Zabpehely zselé - 10 házi recept

A zabpehely zselé egy régi orosz étel, amelyet zabból kaszálással készítettek. Ez egy kiadós és egészséges ital, amelynek receptje az idők során átalakult. A cikk 10 egyszerű zselés receptet tartalmaz, amelyeket otthon is megismételhet.

Egy egyszerű recept zabpehely zselé készítéséhez

A zabpehely zselé jótékony tulajdonságairól ismert. Az otthoni főzés olyan egyszerű, mint a körte héja, ez egy univerzális étel, és mivel tálalja, döntse el maga.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 3.

• 
  Tegye a zabpelyhet egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Hagyja a pelyheket szobahőmérsékleten egy éjszakán át. Ez idő alatt meg kell kezdeni az erjedést.
• 
  Szűrje át az edény tartalmát egy szűrőn, a pelyheket el lehet dobni.
• 
  Sózza meg a maradék folyadékot, és adjon hozzá cukrot.
• 
  Helyezze a keveréket közepes lángra, és forraljuk fel, időnként megkeverve. Fokozatosan a folyadék sűrűsödni kezd.
• 
  Amint a zselé forr, vegye le a serpenyőt a tűzről, és öntse rá a tálakra. Melegen és hűtve tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Valódi zselé hengerelt zabból - nagyi receptje

Csak az idősebb generáció tudja, mi az igazi zabpehely zselé. Régebben nagyon népszerű étel volt, tejjel, finomítatlan napraforgóolajjal vagy mézzel fogyasztották. Úgy döntöttünk, hogy felelevenítjük a múlt hagyományait, és igazi zabpehely zselét főzünk, mint a nagymamáét.

Főzési idő: 2 nap.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Víz - 1 liter.
• Zabpehely pehely - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Kenyér - 1 szelet

Főzési folyamat:

1. A zabpelyhet egy szelet kenyérrel áztassa vízbe. Hagyja 1-2 napig meleg helyen.
2. Amikor a keverék buborékol, távolítsa el a kenyérszeleteket.
3. Öntsük a keveréket részletekben félig hajtogatott sajtkendőre, és csavarjuk ki.
4. Öntsük a zabpehely infúziót egy serpenyőbe, a maradék pelyheket el lehet dobni.
5. Ha a zab infúziója sűrűbb, mint a tej, akkor vízzel kell hígítani. Adjunk hozzá egy kis sót, és tegyük tűzre. Folyamatosan kevergetve főzzük, hogy a zselé ne csomózzon.
6. Főzzük, amíg az első buborékok megjelennek, majd öntsük a zselét tálkákba, és hagyjuk megszilárdulni.
7. A Kissel sűrűségében a pudinghoz hasonlít, lekvárral vagy más édes adalékokkal tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Kissel zablisztből főzve az eredeti recept szerint

Eredeti orosz étel az eredeti recept szerint. Korábban burgonya- vagy kukoricakeményítő felhasználásával készült. Javasoljuk, hogy készítse el ezt az elfeledett zabpehely ételt.

Főzési idő: 10-12 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Zabliszt - 100 gr.
• Víz - 1 liter.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a vizet a zabpehelyre, keverjük össze és hagyjuk egy éjszakán át.
2. Szűrjük le a zabtejet egy serpenyőbe, ahol megfő a zselé.
3. A zselét lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük.
4. Amint a zselé forrni kezd, vegye le a tűzről.
5. Hűtsük le a kissellt, és bogyókkal, dióval, lekvárral vagy mézzel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Diétás zabpehely zselé a gyomor számára

A zabpehely zselét diétás terméknek tekintik. Előnyei a gyomor számára is vitathatatlanok. A kissel tisztán vagy bogyók, szárított gyümölcsök, diófélék, méz vagy csokoládé adalékanyagaival fogyasztható.

Főzési idő: 12 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Zabpehely pehely - 5 evőkanál
• Víz - 1 liter.

Főzési folyamat:

1. Tegye a zabpelyhet egy mély tálba.
2. Fedjük le a zabpelyhet vízzel, fedjük le a tálat sajtkendővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten 12 órától 2 napig.
3. A kapott masszát finom szitán átszűrjük. Nyomja össze a zabpelyhet és dobja ki.
4. Öntsük a kapott zabtejet egy serpenyőbe, és tegyük tűzre. főzzük a zselét, folyamatosan keverjük.
5. Amint a zselé forr, vegye le a tűzről. Hűtsük le a zselét a kívánt hőmérsékletre, és tálaljuk tetszés szerinti kiegészítőkkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom teljes zabpehely zabpelyhet?

A zabpehely zselét száz évvel ezelőtt készítették el így. Ez az étel jót tesz a testnek, bár desszertként szolgálják fel. A Kissel vastag és ízletes, kanállal fogyasztható.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Víz - 2 liter.
• Zab - 250 gr.
• Sóska - 1 tk
• Só - 0,5 tk
• Fekete kenyér - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. A zabot kávédarálóval őröljük lisztté. Öntsük a lisztet egy mély tálba, és öntsük fel meleg vízzel.
2. Adjunk hozzá kovászt és egy szelet kenyeret, keverjük össze. Hagyja a keveréket melegen egy éjszakán át.
3. Egy nap múlva szűrje le a zselét, nyomja össze a süteményt és dobja el.
4. Tegye a csicsel kis tűzre, főzze, folyamatosan keverve.
5. Amikor a zselé forrni kezd, adjunk hozzá sót, keverjük össze, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. A kisselt kenjük tányérokra, és mézzel vagy lekvárral tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Terápiás zabpehely zselé a gyomorra Izotov receptje szerint

Izotov gyógyászati ​​zabpehely zseléjének receptje a savanyú káposzta régi receptjén alapul. Ez az ital jótékony hatással van az idegrendszerre, az immunrendszerre, a szív- és érrendszerre és a gyomor -bél traktusra.

Főzési idő: 3 nap.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Zabpehely pehely - 300 gr.
• A zab nagy frakciói - 10 evőkanál.
• Kefir - 100 ml.
• Víz - 2 liter.

Főzési folyamat:

1. A zabpelyhet enyhén összetörjük. Használhat turmixgépet.
2. Öntsön zabpelyhet és zabot egy üvegbe, öntsön kefirt.
3. Ezután öntsük fel meleg vízzel, és keverjük össze az üveg tartalmát.
4. Fedje le az üveget gézzel, és rögzítse rugalmas szalaggal. Hagyja a zselét 2 napig melegen.
5. Ezután a keveréket szitán átszűrjük.
6. Öntsük a kapott folyadékot egy edénybe, és hagyjuk további 12-16 órát.
7. Ezen idő elteltével a zselé ketté válik. A tetején zab kvass lesz, alul - a zabkocsonya készítésének alapja.
8. A zabkvasat hűtőszekrényben lehet tárolni, óvatosan öntsük egy külön edénybe.
9. A zselé elkészítéséhez hígítsunk fel három evőkanál induló kultúrát egy pohár vízben. Öntsön egy másik pohár vizet egy serpenyőbe és forralja fel.
10. A hígított kovászt forrásban lévő vízbe öntjük, és a zselét állandó keverés mellett felforraljuk.
11. A főzési folyamat során a zselé besűrűsödik. Hűtsük le egy kicsit, és már ihatjuk is.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül egészséges zselé répából, zabpehelyből és aszalt szilvából

A zabpehely zselé nagy mennyiségű B -vitamint és aminosavat tartalmaz. Hasznos a gyomor -bél traktus betegségei esetén. Annak érdekében, hogy a zselé íze még kellemesebb legyen, adjon hozzá céklát és aszalt szilvát az összetételéhez.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Zabpehely pehely - 50 gr.
• Cékla - 140 gr.
• Aszalt szilva - 100 gr.
• Víz - 1,3 liter.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint, forralja fel a vizet és hűtse le szobahőmérsékletre.
2. Tegye a zabpelyhet egy serpenyőbe, öntsön 500 ml vizet és hagyja 30 percig.
3. Az aszalt szilvát megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk és csíkokra vágjuk.
4. A céklát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
5. Egy vastag aljú serpenyőbe tegyük át a megduzzadt zabpelyhet, az apróra vágott aszalt szilvát és répát, öntsük bele a maradék vizet. Helyezze az edényt alacsony hőre, állandó keverés mellett, forralja fel, és további 20 percig főzze tovább.
6. Szűrje le a kissellt, préselje ki a pelyhek, cékla és aszalt szilva maradványait. Öntsük a csizelt tartályokba, ítéljük el a kívánt hőmérsékletet, és már ihatunk is.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept zabtej zselé készítéséhez

A zabtej zselé édes vegetáriánus étel. Általában desszertként szolgálják fel gyümölcs, méz vagy csokoládé ízekkel. Örömet és telítettség érzetét kelti.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Vanillin ízlés szerint.
• Burgonyakeményítő - 1 evőkanál
• Cukor - 2 evőkanál
• Zabpehely pehely - 100 gr.
• Tej - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a gabonapelyheket egy mély tálba, fedjük le meleg tejjel, és hagyjuk 20 percig. ez idő alatt a pelyhek megduzzadnak.
2. 20 perc múlva szűrje át a tejet félig hajtogatott sajtrongyon.
3. Nyomja össze a zabpelyhet és tegye félre.
4. Öntsön egy kis tejet egy pohárba, és hígítsa fel benne a burgonyakeményítőt.
5. Tegye a serpenyőt a maradék tejjel közepes lángon, adjon hozzá cukrot és vanillint. Amint a tej felforr és a hab leülepedik, hozzáadjuk a hígított keményítőt. A zselét folyamatosan keverjük, hogy ne égjen meg.
6. Forraljuk fel újra a keveréket, csökkentsük a hőt, és folytassuk a főzést, amíg besűrűsödik. Kissel olyan lesz, mint a puding és a palacsintatészta keresztezése.
7. Ezután öntsük a zselét edényekbe vagy poharakba, hűtsük le és tálaljuk ízlés szerint különféle adalékokkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Zabpehely zselé kefirrel az immunrendszer erősítésére

Ez az egészséges és ízletes ital erősíti az immunrendszert és a szervezet egészségét. Nem nehéz otthon elkészíteni, főleg, hogy az összetevői bármely élelmiszerboltban megtalálhatók.

Főzési idő: 3 nap.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Zabpehely pehely - 500 gr.
• Zab - 3-4 evőkanál
• Kefir - 0,5 evőkanál.
• Víz - 2 liter.

Főzési folyamat:

1. Öntsön pelyheket, apróra vágott zabot egy tiszta, száraz edénybe, öntsön kefirt és meleg vizet, keverje össze. Zárja le az üveget szoros fedéllel és hagyja 2 napig.
2. A kapott keveréket finom szitán átszűrjük.
3. Öntsük a folyadékot üvegekbe, és hagyjuk egy napig. Ezen idő elteltével a kannákban lévő folyadék elválik. A tetején zab kvass lesz, az alap alatt pedig a zselé.
4. Óvatosan csepegtesse le a kvaszt. Öntsön 3-4 evőkanál zselés alapot egy pohár vízzel és tegye tűzre. Forralás után 4-7 percig főzzük a zselét a kívánt vastagságig.
5. Öntsük a csizelt egy kényelmes edénybe, adjunk hozzá cukrot vagy mézet ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom és egészséges zabpehely zselét egy lassú tűzhelyen?

E recept szerint a legegészségesebb zabpehely zselét lassú tűzhelyen főzheti. Ezt az italt még a gyomor -bél traktus rendellenességeinek megelőzésére is használják. Ezenkívül segít a máj tisztításában és a hormonális egyensúly normalizálásában.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4-6.

Hozzávalók:

• Zabpehely pehely - 150 gr.
• Víz - 700 ml.
• Cukor ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mérje meg a szükséges mennyiségű zabpelyhet és vizet.
2. Öntsük a zabpelyhet egy tálba, fedjük le őket hideg vízzel, és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
3. Reggel keverje össze a pelyheket, és szűrje át a keveréket sajtkendőn. Távolítsa el a maradék pelyheket, és a folyadék lesz a zselé alapja.
4. Öntse a folyadékot a multicooker tálba. Válassza ki a Sütés programot a menüből, állítsa az időzítőt fél órára. 10 perccel a program vége előtt kinyithatja a multikooker fedelét, és spatulával megkeverve megfőzheti a zselét.
5. Adjunk hozzá cukrot a forró zseléhez és keverjük össze.
6. A Kisselt melegen, mézzel, lekvárral vagy aszalt gyümölccsel tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!