Sütőben sült sertéshús egész darab-10 recept lépésről lépésre

A lédús, ízletes és gyengéd sertéshús egészben sütve a sütőben remekül fog kinézni az ünnepi asztalon. A szeletelt húst köretként tálalhatjuk, vagy szendvicseket készíthetünk belőle. Az ebben a cikkben kiválasztott 10 recept közül bármelyik nagyszerű hús lesz.

Egész darab sertéshús fóliában sütve a sütőben

Ízletes finomság egy egész sertéshúsból. A sütőben fóliában sült hús különösen lédús és lágy lesz.

Főzési idő: 2,5-3 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

• 
  A legjobb, ha sertéshúst veszünk egy kis szalonnaréteggel. A húst megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk.
• 
  Keverje össze a mustárt a majonézzel egy külön tálban.
• 
  Hajtsa a fóliát két vagy három álló helyzetbe. Tegyen sertéshúst a fóliára, kenje meg majonéz és mustár keverékével.
• 
  Ezután a sertésfűszereket egyenletesen megszórjuk a hússal.
• 
  Csomagolja a húst fóliába, és tegye a hűtőbe pácolódni. Ha van elég időd, egész éjjel pácolhatod a sertéshúst. Ezután a húst 180 fokos sütőben 80 percig sütjük.
• 
  Amikor a hús elkészült, hagyjuk a sütőben, amíg teljesen kihűl. Szeleteljük fel az aromás sertéshúst és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Sertéshús nagy darabon, hüvelyben sütve

Azok a háziasszonyok, akiknek legalább egyszer húst kellett főzniük az ujjukban, régóta értékelik ennek a módszernek az előnyeit. A hüvelyben a húst saját levében pároljuk, ennek köszönhetően nagyon jól átitatódik a fűszerek aromájával.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4-6.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1 kg.
• Fűszerek húshoz - ízlés szerint.
• Só - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A sertést megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk.
2. Dörzsöljön egy darab húst sóval és fűszerekkel.
3. Helyezze a húst pörkölő hüvelybe, rögzítse a széleit mindkét oldalon.
4. Helyezze a hüvelyet a hússal egy sütőlapra, és küldje a 200 fokra előmelegített sütőbe.
5. A húst 40-60 percig sütjük.
6. A hús sütésekor felszabaduló lé felhasználható mártások készítéséhez. A hús nagyon lédús és ízletes lesz, vágja fel és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús sertéshús szója pácban mézzel, sütőben sütve

Fűszeres és gyengéd sertéshús, amely megolvad a szájában. A mézes szója pácban sült sertéshús felszolgálható az ünnepi asztalon, és hétköznap etethető a családdal.

Főzési idő: 6,5 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 900 gr.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Méz - 0,5 evőkanál.
• Szójaszósz - 0,5 evőkanál.
• Mustár - 3 evőkanál
• Növényi olaj - 4 evőkanál
• Kakukkfű - 1 evőkanál
• Cayenne -bors - 0,25 evőkanál
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A fokhagymát és a hagymát finomra vágjuk, egy tálba tesszük. Adjunk hozzá szójaszószt, mézet, mustárt, kakukkfüvet és borsot, keverjük össze. Tegye a sertést egy edénybe, és töltse fel a kapott páccal.
2. Merítse a húsdarabokat teljesen a pácba, és küldje pácolni a hűtőbe 6 órára.
3. 6 óra elteltével vegye ki a húst a pácból, törölje le papírtörlővel, és pirítsa meg növényi olajban, nagy lángon aranybarnára.
4. Ezután öntse a pácot a tartályból a serpenyőbe.
5. Forraljuk fel a pácot, fedjük le a serpenyőt fóliával és tegyük a sütőbe. Győződjön meg arról, hogy nincsenek műanyag részek a serpenyőben. Sült sertéshús 190 fokon 15-20 percig.
6. 15 perc múlva nyújtsuk ki a formát, távolítsuk el a fóliát, öntsük a pácot a húsra, és tegyük a sütőbe további 5 percre.
7. A főtt sertéshúst ízlés szerint körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lágy és puha sertéshús a sütőben, mustáros pácban pácolva

Annak érdekében, hogy a sütőben sült sertéshús lédús és lágy legyen, előzetesen pácolva különböző mártásokban. A mustármártás különleges ízt és aromát kölcsönöz. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell főzni az ilyen húst.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1,5-2 kg.
• Fokhagyma - 10-12 fog.
• Szójaszósz - 2 evőkanál
• Borecet - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál
• Só - 1-2 tk
• Mustár - 2 evőkanál
• Paprika keveréke ízlés szerint.
• Őrölt paprika - ízlés szerint.
• Őrölt koriander - ízlés szerint.
• Majoranna ízlés szerint.
• Rozmaring ízlés szerint.
• Bazsalikom ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sertést megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Hámozz meg 5-6 gerezd fokhagymát, vágd szeletekre. Vágjon apró darabokat a húsba, és tegye bele a fokhagymát.
2. A páchoz keverje össze a mustárt, a szójaszószt, a növényi olajat, a borecetet, a sót és a száraz fűszereket.
3. A kapott marináddal minden oldalról megkenjük a sertéshúst.
4. Tegye a sertést pár órára a hűtőbe, hogy pácolódjon.
5. Ezután helyezze a sertéshúst egy sütőhüvelybe, és kösse össze mindkét oldalát. A húst 60 percig sütjük 200 fokon, majd további 60-80 percig 180 fokon. Ezután vágja le az ujját, és főzze a húst további 15-20 percig. A húst egy darabban tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Sertés egy nagy darabban sült burgonyával

Egy kiadós étel, amelyet nagy társaság számára lehet elkészíteni. A sertéshús krumplival sült, így azonnal megkapja a főételt és a köretet.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 300 gr.
• Burgonya - 2 kg.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 5 evőkanál
• Mustár - 50 ml.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Sertéshús - 1,5 kg.
• Majonéz - 50 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst alaposan megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk.
2. A fokhagymát meghámozzuk, karikákra vágjuk. Egy külön tálban keverjük össze a mustárt, a majonézt, a sót és a borsot.
3. Vágjon apró darabokat a húsba, és illessze bele a fokhagymagerezdeket. Ezután minden oldalról megkenjük a húst a kapott páccal. Fedjük le a húst fóliával, és hagyjuk 1-1,5 órán át pácolódni.
4. Ezután csomagolja a húst fóliába, tegye egy sütőlapra, és küldje el a sütőbe. 250 fokon 45 percig sütjük.
5. A burgonyát és a paradicsomot megmossuk és nagy kockákra vágjuk. Tekerje ki a sertéshúst. Tegye a húst egy tepsire, kenje körül zöldségekkel, sózza és ízlés szerint fűszerezze.
6. A húst zöldségekkel 200 fokon 30-40 percig sütjük. A húst és a burgonyát jól meg kell pirítani.
7. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús sertésnyak fóliában sütve

A sült hús minden asztalon finomnak és gyönyörűnek tűnik. A sertésnyak részei finomabbak és lédúsabbak, ha sütőben aromás fűszerekkel sütjük. Válasszon köretet egy ilyen finomsághoz ízlés szerint.

Főzési idő: 120 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Sertés nyak - 1 kg.
• Fokhagyma - 12 fog
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a sertéshúst.
2. A fokhagymát meghámozzuk és késsel finomra vágjuk. Egy tálban keverje össze a fokhagymát, a sót és az őrölt borsot.
3. Egy darab sertéshúst lereszelünk fűszeres keverékkel.
4. Tekerje a sertéshúst fóliába. A csomagolás légmentesebbé tétele érdekében csomagolja a húst több réteg fóliába.
5. A húst 200 fokos sütőben 60-80 percig sütjük. Hagyja a sertést teljesen kihűlni a fóliában. Vágja fel a húst, és a felszabadult gyümölcslé hozzáadható körethez, vagy zsemlére kenhető.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a sertéshús fóliában való elkészítéséhez

A főtt sertéshús különösen népszerű húsfajta. És ha sütőben sütjük, akkor közepesen fűszeres és nem zsíros lesz. Nagyszerű módja annak, hogy változatosabbá tegye napi menüjét, és finomságokat adjon az ünnepi asztalhoz.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Sertéscomb - 1 kg.
• Fokhagyma - 10 fog
• Mustár - 3 tk
• Száraz rozmaring - 1 tk
• Paprika - 0,5 tk
• Fűszerek húshoz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverjük össze a száraz fűszereket és a sót.
2. A sertéshúst megmossuk, megszárítjuk, apró darabokra vágjuk, és belehelyezzük a gerezd fokhagymát.
3. Ezután alaposan dörzsölje meg a húst fűszerekkel és sóval.
4. Szilikonkefével vigye fel a mustárt a húsra. Tegye a húst egy tálba, fedje le fóliával és pácolja a hűtőszekrényben 5-8 órán keresztül.
5. Pácolás után csomagolja a húst fóliába több rétegben. Tegyük a tekercset egy tepsire, és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe 1,5 órára. Hagyja a főtt sertést a sütőben, amíg teljesen le nem hűl.
6. Hűtött sertéshúsot tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Milyen finom sütni egy darab sertéshúst paradicsommal és sajttal?

Eredeti módszer nagyszerű hús főzésére paradicsommal és sajttal. Az étel gyönyörűnek tűnik, lédús és ízletes. Mindig felkelti a figyelmet az ünnepi asztalon.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1 kg.
• Sajt - 100 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Szójaszósz - 2 evőkanál
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Citromlé - 1 evőkanál
• Mustár - 1 evőkanál
• Szárított fokhagyma - 1 tk
• Száraz fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverje össze a szójaszószt, az olívaolajat, a száraz fokhagymát, a mustárt és a fűszereket.
2. A sertéshúst megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és mély vágásokat végezünk benne.
3. Dörzsölje a pácot a vágásokon kívül és belül. Ha lehetséges, jobb, ha a húst egy éjszakára a hűtőben hagyjuk pácolódni.
4. A paradicsomot és a sajtot vékony szeletekre vágjuk. Tegyen szelet sajtot és paradicsomot a húsharmonikába.
5. A húst fóliába csomagoljuk, és sütőálló edénybe tesszük. Tegye a húst 190 fokra előmelegített sütőbe 50 percre. Ezután hajtsa ki a húst, és hagyja pirulni további 20 percig a sütőben.
6. Tálaljuk az ételt, és friss fűszernövényekkel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús sertéshús egy darabban sütve zöldséggel a sütőben

Lédús hús és ropogós zöldségek egy tálban. A sertéshús zöldségekkel családi vacsorára vagy ünnepi lakomára szolgálhat fel. Bármilyen más zöldséget is hozzáadhat az ételhez ízlése szerint.

Főzési idő: 120 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1,5 kg.
• Paradicsom - 6 db.
• Szilva - 200 gr.
• Bolgár bors - 3-4 db.
• Őrölt paprika - 2 tk
• Só ízlés szerint.
• Friss zöldek - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 1 fog
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a húst papírtörlővel, dörzsölje meg fűszerekkel és sóval.
2. Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, és süsse meg a húst nagy lángon mindkét oldalon.
3. A zöldségeket megmossuk és közepes méretű karikákra vágjuk.
4. Az apróra vágott zöldségeket sütőálló edénybe tesszük, megszórjuk sóval, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, felöntjük pár evőkanál növényi olajjal és összekeverjük.
5. Helyezzen egy darab húst egy zöldségpárnára, fedje le a formát fóliával. Helyezze az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe 50 percre.
6. Ezután távolítsa el a fóliát, és süsse az edényt további fél órán keresztül. Forró disznóhúst tálaljuk zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lágy és lágy sertéshús egy darabban sütve fokhagymával

Az egyik klasszikus sertés előétel. A fokhagymás sertéshús csodálatos ízén kívül nagyon könnyen süthető sütőben is.Az ünnepek előestéjén ez a recept biztosan jól jön.

Főzési idő: 150 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 1 kg.
• Fokhagyma - 5-6 fog.
• Fűszerek - 3 evőkanál
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst megmossuk, megszárítjuk és sóval, apróra vágott fokhagymával és fűszerekkel dörzsöljük.
2. Tekerjünk egy darab sertéshúst tekercsbe, és kössük össze vastag szálakkal.
3. Tekerje a sertéshúst több réteg fóliába. A húst 220 fokos sütőben 1-1,5 órán keresztül sütjük.
4. A kész húst fóliában hűtsük le, majd hajtsuk szét és vágjuk le a szálakat.
5. A sertéshúst karikákra vágjuk és felvágottként kínáljuk.

Jó étvágyat kívánunk!