Nagyböjti sütemények-10 lépésről lépésre házi recept

A nyaralás oka és a finom desszertek mindig megtalálhatók, még a nagyböjtben is. Annak érdekében, hogy ne kelljen megszakítania étrendjét és lemondania az édességekről, kiválasztottunk 10 receptet a nagyszerű sovány süteményekhez.

Sovány csokoládétorta - nagyon egyszerű és gyors recept

Csodálatos sovány torta családi teapartira. A csokoládé szerelmesei biztosan értékelni fogják. Egyszerűen minimális termékkészletből készül.

Főzési idő: 75 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 6.

• 
  Egy tálban keverjük össze a szitált lisztet, kakaót, cukrot és sütőport.
• 
  Egy külön tálban keverje össze a vizet és a napraforgóolajat.
• 
  Keverje össze a száraz és folyékony hozzávalókat.
• 
  A tészta állagának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl.
• 
  Fedjük le a formát sütőpapírral, tegyük bele a tésztát.
• 
  A csokitortát 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Kívánt esetben tálalás előtt borítsa be a tortát cukormázzal vagy lekvárral.

Jó étvágyat kívánunk!

Sovány sárgarépa torta dióval

Eredeti és finom sütemény. A sárgarépának köszönhetően a desszert kellemes narancssárga színű és édes ízű. A főzési recept hihetetlenül egyszerű, ami lehetővé teszi, hogy még egy iskolás is megbirkózzon vele.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 150 gr.
• Növényi olaj - 8 evőkanál
• Cukor - 1 evőkanál.
• Gyümölcslé gyümölcshéjjal - 1 evőkanál.
• Dió - 100 gr.
• Sárgarépa - 150 gr.
• Sütőpor tésztához - 10 gr.
• Vanillin ízlés szerint.
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. A diót szárítsa meg a sütőben, majd késsel vágja fel vagy turmixgépben vágja fel.
2. Keverje össze a cukrot növényi olajjal.
3. Öntsük a levet a keverékbe. Bármilyen lé lehet, amely ízlésének megfelel sárgarépával.
4. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.
5. Helyezze a sárgarépát és a diót egy tálba, és keverje össze.
6. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral és a vaníliával. Öntsük ezt a keveréket egy tálba, és gyúrjuk meg a tésztát.
7. A tésztát formába öntjük, 200 fokon 40 percig sütjük a tortát.
8. A kész süteményt kihűtjük, ízlés szerint díszítjük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és egzotikus kókusztorta otthon

Finom és egzotikus desszert, amely koplalás közben is elkészíthető. Ez a torta pelyhes süteményeket és könnyű kókuszkrémet ötvöz. Hogyan főzzük ezt a súlytalan csodát, megtudhatja receptünkből.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Liszt - 400 gr.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Víz - 440 ml.
• Ecet - 1 evőkanál
• Só - 1 csipet
• Szóda - 0,5 tk
• Kókusztej - 400 ml.
• Cukor - 6 evőkanál
• Vaníliás cukor - 1 csomag.
• Kókuszreszelék - 4 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a krémet. Egy serpenyőbe öntsünk kókusztejet és 300 milliliter vizet, adjunk hozzá kókuszreszeléket. Keverjük össze és forraljuk fel az összetevőket, vegyük le a serpenyőt a tűzről és hagyjuk 10 percig főzni.
2. Öntsön kókusztejet, és keverje össze 50 gramm liszttel. A kapott masszát öntsük vissza a serpenyőbe és keverjük össze.
3. A tejszínt alacsony lángon sűrűre főzzük, majd egy tálba öntjük, fóliával letakarva hagyjuk kihűlni.
4. Most folytathatja a tészta dagasztását. Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjunk hozzá egy csipet sót és szódát, ecettel oltva.
5. Öntsön egy kevés vizet és növényi olajat egy tál lisztbe, keverje össze az összetevőket finom morzsává.
6. Felöntjük a maradék vízzel, és rugalmas tésztává gyúrjuk. A tésztát osszuk 10-12 egyenlő részre, fedjük le fóliával és tegyük a hűtőbe 30 percre.
7. Minden tésztadarabot vékony, kerek tortává formálunk, villával megszurkáljuk, és 200 fokos sütőben 5-7 percig sütjük.
8. A kész süteményeket egyenletes kerek formára vágjuk. Vágja apróra a dugványokat, szükség lesz a torta díszítésére.
9. Kenje meg a süteményeket hűtött kókuszkrémmel.
10. A torta tetejét és oldalát kenjük meg krémmel, szórjuk meg morzsával. Helyezze a kókuszdiótortát hűtőbe 4-6 órára, hogy áztassa, majd tálaljon egy finom desszertet kávé vagy tea mellé.

Jó étvágyat kívánunk!

Sovány narancslé torta

Sütemény recept minden alkalomra: rendes napra és böjtre. Sokan imádni fogják friss narancs ízét és aromáját. A süteményhez való krémet ízlés szerint választhatja ki.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Narancslé - 200 ml.
• Narancs - 1 db.
• Búzaliszt - 290 gr.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Cukor - 200 gr.
• Borecet - 40 ml.
• Vanília esszencia - 1 tk
• Szóda - 1,5 tk
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk ki a lisztet, adjunk hozzá egy csipet sót, keverjük össze.
2. A narancsot megmossuk, megszárítjuk és a héját finom reszelőn lereszeljük. A süteményhez 3 evőkanál héja kell.
3. Öntsön narancslevet egy tálba, adjon hozzá cukrot és keverje össze. Ezután hozzáadjuk a narancshéjat, a vanília esszenciát, a növényi olajat és a borecetet, jól összekeverjük.
4. Keverje össze a száraz és folyékony hozzávalókat, keverje alacsony keverő sebességgel, amíg sima nem lesz.
5. Oldjunk fel szódabikarbónát 3 evőkanál narancslében, és öntsük ezt a keveréket a tésztába, gyors mozdulatokkal keverjük össze. Ezt követően a tészta világosabb lesz, és kissé növeli a térfogatát.
6. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, beleöntjük a tésztát. A süteményt 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük. Ezután kapcsolja ki a sütőt, nyissa ki kissé az ajtót, és hagyja állni a tortát 5 percig.
7. Ezt követően vegye ki a tortát a formából, tegye a rácsra és hűtse le teljesen.
8. Vágja ketté a piskótát, kenje meg krémmel és díszítse ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom torta búzakrémmel tojás és tej hozzáadása nélkül

Ha valami édességgel szeretne kedveskedni a poszt alatt, akkor figyeljen erre a receptre. A torta tésztát tojás és tej használata nélkül összegyúrjuk, a krémet pedig búzadara alapján készítjük el.

Főzési idő: 4-5 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 8-9 evőkanál
• Napraforgóolaj - 50 ml.
• Cukor - 5 evőkanál
• Szóda - 2 gr.
• Citromsav - 0,5 tk
• Víz - 0,5-1 evőkanál.
• Kakaó - 2 evőkanál
• A krémhez:
• Búzadara - 3 evőkanál.
• Lekvár - 4-5 evőkanál.
• Dekoratív cukorporolás - dekorációhoz.

Főzési folyamat:

1. Öntsön cukrot és lisztet egy tálba, keverje össze.
2. Adjunk hozzá napraforgóolajat, szódabikarbónát, citromsavat, és öntsünk fel annyi vizet, amennyit a tészta befogad. Kicsit vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintatészta.
3. A tésztát három részre osztjuk. A két fehér darabot formákba öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A tészta harmadik részében keverjük hozzá a kakaót, szintén tegyük egy formába, és küldjük a sütőbe.
4. A krémhez vegyünk egy kis serpenyőt, öntsünk bele kevés vizet, adjuk hozzá a búzadarát és forraljuk fel a folyékony kását. Ezután adjunk hozzá lekvárt, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
5. Hajtsa egymásra a kész süteményeket, kenje be krémmel. Fedjük le a torta oldalát és tetejét búzadarával, majd díszítsük cukorral. A tortát 3-4 órára hűtőbe tesszük, hogy áztassa.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept sovány Napóleon torta készítéséhez

Még élvezni fogja a böjtölést és a fogyókúrát ezzel a csodálatos desszerttel.Ebben a süteményben nincs tojás vagy tej, de ízében felveheti a versenyt a hagyományos "Napóleonnal", és jól díszíti az ünnepi asztalt is.

Főzési idő: 9 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Ásványvíz - 200 ml.
• Növényi olaj - 200 ml.
• Liszt - 3-3,5 evőkanál.
• Só - 1/3 tk
• A krémhez:
• Narancslé - 1 l.
• Búzadara - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Mandula - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. Öntsön növényi olajat és ásványvizet a konyhai robotgép táljába, adjon hozzá lisztet és sót.
2. A tésztát konyhai robotgéppel gyúrjuk.
3. A tésztát osszuk 10 egyenlő részre, és tegyük fél órára a hűtőbe.
4. Ezután a vékony süteményeket közvetlenül sütőpapírra nyújtjuk.
5. A süteményeket egyenként vágjuk fel. Szúrás villával a teszten.
6. A süteményeket 180-200 fokon 5-7 percig sütjük.
7. Öntsön cukrot és apróra vágott diót egy serpenyőbe. Öntsük a levét.
8. Forraljuk fel az edény tartalmát, majd apránként adjuk hozzá a búzadarát, keverjük össze.
9. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, hűtsük le a tejszínt és turmixgéppel keverjük össze.
10. A süteményeket megkenjük tejszínnel, és egymásra halmozzuk. Az egyik tortát morzsoljuk fel, és szórjuk rá a tortára.
11. A süteményt hűtőszekrénybe tesszük áztatni 6-8 órára. A nagyböjti Napóleon lágy és meglehetősen lédús.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és egyszerű sovány süteményvágó torta sütés nélkül

Olcsó és finom sütemény, amelyet böjt alatt lehet elkészíteni. A desszert akkor is jól jön, ha nincs sütője, vagy nincs kedve a tésztával vacakolni. A sütemény finom és édes, a sovány hab nagyon jól illik hozzá.

Főzési idő: 4,5 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• A tortához:
• Sovány sütemény - 120 gr.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Búzaliszt - 2 evőkanál
• Csokoládé - ​​60 gr.
• Mázhoz:
• Keményítő - 1 evőkanál
• Kakaó - 3 evőkanál
• Porcukor - 3 evőkanál
• Víz - 3-6 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, keverje össze és tegye tűzre.
2. A lisztet átszitáljuk, és száraz serpenyőben aranybarnára sütjük, folyamatosan kevergetve. Adjunk hozzá lisztet és csokoládé kockákat egy serpenyőbe, keverjük simára. Ezután törje szét a sütit, és tegye egy serpenyőbe.
3. Keverje össze az edény tartalmát. Fedjük le a formát fóliával, és tegyük bele a csokis-homokos masszát. Hajtsa fel a film széleit, és tegye a formát a fagyasztóba pár órára.
4. Készítse elő a cukormázat. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá keményítőt, kakaót és porcukrot.
5. Forraljuk fel a cukormázat, vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hűtsük le a tartalmát.
6. Vegye ki a süteményt a fagyasztóból, tegye át egy lapos edénybe és fedje le cukormázzal. A torta áztatásához tegye a hűtőbe pár órára.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk sovány mézes süteményt tojás hozzáadása nélkül?

Bemutatjuk mindenkinek a kedvenc "Medovik" sovány változatát. Nagyon hasonlít az eredetire, bár az összetevők összetétele nem egészen megszokott. A lenmag helyettesíti a tojást, a méz és a barna cukor lenyűgöző ízt és karamellszínt kölcsönöz a tortának.

Főzési idő: 9 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Lenmag - 20 gr.
• Víz - 6 evőkanál
• Méz - 100 ml.
• Barna cukor - 100 gr.
• Kókuszolaj - 80 gr.
• Búzaliszt - 360 gr.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Só - 1/8 tk
• A krémhez:
• Kesudió - 300 gr.
• Kókuszolaj - 30 gr.
• Kókusztej - 200 ml.
• Méz - 100 ml.
• Citromlé - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. A kesudiót 6-8 órán át áztassa vízben.
2. Őrölje le a lenmagot egy kávédarálóban. A lenmaglisztet összekeverjük 6 evőkanál vízzel, és hagyjuk megduzzadni.
3. Egy serpenyőben keverje össze a mézet, a barna cukrot és a kókuszolajat. A hozzávalókat közepes lángon felmelegítjük és simára keverjük. Ezután hűtsük le a kapott masszát, és adjuk hozzá a megdagadt lenmaglisztet.
4. Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a sót és a sütőport. A kapott keveréket hozzáadjuk a mézes-kókuszos masszához, és összekeverjük.
5. Lágy és rugalmas tésztát gyúrunk. Csomagoljuk műanyag fóliába, és tegyük hűtőbe egy órára.
6. Ez idő alatt elkészítheti a krémet.A kókuszolajat felolvasztjuk. Szárítsa le a kesudiót, öblítse le a diót folyó víz alatt, és keverje össze mézzel, citromlével és olvasztott vajjal.
7. A hozzávalókat turmixgéppel habosra keverjük, amíg sűrű fehér krémet nem kapunk.
8. A tésztát kivesszük a hűtőből és 5 részre osztjuk. Minden darabot pergamenen vékonyra nyújtunk. A süteményeket 180 fokon 5-7 percig sütjük.
9. Amíg a sütemények forróak, vágjuk őket egy méretre. Hajtsa a süteményeket egy halomba, és kenje be krémmel. Apróra vágjuk a dugványokat, és megszórjuk vele a tortát.
10. Hagyja a tortát szobahőmérsékleten 2 órán át, majd tegye hűtőbe 6 órára, hogy áztassa. A sütemény nagyon gyengéd és illatos.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti torta "Prága"

A "Prága" torta a szovjet konyha klasszikusa, amely az évek során nem veszíti el jelentőségét. Ez egy finom csokoládétorta hétköznapokra és ünnepekre. Sokan nemcsak az íze miatt szeretik, hanem az egyszerű elkészítés miatt is.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A kekszhez:
• Liszt - 240 gr.
• Cukor - 150 gr.
• Kakaó - 50 gr.
• Lenmag - 2 evőkanál
• Víz - 300 ml.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Szódabikarbóna - 1 tk
• Só - 0,5 tk
• A krémhez:
• Cukor - 100 gr.
• Víz - 300 ml.
• Búzadara - 40 gr.
• Keserű csokoládé - ​​100 gr.
• Mázhoz:
• Növényi olaj - 30 ml.
• Csokoládé - ​​100 gr.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a szitált lisztet, kakaót, szódabikarbónát, sót és cukrot. A lenmagot 40-70 milliliter forrásban lévő vízzel felöntjük, és egy órán át hagyjuk, majd turmixgéppel ledaráljuk.
2. A száraz hozzávalókhoz adjunk növényi olajat, maradék vizet és zúzott lenmagot, gyúrjuk homogén tésztává.
3. A tésztát tepsibe tesszük és 180 fokon 45-60 percig sütjük. A kekszet teljesen kihűtjük, és két süteményre vágjuk.
4. Főzzük meg a krémet. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, majd vékony sugárban adjuk hozzá a búzadarát és főzzük, amíg besűrűsödik. A végén adjunk hozzá cukrot, keverjük össze. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, tegyük a csokoládét a forró búzadarába, és keverjük a tejszínt, amíg teljesen fel nem oldódik. Kívánt esetben turmixgéppel felveheti a tejszínt.
5. Kenje be a süteményeket tejszínnel, halmozza őket egymásra.
6. Készítse elő a cukormázat. Olvasszunk fel egy tábla csokoládét vízfürdőben, adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze. Öntsük a habot a süteményre, és küldjük a hűtőbe 7-10 órára, hogy áztassa.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sovány madártejes torta, amely megolvad a szájában

Kiváló vanília ízű desszert, amely a szájban olvad. Ez a recept lehetővé teszi, hogy a madártej -süteményt vegánok és böjtölő emberek számára alkalmassá tegye.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A szufléhoz:
• Víz - 160 ml.
• Agar -agar - 4 tk
• Cukor - 400 gr.
• Aquafaba - 250 gr.
• Citromlé - 70 ml.
• A kekszhez:
• Liszt - 200 gr.
• Keményítő - 1 evőkanál
• Sütőpor tésztához - 1 tasak.
• Cukor - 120 gr.
• Citromhéj ízlés szerint.
• Növényi olaj - 80 ml.
• Ásványvíz gázzal - 200 ml.
• Só - 1 csipet
• Mázhoz:
• Csokoládé - ​​200 gr.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a lisztet, a keményítőt, a sütőport, a cukrot és a sót, adjon hozzá citromhéjat és növényi olajat, keverje össze ezeket az összetevőket.
2. Ezután adjunk hozzá ásványvizet egy tálba, jól keverjük össze a tésztát.
3. A kapott tésztát tepsibe tesszük. A piskótát 180 fokon 35-40 percig sütjük. Ezután hűtsük le teljesen.
4. Öntsük az aquafabát egy mély edénybe, keverjük fel keverővel, amíg lágy csúcsokat nem kapunk, majd adjuk hozzá a cukrot és addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
5. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá agar-agart, cukrot és citromlevet. Forralás után 5 percig főzzük a szirupot.
6. Öntsük az agar-agar szirupot a felvert aquafabba vékony sugárban és keverjük össze.
7. A kapott masszát egy kekszre tesszük, és hűtőbe tesszük megszilárdulni. Amikor a szuflé megszilárdult, óvatosan vegye ki a tortát a formából.
8. Készítse elő a cukormázat. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Öntsük a tortára a csokoládét, és hagyjuk megszilárdulni. Ezután a madártejes süteményt teával tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!