Cake "Monastyrskaya kunyhó" - 8 recept otthon

A Monastyrskaya izba torta kiváló megoldás egy ünnepi asztalhoz. Gyönyörű és lédús lesz a friss cseresznye tölteléknek köszönhetően. Egy bizonyos technológia használatával egyszerűen elkészíthető. Erről a desszertről 8 receptben fogunk többet elmondani.

A Monastyrskaya Izba torta klasszikus receptje cseresznyével és tejföllel

Finom torta bogyós töltelékkel. A Monastyrskaya izba torta gyönyörűen néz ki az asztalon, és nagyon egyszerű elkészíteni. A lédús cseresznye töltelék kifinomultságot kölcsönöz neki.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 6.

• 
  A tésztához a lágy vajat és a tejfölt összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot és jól felverjük.
• 
  Hozzáadjuk a szitált lisztet, a sót és a sütőport, lágy, rugalmas tésztává gyúrjuk. A tésztát tekerjük műanyag fóliába, és tegyük hűtőbe egy órára.
• 
  Mossuk meg a cseresznyét, és távolítsuk el a magokat a bogyókból.
• 
  Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, ossza 15 egyenlő részre.
• 
  Minden tésztadarabból tekerjünk kolbászt, és téglalap alakú csíkokra tekerjük. Helyezze a cseresznyét a tésztacsík közepére.
• 
  Rögzítse a tészta széleit úgy, hogy a bogyók bent maradjanak.
• 
  Helyezze a cseresznye tekercseket egy sütőpapírral borított tepsire.
• 
  A szalmákat 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. Hűtse le teljesen a pékárukat.
• 
  Készítse elő a krémet. A tejfölt, a tejszínt és a porcukrot habosra keverjük.
• 
  Gyűjtsd össze a tortát. Helyezzük a cseresznyecsöveket egymásra, és kenjük be tejföllel.
• 
  Amikor a torta összeállt, öntsük rá a krémet, tekerjük be műanyag fóliába és tegyük hűtőbe 4-5 órára.
• 
  Ezután távolítsa el a fóliát, és szórja meg a tortát csokoládéforgáccsal. Elkészült a Monastyrskaya Hut torta.

Jó étvágyat kívánunk!

Sütemény "Monastyrskaya hut" kész leveles tésztából cseresznyével és tejföllel

Amikor fogy az idő, és nincs kedvünk a tésztát saját kezűleg dagasztani, akkor használhatunk kész leveles tésztát a boltból. Ez az opció alkalmas "Monastyrskaya izba" torta készítésére. A leveles tészta jól illik a meggyhez és a tejfölhöz.

Főzési idő: 5 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Élesztőmentes leveles tészta - 500 gr.
• Kimagozott cseresznye - 500 gr.
• Tejföl - 800 ml.
• Porcukor - 200 gr.
• Cseresznye lekvár 100-150 gr.
• Dió - 200 gr.
• Növényi olaj - a forma kenésére.

Főzési folyamat:

1. A tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk. Vágja 15 egyenlő részre.
2. Mindegyik tésztadarabot 25 centiméter hosszú csíkokra nyújtjuk.
3. Tegyen lekvárt a csík közepére, tegyen rá meggyet és diót.
4. A tészta széleit kösse össze úgy, hogy cső legyen, benne töltelékkel. Ezt tedd meg az összes tésztával és töltelékkel.
5. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és kenjük meg olajjal. Helyezze rá az üreseket.
6. Fogpiszkálóval több helyen szúrja ki a tésztát, ezeken gőz távozik.A szalmákat 170 fokos sütőben 20 percig sütjük. A kész csöveket teljesen hűtse le.
7. A tejfölt és a porcukrot felverjük. Ez sűrű krémet eredményez.
8. Tegyen egy kis tejfölt egy edénybe.
9. Tegyünk rá 5 szívószálat, kenjük meg krémmel.
10. Ezután tegyen le egy 4 szalmából álló réteget, és folytassa a rétegek egymásra rakását, minden alkalommal eggyel csökkentve a szívószálak számát. Kenje be a rétegeket tejföllel.
11. A hajtogatott tortát minden oldalról bekenjük krémmel, és 4 órára hűtőbe tesszük.
12. Ezután megszórjuk a tortát reszelt csokoládéval, és kész a desszert.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom Monastyrskaya Izba süteményt sűrített tejjel?

A nagyon híres Monastyrskaya Izba torta érdekes értelmezése. A tejszín alapja a sűrített tej lesz. A desszert édes és kielégítő.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Margarin - 180 gr.
• Tejföl - 250 ml.
• Cseresznye - 300 gr.
• Sűrített tej forralva - 1 doboz.
• Vaj - 180 gr.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Kókuszreszelék - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjunk hozzá lágyított margarint és tejfölt.
2. Hozzáadjuk a cukrot és a sütőport.
3. A tésztát összegyúrjuk, és fél órát állni hagyjuk.
4. Ezután ossza a tésztát 10 részre, és forgassa őket kolbászba.
5. A tésztát vékony téglalapokká nyújtjuk. Helyezze a cseresznyét a tésztára.
6. Rögzítse a tészta széleit, hogy a cseresznye bent maradjon. A szalmákat 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük, majd kihűtjük.
7. Készítse elő a krémet. Keverjük össze a főtt sűrített tejet lágyított vajjal.
8. A kihűlt csöveket rétegekben egymásra hajtjuk, és krémmel bevonjuk. A végén egy sütemény lesz, amely hasonlít egy kunyhóra.
9. Kókuszdióval megszórjuk a süteményt, és hűtőbe tesszük pár órára. Ezt követően a Monastyrskaya Izba torta felszolgálható az asztalon.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és egyszerű recept a "Monastyrskaya izba" süteményhez lavashból sütés nélkül

A sütés nélkül elkészített desszertek gyakran segítenek a háziasszonyoknak. Bemutatjuk a Monastyrskaya Izba torta gyors változatát, a desszert nem kevésbé ízletes.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Vékony lavash - 300 gr.
• Kimagozott cseresznye - 500 gr.
• Tejföl - 600 ml.
• Forralt sűrített tej - 370 ml.
• Csokoládé a megszóráshoz.

Főzési folyamat:

1. A tejfölt turmixgéppel addig verjük, amíg sűrű massza képződik.
2. Ezután adjunk hozzá főtt sűrített tejet a tejfölhöz, és folytassuk a habverést.
3. A lavazt 15 centiméter széles téglalapokra vágjuk. Helyezze a cseresznyét a téglalapok egyik szélére, és csomagolja pitakenyérbe.
4. Tegyen egy kis krémet a tortagyűjtő forma aljára.
5. Ezután fektesse ki az első réteg cseresznyeszalmát.
6. Kenje meg a krémet a rétegen.
7. Készítsen egy másik sort, és kenje be krémmel. A tortát 8-10 órára hűtőbe tesszük áztatni.
8. Mielőtt a Monastyrskaya Izba tortát az asztalon tálalná, megszórja reszelt csokoládéval.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom torta "Monastyrskaya hut" aszalt szilvával és dióval

A Monastyrskaya Izba torta nagyon népszerű a posztszovjet térben. Különösen az aszalt szilva és dió töltelékkel ellátott változata. A desszert gyengédnek és a szájban olvadónak bizonyul.

Főzési idő: 4-6 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Csirke tojás - 3 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Margarin - 250 gr.
• Búzaliszt - 4 evőkanál.
• Szódabikarbóna - 0,5 evőkanál
• Ecet - 1-1,5 evőkanál
• Töltéshez:
• Kimagozott aszalt szilva - 200 gr.
• Dió - 200 gr.
• Mák - 100 gr.
• Cukor - 100 gr.
• A krémhez:
• Tejföl - 1 l.
• Cukor - 350 gr.
• Csokoládé - ​​1 bár.

Főzési folyamat:

1. Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, és verjük fel cukorral. Ezután hozzáadjuk a margarint, a tejfölt, a szitált lisztet és az ecettel oltott szódát, összegyúrjuk a tésztát.
2. A tésztát tekerjük műanyag fóliába, és tegyük fél órára a hűtőbe.
3. A tésztát kinyújtjuk, és 5 centiméter széles és 20-25 centiméter hosszú csíkokra vágjuk.
4. Az aszalt szilvát megmossuk és csíkokra vágjuk.Öntsük a mákot forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 20 percig, majd engedjük le a vizet és dörzsöljük meg cukorral. Helyezze az aszalt szilvát, diót és mákot a tésztacsíkokra. Rögzítse a tészta széleit. A megtöltött szalmát 180 fokon 15-20 percig sütjük.
5. Készítse elő a krémet. A tejfölt és a cukrot felverjük. A kihűlt csöveket rétegenként egymásra fektetjük, és krémmel kikenjük. A torta tetejét is jól megkenjük krémmel, és néhány órára hűtőbe tesszük áztatni.
6. Ezután öntsön olvasztott csokoládét a Monastyrskaya Izba tortára, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

"Monastyrskaya kunyhó" palacsintából készült cseresznyével

A palacsintából készült finom és lágy "Monastyrskaya Izba" torta remek kiegészítője lesz a teának vagy a kávénak. Harmonikusan ötvözi a meggyet, a tejetésztát és a lágy tejfölt.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Búzaliszt - 200 gr.
• Tej - 500 ml.
• Csirke tojás - 3 db.
• Cukor - 60 gr.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Sütőpor tésztához - 5 gr.
• Krémhez és töltelékhez:
• Kimagozott cseresznye - 400 gr.
• Tejföl - 400 ml.
• Porcukor - 70 gr.
• Tejföl sűrítő - 10 gr.
• Csokoládé máz - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
2. Adjuk hozzá a tejet és folytassuk a habverést. Ezután hozzáadjuk a szitált lisztet és a sütőport.
3. Öntsön növényi olajat, keverje újra a tésztát, és kezdje el a palacsinta sütését.
4. Hűtsük le a palacsintát. Minden palacsinta tetejére cseresznyét teszünk és feltekerjük.
5. Fektesse ki a naplók első sorát.
6. A tejfölt habosra keverjük a porcukorral és a sűrítővel. Kenje meg a palacsintát a kapott krémmel. Továbbra is rakja ki a cseresznyés palacsinta rétegeket, minden alkalommal eggyel csökkentse a számot. Háromszögletes torta kell.
7. A tortát minden oldalról kenjük meg krémmel, és tegyük a hűtőbe 2 órára. Tálalás előtt öntsön olvasztott csokoládét a Monastyrskaya Izba desszertre.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom Monastyrskaya Izba torta Savoyardi sütikből

A Monastyrskaya izba süteményt különböző módon lehet elkészíteni. Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb az, hogy a savoyardi sütikből összehajtható. Ez a sütemény recept még tapasztalatlan szakácsok számára is alkalmas.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Savoyardi süti - 200 gr.
• Túrós sajt - 300 gr.
• Krém 33% - 100 ml.
• Cukor - 100 gr.
• Vanillin - 15 gr.
• Őrölt kávé - 3 evőkanál.
• Víz - 300 ml.
• Kimagozott cseresznye - 300 g.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Csokoládé - ​​15 gr.
• Csokoládé öntet - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Főzzön kávét törökben, szűrje át egy szitán és hűtse le.
2. Készítse elő a krémet. Ehhez a túrót a cukorral és a vaníliával felverjük. Ezután öntsük bele a kihűlt tejszínt, és folytassuk a habverést, amíg besűrűsödik.
3. Öntsön egy pohár vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá egy pohár cukrot, forraljon fel cukorszirupot. Ezután tegyük bele a cseresznyét, és főzzük a forrástól számított 3-5 percig. Ezután távolítsa el a bogyókat a szirupból és hűtse le.
4. Folytathatja a torta összeszerelését. Mártsa a süteményeket kávéba, és rakja ki belőlük a torta első rétegét, kenje meg vajjal.
5. Helyezze a cseresznyét a krém tetejére, és továbbra is halmozza fel a tortát ugyanabban a sorrendben, minden alkalommal csökkentve a réteg méretét.
6. Tegye a tortát 2-3 órára a hűtőbe, hogy áztassa. Ezután megszórjuk csokoládéöntettel és megszórjuk csokoládéforgáccsal. Elkészült a Monastyrskaya Hut torta.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom torta "Monastyrskaya izba" pudingkrémmel

A Monastyrskaya Izba torta érdekes megjelenésű, finom textúrájú és nagyon szokatlan ízű. A töltelékhez friss és fagyasztott cseresznyét is használhat, a lényeg az, hogy a bogyók kimagozódjanak.

Főzési idő: 3-4 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Vaj - 50 gr.
• Tej - 300 ml.
• Búzaliszt - 160 gr.
• Cukor - 3 evőkanál
• Só - 1 csipet
• Csirke tojás - 2 db.
• Töltéshez:
• Kimagozott cseresznye - 250 gr.
• Túrós tömeg - 500 gr.
• A krémhez:
• Tej - 400 ml.
• Búzaliszt - 2 evőkanál
• Cukor - 100 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Philadelphia sajt - 170 gr.

Főzési folyamat:

1. A tortát krémmel kell kezdeni. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és melegítsük közepes lángon, de ne forraljuk fel.
2. A tojást, a cukrot és a lisztet külön felverjük. Öntsön forró tejet a felvert masszába, gyors mozdulatokkal keverje össze a hozzávalókat. Ezután tegyük a krémet kis lángra, és megállás nélkül kevergetve hozzuk sűrűsödni.
3. Miután a krém kihűlt, hozzáadjuk a krémsajtot és simára keverjük.
4. Gyúrjuk össze a tésztát, és süssünk belőle palacsintát, hűtsük le.
5. Minden palacsintát egyenletesen kenjünk meg tejszínnel, tegyük bele a cseresznyét és tekerjük csőbe.
6. A palacsinta tekercseket cseresznyével rétegesen egymásra hajtjuk, és megkenjük pudinggal. A torta háromszög vagy téglalap alakú lehet. A Monastyrskaya Izba süteményt megszórjuk csokoládéforgáccsal, és hűtőbe tesszük pár órára. Áztatás után a süteményt tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!