Fekete ribizli pite-8 lépésről lépésre elkészíthető sütőrecept

A fekete ribizli ízletes és egészséges bogyó, amelyet piték töltésére is fel lehet használni. A cikk 10 eredeti receptet tartalmaz kiváló süteményekhez minden alkalomra.

Sütőből készült fekete ribizli

Az omlós kalács fekete ribizlivel jól megtartja formáját, ropogós kéreggel és lédús aromás töltelékkel rendelkezik. Sok családban ez a recept hagyományos hétvégi desszert.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 8.

• 
  A lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot. A vajat kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük, a hozzávalókat kézzel összedolgozzuk, amíg finomra nem omlik.
• 
  Folytassa a tészta dagasztását, egy kanál hideg vizet adjon hozzá. A tésztát simára keverjük, és amíg töltjük, betesszük a hűtőbe.
• 
  A ribizlit megmossuk, és szűrőedénybe öntjük, hogy kiszáradjon. Ezután keverjük össze a bogyókat a keményítővel, a cukorral és a vaníliás cukorral.
• 
  Fedje le a formát pergamennel. A tésztát két egyenlőtlen részre osztjuk. Nagy részét kinyújtjuk, és formába tesszük, oldalakat készítünk, villával megszurkáljuk.
• 
  Helyezze a bogyós tölteléket az omlós tésztalapra.
• 
  A tészta második részét kinyújtjuk, vékony csíkokra vágjuk, és a töltelékre kenjük. Tartsa össze a tészta széleit.
• 
  A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Ízlés szerint szórjunk porcukrot a forró süteményre.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell sütni egy finom túrót és fekete ribizlit?

Még egy belépő szintű cukrász is elsajátíthatja ezt a receptet egy csodálatos süteményhez túróval és fekete ribizlivel. A pékáruk könnyű állagúak és finom ízűek.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 200 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Tejföl - 80 ml.
• Vaj - 150 gr.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Töltéshez:
• Túró - 400 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Tejföl - 80 ml.
• Keményítő - 1,2 evőkanál
• Vanília kivonat - 1 tk
• Ribizli - 1 evőkanál.
• Barna cukor - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A lisztet a sütőporral együtt egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk az apróra vágott vajat, és a hozzávalókat kézzel addig keverjük, amíg finom morzsát nem kapunk.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot és tejfölt, keverjük össze.
3. Gyúrjunk homogén tésztát, csomagoljuk be műanyag fóliába, és tegyük fél órára a hűtőbe.
4. A túrót a cukorral turmixgépben felverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliaesszenciát, a keményítőt és jól elkeverjük.
5. A tésztát kinyújtjuk, formákba tesszük, oldalakat készítünk és villával megszurkáljuk.
6. Tegyük a tésztára a túrós tölteléket, kenjük rá a fekete ribizlit, kissé nyomjuk bele a túrós masszába, és szórjuk meg cukorral.
7. A süteményt 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük. A pite lédús és ízletes.

Jó étvágyat kívánunk!

Pite fekete ribizli és tejfölös töltelékkel otthon

A nyári torta a kerti fekete ribizli első betakarításával tökéletes egy családi teázáshoz. Már jóval azelőtt, hogy elkészül, a sütés varázslatos aromája szétszóródik a házban, és mindenki várja a desszert megjelenését.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 1 evőkanál.
• Cukor - 0,8 evőkanál
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Tejföl - 300 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Margarin - 50 gr.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Vanillin ízlés szerint.
• Őrölt szerecsendió - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A margarint alacsony hőfokon felolvasztjuk, kissé lehűtjük, hozzáadunk 1 tojást és 2 evőkanál tejfölt.
2. Ezután hozzáadjuk a szitált lisztet, a sütőport, a szerecsendiót és a vanillint. Nem túl sűrű tésztát gyúrunk.
3. Egy tepsit kikenünk vajjal, belerakjuk a tésztát és kisimítjuk.
4. A kiöntéshez keverjük össze a tejfölt, a tojást és egy evőkanál cukrot.
5. Tedd a ribizli bogyókat a tésztára, és öntsd bele a tölteléket.
6. A süteményt 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük, amíg a tészta a széle körül megpirul. Kicsit hűtsük le a lepényt és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom kefir pite fekete ribizlivel

Egyszerű sütemény minden alkalomra. Egyszerűen és gyorsan elkészül. A fekete ribizli aromával és ragyogó édes -savanyú ízzel tölti meg a pékárukat.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 evőkanál.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Liszt - 300 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.
• Sütőpor tésztához - 10 gr.
• Fekete ribizli - 1 evőkanál.
• Vaj - a forma kenésére.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
2. Ezután adjunk hozzá egy tálba szitált lisztet, sütőport és kefirt, keverjük össze a hozzávalókat.
3. A pite tészta állaga nagyon sűrű tejfölhöz hasonlít.
4. Egy tepsit kikenünk vajjal, hozzáadjuk a fekete ribizlit, és ráöntjük a tésztát.
5. A süteményt 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. A kész lepényt kihűtjük, kivesszük a formából és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Élesztős sütemény fekete ribizlivel a sütőben

Az édes süteményeket élesztő tésztából készítik. Javasoljuk, hogy készítsen puha, lédús élesztős pitét fekete ribizli töltelékkel.

Főzési idő: 180 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Gyorsan ható élesztő - 12 gr.
• Vaj - 120 gr.
• Tej - 500 ml.
• Só - 3 tk
• Cukor - 7 evőkanál
• Csirke tojás - 2 db.
• Vanillin ízlés szerint.
• Liszt - 1 kg.
• Töltéshez:
• Fekete ribizli - 100 gr.
• Liszt - 0,5 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Cukor - 2 evőkanál
• Mák - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Adjunk hozzá sót és cukrot a 38 fokos tejhez, keverjük össze. Ezután adjunk hozzá lágyított vajat, egy egész tojást és egy fehérjét.
2. Szitáljuk ki a lisztet és keverjük össze az élesztővel. Keverje össze a folyékony és száraz hozzávalókat, gyúrjon homogén tésztát, hagyja 1-1,5 órán át meleg helyen.
3. Külön keverjük össze a lisztet, a cukrot és a mákot, reszeljük le a fagyasztott vajat. A hozzávalókat a kezével morzsába dörzsöljük, és hűtőbe tesszük.
4. Egy tepsit kikenünk vajjal. A tésztát formába öntjük, kis oldalakat formázunk. Helyezze a fekete ribizlit a tésztára.
5. A tetejére vajmorzsával megszórjuk a bogyókat. Kenjük meg a tésztát felvert sárgájával.
6. A ribizli lepényt sütjük 180 fokos sütőben 30 percig. Hűtsük le a lepényt, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű lépésről lépésre recept a fekete ribizli lepényhez leveles tésztán

A lédús fekete ribizli leveles tészta kötelező. A pite nagyon gyorsan elkészül, különösen, ha kész leveles tésztát használunk hozzá.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 250 gr.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Fekete ribizli - 1 evőkanál.
• Keményítő - 1 evőkanál
• Porcukor - szóráshoz.

Főzési folyamat:

1. A tésztát teljesen felolvasztjuk, kinyújtjuk. Vágjon ki egy 26x16 centiméteres téglalapot.
2. A többi tésztát 1-1,5 centiméter széles csíkokra vágjuk.
3. A cukrot és a keményítőt külön keverjük össze.
4. A bogyók felét villával összetörjük, és a kapott masszát összekeverjük a cukor-keményítő masszával.
5. Helyezzük a tölteléket a tésztára, tegyük rá a többi bogyót.
6. A tésztacsíkokat a töltelék tetejére fektetjük, az alap széleit a középpont felé tekerjük, fogpiszkálóval rögzítjük.
7. A süteményt 200 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. A forró süteményt porcukorral megszórjuk, lehűtjük és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk fagyasztott fekete ribizli lepényt?

Télen a fagyasztott bogyók lehetővé teszik a finom sütemények gyors elkészítését a teához. Illatos és lédús süteményt készítenek fagyasztott fekete ribizlisből.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Porcukor - szóráshoz.
• Töltéshez:
• Fagyasztott fekete ribizli - 250 gr.
• Sűrített tej - 70 ml.
• Tej - 60 ml.
• Burgonyakeményítő - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a cukrot és reszeljük le a fagyasztott vajat. Keverje össze ezeket az összetevőket a kezével.
2. Adjuk hozzá a tojást a tálhoz, keverjük össze. Ha a tészta nem áll jól csomóba, adjon hozzá néhány evőkanál jeges vizet.
3. A tésztát kerek tortává nyújtjuk, formába tesszük, oldalát készítjük, és villával megszurkáljuk. Tegye a munkadarabot a hűtőbe fél órára.
4. Helyezze a fagyasztott fekete ribizlit egy szűrőbe, és olvassza fel.
5. Készítse elő a tölteléket. Keverje össze a sűrített tejet, a keményítőt és a normál tejet.
6. Vegye ki a tésztaformát a hűtőből. Fektesse ki a bogyókat és öntse bele a tölteléket. A süteményt 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
7. A kész lepényt porcukorral megszórjuk, kihűtjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nyissa meg a pite fekete ribizli a sütőben

A nyári bogyókat a háziasszonyok aktívan használják a finom sütemények elkészítéséhez. Például a fekete ribizli nyitott pitéi nagyon érdekesek és gyönyörűek.

Főzési idő: 105 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Liszt - 150 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Cukor - 50 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Töltéshez:
• Fekete ribizli - 200 gr.
• Cukor - 120 gr.
• Krém 33-38% - 100 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Keményítő - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. A puha vajat habosra keverjük a cukorral.
2. Add a tojást a tálhoz, keverd össze a hozzávalókat.
3. Öntsön lisztet részletekben, gyúrjon homogén tésztát.
4. A tésztát kinyújtjuk és formába öntjük, a tésztát kézzel elosztjuk a teljes térfogaton, és elkészítjük az oldalait. Helyezze a tésztaformát a hűtőbe fél órára.
5. A ribizlit turmixgépben őröljük, hozzáadunk 100 ml forrásban lévő vizet, és simára keverjük. Ezután törölje át a bogyós masszát egy szitán.
6. A tojásokat külön felverjük. A tojásos masszához adjuk a ribizlit, a cukrot, a tejszínt és a keményítőt, keverjük össze.
7. A formát az alappal a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 15 percig sütjük.
8. Helyezzük a fekete ribizli tölteléket a héjra, és főzzük a lepényt további 30 percig.
9. Vegye ki a nyitott tortát a formából, hűtse le, majd tálalja a teával.

Jó étvágyat kívánunk!