Azonnali savanyú káposzta - 10 recept ropogós és lédús káposztához

Aggódik, hogy a savanyú káposzta hosszú és bonyolult előkészületeket igényel? Ez nem igaz. Sok recept létezik a házi feladatok lehető leggyorsabb elkészítéséhez. Vegye figyelembe a 10 bevált receptet, amelyek nem tartanak sokáig.

Azonnali savanyú káposzta egy sóoldatban sóoldattal

Hihetetlenül lédús savanyú káposzta sóoldattal készül. Ez a recept a gyorséttermeknek tulajdonítható. A kulináris ötlet nem sok időt vesz igénybe, de csak a késztermék fényes ízével örvendeztet meg.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 0,5 liter.

• 
  Először készítsük el a sóoldatot. A vizet felforraljuk cukorral, sóval és növényi olajjal. Keverjük össze, hogy a száraz hozzávalók teljesen feloldódjanak.
• 
  Ha kész, vegye le a folyadékot a tűzhelyről és hagyja kihűlni.
• 
  A káposztát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A terméket kézzel gyúrjuk, hogy elinduljon a lé.
• 
  Az üvegedényeket alaposan öblítse le szódával.
• 
  Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a káposztához, és keverjük újra.
• 
  A zöldségmasszát szorosan a tiszta üvegekbe tesszük, és megtöltjük kihűlt sóoldattal.
• 
  Öntsön ecetet, és zárja le az üres helyeket fedéllel.
• 
  Az üvegeket tároljuk hűvös helyen. Egy idő után a káposzta erjedni fog.

Klasszikus instant savanyú káposzta 3 literes üveghez

A káposzta erjesztésének népszerű módja a gyors recept. Nem kell sokat várni, amíg a termék készen áll, egy nap után már hideg csemegéket tehet az étkezőasztalra.

Főzési idő: 24 óra

Főzési idő: 24 óra

Adagok - 3 l

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 3 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 1,5 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Készítsünk káposztát és sárgarépát. A zöldségeket meg kell tisztítani minden szennyeződéstől.
2. Ezután a termékeket vékony csíkokra vágjuk. Ehhez használhat kést és reszelőt. Hagyjon sértetlen pár káposztalevelet.
3. Keverje össze a kis zöldségmasszát sóval és cukorral. Gyúrja a keveréket kézzel, amíg folyadék nem jelenik meg.
4. Az elkészített terméket szorosan három literes edénybe tesszük. Fedje le a tartalmat egy káposztalevéllel. A tartályt egy napig meleg helyen tartjuk. Helyettesíthet egy serpenyőt vagy egy nagy tányért alatta.
5. 24 óra elteltével a káposzta készen áll. Kóstolható vagy tárolható!

Gyors savanyú káposzta naponta egy üvegben ecet nélkül

Az étvágygerjesztő savanyú káposzta kiegészíti az étkezőasztalát, és ragyogó lédús ízével örvendezteti meg szeretteit. Annak érdekében, hogy a termék senkit se hagyjon közömbösen, készítse elő gyors napi recept szerint ecet hozzáadása nélkül.

Főzési idő: 24 óra

Főzési idő: 24 óra

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 1 evőkanál
• Cukor - 1 csipet
• Kömény - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. A káposztát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és átszitáljuk egy reszelőn.
2. Ezután tegye a termékeket egy közös tálba, szórja meg őket sóval és cukorral. Gyúrja szorgalmasan néhány percig, amíg a lé felszabadul.
3. Ezután adjuk hozzá a köménymagot és keverjük újra a tartalmát.
4. A munkadarabot szorosan üvegbe tesszük, és egy napig meleg helyen hagyjuk. Időnként átszúrja a tartalmát egy spatulával vagy késsel, hogy levegő kerüljön be.
5. Egy nap múlva kész lesz az ecet nélküli savanyú káposzta. A termék megkóstolható vagy tárolható.

Azonnali savanyú káposzta ecettel

Gazdag savanyú káposzta enyhe savanyúsággal kell a kiadós otthoni ételekhez. Egy ilyen finomság elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ehhez használjon egy gyors receptet, amelyet sok háziasszony bizonyított.

Főzési idő: 24 óra

Főzési idő: 24 óra

Adagok - 2 liter.

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 3 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 3 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál
• Ecet - 200 ml.
• Víz - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A káposzta fejét víz alatt megmossuk, majd késsel finomra vágjuk.
2. Dörzsölje a sárgarépát egy reszelőre, és küldje el a káposztához. Keverje össze a masszát kézzel lenyomva, hogy a lé kiemelkedjen.
3. Egy serpenyőben melegítse fel a vizet, és mártsa bele a cukrot és a sót. Addig főzzük, amíg a száraz hozzávalók teljesen fel nem oldódnak. Ezután öntsük bele az ecetet.
4. A zöldségeket üvegedénybe tesszük, és ecettel enyhén kihűlt páccal megtöltjük. A munkadarabot egy napig fedél nélkül hagyjuk.
5. A lédús savanyú káposzta egy nap alatt fogyasztható. Fedővel is lezárható és hűvös helyiségben tárolható.

Ropogós káposzta instant céklával

Az egyik világos és hihetetlenül ízletes ötlet az otthoni betakarításhoz a savanyú káposzta répával. A recept gyors főzési folyamatot tartalmaz, ami időt takarít meg.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 3 l

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 2 kg.
• Cékla - 1 db.
• Fokhagyma - 0,5 db.
• Víz - 4 evőkanál.
• Só - 3 evőkanál
• Cukor - 3 evőkanál
• Babérlevél - 1 db.
• Fekete bors - 10 db.
• Ecet - 120 ml.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a felső leveleket a káposzta fejéről, és óvatosan távolítsa el a káposztacsonkot.
2. Ezután apróra vágjuk a zöldséget.
3. A céklát megtisztítjuk, lereszeljük. A fokhagymagerezdeket vékony szeletekre vágjuk.
4. Az elkészített ételeket összekeverjük egymással.
5. Melegítse fel a vizet egy serpenyőben, és adjon hozzá sót, cukrot, fekete borsot és babérlevelet. Főzzük addig, amíg a száraz hozzávalók fel nem oldódnak, majd hagyjuk kihűlni.
6. Helyezze a zöldségkeveréket szorosan egy nagy edénybe. Töltse fel a tartalmat hűtött sóoldattal a nyakig.
7. A nyersdarabot nejlon fedéllel lezárjuk, és hűvös helyen tároljuk.

Káposzta ecettel, cukorral és instant sárgarépával

Gyorsan és ízletesen erjesztheti a káposztát otthon. Vegye figyelembe ezt az egyszerű receptet sárgarépával, cukorral és ecettel. A kész termék lédússágával és kellemes édes ízével örvendeztet meg.

Főzési idő: 24 óra

Főzési idő: 24 óra

Adagok - 3 l

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 3 kg.
• Sárgarépa - 3 db.
• Só - 1 evőkanál
• Cukor - 3 evőkanál
• Fűszerek ízlés szerint.
• Ecet - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. A megmosott és előkészített káposztát vékony csíkokra vágjuk. Ugyanezt tesszük a sárgarépával. A kényelem érdekében reszelőt használhat.
2. A zöldségeket sóval, cukorral és fűszerekkel őröljük ízlés szerint. Ezt körülbelül 5 percig tesszük, amíg a lé bőséges lesz.
3. Ezután a terméket szorosan egy tiszta és száraz üvegedénybe tesszük. Öntsön ecetet.
4. Átrendezzük a tartályt a tányér tartalmával, és ebben a formában hagyjuk egy napig. A tányérra azért van szükség, hogy a felesleges folyadék ne csöpögjön az asztalra.
5. Kész! Másnap kipróbálhatja a lédús instant savanyú káposztát.

Lédús és ropogós savanyú káposzta paprikával

Nem szükséges néhány napot káposzta pácolásával tölteni.Próbálja ki ezt a gyors házi receptet egy hihetetlenül ízletes és lédús darabhoz, paprika hozzáadásával.

Főzési idő: 3 óra

Főzési idő: 2 óra

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 1 kg.
• Bolgár bors - 0,5 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Víz - 4 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál
• Cukor - 3 evőkanál
• Babérlevél - 2 db.
• Fekete bors - 6 db.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk
• Ecet - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. A káposzta fejét megmossuk, apróra vágjuk, és egy nagy serpenyőbe tesszük.
2. Ide apróra vágott kaliforniai paprikát és durva reszelőn reszelt sárgarépát is küldünk.
3. A fokhagymagerezdeket apró darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a teljes tömeghez.
4. Egy serpenyőben vizet forralunk, és sót, cukrot, kétféle borsot és babérlevelet keverünk hozzá. Főzzük a pácot 2-3 percig, és vegyük le a tűzhelyről.
5. Keverje össze a zöldségeket egy serpenyőben, és töltse fel forró páccal.
6. A nyersdarabot üvegbe tesszük, megtöltjük harapással, és két órán át hagyjuk. Ezután bezárhatja a fedelet.
7. Gyors recept lédús káposzta paprikával kész!

Gyors savanyú káposzta fokhagymával otthon

Illatos és enyhén pikáns savanyú káposztát kapunk fokhagyma hozzáadásával. A kész finomság nemcsak élénk ízével, hanem gyors kulináris folyamattal is elragadtatja Önt. Próbáld ki!

Főzési idő: 24 óra

Főzési idő: 24 óra

Adagok - 3 l

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 3 kg.
• Fokhagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 1,5 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Válasszon egy nagy fej káposztát, és vágja vékony és hosszú csíkokra.
2. Ugyanezt tesszük a sárgarépával. A kényelem érdekében használjon zöldségvágót vagy speciális reszelőt.
3. A fokhagymát kivesszük a héjából, és gerezdekre osztjuk. Nem szükséges vágni őket.
4. Óvatosan keverje össze a sárgarépát a káposztával sóval és cukorral. Ezután a masszát tiszta edénybe tesszük, fokhagymagerezdekkel felváltva. A munkadarabot egy napig meleg helyen hagyjuk.
5. Másnap az aromás savanyú káposztát nejlon fedéllel le lehet zárni és tárolni lehet. Kész!

Egyszerű és finom recept a savanyú káposztához mézzel

Fényes édeskés ízű lédús savanyú káposzta készíthető méz hozzáadásával. A fényes előétel gyors főzési folyamattal és hosszú üvegekben való tárolással örvendeztet meg.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6 liter.

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 4 kg.
• Sárgarépa - 4 db.
• Méz - 60 gr.
• Só - 0,6 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A fehér káposztát alaposan megmossuk és apróra vágjuk.
2. Ezután megpucoljuk a sárgarépát, megmossuk és durva reszelőn dörzsöljük.
3. A káposztát sárgarépával kombináljuk, és nagy erővel préseljük a termékeket, amíg a lé felszabadul.
4. Ossza el egyenletesen a zöldségeket két három literes edényben.
5. Egy lábasban külön felforraljuk a vizet. Keverje hozzá a mézet és a sót.
6. Öntsük a káposztát és a sárgarépát üvegekbe forró páccal. Fedéllel lezárható és tárolható.
7. Az azonnali lédús savanyú káposzta néhány napos tárolás után készen áll.

Házi készítésű instant savanyú káposzta áfonyával

Az érett áfonya ragyogó ízű házi savanyú káposztát ad hozzá. A savanyú bogyó még étvágygerjesztőbbé és eredetivé teszi a csemegét. Próbáljon ki egy egyszerű gyors receptet.

Főzési idő: 3 óra

Főzési idő: 2 óra

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Áfonya - 80 gr.
• Só - 1 evőkanál
• Víz - 2 evőkanál.
• Ecet - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Az előzőleg megmosott káposztafejet apró csíkokra vágjuk.
2. Az elkészített zöldséghez adjunk hozzá reszelt sárgarépát. Keverje össze a termékeket, amíg a lé ki nem szabadul.
3. A tűzhelyen vizet melegítünk, és a szükséges mennyiségű sót feloldjuk benne. Ezután levesszük a folyadékot a tűzről, és beleöntjük az ecetet.
4. Keverje össze a zöldségeket a saját levében üvegedényekben. Kiegészítjük őket mosott áfonyával, és megtöltjük páccal és ecettel. Ragaszkodunk meleg helyen két órán keresztül.
5. Egy idő után a kihűlt munkadarab fedéllel lezárható és hűtőszekrényben tárolható.Kész!