Kvass élesztő nélkül otthon-7 lépésről-lépésre recept

Annak érdekében, hogy a házi kvass lágyabb és puhább legyen, főzze élesztő hozzáadása nélkül. Még egy ilyen szükséges összetevő nélkül is ízletes és kiváló minőségű italt kaphat. A termék tökéletes a nyári okroshka készítéséhez. Vegyen fel 7 különböző, könnyen követhető főzési ötletet lépésről lépésre!

Házi kvasz fekete kenyérből élesztő nélkül

Az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb házi kvass recept a fekete kenyéren van. Az ital könnyen elkészíthető élesztő hozzáadása nélkül. Három napon belül fényes és gazdag terméket kap.

Főzési idő: 3 nap

Főzési idő: 3 nap

Adagok - 8

• 
  Vágja le a kívánt darab barna kenyeret, és ossza vékony szeletekre.
• 
  Az apróra vágott terméket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A legmelegebb sütőbe tesszük 10 percre. A szeleteket szárítás közben meg lehet fordítani.
• 
  Készítsünk tiszta és száraz edényt. Kész fekete kenyérkrutont merítünk bele. A kényelem érdekében meg kell törni őket. Ide is 40 gramm cukrot küldünk. Töltse fel az ételt meleg forralt vízzel, és ragaszkodjon három napig meleg szobában.
• 
  Három nap múlva a munkadarab erjedni fog. Szűrje át több réteg gézzel. Ezután az italt a hűtőbe tesszük a teljes lehűlés érdekében.
• 
  Gazdag és világos ízű kenyér kvass élesztő nélkül kész. Öntsd poharakba és segíts magadon!

Házi kovászos kvasz élesztő nélkül 3 literes üveghez

Kényelmes kiváló minőségű kvaszt készíteni otthon kész kovász segítségével. Vegye figyelembe a három literes kanna bevált receptjét. Kényeztesse magát és szeretteit egy gazdag hideg itallal.

Főzési idő: 3 nap

Főzési idő: 2 nap

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Fekete kenyér - 300 gr.
• Rozs kovász - 1 evőkanál.
• Cukor - 40 gr.
• Víz - 2,5 liter.

Főzési folyamat:

1. Vágjon apró darabokra egy szelet fekete kenyeret. Egyenletesen elosztjuk őket egy sütőlapon, és a sütőben a lehető legmelegebben körülbelül 10 percig sütjük. Gondoskodunk arról, hogy a termék száraz és ne égjen meg.
2. Helyezze a krutont egy tiszta, nagy edény aljára. Ide teszünk cukrot. Töltse fel az ételt meleg forralt vízzel, és hagyja a munkadarabot egy napig meleg helyen.
3. Egy idő után a megjelölt mennyiségben rozsos kovásszal kiegészítjük a nyersdarabot. Óvatosan keverje össze, és hagyja ugyanazon a helyen további 1-2 napig.
4. Ezek után a napok után az ital jól erjedni fog, csak sajtrongyon vagy finom szitán kell leszűrni és teljesen kihűteni.
5. A hidegen kelesztett kvasz élesztő nélkül kész. Öntsd poharakba és kóstold meg!

Lépésről lépésre recept a rozslisztből készült kvass elkészítéséhez

Finom és gyönyörű fehér kvass rozsliszt alapján készül. Az ital mindenkit meglep a megjelenésével. Próbálja ki a házi készítésű receptet a nyári melegben.

Főzési idő: 5 nap

Főzési idő: 2 nap

Adagok - 10

Hozzávalók:

• Rozsliszt - 1 evőkanál.
• Cukor - 80 gr.
• Mazsola - 1 evőkanál
• Víz - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a lisztből készült kvass készítéséhez szükséges termékeket.
2. Öntsük a rozslisztet egy nagy tálba és keverjük vízzel, amíg sűrű tejföl lesz. A szükséges mennyiségű cukrot feloldjuk ugyanabban a keverékben.
3. Ide tettük a mazsolát. Nem kell mosni.A masszát egy törülközővel lefedjük, és több napra meleg helyre tesszük. Körülbelül 2-3.
4. A kész kovász kissé savanyú lesz. Öntsük egy nagy üvegbe, vegyük ki az összes mazsolát, és öntsünk rá hideg vizet. Ízlés szerint adjunk hozzá egy kis cukrot.
5. Ragaszkodunk a kvasshoz még 2 napig meleg helyen. Ezen eljárás után a kész italt leszűrhetjük, lehűthetjük és tálalhatjuk. Próbáld ki!

Finom kvasz mazsolával, élesztő nélkül otthon

A kvass élesztő nélküli főzése puhábbá teszi. Annak érdekében, hogy az erjedési folyamat megvalósuljon, és minőségi terméket kapjunk, a legjobb, ha mazsolát adunk a készítményhez. Nézze meg ezt a finom házi receptet!

Főzési idő: 3 nap

Főzési idő: 2 nap

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Fekete kenyér - 300 gr.
• Cukor - 40 gr.
• Mazsola - 2 evőkanál
• Víz - 2,5 liter.

Főzési folyamat:

1. A fekete kenyeret apróra vágjuk. 10 percre a maximális hőmérsékletre előmelegített sütőbe küldjük őket.
2. A kekszet tiszta és száraz edénybe küldjük. Hozzáadjuk a cukrot.
3. Előre megmossunk egy marék mazsolát. Papírszalvétán hagyjuk megszáradni. Ezt követően a hozzávalót is elküldjük az üvegbe.
4. Töltse fel a tartalmat meleg forralt vízzel, zárja le a fedelet és hagyja melegen 2-3 napig.
5. Az erjedés után a készterméket bármilyen kényelmes módon leszűrjük, majd hűtőbe tesszük, amíg teljesen lehűl, és megkóstoljuk. Tárolás céljából az ital palackozható.

Egyszerű és finom recept az élesztőmentes zabkvashoz

Az ízében érdekes és gyorsan elkészíthető kvass élesztő nélkül is elkészíthető zab hozzáadásával. Ez a fényes ital ideális esetben oltja a szomjat forró időben, és felváltja a bolti gyümölcsleveket és üdítőitalokat.

Főzési idő: 3 nap

Főzési idő: 3 nap

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Zab - 2 evőkanál
• Cukor - 40 gr.
• Mazsola - 30 gr.
• Dátum - 20 gr.
• Víz - 2 liter.

Főzési folyamat:

1. Öntsön mosott és szárított zabot egy üvegedény aljára.
2. Ehhez hozzáadunk kimagozott dátumokat is. 2-3 darab elég.
3. A mazsolát megmossuk és megszárítjuk. Eloszlatjuk a többi hozzávalóval.
4. Megtöltjük az ételt cukorral.
5. Öntsön hűtött forralt vizet egy tálba a tartalmával. Fedje le a tartályt gézzel, és hagyja meleg szobában 3 napig.
6. Egy idő után az ital erjedni fog, ami jelzi annak teljes készenlétét. Szűrje le a munkadarabot.
7. Az élesztő nélküli zabon lévő világos kvass hűtőben hűthető és bögrékbe önthető. Próbáld ki!

Házi kvass fehér kenyérből élesztő nélkül

A házi készítésű kvasz színe nagyban függ a használt termékektől. A Borodino kenyér segítségével gazdag sötét italt kaphat. Ezért, ha finom könnyű terméket szeretne főzni, figyeljen a fehér termék receptjére.

Főzési idő: 16 óra

Főzési idő: 12 óra

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Fehér kenyér - 300 gr.
• Cukor - 40 gr.
• Mazsola - 1 evőkanál
• Víz - 2,5 liter.

Főzési folyamat:

1. Egy serpenyőben felforralunk 2,5 liter vizet. Forralás után adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és főzzük a masszát, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. A fehér kenyér szeleteket apró darabokra vágjuk. Édes forró folyadékba merítjük őket, és 4 órán át kelni hagyjuk. A munkadarabot meleg helyen tartjuk.
3. 4 óra elteltével adjunk hozzá egy marék mazsolát a tartalomhoz. Fedje le az edényt fedővel, és tartsa meleg helyen további 12 órán keresztül.
4. Ezen idő elteltével a terméket többször át kell szűrni sajtkendőn. A kapott folyadékot hűtőbe tesszük, amíg teljesen le nem hűl.
5. Öntsük a kész italt poharakba, és tálaljuk kedvenc finomságainkkal. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom maláta alapú kvaszt otthon?

A telített kvass néhány napon belül egyedül is elkészíthető. Használjon egyszerű receptet maláta és élesztő hozzáadása nélkül. Élvezze a kész nyári ital ízét.

Főzési idő: 3 nap

Főzési idő: 3 nap

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Rozsmaláta - 50 gr.
• Cukor - 40 gr.
• Fekete kenyér - 150 gr.
• Víz - 2,5 liter.

Főzési folyamat:

1. A fekete kenyeret vékony szeletekre vágjuk. A terméket a maximum előmelegített sütőben körülbelül 10 percig szárítjuk.A kenyér nem éghet, ezért tegye sütőpapírra.
2. Ezután törje össze a zsemlemorzsát, és merítse egy előkészített edénybe. Cukrot és rozsmalátát is küldünk ide. Töltse fel az ételt forró forralt vízzel.
3. Fedje le a tartály nyakát gézzel. A munkadarabot meleg helyre tesszük 3 napra.
4. Három nap elteltével az ital kellően erjedt, le kell szűrni és teljesen le kell hűteni.
5. Kész! Öntsön fényes kvaszt poharakba, és segítsen magának!