Málna pite-10 lépésről lépésre sütő recept

A bogyós szezonban sok háziasszony nem szalasztja el a lehetőséget, hogy finom süteményekkel kényeztesse szeretteit. Összegyűjtöttünk nektek 10 finom receptet a málnás pitékhez. Mindegyikük más és mindegyiknek megvannak a sajátosságai.

Sütő málnasütemény

A homoksüteményeket könnyű elkészíteni, és nem áll fenn annak veszélye, hogy nem kelnek fel. Szépségük abban rejlik, hogy a pékáruk puhák és omlósak, jól illeszkednek a lédús málnás töltelékhez.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

• 
  Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjunk hozzá cukrot és vajat, keverjük össze a hozzávalókat kézzel.
• 
  Ezután üssünk egy tojást egy tálba, keverjük össze. A tésztát labdává gyúrjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
• 
  Ezután nyújtsuk ki a tésztát, és tegyük egy formába, készítsünk alacsony oldalakat.
• 
  A megszóráshoz a lisztet összekeverjük a cukorral és az apróra vágott dióval, a masszát apróra morzsoljuk.
• 
  Tegyünk málnát a tésztára, fedjük le cukorral és búzadarával.
• 
  A tölteléket megszórjuk szórással a tetejére, és betakarjuk a tészta széleit. Sütjük a pitét 200 fokos sütőben 30 percig.
• 
  A kész pite -t ​​megszórjuk porcukorral, kissé lehűtjük és teához kínáljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept a pitehez túróval és málnával

A pite túróval és málnával az egyik legfinomabb házi pékáru. Egy ilyen lédús és könnyű pitét reggelire lehet készíteni, vagy egy meleg nyári napon délutáni uzsonnára szolgálhat fel.

Főzési idő: 95 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Liszt - 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Töltéshez:
• Túró - 500 gr.
• Tejföl - 100 ml.
• Cukor - 100 gr.
• Vaníliás cukor - 10 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Málna - 1 evőkanál.
• Porcukor - szóráshoz.

Főzési folyamat:

1. A lisztet szitáljuk egy tálba sütőporral. A vajat apró kockákra vágjuk, és liszttel őröljük.
2. Egy külön tálban felverjük a tojást és a cukrot, hozzáadjuk a kapott keveréket a tálhoz, és összegyúrjuk a tésztát. Csomagoljuk műanyag fóliába, és tegyük hűtőbe fél órára.
3. A túrót szitán átdörzsöljük.
4. Készítse elő a tölteléket. Turmixgéppel keverjük össze a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt és a túrót.
5. A kihűlt tésztát kinyújtjuk, és formába öntjük, oldalakat készítünk.
6. Tedd a túrós tölteléket az alapba, tedd rá a málnát.
7. A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük. A forró pitét porcukorral megszórjuk, és tálalás előtt lehűtjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell sütni tejfölös málna pitét?

A tejfölös töltelékkel való sütés különösen lédús és gyengéd lesz. E recept szerint málnás és tejfölös töltelékkel lepényt készíteni nem lesz nehéz.

Főzési idő: 85 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Margarin - 100 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Cukor - 150 gr.
• Kefir - 150 ml.
• Vanillin - 1 gr.
• Liszt - 240 gr.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Málna - 150 gr.
• Kitölteni:
• Tejföl - 2 evőkanál
• Cukor - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Olvasszuk fel a margarint alacsony lángon és hűtsük le. Adjunk hozzá tojást, kefirt, cukrot és vanillint, keverjük össze.
2. Adjunk hozzá málnát a tésztához, keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet és a sütőport, keverjük össze. Fedjük le a formát sütőpapírral, és tegyük bele a tésztát.
3. A formát 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 45 percig sütjük.
4. A tejfölt összekeverjük a cukorral.
5. Kenje meg a pitét tejfölös töltelékkel, díszítse friss málnával, és tálalja a desszertet az asztalon.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a kefir pite elkészítéséhez málnával

Javasoljuk, hogy próbálja ki a legegyszerűbb receptet egy finom málnás pitéhez. A neki való tésztát kefirrel gyúrják. Friss vagy fagyasztott málnát adhat a pékárukhoz.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Kefir - 250 ml.
• Liszt - 250 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Cukor - 150 gr.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Vanillin - 1 csipet.
• Só - 1 csipet
• Növényi olaj - a forma kenésére.
• Porcukor - szóráshoz.
• Töltéshez:
• Málna - 400-500 gr.

Főzési folyamat:

1. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon és hűtsük le. Öntsön kefirt egy tálba, törje fel a tojásokat, a vanillint és a sót, keverje össze a hozzávalókat.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot és olvasztott vajat.
3. Ezután hozzáadjuk a szitált lisztet és a sütőport, összegyúrjuk a tésztát.
4. Egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal. Öntsük a tészta egy részét a formába, kenjük rá a málnát.
5. Ezután öntsük bele a maradék tésztát, és tegyük a formát a sütőbe.
6. 190 fokon 40 percig sütjük a pite -t. A tortát porcukorral megszórjuk, lehűtjük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Dús élesztős pite málnával a sütőben

Az élesztős tésztát nem olyan nehéz kezelni, mint általában vélik. Ha süteményeket főz a receptünk szerint, akkor a málnás pite jól emelkedik, puha és lédús lesz.

Főzési idő: 140 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Tojássárgája - 1 db.
• Tej - 200 ml.
• Málna - 200 gr.
• Élesztő - 20 gr.
• Keményítő - 1 tk
• Cukor - 80 gr.
• Liszt - 400 gr.
• Só - 0,2 tk
• Vaníliás cukor - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. Kézzel törjük össze az élesztőt, keverjük össze meleg tejjel, sóval, cukorral és vaníliás cukorral.
2. A vajat alacsony lángon felolvasztjuk, lehűtjük és hozzáadjuk az élesztőmasszához.
3. Hozzáadjuk a szitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Fedjük le a tálat törülközővel, és tegyük meleg helyre 40-60 percre, hogy keljen.
4. Az élesztős tésztát kétfelé osztjuk. Az egyikből kinyújtjuk a torta alapját, formába tesszük. A tésztát megszórjuk keményítővel, és kirakjuk a bogyókat.
5. A tészta második részét nyújtsuk ki, vágjunk bele és tegyük a töltelékre.
6. A süteményt 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük. Tálalás előtt hagyjuk a tortát kissé kihűlni.

Jó étvágyat kívánunk!

Málnás pite otthon leveles tésztán

A leveles péksütemények mindig is az egyik legnépszerűbb pékárutípusok voltak és maradnak. Ropogós héjuk bármilyen édesszájú szívét képes megnyerni. Ezenkívül a félkész leveles tészta mindig megtalálható a legközelebbi üzletben.

Főzési idő: 5 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Vaj - 250 gr.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet
• Töltéshez:
• Tej - 3 evőkanál.
• Csirke tojás - 4 db.
• Cukor - 150 gr.
• Liszt - 4 evőkanál
• Keményítő - 4 evőkanál
• Vaníliás cukor - 2 gr.
• Málna - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. A lisztet, a tejfölt, a vajat és a sós tésztát összegyúrjuk. A tésztát tekerjük műanyag fóliába, és tegyük hűtőbe 2-3 órára.
2. A kihűlt tésztát két részre osztjuk, vékony süteményekké sodorjuk, villával megszurkáljuk, vagy késsel többször vágunk. A süteményeket 200 fokos sütőben 20-30 percig sütjük.
3. A kész süteményeket lehűtjük, és egyenletes körökre vágjuk.
4. Készítse elő a krémet. Öntsön 2 csésze tejet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot, keverje össze és forralja fel. A harmadik pohár tejet felverjük a tojással, hozzáadjuk a lisztet és a keményítőt, simára keverjük.A keveréket keményítővel és liszttel felverjük, forró édes tejet adunk hozzá. Ezután tegye a tejszínt egy serpenyőbe, és főzze alacsony lángon, amíg besűrűsödik.
5. Gyűjtsd össze a tortát. Tegyük az első süteményt a formába, tegyük rá a forró tejszín 2/3 -át.
6. Ráhelyezzük a második tortát, megkenjük a maradék krémmel, és málnával díszítjük. Tegye a tortát pár órára a hűtőbe, hogy áztassa. A pite nagyon finom és finom.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk gyorsan és finoman fagyasztott málnás pitét?

A fagyasztott bogyók mindig segítenek a háziasszonyoknak, a következő kulináris remekművek előkészítésének pillanataiban. A fagyasztott málna kiváló töltelék egy lédús és ízletes pitéhez.

Főzési idő: 140 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Liszt - 400 gr.
• Vaj - 250 gr.
• Porcukor - 100 gr.
• Tojássárgája - 5 db.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Töltéshez:
• Tojásfehérje - 5 db.
• Porcukor - 100 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Kukoricakeményítő - 30 gr.
• Vaníliás cukor - 10 gr.
• Málna - 250 gr.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjunk hozzá sütőport, porcukrot, lágy vajat, keverjük össze a hozzávalókat kézzel.
2. Helyezze a tojássárgáját egy tálba.
3. A tésztát néhány mozdulattal összekeverjük, két egyenlőtlen részre osztjuk.
4. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A tészta nagy részét kinyújtjuk, és egy alacsony oldalú pitealapot készítünk. Helyezze a formát az alappal és a második tésztadarabbal a hűtőbe fél órára.
5. Ezután helyezze a formát a tésztával a 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. Hűtsük le a kérget.
6. Készítse elő a tölteléket. A fehérjét kemény habbá verjük. Ezután, miközben tovább verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a keményítőt. A végén adjunk hozzá növényi olajat, folytassuk a verést, amíg sima nem lesz.
7. A kapott krémet egy tortára öntjük és elsimítjuk. A tetejére fagyott málnát kenünk.
8. Ezután a tészta második részét reszeljük le durva reszelőn.
9. A süteményt 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük. Hűtsük le a lepényt, szórjuk meg porcukorral és tálaljuk teával.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell sütni egy nyílt málnás pitét a sütőben?

A nyitott málnás pite még hangulatosabbá és melegebbé teszi az estét. Hogyan készítsünk gyönyörű és finom süteményeket, ebben a részletes receptben elmondjuk.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Málna - 2 evőkanál.
• Vaj - 100 gr.
• Só - 1 csipet
• Búzaliszt - 1,5 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál
• Csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 3 evőkanál
• Keményítő - 2 tk
• Tojásfehérje - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A vajat késsel felaprítjuk, és összekeverjük a szitált liszttel és a sóval.
2. Hozzáadjuk a tojást és a jeges vizet, összegyúrjuk a tésztát.
3. A tésztát kerek tortává nyújtjuk, és sütőlapra tesszük.
4. Egy tálban keverjük össze a málnát a keményítővel, tegyük a bogyókat a tésztára, adjunk hozzá cukrot.
5. Hajtsa a tészta széleit a közepe felé, és kenje meg felvert tojásfehérjével.
6. A süteményt 220 fokos sütőben 30 percig sütjük. A nyitott málnás pite aranybarna kéreggel és nagy mennyiségű lédús töltelékkel rendelkezik.

Jó étvágyat kívánunk!

Zöld és tágas Tsvetaevsky pite málnával

Ennek a süteménynek ilyen neve van, mert a korábbi Tsvetaeva nővérek gyakran különleges recept szerint elkészített finom málnás omlós tortával kedveskedtek vendégeiknek. Lehetősége van arra is, hogy használja ezt a receptet, és készítse el a híres pite -t.

Főzési idő: 95 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Tejföl - 0,5 evőkanál.
• Vaj - 150 gr.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Kitölteni:
• Liszt - 2 evőkanál
• Cukor - 1 evőkanál.
• Csirke tojás - 1 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Töltéshez:
• Málna - 350 gr.

Főzési folyamat:

1. A cukrot és a tejfölt felverjük.
2. A vajat olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben. Ha a vaj kihűlt, öntsük a tejfölös masszába, keverjük össze.
3. Ezután hozzáadjuk a szitált lisztet és a sütőport.
4. A tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie.
5. Ossza szét a tésztát formára, és tegyen oldalakat.
6. Készítse elő a tölteléket.A tojást, a cukrot, a lisztet és a tejfölt simára keverjük.
7. A málnát a tésztalapra tesszük, ráöntjük a tejfölös tölteléket.
8. A süteményt 180 fokos sütőben 50-55 percig sütjük. A pékárut kicsit hűtsük le, vegyük ki a formából és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Málna és alma charlotte a sütőben

A gyümölcsök és bogyók a természet legszebb dolgai. Bármilyen kombinációban bármilyen pékárut átalakíthatnak. Ebben a receptben málnát és almát fogunk használni a pite töltelékéhez.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Csirke tojás - 3 db.
• Alma - 3-4 db.
• Málna - 1 evőkanál.
• Vaj - 10 gr.
• Só - 1 csipet
• Szódabikarbóna - 0,5 tk
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Az almát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. A tojásokat mixerrel kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és további 5 percig verjük. A tojásos masszába öntsünk szitált lisztet, sót és szódát. A tésztát összegyúrjuk.
3. Egy tepsit kikenünk vajjal. A tészta felét formába öntjük, a tetejét megkenjük az almával.
4. Az alma tetejére kenjük a málnát. Hagyjon néhány bogyót a torta díszítésére.
5. A maradék tésztát a töltelék tetejére öntjük.
6. Helyezze a formát a munkadarabbal a sütőbe, 180 fokra előmelegítve 40 percre. Vegye ki a kész süteményt a formából, szórja meg porcukorral és díszítse málnával.

Jó étvágyat kívánunk!