Cseresznye homoktorta-6 lépésről lépésre recept a sütőben

A cseresznye omlós sütemény klasszikus desszert, amely ízletes kombinációjában morzsalékos, enyhén ropogós tésztát és lédús cseresznye tölteléket enyhe savanyúsággal. Az ilyen sütemények nemcsak baráti partira vagy teaivásra méltók, hanem családi ünneplésre is.

Omlós tészta pite cseresznyével a sütőben

Az omlós torta lédús cseresznyés töltelékkel jó desszert teaiváshoz családdal vagy barátságos társaságban. Az omlós tészta ropogósságát lédús cseresznye egészíti ki, kellemes savanyúságot kölcsönözve.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

• 
  Szitálja a lisztet egy mély keverőtálba, és keverje össze a porcukorral.
• 
  A vajat meglágyítjuk, és hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz.
• 
  A lisztet és a vajat összekeverjük, felöntjük nagyon hideg hőmérsékletű vízzel, és jól összegyúrjuk.
• 
  A tésztát labdává formáljuk, fóliába csomagoljuk, és 10-15 percre hidegre tesszük.
• 
  Rendezze a cseresznyét, és távolítsa el belőle a magokat.
• 
  Ossza fel a tésztát részekre - egyharmaddal több, mint a másik. Nyújtsuk ki a nagyobbnak bizonyult részt, és tegyük sütésre alkalmas mély formába. A tészta alját enyhén megszórjuk keményítővel, és kirakjuk a meggyet. A cukrot összekeverjük a többi keményítővel, és hozzáadjuk a bogyókat. A tészta kisebb részét kinyújtjuk, csíkokra osztjuk és a torta tetejét díszítjük. A terméket enyhén megszórjuk cukorral a tetején.
• 
  Sütjük a pite -t ​​a sütőben, 180 fokon, körülbelül 50 percig. Hagyjuk kihűlni, majd osszuk fel. Porcukorral tálaljuk.

Homoktorta cseresznyével és tejfölös töltelékkel a sütőben

A receptben szereplő tejföl semlegesíti a meggy túlzott savasságát, és kellemes, krémes ízt kölcsönöz a tortának. A ropogós és omlós omlós tészta tökéletesen elindítja a cseresznye lédússágát.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 300 gr.
• Sütőpor - ½ teáskanál
• Vaj - 150 gr.
• Tojás - 1 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál
• Só - ½ tk
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Tejföl - 100 gr.
• Cseresznye - 750 gr.
• Kristálycukor

Töltéshez:

• Tejföl - 100 gr.
• Cseresznye - 750 gr.
• Granulált cukor - 150 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Kenyérmorzsa - 40 gr.

Főzési folyamat:

1. A vajat habosra keverjük a cukorral, a sóval és a megfelelő mennyiségű vaníliás cukorral.
2. A habverés megállítása nélkül adjunk hozzá tejfölt és egy tojást, keverjük még körülbelül egy percig.
3. A masszához hozzáadjuk a szitált lisztet, és összegyúrjuk a tésztát. Golyóba göngyöljük, műanyagba csomagoljuk, és 2 órára hűtőbe tesszük.
4. A meggyet megmossuk, kivesszük a magokat és kissé megszárítjuk. Sima és vaníliás cukorral és tejföllel összekeverjük.
5. A tésztát két részre osztjuk, az egyiket kissé kinyújtjuk, és az előkészített tepsibe helyezzük. A forma kerülete mentén elterített tésztát megszórjuk zsemlemorzsával, és elosztjuk a meggyes-tejfölös tölteléket.
6. A többi tésztát kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, és a tészta tetejét díszítjük. A süteményt körülbelül 50 percig tartjuk a sütőben, miközben 180 fokra kapcsoljuk. Hagyja kihűlni a kész pékárut, hogy a töltés ne terjedjen szét vágáskor, és tálalja teával vagy kávéval.

Egyszerű és gyors fagyasztott cseresznyés pite recept

Készíthet omlós tésztát is fagyasztott cseresznyével: nem veszítik el ízüket, és a pékáruk ízletesek és aromásak. Télen egy ilyen sütemény nyári hangulatot kölcsönöz a hideg estének, és elkészítése nem sok időt vesz igénybe.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Vaj - 100 gr.
• Búzaliszt - 200 gr.
• Granulált cukor - 150 gr.
• Tojás - 2 db.
• Sütőpor - 1 tk
• Fagyasztott cseresznye - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. Tartsa a vajat szobahőmérsékleten, hogy kissé megpuhuljon, és dörzsölje meg cukorral.
2. Adjuk hozzá a tojást a keverékhez, és jól keverjük össze.
3. A tojásos-vajas masszához adjunk sütőporral elkevert lisztet, és gyúrjuk homogén tésztává.
4. Nyújtsuk ki a tésztát, és osszuk szét a mély sütőtál alján és oldalán.
5. Az enyhén felolvasztott cseresznyét eloszlatjuk az edény alján, megszórjuk cukorral, és betesszük a sütőbe.
6. A süteményt 40 percig sütjük 180 fokon. Tálaljuk a süteményeket részletekben, amíg teljesen kihűlnek.

Hogyan készítsünk finom omlós süteményt túróval és cseresznyével?

A túró jól illik a bogyókhoz, különösen a cseresznyéhez. A felesleges savasság megszabadulása érdekében a töltelékhez a megadott cukormennyiségnél valamivel többet adhat. Az omlós tészta jól kiegészíti a pite lédús és aromás töltelékét.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Vaj - 70 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál
• Búzaliszt - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Sütőpor - 1 tk

Töltéshez:

Vaj-70 gramm

• Túró - 500 gr.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 6 evőkanál
• Kimagozott cseresznye - 500 gr.
• Burgonyakeményítő - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Lágyítsa meg a vajat, keverje össze egy megfelelő edényben tojással, cukorral és liszttel. A jól összegyúrt tésztát 15-20 percre hidegbe tesszük.
2. A túrót összekeverjük a megadott mennyiségű cukor és a tojás felével, a finomabb töltelék -konzisztencia érdekében a túrót őrölhetjük, vagy turmixgépben felverhetjük.
3. Nyújtsuk ki a tésztát, és óvatosan tegyük a formába, formázzuk az oldalait. Villával feldaraboljuk a tésztát az egész felületen. Rátesszük a tésztára a túrós tölteléket, és 180 fokos sütőben megsütjük. Elég, ha a tortát 30-40 percig a sütőben tartjuk.
4. A cseresznyét vastag aljú serpenyőbe tesszük, cukorral lefedve felforraljuk.
5. A keményítőt külön feloldjuk vízzel, és időnként megkeverve hozzáadjuk a cseresznyéhez, hogy a bogyós massza besűrűsödjön.
6. A lepényt kivesszük a sütőből, és a töltelék meggyes részét a túróra tesszük, eloszlatjuk a felületén, és további 10-15 percig a sütőben tartjuk. A süteményt üdítőkkel tálaljuk, amíg kihűl. Élvezd!

Finom omlós kenyér cseresznyével és habcsókokkal

A felvert fehérek - habcsók - általában meglehetősen édesek, így a cseresznye savanyúságával kombinálva tökéletes kombinációja egy pitenek, amellyel egy tapasztalt háziasszony szeretné meglepni a vendégeket. Időbe és erőfeszítésbe kerül az ilyen pékáruk elkészítése, de az eredmény mindenki örömére szolgál.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Kész omlós tészta - 250 gr.
• Őrölt mandula - 3 evőkanál
• Granulált cukor - 200 gr.
• Konzerv cseresznye - 800 gr.
• Kukoricakeményítő - 2 tk
• Cseresznye likőr - 2 evőkanál
• Tojásfehérje - 2 db.

Főzési folyamat:

1. Ha a tészta megfagyott, hagyja melegen, hogy felolvadjon.
2. Szűrje le és szárítsa meg a cseresznyét, hagyjon körülbelül 200 ml meggylevet a töltelékhez.
3. A tésztát kinyújtjuk, és sütésre alkalmas forma aljára és oldalára kenjük.
4. Az őrölt mandulát cukorral elkeverjük. Ha nincs még zúzott mandula, akkor turmixgéppel diómorzsát készíthet. A mandulás-cukros keveréket megszórjuk a tésztán, és hozzáadjuk a meggyet. A süteményt 190 fokos sütőben 20 percig sütjük.
5. Egy serpenyőben felforraljuk a cseresznye levét, és kevés hideg vízben hígított keményítőt adunk hozzá. Jól keverje össze, hogy elégedett sűrű keveréket kapjon. Óvatosan kenje fel a keveréket a cseresznye töltelékre, és hagyja kihűlni.
6. A fehérjét habbá verjük a cukorral, amíg a massza sűrűvé nem válik, és a lepény teljes felületét be nem borítja vele. Tegye vissza a süteményt a sütőbe, amíg a habcsók enyhén aranybarna nem lesz.
7. Ezt a süteményt hidegen és melegen is kínálhatjuk, üdítőitalokkal vagy teával kombinálva.

Reszelt omlós torta cseresznyével a sütőben

Szokatlan recept egy finom omlós cseresznyés lepényhez. Ez az opció a hangyaboly torta elkészítési módjához hasonlít, de a cseresznye lédússágot és aromát kölcsönöz az omlós tésztának. Egy ilyen tortát desszertként szolgálhat fel az otthoni ünneplés során.

Főzési idő: 1 óra 25 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Friss vagy konzerv cseresznye - 500 gr.
• Búzaliszt - 500 gr.
• Vaj - 250 gr.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 200 gr.
• Só - 1 csipet
• Tejföl - 2 evőkanál
• Só ecettel oltva - 1 tk
• Porcukor ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tartsa az olajat a fagyasztóban körülbelül fél órán keresztül.
2. Szitáljon lisztet egy megfelelő edénybe, és reszeljen bele fagyasztott vajat. A keveréket úgy őröljük, hogy a tészta apró morzsákat kapjon. Add hozzá a sót és a cukrot, majd daráld újra jól.
3. Készítsen mélyedést a masszában, és adjon hozzá tojást, megfelelő mennyiségű tejfölt és ecettel oltott szódát. Mindent jól összekeverünk, ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet.
4. A kész tésztát két részre osztjuk, az egyiknek harmadával nagyobbnak kell lennie, mint a másiknak. A kisebb részt műanyagba csomagolva tegye a fagyasztóba 30 percre, a nagyobb részt pedig a hűtőbe.
5. A tészta nagy részét lapos darabokra törjük, és kivajazott tepsire tesszük, hogy a tészta egyenletesen borítsa a felületet, akár egy patchwork paplan. A cseresznyét a tészta teljes kerületén elterítjük, a tészta széleit becsomagoljuk, hogy sütés közben ne folyjon ki a meggylé. A sütemény tetejét reszelt fagyasztott tésztával borítjuk.
6. A süteményt közepes lángon sütőben 30-35 percig sütjük. Hűtve, részekre vágva tálaljuk és porcukorral megszórjuk.