Sütőben sült hal zöldségekkel - 10 recept

Ehhez az egyszerű ételhez bármilyen halat és zöldséget választhat. Sütőlapon, fóliában, hüvelyben - mindezen módon ábrázolhatja az egyik aromásabb, legfinomabb diétás kulináris remekművet.

Hal zöldséggel fóliában a sütőben

Próbáljon meg elkészíteni egy elképesztően finom, zöldségekkel sült hekk -ételt, és kényeztesse vele vendégeit. A gyógynövényekkel díszített csemegék remekül mutatnak az ünnepi asztalon.

• 
  A halakat megtisztítjuk, folyó vízzel leöblítjük, és a test mentén kettévágjuk, hogy könnyebben megszabaduljunk a csontoktól.
• 
  Sózza meg a hekk -darabokat mindkét oldalon. A citromot megmossuk, félbevágjuk, és az egyik részéből kifacsarjuk a citromlevet. Rászórjuk a halakat. Megszórjuk a filét provence -i gyógynövényekkel, és fedjük le fóliával.
• 
  A sárgarépát meghámozzuk (késsel levágjuk a felső réteget), és alaposan leöblítjük. A gyökérzöldségeket szeletekre vágjuk.
• 
  A paprikát is le kell öblíteni, és le kell venni a száráról. Félbevágjuk és eltávolítjuk a magokat. Csíkokra vágjuk.
• 
  Nem túl nagy paradicsomot választunk. Megmossuk és apró darabokra vágjuk. Vágja ki a sűrű bőrt a szár rögzítési helyén.
• 
  A cukkinit vízzel megmossuk és eltávolítjuk a héját. Ha a cukkini fiatal, a héját nem kell eltávolítani. Vágja az összetevőket nagy darabokra.
• 
  Öblítsünk le egy csokor petrezselymet vízben és rázzuk, amíg a felesleges nedvesség el nem fogy, majd késsel finomra vágjuk.
• 
  Öntsön fél pohár tisztított vizet egy serpenyőbe. Az edényeket a tűzhelyre tesszük, amit aztán bekapcsolunk. Elterítjük a sárgarépát, fedjük le a serpenyőt fedéllel és pároljuk a terméket 3 percig.
• 
  Ezután paprikát és cukkinit küldünk. Ismét fedje le a tartályt fedéllel és párolja a zöldségeket, amíg a cukkini meg nem puhul (kb. 10 perc). A paradicsomot a zöldségekre kenjük, mindent alaposan összekeverünk és 2 percig pároljuk. Levesszük a hőt, megsózzuk az edényt, és fűszernövényeket (petrezselyem) adunk hozzá. A zöldségeket alaposan összekeverjük.
• 
  A fűszerekkel és citromlével áztatott halat nagy darabokra vágjuk.
• 
  Tépjen le egy fóliát, tegye ki és kenje meg olajjal. A zöldségek felét egy lapra kenjük, és enyhén meglocsoljuk olajjal.
• 
  Rátesszük a haldarabokat a zöldségekre, és meglocsoljuk olajjal is.
• 
  Fedjük le az edényt a fólia széleivel. Ugyanezt a manipulációt végezzük a többi zöldséggel és a hal felével.
• 
  A sütőt 180 fokra előmelegítjük pár percig, majd egy tepsit, üres helyekkel, belsejébe teszünk. 15 percig pároljuk, majd kivesszük a tepsit, kinyitjuk a fóliát, és 10 percre ismét beküldjük az edényt.

Jó étvágyat kívánunk!

Piros hal zöldséggel a sütőben

A zamatosabb íz érdekében a paradicsompürét a hagymához és a sárgarépához adjuk sütés közben. Annak érdekében, hogy az étel héja puhább legyen, a majonéz egy részét tejföllel helyettesítheti, vagy csak azt használhatja.

Főzési idő - 1 óra 20 perc.

Főzési idő - 40 perc.

Adagolás tartályonként - 6.

Hozzávalók:

• Piros hal - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sajt - 200 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Majonéz - 6 evőkanál
• Növényi olaj - 4 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát megtisztítjuk a szennyeződés felső rétegétől, majd alaposan megmossuk csapvízzel. A gyökérzöldséget reszelőn dörzsöljük (azon az oldalon, ahol a legnagyobb lyukak vannak).
2. A hagyma héját eltávolítjuk. A hagymát félbevágjuk, fél karikákra vágjuk.
3. Sütjük a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben: öntsünk növényi olajat egy edénybe, tegyük tűzre a serpenyőt, és néhány perc múlva adjunk hozzá zöldségeket a forró olajhoz. Keverjük össze és pirítsuk meg a zöldségeket 10 percig. Amíg kihűlnek, térjünk át a többi hozzávalóra.
4. Mielőtt a halat a gerinc mentén kettévágja, vágja le a fejét és a farkát. Ezután eltávolítjuk az összes csontot a pépből. A hal mindkét felét egyenlő darabokra vágjuk, 5-6 centiméter szélesre. Sózzuk és borsozzuk a szeleteket ízlés szerint.
5. Kenje meg a sütőedény alját és oldalát növényi olajjal. A halakat bőrrel elterítjük a forma alján. Minden darab tetejére kenjük a sült zöldségeket.
6. A sajtot reszeljük le a nagy lyukak oldaláról. Megszórjuk vele minden szelet halat. A tetejére kis vajdarabokat teszünk. Öntsön majonézt a halra.
7. A sütőt felmelegítjük (200 fok). Egy formát teszünk bele, halakkal és zöldségekkel 30-35 percre, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Milyen finom sütni makréla zöldségekkel?

A hal különféle hasznos vegyületeket tartalmaz, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van. Nemcsak az agy működését javítják, hanem a bőrt is tonizálják, erősítik az immunrendszert, és pozitív hatással vannak az anyagcserére.

Főzési idő - 1 óra 30 perc.

Főzési idő - 45 perc.

Adagolás tartályonként - 1.

Hozzávalók:

• Hal (makréla) - 1 db.
• Nagy burgonya - 5 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Fűszerek halakhoz - 2 tk
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Majonéz - 150-200 gr.
• Sajt - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. A makrétát megmossuk, a belsejét kivágjuk. Törölje le a halat papírtörlővel, és fűszerezze a pépet sóval és halfűszerekkel. Hagyja a makréla fejét.
2. Vágja le a gyökérzöldségek héját, alaposan öblítse le a burgonyagumókat és a sárgarépát, mindkét gyökérzöldséget vágja nagy darabokra.
3. Egy serpenyőt teszünk a tűzhelyre, és növényi olajat öntünk bele. A felforrósított tűzön felmelegítjük az olajat, majd hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépát. A hozzávalókat folyamatosan kevergetve aranybarnára sütjük.
4. Kiterítünk egy fólialapot, és először zöldségkeveréket, majd makrétát fektetünk rá. Megszórjuk a halat ízlés szerint sóval, borssal és fűszerekkel. Bőségesen megszórjuk az ételt majonézzel, hogy lédúsabb legyen.
5. A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük, egyik részét a makréla belsejébe tesszük, a másikat elosztjuk az edény teljes felületén. Kulináris remekművünket fóliával lefedjük.
6. A sütőt felmelegítjük. A hőmérsékletet 180 fokra állítjuk. Pár perc múlva tegye a tepsibe a halat zöldséggel fóliában. Betesszük a sütőbe, és 20 percig sütjük. Ezután nyissa ki a fóliát, és párolja a halat és a zöldségeket további 20 percig. Tálaljuk az asztalon fóliában, hogy megőrizzük a finomság megjelenését.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a pollock zöldségekkel való elkészítéséhez

Egy finom, egészséges és aromás étel halból, sárgarépából és hagymából nagy mennyiségű tejfölben értékelni fogja családja és vendégei. Elég egyszerű, de ugyanakkor a legfinomabb, a recept költségvetési termékekből áll, és könnyű vacsorára és ünnepi ebédre egyaránt alkalmas.

Főzési idő - 50 perc. - 1 tk

Főzési idő - 30-40 perc.

Adagok tartályonként - 4-5.

Hozzávalók:

• Pollock filé - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tejföl - 250 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hámozott hagymát félkarikákra vágjuk, és egyenletesen elosztva egyenletesen elosztjuk a sütőedény alján. A pollock filét megmossuk és papírtörlővel töröljük le, hogy a felesleges nedvesség felszívódjon.Helyezze a filé darabokat a hagyma "párna" tetejére.
2. Válasszon ki egy nagy sárgarépát és hámozza meg. A gyökérnövényt reszelőn dörzsöljük egy mély edénybe (vágjuk le a nagy lyukak oldaláról). Adjunk hozzá tejfölt a sárgarépához. Az ételt ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal. Keverjük össze alaposan.
3. A kapott masszát a hal tetejére kenjük és egyenletesen elosztjuk, egy kanállal segítve magunkat.
4. A hőmérsékletet 180 fokra állítjuk, és néhány percig melegítjük a sütőt. Behelyezzük a nyomtatványt, és bezárjuk az ajtót. 20-30 percig sütjük.
5. Kész a lágy és lédús halétel zöldségekkel. Tálalhatjuk burgonyával és más párolt zöldségekkel, valamint rizzsel vagy hajdinával. Tipp: a pikánsabb megjelenés érdekében hozzáadhat egy kis mustárt a tejföl és a sárgarépa keverékéhez.

Jó étvágyat kívánunk!

Hal zöldséggel és burgonyával a sütőben

Érezze az étel fűszerét fűszernövények és zöldségek hozzáadásával. A cseresznye és a zeller paradicsom különleges illatot és kellemes fűszeres, ugyanakkor édes ízt ad a finomságnak.

Főzési idő - 2 óra 10 perc.

Főzési idő - 55 perc.

Adagok tartályonként - 3-4.

Hozzávalók:

• Tengeri hal - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Petiolate zeller - 5-6 szár.
• Cseresznye paradicsom - 250 gr.
• Száraz fűszernövények ízlés szerint.
• Majonéz - 5 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Víz -. St.

Főzési folyamat:

1. Bármilyen friss tengeri halat választunk. Ez lehet tengeri sügér, keszeg, szén és más alacsony zsírtartalmú fajták. Mossuk le folyó vízzel, és távolítsuk el a pikkelyeket. Vágja le a fejet, a farkát és az uszonyokat. Vágjuk a halat a has és a bél mentén.
2. A halakat a testen nagy darabokra vágjuk. Dörzsölje minden darabot sóval.
3. A cseresznyeparadicsomot folyó vízzel megmossuk, és törülközővel szárazra töröljük. Külön tartályba tesszük őket.
4. A zellert, a burgonyát és a sárgarépát kimossuk. A gyökereket megtisztítjuk, majd folyó vízzel mossuk.
5. Az összes zöldséget közepes szeletekre vágjuk (a sárgarépát közepes vastagságú szeletekre vágjuk).
6. Szárított gyógynövények - bazsalikom, kakukkfű, petrezselyem, oregánó, sós, tárkony - öntsön egy külön mélytányérba a szükséges mennyiségben. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
7. A tepsi alját haldarabokkal kirakjuk. Tedd rá zöldségeket - sárgarépát, burgonyát és zellert. Díszítse az ételt egész cseresznyeparadicsommal.
8. Öntsön vizet a formába. Eloszlatjuk a gyógynövények és a majonéz keverékét. Sózzuk a masszát és keverjük össze. Hagyjuk 15-20 percig, majd tegyük a sütőt felmelegedni (állítsuk be a hőmérsékletet 190 fokra).
9. Az edényt a sütőbe tesszük 50-60 percre. Egy órával később tálaljuk a finomságot az asztalhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjünk halat zöldséggel és rizzsel egyszerű és finom módon?

Meghívjuk Önt, hogy főzzen ízletes halételeket zöldségekkel, tejföllel és rizzsel. A finom és ínycsiklandó finomság méltó dísze lesz vacsorájának vagy ünnepi asztalának.

Főzési idő - 1 óra 25 perc.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok tartályonként - 3-4.

Hozzávalók:

• Hal (szürke tőkehal) - 1 db.
• Tejföl - 150 gr.
• Rizs - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 1 tk
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Fűszerek - ½ teáskanál
• Víz - 400 ml.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a főzést szokásos hagymás és sárgarépás sütéssel. Ehhez tisztítsa meg mindkét összetevőt, majd öblítse le vízzel. Megpróbáljuk apróra vágni a hagymát. Reszelje le a sárgarépát a nagy lyukak oldaláról.
2. Sütjük a zöldségeket. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük növényi olajjal együtt. Néhány perc múlva a hagymát forró olajba tesszük. Átadjuk. Amikor a hagyma puha, hozzáadjuk a sárgarépát. A zöldségeket folyamatosan keverjük, és puhára és aranysárgára sütjük.
3. Öntsön egy pohár rizst egy mély tálba. 7-10 alkalommal kell öblíteni vízzel (minden egyes alkalommal, amikor a folyadékot a mosogatóba engedjük). Tegyük egy serpenyőbe zöldségekkel és keverjük össze. A masszát körülbelül három percig sütjük.
4. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Sütőedénybe terítjük a zöldségek és a rizs tömegét. Egy kanállal elosztjuk a tartály alján. Öntsük fel vízzel, sózzuk és borsozzuk az edényt.Tegyük a tejfölt külön edénybe, és forgassuk bele a szürke tőkehal darabkáit (előzetesen le kell öblíteni, meg kell hámozni, nagy darabokra kell vágni). Ezután helyezze őket a zöldségek és a rizs tetejére.
5. Fedjük le a formát fóliával. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Néhány perc múlva tegye az edényt az edénnyel a sütő belsejébe. Fél óra múlva előveszünk egy finomságot és az asztalra tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hal zöldséggel, sajttal és tejföllel a sütőben

Pollock egy amatőr hal. Nem minden háziasszony készít belőle ételeket. Javasoljuk azonban, hogy "ábrázolja" egy nagyon ízletes és aromás ételt ebből a halból zöldségekkel, sajttal és tejföllel ízesítve.

Főzési idő - 1 óra 40 perc.

Főzési idő - 55 perc.

Adagok mennyisége - 10-12.

Hozzávalók:

• Pollock - 3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tejszín vagy tejföl 20% - 150 ml.
• Majonéz - 3-4 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Sajt - 100 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A pollockot késsel megtisztítjuk a mérlegtől, és vízzel leöblítjük. Törölje le a hal tetemeket papírtörlővel. Nagy darabokra vágjuk. Tegye a halat egy nagy, széles tálba, sózza és ízlés szerint fűszerezze. Keverje össze a masszát a kezével, hogy minden darab egyenletesen telített legyen a fűszerekkel.
2. Mindkét izzóról eltávolítjuk a héját. Az egyik hagymát a lehető legkisebb kockákra vágjuk, a másikat félkarikára. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe a tűzhelyen. Néhány perc múlva, amikor felmelegszik, hozzáadjuk a kis kockákra vágott hagymát, és áttetszőre pirítjuk. Ne érintse meg a második hagymát, félkarikára vágva.
3. Vágunk le egy vékony réteg sárgarépát, megszabadítva a szennyeződésektől. Ismét öblítse le vízzel, reszelje le nagy lyukakkal, és adja hozzá a hagymához. Fűszerezzük két evőkanál paradicsompürével és keverjük össze. 5-7 percig pároljuk, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
4. Tegyen majonézt és tejfölt egy külön tálba. Keverjük össze őket habverővel. Bekapcsoljuk a sütőt a felmelegedéshez, azonnal állítsuk be a kívánt hőmérsékletet - 200 fok.
5. Kenje meg a forma alját és széleit növényi olajjal. A hagymát félgyűrűben elterítjük. Helyezzen pollock darabokat a hagymaréteg tetejére. Fedje le a halat hagyma, sárgarépa és paradicsompüré keverékével.
6. Durván lereszelünk egy darab sajtot. Az ételre öntjük a majonézes-tejfölös mártást, és megszórjuk sajttal. Küldjük a finomságot a sütőbe. 10 perc múlva csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra. Az edény főzése 30 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom tőkehal a sütőben zöldségekkel

Az étel diétásnak tekinthető, mivel 100 gramm termékben kis mennyiségű kalóriát tartalmaz. Ezenkívül a tőkehal hús kiszárad, amikor megsül, ezért azt javasoljuk, hogy mártásokat és pácokat használjon, hogy ez ne történjen meg.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 35 perc.

Adagok tartályonként - 2-3.

Hozzávalók:

• Tőkehal filé - 650 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Zsírmentes tejföl - 100 gr.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Kapor ízlés szerint.
• Petrezselyem ízlés szerint.
• Sajt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Fogjuk az egyik izzót, és eltávolítjuk a héját. Félbevágjuk és félkarikákra vágjuk. A hagymát egyenletesen eloszlatjuk a tepsi alján. Sózzuk és borsozzuk a réteget ízlés szerint. Ezt a lépést minden réteg lerakása után végezzük.
2. A tőkehal filét hideg vízzel mossuk, és papírtörlővel töröljük le, felszívva a felesleges nedvességet. Vágja a halat közepes méretű darabokra. Sóval és borssal ízesítjük. A hagymát rászórjuk a tőkehalra.
3. Készítsük el a mártást a halakhoz. Ehhez tegye a tejfölt egy mély edénybe, majd adjon hozzá fokhagymát és gyógynövényeket. A fokhagymagerezdeket meg kell hámozni és apróra vágni, a petrezselymet és a kaprot meg kell öblíteni és fel kell vágni. Keverjük össze a hozzávalókat. A mártást a haldarabok teljes felületére kenjük.
4. Friss paradicsomot mossunk. Törölje szárazra konyharuhával, és vágja vékony karikákra. Vágás előtt távolítsa el az összes szűk pontot (a szárak rögzítési pontjait). Tőlük szétterítjük az edény következő rétegét.
5. Most megpucoljuk a második hagymát, és félkarikára vagy karikára is vágjuk. A hagymát a paradicsom felületére kenjük.
6. És az utolsó, utolsó réteg a sajt. Dörzsöljük egy durva reszelőn. Rászórjuk az edényt.
7. A hőmérsékletet 180 (190) fokra állítjuk, amikor a sütő felmelegszik. Néhány perc múlva betesszük az edényt, és 25 percig sütjük a halat zöldségekkel és mártással.

Jó étvágyat kívánunk!

Lágy és lédús hekk, zöldséggel a sütőben

A szürke tőkehal -étel ideális azok számára, akik egészséges étrendet követnek, és aktív életmódot kell folytatniuk. A hal nagyon kevés zsírt, sok fehérjét és hasznos mikroelemeket tartalmaz.

Főzési idő - 1 óra 50 perc

Főzési idő - 1 óra 15 perc

Adagok tartályonként - 2.

Hozzávalók:

• Szürke tőkehal filé - 500 gr.
• Cukkini - 500 gr.
• Sárgarépa - 120 gr.
• Édes bolgár bors - 250 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• Citrom - ½ db.
• Petrezselyem - 30 gr.
• Provence -i gyógynövények - 1 csipet.
• Növényi olaj - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olívaolaj ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Foglalkozzunk a halfeldolgozással. Levágjuk az uszonyokat, megtisztítjuk és kibelezzük a hekket. A csontokat eltávolítjuk. Levágjuk a fejét. A filét folyó vízzel leöblítjük, és papírtörlővel letöröljük.
2. Sózzuk meg mindkét hal felét és szórjuk meg borssal. A citromot megmossuk és kettévágjuk. Az egyik feléből préseljük ki a levét, és mindkét oldalát szórjuk meg vele a halat. Ugyanezt tesszük az olívaolajjal. Fedje le a halat fóliával, és hagyja 20-30 percig.
3. Hámozza meg a sárgarépát és alaposan öblítse le. 2-3 mm vastag csíkokkal aprítjuk. Kívánt esetben a sárgarépát durvára reszelhetjük.
4. A paprikát is megmossuk, és a magokból kivágjuk a gyümölcsöket. A paprikát vékony, durva csíkokra vágjuk.
5. A paradicsomot is megmossuk és karikákra vágjuk. A paradicsom feldolgozása során ne felejtse el kivágni azokat a helyeket, amelyekhez a szárot rögzítették.
6. Mossuk ki a következő összetevőt - a cukkinit. Vágja le a héját vékony, éles késsel, és vágja közepes méretű kockákra.
7. A szükséges mennyiségű petrezselymet megmossuk, és a nedvességet lecsiszoljuk. A zöldeket nem túl durvára vágjuk.
8. Öntsön olajat a serpenyőbe. A zöldségek sütése előtt fel kell melegíteni. Néhány perc múlva öntsük a tartályba a sárgarépát, a cukkinit és a borsot. A hozzávalókat félig megpirítjuk. Folyamatosan keverje őket. Miután kivontuk a gyümölcslevet a zöldségekből, fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a zöldségeket 5-7 percig.
9. Adjunk hozzá paradicsomot, provence -i gyógynövényeket, ízlés szerint sót és borsot a zöldségekhez. Pároljuk a zöldségeket további 4 percig. A felesleges folyadékot engedje le. Öntsük bele a petrezselymet és keverjük össze a keveréket. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Kenje meg a fólialapot növényi olajjal, és terítsen rá néhány zöldséget. Meglocsoljuk olajjal.
10. A halakat a zöldségek tetejére kenjük. Fedjük le fóliával. Ugyanezt tesszük a zöldségek és a hal második részével. A sütőt előmelegítjük (180 fokon). A halat és a zöldségeket 15 percig sütjük, majd a fóliát kihajtva további 15 percig pároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjünk lédús rózsaszín lazacot zöldségekkel a sütőben?

Csodálatos finomság fűszeres varázslatos ízű. Finom és omlós főzéskor a krémes mártásnak köszönhetően. Tálalhatjuk önálló ételként vagy köretként.

Főzési idő - 1 óra 55 perc.

Főzési idő - 40 perc.

Adagok mennyisége - 8-10.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 1 kg.
• Hagyma - 3 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Liszt - ½ evőkanál.
• Krém 20% - 300 ml.
• Só - 20 gr.
• Kurkuma - 2,5 gr.
• Forró paprika keveréke - 1,5 evőkanál
• Növényi olaj - 4 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Egy késsel lehámozzuk a rózsaszín lazac pikkelyeket. Kivesszük az uszonyokat, a fejet, a beleket, megöblítjük a halat és steakre vágjuk. Gyógynövények és fűszerek - só, kurkuma és csípős paprika - keverékét külön edényben készítjük. Merítsen minden steaket a keverékbe, és tegye egy tányérra. Fedje le fóliával, és hagyja, hogy az adalékok áztassák körülbelül 10 percig.
2. Öntsön lisztet egy sekély alsó tányérba. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel közepes lángon. Ezután a steakeket minden oldalról lisztbe forgatjuk, és vajjal serpenyőbe tesszük. 3-4 percig pirítjuk, először az egyik, majd a másik oldalon.
3. Vigyázzunk a zöldségekre. Szabadítsa meg a hagymát a héjától, és vágja félkarikákra. Hámozzuk le a sárgarépa felső rétegét, vágjuk le a héját vékony burgonyaréteggel. A sárgarépát koreai vagy rendes nagyban reszeljük. Vágja szeletekre a burgonyát.
4. Hagyma és sárgarépa sütése. A tűzhelyen felmelegítjük az olajat. Ezután pirítsa meg a hagymát körülbelül 4 percig. Elosztjuk a sárgarépát és összekeverjük a hagymával, a hozzávalókat még 4 percig pirítjuk. Öntsük bele a tejszínt. Keverje meg, és vegye le a serpenyőt zöldségekkel és tejszínnel a tűzről. Kapcsolja ki a tűzhelyet.
5. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Kiterítünk egy réteg burgonyát, majd egy réteg halat. A rózsaszín lazac tetejére hagymát, sárgarépát és tejszínt teszünk.
6. Bekapcsoljuk a sütőt, és beállítjuk a hőmérsékletet 180 fokra. Melegítés után tegyen egy edényt halakkal és zöldségekkel a sütőbe. 20 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!