Azonnali pácolt cukkini-8 lépésről-lépésre recept

Egy gyors, tartósítószer nélküli és hihetetlenül ízletes cukkini snack díszíti és változatossá teszi az ünnepi asztalt! Ez az étel jól illik minden körethez, és gazdag édes -savanyú ízével és friss aromájával egészíti ki őket.

Pácolt cukkini instant szeletekkel

A csípős, enyhén csípős cukkini nagyon gyorsan és egyszerűen főz, íze pedig természetes és ropogós marad. A paprika hihetetlen aromát és érdekes, feltűnő utóízt kölcsönöz az előételnek.

• 
  A fő összetevő a cukkini, alaposan öblítse le, szárítsa meg papírtörlővel és vékony karikákra vágja.
• 
  Vigyázzunk a pácra. Öntsön egy pohár vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá kristálycukrot, sót, babérlevelet, paprikát és kétféle borsot.
• 
  A keveréket tankolás céljából a tűzhelyre küldjük, felforraljuk, és további 3-4 percig főzzük. Ezután vegye le a tűzről és öntsön egy evőkanál ecetet.
• 
  Töltsük meg az üveget apróra vágott cukkinivel, és töltsük meg kissé kihűlt páccal.
• 
  Öntsön apróra vágott zöldeket a tartály tetejére.
• 
  Fedjük le az üveget, és 8-10 órára a hűtőszekrénybe küldjük pácolódni.
• 
  Az idő letelte után a fűszeres snack fogyasztásra kész. Jó étvágyat kívánunk!

Gyorsan pácolt cukkini ecettel

Egy szokatlan cukkini előétel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül, csak néhány órát kell várnia, amíg a zöldséget mézzel, sóval és különféle gyógynövényekkel pácolják. Ez az étel jól illik bármilyen körethez és húshoz.

Főzési idő - 5 óra

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3-4.

Hozzávalók:

• Cukkini (kicsi fiatal) - 2 db.
• Olívaolaj - 100 ml.
• Ecet - 3 evőkanál
• Méz - 2 tk
• Só - ½ tk
• Kapor - 4-5 ág.
• Bazsalikom - 2-3 ág.
• Fokhagyma - 2-3 fog.

Főzési folyamat:

1. Minden szükséges terméket előkészítünk: alaposan megmossuk a zöldségeket és a gyógynövényeket, és hagyunk időt a száradásra.
2. A tiszta cukkinit zöldséghámozó segítségével vékony szeletekre vágjuk, sóval lefedjük, és fél órát pihentetjük.
3. A kaprot és a bazsalikomot a lehető legapróbbra vágjuk.
4. Egy kis tálban keverje össze a présen áthaladó fokhagymát, az olívaolajat, az ecetet és a mikrohullámú sütőben felolvasztott mézet.
5. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a mézes keverékhez, és jól keverjük össze.
6. Óvatosan préselje ki a sózott cukkini szeleteket a felesleges léből, és küldje el illatos öntethez - keverje össze. Az előételt hűvös helyre tesszük 5-8 órára áztatni (a pácolás során többször ajánlott keverni).
7. Sós édeskés előétel kész. Jó étvágyat kívánunk!

Azonnal pácolt cukkini ecet nélkül

Gyors, alacsony kalóriatartalmú, és a fő egészséges snack olyan egyszerű termékből származik, mint a cukkini. A nyári szezon tetőpontján, amikor mindenütt fiatal zsenge cukkinit lehet vásárolni, hasznos mikroelemeket tárolunk, mert a nyers cukkini a maximális vitaminmennyiséget tartalmazza.

Főzési idő - 40 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini (kicsi) - 2 db.
• Koriander - ½ tk
• Granulált cukor - 1 tk
• Só - ½ tk
• Fokhagyma - 2 fog
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágja a "tej" cukkinit a lehető legvékonyabb szeletekre. Egy zöldséghámozó kiválóan végzi ezt a feladatot.
2. Amikor az összes zöldséget apróra vágjuk, a csíkokat egy mély tányérba helyezzük, amelyben mindent pácolunk.
3. Adjunk hozzá két gerezd fokhagymát a présen a szeletekhez.
4. Ezután szórjuk meg a cukkinit sóval és kristálycukorral.
5. Ne felejtsen el apróra vágott vagy egész koriandert hozzáadni az irreális ízért.
6. Végül a szeleteket fűszerezzük piros és fekete borssal.
7. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
8. Fél óra múlva a cukkininek van ideje fűszerekkel etetni, azonban ha egy éjszakán át hidegben hagyja, még finomabb lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Ropogós pácolt cukkini instant mézzel

A recept szerint elkészített cukkini előétel nagyon hasonlít a pácolt gombához, és azonnal lerepül az asztalról. Tökéletesen kiegészíti a húsételeket, és jól illeszkedik a fiatal főtt burgonyához.

Főzési idő - 3 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 kg.
• Méz (folyékony) - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 3 fog.
• Só - 1 tk
• Borecet - 3 evőkanál
• Lila bazsalikom - 1 csokor.
• Petrezselyem - 1/2 csomó.

Főzési folyamat:

1. A fő összetevő - a cukkinit alaposan megmossuk és megszárítjuk. Mindkét oldalon levágjuk a copfot.
2. Vágjon minden zöldséget a lehető legvékonyabb szeletekre zöldséghámozó segítségével, szórja meg sóval, és hagyja 20-30 percig, hogy a csíkok hagyják folyni a levet.
3. Készítse elő a tölteléket egy tálban - keverje össze a folyékony mézet, néhány evőkanál borecetet és keverje össze.
4. A petrezselymet és a bazsalikomot apróra vágjuk, a fokhagymát áttörjük egy zúzógépen, és elküldjük a mézes páchoz.
5. Nyomja össze kissé a cukkinit, és töltse meg illatos töltelékkel - alaposan keverje össze, és tegye a hűtőbe legalább 3 órára, hogy áztassa.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet gyorsan pácolni a cukkinit egy zacskóban?

A zacskóban pácolt cukkini az első előétel, amely lerepül az asztalról. Ez nemcsak nagyon ízletes étel, hanem alacsony kalóriatartalmú és egészséges is, mivel a cukkini szinte vitaminokból és ásványi anyagokból áll. És mivel a zöldség nem alkalmas semmilyen hőkezelésre, minden fontos anyag maradéktalanul megmarad.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini (kicsi) - 1-2 db.
• Só - ½ evőkanál
• Granulált cukor - ½ evőkanál
• Fokhagyma - 1-3 fog.
• Kapor - 1 csomó.
• Ecet 9% - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A cukkinit alaposan öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg és vágja vékony karikákra, amelyek vastagsága nem haladja meg az 5-7 millimétert.
2. A kapott köröket tiszta és egész zsákba helyezzük.
3. Meghámozunk néhány gerezd fokhagymát, és késsel finomra vágjuk, vagy átpréseljük egy présen - küldje el a fő zöldségnek.
4. A zsákba finomra vágott kaprot is tegyünk (bármilyen zöldet használhatunk).
5. Az összes hozzávalót sóval és kristálycukorral ízesítjük.
6. És a végén adjunk hozzá egy evőkanál ecetet.
7. Amikor az összes alkatrészt összeszereltük, szorosan összekötjük a zacskót, és szorosan rázzuk, hogy az összes összetevő összekeveredjen.
8. A sóban, cukorban és ecetben áztatott zöldségeket legalább három órán át a hűtőszekrényben, vagy jobb éjszakán át hagyjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Koreai stílusú pácolt cukkini szójaszósszal

Egy tál tele különböző ízekkel (édes, savanyú és fűszeres), ezek gyors pácolt cukkini, ázsiai stílusban főzve. Ez az előétel tökéletes családi vacsorához és ünnepi asztalhoz is, mert jól illik a körethez és a húshoz.

Főzési idő - 2 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini (fiatal) - 2 db.
• Méz - 1 evőkanál
• Ecet - 1 evőkanál
• Növényi olaj - 20 ml.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Szójaszósz - 20 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágja a tiszta és szárított cukkinit vékony szeletekre (az idő megtakarítása érdekében ajánlott zöldséghámozót használni).
2. Fűszerezze a csíkokat apróra vágott gyógynövényekkel és őrölt fekete borssal.
3. 4 gerezd fokhagymát "kiszabadítunk" a héjból, és apróra vágjuk, vagy áttörjük.
4. A pác elkészítéséhez keverje össze a szójaszószt, mézet, ecetet és növényi olajat.
5. Az öntetet jól keverjük össze.
6. Öntsön vékony csík cukkinit illatos páccal, keverje össze, és hagyja a hűtőszekrényben legalább két órán keresztül. Jó étvágyat kívánunk!

Pácolt cukkini szeletekben azonnali fogyasztásra

Sokoldalú és gyors cukkini snack szójaszósszal és fokhagymával - egy egyszerű recept, amely nem tart tovább 5 percnél. Ennek az ételnek a fő előnye az íze és természetesen az a tény, hogy nem kell több órát várnia a zöldségek pácolásához.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db.
• Szezámmag - 10 gr.
• Szójaszósz - 3 evőkanál
• Citromlé - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Méz - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Először is száraz serpenyőben (olaj hozzáadása nélkül) aranybarnára sütjük a szezámmagot.
2. Zöldséghámozó segítségével vágjuk a cukkinit nagyon vékony szeletekre.
3. A pác elkészítéséhez mély edényben egyesítse a szójaszószt, az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet, a mézet és a növényi olajat - keverje össze.
4. Töltsön vékony csík cukkinit szezámmaggal, majd töltse meg aromás mártással.
5. Az összes hozzávalót jól összekeverjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Pácolt cukkini, mint a gomba, azonnali

Sokan szeretik a pácolt gombát, azonban mindig bánnia kell az étel elkészítésével. Ezért bemutatjuk figyelmükbe a gyors és egyszerű pácolt cukkini receptjét, amely nagyon emlékeztet az ízükre, pikáns és aromás tejgombát.

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini (kicsi) - 2 db.
• Víz - ½ l.
• Granulált cukor - 2 evőkanál
• Só - ½ evőkanál
• Ecet 9% - 80 ml.
• Növényi olaj - 40-50 ml.
• Őrölt fekete bors - 1 tk
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Kapor - 2-3 csokor.

Főzési folyamat:

1. A fiatal cukkinit közepes méretű kockákra vágjuk.
2. A pác főzése. Egy serpenyőben keverjen fél liter vizet, sót és kristálycukrot - alaposan keverje össze, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak.
3. Ezt követően öntsön bele pontosan 80 milliliter kilenc százalékos ecetet.
4. Forraljuk fel a tölteléket, és öntsük a zöldségkockákat egy serpenyőbe.
5. Távolítsa el a tartályt a tűzhelyről, fedje le fedővel, és hagyja a cukkinit 15 percig áztatni.
6. Az idő letelte után a zöldséget szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk, hogy a felesleges víz lefolyjon, lehűljön.
7. Készítsünk egy benzinkutat. Keverje össze a növényi olajat, az apróra vágott fokhagymát, az őrölt borsot, a kaprot és a kedvenc fűszereit egy mély edényben.
8. Tegye a kihűlt cukkini kockákat a kapott keverékbe.
9. Alaposan keverje össze az öntetet a cukkinivel, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!