Áfonyás pite-8 recept lépésről lépésre a sütőben

Csodálatos pite gyengéd tésztából, lédús áfonya töltelékkel. Az általunk összegyűjtött 8 recept segítségével bármilyen alkalomra csodálatos süteményeket készíthet.

Sütő homoktorta áfonyával

Milyen tea teljes a házi pékáruk nélkül. Egy egyszerű receptet mutatunk be egy remek omlós süteményhez. A töltelékhez friss áfonyát használnak.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 8.

• 
  Lágyított vajat őrölünk cukorral.
• 
  Ezután adjuk hozzá a csirke tojást, jól keverjük össze.
• 
  Ezután adjuk hozzá az ecetes oltott szódabikarbónát és a szitált lisztet.
• 
  Kemény tésztát gyúrunk. A tésztát két egyenlőtlen részre osztjuk.
• 
  A tészta nagy részét kivajazott tepsibe tesszük. Küldje a kisebb részt egy időre a hűtőbe.
• 
  Az áfonyát megmossuk, krumplipürébe pürésítjük, összekeverjük a cukorral és a keményítővel. Az áfonyapürét alacsony lángon addig főzzük, amíg besűrűsödik, majd kihűtjük.
• 
  Az áfonyatölteléket omlós tésztalapra tesszük.
• 
  A tészta második részét kivesszük a hűtőből, és közvetlenül a töltelékre reszeljük.
• 
  A süteményt 170 fokos sütőben 45-50 perc alatt szép pirosra sütjük. Hűtsük le kissé a lepényt, vágjuk fel és tálaljuk teához.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept a pitehez túróval és áfonyával

Ez a levegős tészta ötvözi az áfonya fanyarságát és a vidéki túró gyengédségét. A pite nagyon ízletes és kielégítő, reggelire tálalható, vagy kifejezetten a vendégek érkezésére készíthető.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 4 db.
• Cukor - 190 gr.
• Búzadara - 1 evőkanál
• Túró - 500 gr.
• Só - 0,5 tk
• Tejföl - 220 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Burgonyakeményítő - 0,5 tk
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Áfonya - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban felverünk 2 tojást, 60 gramm cukrot és egy evőkanál búzadarát.
2. Hozzáadjuk a túrót, jól összekeverjük a hozzávalókat.
3. A maradék tojásokat, a sót és a 80 gramm cukrot külön felverjük. Ezután hozzáadjuk a tejfölt és az olvasztott vajat.
4. Ezután adjunk hozzá keményítőt, szódát és szitált búzalisztet egy tálba, gyúrjunk homogén tésztát.
5. A tésztát kivajazott formába tesszük, majd rátesszük a túrós tölteléket, ráöntjük a bogyókat, egy evőkanál cukorral elkeverve.
6. 180 fokon 30-40 percig sütjük a pite-t. Kicsit hűtsük le a lepényt, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors pite áfonyával és tejfölös töltelékkel

A tejfölös pite különösen lédús és gyengéd. Ezek a sütemények egyszerűen elolvadnak a szádban. Receptünkben elmondjuk, hogyan kell főzni ezt a kulináris csodát.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 16.

Hozzávalók:

• Áfonya - 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Cukor - 150 gr.
• Vaníliás cukor - 2 tk
• Csirke tojás - 2 db.
• Liszt - 300-350 gr.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• A tejfölös töltelékhez:
• Tejföl - 200 ml.
• Cukor - 100-150 gr.

Főzési folyamat:

1. A lágy vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
2. Hozzáadjuk a tojást a vajas masszához, jól elkeverjük.
3. Öntsük a szitált lisztet és a sütőport egy tálba, gyúrjuk homogén tésztává.
4. A tésztát kivajazott formába tesszük, a tésztát az egész területre elosztjuk, alacsony oldalakat készítünk.
5. Válogassa szét az áfonyát, és mossa meg jól. Dobja a bogyókat szűrőedénybe, hogy az üveg folyadék és a bogyók kiszáradjanak. Ezután helyezze a bogyókat a tészta tetejére. Helyezze az edényt a sütőbe, 180 fokra előmelegítve, 30-40 percre.
6. Készítse elő a tölteléket. A tejfölt és a cukrot felverjük.
7. Öntsük a leöntést a forró pite-re, hagyjuk a sütést hűtőben 3-4 órát. A pite lédús és ízletes.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell sütni egy finom joghurtos lepényt áfonyával?

Ez talán a legegyszerűbb és leggyorsabb recept egy finom süteményhez. Mindenki tudja, mennyire hasznos az áfonya, ráadásul fényes és érdekes íze jól illeszkedik a gyengéd tésztához, ezért olyan finomak a vele készült piték.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 tk
• Kefir - 1 evőkanál.
• Szódabikarbóna - 0,5 tk
• Vanillin - 1 csipet
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Vaj - 125 gr.
• Töltéshez:
• Áfonya - 250 gr.
• Tejföl - 200 ml.
• Cukor - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban verjük fel a tojást a cukorral, adjunk hozzá sót, vanillint, kefirt, szódabikarbónát és szitált lisztet. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon, hűtsük le és öntsük egy tálba, keverjük össze.
2. Egy tepsit kikenünk vajjal, beleöntjük a tésztát.
3. Az áfonyát szétválogatjuk, megmossuk és megszárítjuk.
4. A bogyókat egyenletesen elosztjuk a tésztán. Helyezze az edényt 20-25 percre 180 fokra előmelegített sütőbe.
5. Közben a tejfölt és a cukrot felverjük. A kapott krémet kikenjük egy forró tortával, és hagyjuk teljesen kihűlni. Egy egyszerű, de finom lepény kész, szeletelje fel és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Dús élesztős pite áfonyával a sütőben

Pompás és aromás sütemény minden hagyomány szerint elkészítve. Az élesztős sütemények friss bogyós gyümölcsökkel együtt mindig kiváló eredményeket adnak. Családja és barátai elégedettek lesznek a finomsággal.

Főzési idő: 180 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 280 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 60 gr.
• Só - 0,2 tk
• Vaj - 40 gr.
• Száraz élesztő - 3 gr.
• Tej - 150 ml.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Töltéshez:
• Cukor - 100 gr.
• Áfonya - 140 gr.
• Kukoricakeményítő - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Keverjük össze az élesztőt egy teáskanál cukorral és meleg tejjel, hagyjuk a keveréket 15-20 percig.
2. Egy tálban külön keverjük össze a tojást, a sót és a cukrot. Ezután adjuk hozzá az élesztős masszát a felvert tojáshoz, és jól keverjük össze.
3. A folyékony masszát összekeverjük a szitált liszttel, és homogén tésztává gyúrjuk.
4. A dagasztás végén hozzáadjuk az olvasztott és kihűlt vajat, kézzel összegyúrjuk a tésztát. Az eredmény puha és nem ragadós tészta legyen.
5. A tésztát meleg helyen 60-80 percig kelni hagyjuk.
6. Ha kész a tészta, tekerje körbe a kezét, és ossza két egyenlőtlen részre.
7. A tészta nagy részét kerek alappá nyújtjuk a tortához, és formába öntjük, kis oldalakat készítünk. Fedjük le a formát fóliával, és hagyjuk a tésztát 20 percig.
8. Készítse elő a tölteléket. Az áfonyát összekeverjük a keményítővel és a cukorral. A kapott keveréket egy élesztős tésztalapra tesszük.
9. A tészta kisebb részét nyújtsuk ki kerek rétegbe, vágjunk bele és tegyük a töltelék tetejére. Ragassza össze a tészta felső és alsó rétegének széleit.
10. A süteményt 190 fokos sütőben 18-20 percig sütjük. A forró süteményt porcukorral megszórjuk, lehűtjük, majd tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept az áfonyás lepény készítéséhez leveles tésztán

Ropogós, de gyengéd lepény lesz leveles tésztából, és remek bogyós töltelék is lesz. Családja nem tagadja meg magának az örömöt, ha egy csésze teát egy illatos leveles tésztával, áfonyás töltelékkel fogyaszthat.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Élesztő tészta - 0,5 kg.
• Áfonya - 1 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál
• Burgonyakeményítő - 1,5 tk
• Vaj - a forma kenésére.
• Növényi olaj - a torta kenésére.

Főzési folyamat:

1. A tésztát szobahőmérsékleten teljesen felolvasztjuk.
2. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral és kenjük meg vajjal.
3. A tészta egyik felét kinyújtjuk, és sütőlapra tesszük.
4. Az áfonyát alaposan megmossuk, megszárítjuk és a tésztára szórjuk. A bogyókat megszórjuk cukorral és keményítővel.
5. A tészta második részét kinyújtjuk, és tekercsbe tekerjük. A tekercsen végezzen vágásokat a teljes hosszában mindkét oldalon.
6. Hajtsa ki a tésztát, és tegye a töltelék tetejére. Tartsa össze a felső és alsó tészta széleit.
7. A torta felületét megkenjük növényi olajjal, és 180 fokon 40 perc alatt szép pirosra sütjük. Hűtsük le a leveles tésztát, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és egyszerű recept fagyasztott áfonyás pitehez

A friss és a fagyasztott bogyók egyaránt alkalmasak sütésre. Az áfonyás piték nemcsak ízletesek, de nagyon egészségesek is, mert az áfonya természetes antioxidáns- és C-, E-, PP-, A-, B2 -vitaminforrás.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 450 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Cukor - 70 gr.
• Vaj - 200 gr.
• Só - 1 csipet
• Töltéshez:
• Áfonya - 350 gr.
• Cukor - 150 gr.
• Keményítő - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverjük össze a tojást, a lágy vajat és a cukrot.
2. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót és szitált lisztet, gyúrjuk homogén tésztává.
3. A tésztát két részre osztjuk. A nagy részét kinyújtjuk, és alapot készítünk egy alacsony oldalú tortához. Tegye a tésztaformát a hűtőbe 30 percre.
4. Az áfonyát teljesen felolvasztjuk, összekeverjük a cukorral és a keményítővel. Helyezze a bogyós masszát a tűzre, és főzze 7-10 percig. Hűtsük le a kész tölteléket.
5. Vegye ki az alapot a hűtőből, tegye rá az előzőleg elkészített vörösáfonyás tölteléket. A második tésztadarabot reszeljük a tetejére.
6. 200 fokon 30-35 percig sütjük a lepényt. A pite rózsás és illatos lesz, hűtsük le és tálaljuk teával.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom, nyílt áfonyás lepényt?

A nyitott piték nagyon népszerűek gyönyörű megjelenésük és nagy mennyiségű lédús töltelékük miatt. Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan kell finom és aromás lepényt sütni, áfonyával töltve.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A tesztre:
• Kefir - 250 ml.
• Búzaliszt - 450 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Só - 0,25 tk
• Szóda - 0,25 tk
• Töltéshez:
• Áfonya - 400 gr.
• Tejföl - 200 ml.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• A torta kikenéséhez:
• Tojássárgája - 1 db.
• Tej - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá sót, tojást, szódát és növényi olajat, keverje össze. Ezután hozzáadjuk a szitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát. A tésztát vékony tortillává nyújtjuk, és kivajazott tepsibe tesszük. Hagyjon egy kis tésztát a torta díszítésére.
2. Helyezze az áfonyát a tésztára.
3. A tejfölt a cukorral felverjük, és a kapott bogyós masszát felöntjük. Hajtsa a tészta széleit a közepe felé.
4. A többi tésztát kinyújtjuk, és vékony csíkokra vágjuk. Helyezze a csíkokat a töltő keresztre. A sárgáját felverjük a tejjel. Kenje meg a tortát a kapott keverékkel.
5. A nyitott vörösáfonyás pitét 200 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. A kész pirospogácsát kihűtjük, majd teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!