Kefir cookie-k-10 lépésről-lépésre recept a sütőben

A kefir egészséges termék, amellyel finom morzsás és ugyanakkor lágy süteményeket lehet készíteni, amelyeket a gyerekek különösen szeretni fognak. Ezenkívül a kekszek olyan egyszerűen készülnek, hogy fiatal szakácsok is bevonhatók a folyamatba.

Lágy sütik kefirben a sütőben

Ez a recept kívül ropogós, belül puha. Minél zsírosabb kefirt használnak a főzéshez, annál lágyabb lesz a végtermék.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 8.

• 
  Öntsön kefirt egy mély edénybe, adjon hozzá kristálycukrot és keverje hozzá a tojást. Jól összekeverjük, sózzuk és hozzáadjuk a vanillint. A keveréket habverővel vagy keverővel felverjük.
• 
  Hűtsük le a szódabikarbónát ecettel, és adjuk hozzá a tésztához. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és kevés lisztet. Óvatosan keverjük, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy a tészta sűrű legyen, mint a palacsinta készítéséhez.
• 
  Sütőpapírral bélelt tepsire kanalazva óvatosan kanalazzuk a tésztadarabokat egymástól kellő távolságra, mert sütéskor a sütik mérete megnő.
• 
  Minden terméket megszórunk cukorral, és 180 fokos sütőben 15-20 percig tartjuk.
• 
  Tálaljuk a sütit tea vagy kávé mellé, miután hagytuk kihűlni.

Kefir alapú zabpehely süti otthon

A kefir cookie -k diétás változata, amely zabpelyhet, almát és mézet tartalmaz. Kiderül, finom sütemények, amelyek nem csak jóllakottságot, hanem hasznot is hoznak a testnek. Ezek a sütik gyorsan elkészülnek, és még a gyerekek is kedvelik őket.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Zabpehely pehely - 150 gr.
• Kefir - 150 ml
• Őrölt fahéj - 1/5 tk
• Alma - ½ db.
• Méz - 1 tk
• Dió - 1 marék.
• Növényi olaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A kefirt megfelelő térfogatú edénybe öntjük, pelyheket adunk hozzá, összekeverjük és körülbelül 20 percig állni hagyjuk.
2. Őrölt fahéjat és apróra vágott diót adunk a keverékhez, amelyet késsel vagy turmixgépben feldarabolhatunk.
3. Távolítsa el a héját az almáról, és reszelje le. Öntsük az almát a kefir-zab masszába, és adjunk hozzá mézet. Ismét jól keverjük össze.
4. A süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire formázzuk, amelyet növényi olajjal megkenünk.
5. A munkadarabokat körülbelül 20 percig 180 fokon tartják. Hagyjuk kihűlni és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors, gyors süti kefirre

Gyors és egyszerű módja annak, hogy finom kekszet készítsen az esti teához. Fontos, hogy az ételt szobahőmérsékleten vegye be, hogy a pékáruk bolyhosabbak legyenek.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 60 ml
• Granulált cukor - 1 evőkanál
• Kefir - 100 ml
• Búzaliszt - 250 gr.
• Sütőpor - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Egy mély tálban keverje össze a tojást, kevés vajat és a kristálycukrot.
2. A tojásos-cukros masszához hozzáadjuk a szobahőmérsékleten érlelt kefírt, és felverjük.
3. A lisztet átszitáljuk és a többi hozzávalóhoz öntjük, sütőport is adunk hozzá.
4. A tésztát jól összegyúrjuk, majd 1 cm vastag rétegbe sodorjuk, a tetejét cukorral megszórjuk, és sodrófával "lenyomjuk". Miután a réteget kis négyzetekre kell vágni.
5. Az üreseket sütőlapra fektetett pergamenre helyezzük, és körülbelül 15 percig sütjük 180 fokos sütőben. Piros süteményeket melegen tálalunk.

Sütemények kefirrel és margarinnal a sütőben

A margarinon lévő könnyű és ízletes sütemények omlósak és ropogósak. Könnyű főzni, és a gyerekek nagyon szeretnek figurákat vágni a tésztából. A főzés végén a sütiket megszórhatjuk megszórva, csokoládéval vagy dióval.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 350 gr.
• Granulált cukor - 200 gr.
• Kefir - 150 ml
• Margarin - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Szóda - ½ tk
• Egy csipet só.

Főzési folyamat:

1. A szobahőmérsékleten körülbelül fél órát érlelt margarint keverővel felverjük cukorral és tojással. Addig keverjük, amíg a cukros szemek el nem tűnnek.
2. A kefírt szódával összekeverjük, és körülbelül 10 percig meleg szobában tartjuk.
3. Vékony sugárban öntsük a kefirt a vajas masszába, keverjük addig, amíg a massza homogénné nem válik, majd kis adagokban adjunk hozzá lisztet és sót, és gyúrjuk össze, hogy a tészta ne tapadjon a kezéhez, és lágy és puha legyen. A tésztát fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
4. Miután a tésztát egy rétegben kinyújtották úgy, hogy vastagsága körülbelül 1 cm legyen, vágja ki a termékeket, és tegye őket sütőpapírral borított tepsire.
5. A sütiket körülbelül 15 percig sütjük 180 fokos sütőben, hűtött italokkal vagy teával tálalva. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk finom omlós süteményeket kefirre?

A receptben szereplő növényi olaj vajjal helyettesíthető, akkor a süti állaga megváltozik: nem lesz olyan puha és ropogós kéreg. Ezenkívül a búzaliszt helyett más típusú lisztet is lehet használni a termék hasznosabbá tétele érdekében.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 evőkanál.
• Búzaliszt - 350 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Szóda - 1 tk
• Növényi olaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A kefirt cukorral keverik, meg kell verni a masszát, amíg az édes szemek fel nem oldódnak.
2. Adjon hozzá szódát a kefirhez, keverje össze, majd öntsön növényi olajat.
3. Fokozatosan, kis adagokban lisztet öntünk a tésztába, dagasztjuk, amíg homogén és sima állagot nem kap. A tésztát fóliába csomagoljuk, és 15 percre hűtőbe tesszük.
4. A omlós tésztát kinyújtjuk egy rétegbe úgy, hogy vastagsága elérje a 0,5 cm -t, majd késsel vagy formával osszuk szét.
5. Tegyük a tepsit sütőpapírral bélelt tepsire, melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük körülbelül 8 percig, hogy megpiruljanak a sütik. A tetejére a készterméket megszórhatjuk porcukorral vagy dióval.

Finom sütemények kefirrel, amelyektől a vendégek nem vonják el a figyelmet

Ízletesen finom sütemények, amelyek még az igényes édesszájukat is lenyűgözik. Ugyanakkor a kekszeket nagyon gyorsan elkészítik, és még a nem túl tapasztalt háziasszonyok, akiknek hirtelen megjelentek a vendégek, megbirkózhatnak egy ilyen teával.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 500 gr.
• Granulált cukor - 0,5 evőkanál.
• Kefir - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só, ecettel oltva - 0,5 tk.
• Granulált cukor a megszóráshoz - ízlés szerint.
• Őrölt fahéj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Keverjük össze a kefirt szobahőmérsékleten vajjal és cukorral, addig verjük, amíg a keverék krémes állagot nem kap.
2. A masszához szódát adnak, amelyet előzetesen ecettel leállítanak, kis adagokban lisztet adnak hozzá, és a tésztát összegyúrják.
3. Tekerjük egy rétegbe, amelynek vastagsága körülbelül 0,5 cm legyen, és tegyük teljesen egy sütőlapra, amelyre pergament borítunk.
4. A tésztát megszórjuk fahéjjal és cukorral a tetején. Közepes lángon sütőben puhára sütjük.
5. A sütiket még forrón adagokra vágják, és teával vagy kávéval tálalják.

Lépésről lépésre recept a kefir süteményekhez túróval

A kefir túrós süti ízletes és egészséges csemege, amelyet a vendégek szeretni fognak, ha barátságos teapartin, vagy otthon reggelire vagy délutáni uzsonnára kínálják. A könnyű elkészítés és a minimális összetevők még vonzóbbá teszik az ilyen pékárukat a háziasszonyok szemében.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 10

Hozzávalók:

• Túró 9% - 350 gr.
• Kefir - 100 ml
• Granulált cukor - 100 gr.
• Búzaliszt - 3 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Szóda - 1 tk
• Vaníliás cukor - 1 tasak
• Porcukor - 30 gr.
• Vaj - 120 g.

Főzési folyamat:

1. A túrót kristálycukorral őröljük, majd tojást, szódát és szobahőmérsékletű kefirt adunk hozzá. Minden jól keverjük össze.
2. Az olajat megpuhítják a mikrohullámú sütőben vagy egy meleg helyiségben, és a többi hozzávalóval együtt beteszik.
3. A lisztet átszitáljuk, és fokozatosan hozzáadjuk, hogy sima és rugalmas tésztát gyúrjunk. Fóliával letakarva 60 percre a hűtőbe tesszük.
4. Az elkészített tésztát 4-5 részre osztjuk, és mindegyik részt körülbelül 1 cm vastag rétegbe sodorjuk.A tészta rétegeiből vágjunk ki kerek üres részeket, amelyeket enyhén megszórunk kétféle cukorral - rendes és vaníliás. Ezután a bögréket borítékkal vagy más kényelmes módon összehajtják. Egy margarinnal kikent tepsire rakjuk ki a munkadarabokat, és tartsuk 200 fokos sütőben legfeljebb 20 percig.
5. A kész májat hagyni kell kissé kihűlni, megszórni porcukorral és tálalni.

Egy egyszerű és finom recept házi kefir sütikhez lekvárral

A kefir és a lekvár olyan összetevők, amelyek szinte minden háziasszonynak a hűtőszekrényben vannak, és ezekből elképesztően finom süteményeket készíthet, amelyek minden édesszájút lenyűgöznek. A sütési folyamat meglehetősen egyszerű, és még egy tapasztalatlan szakács is képes megbirkózni vele.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 12

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 390 gr.
• Granulált cukor - 50 gr.
• Kefir - 150 ml
• Napraforgóolaj - 80 ml
• Sütőpor - 10 gr.
• Tojás - 1 db.
• Lekvár vagy almalekvár - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A kefirt egy mély tálba öntjük, cukrot és vajat adunk hozzá, beleütünk egy tojást, és mindent gyorsan összekeverünk.
2. Fokozatosan beleöntjük a lisztet sütőporral, és összegyúrjuk a tésztát, amelyből simaságot és fényt kell elérni.
3. A tésztát 16 részre osztjuk, mindegyiket golyóvá sodorjuk. Ezt követően minden golyót tortává lapítanak.
4. Tegyen lekvárt vagy lekvárt minden süteménybe, és hajtsa be a tésztát egy borítékba. Minden darab tetejét megszórjuk cukorral, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
5. A kenyeret 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Enyhén lehűtve tálaljuk.

"Gata" leveles tészta kefirre

A népszerű recept a leveles péksüteményekhez, kefirre és dióra, tetszeni fog mind a gyermekeknek, mind a felnőtteknek. A süti kívül ropogós, de a belseje lágy marad. Ideális üdítőitalokhoz és teához.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 500 gr.
• Vaj - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Kefir - 100 gr.
• Tejföl - 100 gr.
• Só - 1/3 tk
• Szódabikarbóna - ½ teáskanál.

Töltéshez:

• Vaj - 60 gr.
• Granulált cukor - 200 gr.
• Búzaliszt - 130 gr.
• Dió - 100 gr.

Kenéshez:

• Tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Az olajat előre szitált liszttel őröljük, hogy finom morzsákat kapjunk.
2. Külön keverjük össze a kefírt, a tojást, a tejfölt, adjunk hozzá megfelelő mennyiségű szódát és sót.
3. Keverjük össze a tejszínes morzsát a kefirmasszával, gyúrjuk össze a tésztát, hogy ne ragadjon a kezéhez. Fóliába csomagolva 60 percre a hűtőbe tesszük.
4. Töltelékként a cukrot és a vajat felverjük a nedves homok állagára, majd hozzáadjuk az apróra vágott diót. A lisztet krémesre piríthatja, és hozzáadhatja a kapott keverékhez.
5. A tésztát két egyenlő részre osztjuk, és egyenként legfeljebb 3 mm vastag rétegbe nyújtjuk.Az egyik rétegre kenjük a töltelék teljes térfogatának körülbelül felét, kissé belenyomkodva a kinyújtott tésztába, és feltekerjük. Az eljárást megismételjük a tészta második részével és a töltelékkel.
6. A munkadarab felületét meg kell kenni egy rántottával, a tekercset darabokra kell vágni, és sütőlapra kell helyezni, amelyet pergamen borít. A sütit körülbelül fél órán keresztül sütjük 180 fokos sütőben.

Hogyan kell sütni kefir sütit mazsolával a sütőben?

A mazsola jól kiegészíti a pékáruk ízét, és nem lesz felesleges a kefir alapú süteményekben. A felső süteményeket megszórhatjuk porcukor és kakaópor vagy dió keverékével.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Kefir - 250 gr.
• Margarin - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Búzaliszt - 300 gr.
• Szóda - 0,5 tk
• Citromlé - 1 evőkanál
• Mazsola - 0,5 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 1 tk

Főzési folyamat:

1. A mazsolát kiválogatjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy kissé megduzzadjon. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe. Ezután a bogyókat szárítani kell.
2. Az olvasztott margarint cukorral kombinálják, kefirt adnak hozzá, a tojásokat összetörik, és a szóda citromlével leállítják. Ezután a masszához vaníliás cukrot és a szükséges mennyiségű lisztet adunk, majd alapos keverés után mazsolát adunk hozzá.
3. A kész tésztát egy munkafelületen kinyújtjuk, amelyre először kevés lisztet teszünk.
4. A kinyújtott tésztarétegből kerek kekszet préselünk ki.
5. A tésztakarikákat liszttel megszórt tepsire helyezzük, és körülbelül 15 percig sütjük 200 fokos sütőben. Tálalás előtt a süteményeket megszórhatjuk porcukorral, kakaóval vagy darált dióval.