók. Fontos, hogy vízzel való felöntés után ne maradjanak a felületen, különben nem forrnak fel.
4. Forró víz után a kukoricát állapotától függően közepes lángon 20-40 percig főzzük. A fiatalabb gyorsabban főz, míg az idősebb hosszabb ideig tart.
5. 5 perccel a főzési folyamat befejezése előtt sót adunk a serpenyőbe, és azt várjuk, hogy 1 teáskanál essen 1 liter vízre. só.
6. Tálalás előtt a kukoricát sóval vagy kedvenc fűszerekkel megszórjuk, és vajjal is kikenjük.

Hogyan főzzünk kukoricát a tejben?

A tejben főtt csemegekukorica mag különösen lágy és édes lesz, krémes ízű. Tej hozzáadásával főtt csutkán tálaljuk, kedvenc fűszereinkkel megszórjuk, és vajjal felöntjük. Így még jobban ízlik!

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Víz - 1 liter.
• Kukorica a csutkán - 4 db.
• Tej - 300 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kukoricacsöveket megtisztítják a levelektől és a szálaktól, a szárát a lehető legrövidebbre vágják, és szükség esetén több darabra vágják, hogy kényelmes legyen egy serpenyőbe tenni.
2. A kukoricát felöntjük vízzel és felgyújtjuk.
3. Amikor a víz forr, öntsön tejet a serpenyőbe, és tegyen egy darab vajat, ne felejtse el sózni.
4. A fiatal kukoricát átlagosan legfeljebb 10-20 perc alatt főzik, de akár 40 percig is eltarthat, amíg ízletes, érettebb füle lesz.
5. Tegye a főtt füleket egy edénybe, szórja meg sóval és forrón tálalja.

Hogyan főzzünk csemegekukoricát cukorral egy serpenyőben?

Vannak, akik jobban szeretik, ha fiatal, lédús kukoricát főznek hozzáadott cukorral. Az édes szemek, cukorral főzve, igazi desszertré és finomsággá válnak felnőttek és gyermekek számára.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Víz - 4-5 liter.
• Kukorica a csutkán - 6-8 db.
• Granulált cukor ízlés szerint.
• Vaj - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A kukoricacsutkát meg kell vetni a levelektől, eltávolítani a szálakat, és levágni a szárát, majd alaposan le kell öblíteni.
2. A kukoricát egy serpenyőbe tesszük, amelynek aljára a csutkákról eltávolított friss zöld leveleket helyezzük, és a csöveket a tetejére terítjük. Szeletelhetők, hogy egyenletesebben eloszolhassanak az edényben.
3. A kukoricát felöntjük vízzel, és kis lángon, lefedve főzzük, amíg a magok megpuhulnak. Ez eltérő időt vesz igénybe, a fajtától és az érettségtől függően. A fiatal kukorica 20 perc alatt kész lesz a víz forrásától, az érettebb kukorica pedig 40 percet vesz igénybe.
4. 5 perccel az étel elkészítése előtt adjunk hozzá cukrot a vízhez, és jól keverjük össze.
5. A csemegekukoricát tálaljuk, ha egy kis vajat teszünk a tetejére, megszórhatjuk barna cukorral, ami kellemes ízeket kölcsönöz a készterméknek, és hangsúlyozza a kukorica édességét.

Főtt kukorica vajjal

A vaj jó kiegészítője a főtt kukoricának, mert teljesen megváltoztatja a kukoricaszem ízét: gyengébbek, krémesebbek és édesebbek lesznek.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Víz - 2 liter.
• Kukorica a csutkán - 1 kg.
• Vaj - 50 gr.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kukoricacsutkákat megszabadítjuk a levelektől és a szálaktól, a szárát levágjuk, és vízzel jól megmossuk.
2. Az előkészített füleket széles, vastag aljú edénybe tesszük, felöntjük vízzel úgy, hogy a kukorica teljesen be legyen borítva vele, és közepes lángon 20 percről (fiatal füleknél) 45 percre (érett kukorica esetén) főzzük.
3. Sót adunk a serpenyőbe 5 perccel a főzés vége előtt.
4. A termék készenlétét néhány szem kóstolásával ellenőrizheti: amint a kukorica lágy és lédús lett, le lehet venni a tűzről.
5. A kukoricát forrón tálaljuk, sóval megszórjuk, és minden oldalról vajjal kikenjük.

Hogyan főzzünk Bonduelle kukoricát a csutkán?

A Bonduelle kukorica a kukorica összes cukorfajtájára vonatkozik, a híres márkához hasonlóan, amely konzerv kukoricaszemeket képvisel. Az így főzött kukorica hasonló a konzervhez - nagyon édes és gyengéd.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Víz - 2 liter.
• Kukorica a csutkán - 1 kg.
• Vaj - 50 gr.
• Granulált cukor ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, majd öntsön bele cukrot 1 tk kiszámításával. 1 liter vízhez. Jól összekeverni.
2. A kukoricacsutkák feldolgozása további főzéshez: távolítsa el a leveleket, vágja le a szárát és távolítsa el a szálakat. Ha szükséges, szeletelje fel apróra a kukoricát, ha a csövek túl nagyok ahhoz, hogy elférjenek az edényben.
3. A füleket forró édes vízbe tesszük, és mérsékelt hővel lefedve 20 percig főzzük.
4. A szemek készenlétét kóstolással ellenőrizheti, vagy villával átszúrhatja: ha a szemek puhaak és könnyen átszúrhatók, lakomázhat rajtuk.
5. A kukoricát forrón tálaljuk, a cukorfajtákat megszórhatjuk barna cukorral vagy mézzel, vajjal kikenve. Élvezd!