Sütőben sült csirkemell - 10 finom, lédús recept

Annak ellenére, hogy a kemencében sült csirkemell diétás és egészséges étel, sokan nem akarják főzni, mivel a fehér baromfihús nem mindig lédús. Itt 10 különböző receptet talál, amelyek lépésről lépésre leírják, hogyan kell sütni egy csirkemellet, hogy hihetetlenül lédús és ízletes legyen! Valószínűleg néhányat már ismersz, de lehetséges, hogy néhány recept kellemes újdonság lesz az Ön számára. A csirkemell gyorsan megsül, főtt rizzsel vagy burgonyával, tésztával, szószokkal vagy friss zöldségekből készült salátákkal tálalva.

Sütőben sült csirkemell paradicsommal és sajttal

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 4

Ha gyors, szép és ízletes, de ugyanakkor nem túl bonyolult vacsorát szeretne főzni egy család számára, akkor azt javasoljuk, hogy gyorsan süssön csirkemellet paradicsommal és sajttal a sütőben. A legfontosabb, hogy a pácot előre bepácoljuk, hogy a hús jól telített legyen a mártással. Sok idő hiányában a pácoláshoz harminc perc elegendő lesz.

• 
  Távolítsa el a bőrt két csirkemellről, és válassza le a húst a gerinccsontokról. A folyamat felgyorsítása érdekében kész csirkefilét vásárolhat. Osszuk a melleket 4 részre, mossuk meg és szárítsuk meg. Sózzon meg minden darabot egy kicsit, és szórja meg fekete vagy piros őrölt borssal és / vagy más csirkefűszerekkel.
• 
  A zöld petrezselymet finomra vágjuk, egy tálban hozzáadjuk a csirkéhez, mindent szójaszósszal lefedünk és jól elkeverjük. A szójaszósz nagyon sós, így nem kell sót adni a húshoz. Hagyja a csirkét pácolódni legalább 30 percig, vagy talán pár óráig.
• 
  Vágja a sajtot apró (3-4 mm vastag) szeletekre, figyelembe véve, hogy minden csirkefilébe legfeljebb 4 darab fér el. Vegyen bármilyen sajtot, mind a kemény, mind a lágyabb fajták alkalmasak. A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
• 
  Amikor a hús jól pácolt, készítsen mély ferde vágásokat minden filébe, és ezekbe „csomagolja” a sajtot és a paradicsomot, amint az a képen látható.
• 
  Helyezze a filét sajttal és paradicsommal egy sütőlapra vagy egy mély sütőedénybe. Kenjünk ki egy tepsit vagy edényt növényi olajjal, hogy a filé ne égjen meg.
• 
  A fokhagymagerezdeket préseljük össze vagy vágjuk fel, és keverjük össze tejföllel. A mártást vékony, egyenletes rétegben kenjük a mellekre.
• 
  Melegítse elő a sütőt 200 fokra, majd küldje el a formát a mellével. Sütjük az edényt körülbelül 35-45 percig (attól függően, hogy a sütő hogyan süt). Sütés közben a hő 190 fokra csökkenthető. Tálaljuk a csirkemellet, sajttal és paradicsommal sütve, melegen és melegen - így lesz az étel a legfinomabb és nagyon finom! Lehetetlen ellenállni!

Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült csirkemell burgonyával

A kemencében sült csirkemell paradicsommal és sajttal, valamint burgonyával és lédús hagymával egyszerűen elképesztő! Az étel titkos összetevője a mell pácolására szolgáló kefir, amely tökéletesen puhítja a húst. És hogy még ínycsiklandóabb ízt adjon ehhez a finomsághoz, fűszerezze friss, aromás csirkefűszerekkel és darált fokhagymával.

Hozzávalók:

• Burgonya - 6-8 db.
• Csirke filé - 2-3 db.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Hagyma hagyma - 1-2 db.
• Paradicsom - 2-3 db.
• Sajt - 70 gr.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Fekete bors ízlés szerint.
• Csirkefűszer ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Vágja a csirkefilét részekre, minden darabot kicsit fel lehet verni.
2. A csirkedarabokat jól dörzsölje be sóval és aromás fűszerekkel, valamint a fokhagymával, apróra vágva vagy présen keresztül préselve.
3. Tegye a húst fokhagymával és fűszerekkel egy mély tálba, majd töltsön meg mindent egy pohár kefirrel - a kefirnek teljesen el kell fednie a húst, így többre lehet szüksége, ha sok hús van.
4. Hagyja a húst kefirben pácolódni legalább egy órát, de jobb két órán keresztül. Ha a konyha forró, tegyen egy tál húst a hűtőszekrénybe.
5. Vágja a burgonyát részekre, lehet - körökben vagy szeletekben.
6. Sózzuk és borsozzuk a burgonyát ízlés szerint, keverjük össze növényi olajjal. A burgonyát megszórjuk friss, apróra vágott vagy szárított fokhagymával.
7. A hagymát félkarikára, a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
8. Egy tepsit vagy tepsit kenjünk meg kevés növényi olajjal, tegyünk rá egy réteg burgonyát.
9. Helyezze a hagyma félkarikákat a burgonya tetejére.
10. Hagyma - pácolt csirke filé (nem kell lemosni a filét a felesleges kefirből, csak jól törölje le).
11. Végül fedjük le a csirkét egy réteg paradicsomszelettel.
12. Végül megszórjuk az ételt reszelt sajttal, és vagy bevonhatjuk a pácolás után megmaradt joghurttal.
13. A csirkét és a burgonyát 200 fokra előmelegített sütőben legalább 45-60 percig sütjük (ellenőrizze az étel készenlétét, amikor a burgonya kész). Sütés közben csökkentse a hőt 190 fokra, hogy az étel ne égjen meg.
14. Tálaljuk a madár főtt húsát burgonyával illatos sajtos-paradicsomos kéreg alatt forrón.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes csirke sütőben sütve cukkinivel

Fehér csirkehús - cukkinivel és tejföllel sült mell, diétásabb és gyengédebb étel, mint ugyanaz a mell, de burgonyával és majonézzel. Az ilyen ételeket értékelni fogják azok, akik követik az ábrát, és betartják a megfelelő táplálkozás elveit.

Hozzávalók:

• Cukkini - 0,5 kg.
• Csirke filé - 0,5 kg.
• Hagyma hagyma - 1-2 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Tejföl - 150 ml.
• Fokhagyma - száraz vagy 2-3 friss szegfűszeg.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Oregánó ízlés szerint.
• Rozmaring ízlés szerint.
• Bazsalikom ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet megmossuk, eltávolítjuk a bőrét, a húst leválasztjuk a csontról, és darabokra vágjuk.
2. Dörzsölje a csirkefilé darabokat a receptben feltüntetett fűszerekkel, sózza, adjon hozzá néhány zúzott fokhagymagerezdet, és kenje meg néhány evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföllel.
3. Hagyja a csirkét pácolódni tejfölben legalább 30-60 percig, fedje le vagy tartsa fóliával a tartályt hússal.
4. Vágja a fiatal cukkinit a héjával együtt 3-5 mm vastag karikákra (érett gyümölcsöknél távolítsa el a héját és távolítsa el a magokat).
5. A hagymát félbe vagy negyedekre vágjuk.
6. Adjunk hozzá fűszeres friss vagy száraz fűszernövényeket (bazsalikom, oregánó, rozmaring) a maradék tejfölhöz és ízlés szerint még néhány zúzott vagy apróra vágott fokhagymához.
7. A csirkedarabokat kivajazott tepsibe tesszük.
8. Tegyen egy réteg hagymát a csirke tetejére, és a tetején - fél kör cukkinit.
9. Reszeljük le a sajtot és szórjuk meg vele a cukkinit, a tetejét pedig kenjük meg az edényt gyógynövénymártással és tejföllel.
10. Sütjük az edényt a sütőben, amíg meg nem puhul (45 perc vagy több, attól függően, hogy a sütő hogyan süt). Hőmérséklet - 180-200 fok.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a csirkemellhez fóliában a sütőben

A fóliában sült csirkemell gyors, egyszerű és egyszerűen elkészíthető, nagyon ízletes étel minden alkalomra! A fólia, amely szorosan csomagolva van a sütőben való főzéshez, lédúsabbá, lágyabbá és puhábbá teszi, valamint jól megőrzi a hozzáadott fűszerek aromáját.

Hozzávalók:

• Fagyasztott vagy friss zöldségek keveréke ízlés szerint.
• Csirkemell - 1-2 db.
• Mustár - 1 tk
• Citrom - 3-4 szelet.
• Curry fűszer ízlés szerint.
• Őrölt paprika - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
• Só ízlés szerint.
• Kakukkfű ízlés szerint.
• Bazsalikom ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 tk

Főzési folyamat:

1. A bőr nélküli és csontozott csirkemellet jól megmossuk, és papírtörlővel megszárítjuk.
2. Általában az egyik mell két részre van osztva a sütéshez, de méretétől függően négyre osztható.
3. Vágjon szeleteket a mellből több helyen a ferde mentén, majd kenje meg a mellét kevés növényi olajjal és mustárral.
4. A fokhagymát karikákra vágjuk, majd beletesszük a karikákra.
5. Sózzuk és borsozzuk a mellét, ízesítsük curryvel és őrölt paprikával, és hagyjuk pácolódni egy fedővel vagy fóliával lefedett tálban 30-60 percig. Lehet pácolni hosszabb ideig, de akkor célszerű a melleket a hűtőszekrénybe tenni.
6. Csomagolja be a pácolt csirkét egy nagy darab fóliába.
7. Hajtsa össze a fóliát egy kis doboz formájában, és az aljára, olajozva, tegyen egy párnát bármilyen zöldségkeverékből, apró darabokra vágva (fél zacskó kész fagyasztott zöldség vagy ugyanannyi friss zöldség elegendő lesz) egy mellre).
8. A zöldségeket meglocsoljuk olajjal, megszórjuk sóval és borssal.
9. Helyezze a mellét egy zöldségpárnára, adjon hozzá néhány szál fiatal kakukkfüvet és bazsalikomot, valamint citromszeleteket (opcionális).
10. Csomagolja be a fóliát, a széleket szorosan fel kell húzni, és valami légmentesen záródó borítékot kell felépíteni. Annak érdekében azonban, hogy a fűszerek és a zöldségek ne ragadjanak a fóliához, hagyjon szabad helyet.
11. A sütőt 200-220 fokra előmelegítjük, majd a csirkemellet fóliába helyezzük egy tepsire.
12. A csirkemell fóliában történő sütésének ideje nem több, mint 30 perc.
13. Fél óra múlva vegye ki a mellét, vágja le a tetején a fóliát, és helyezze vissza a formát további 5-7 percre, hogy szép, aranybarna héja legyen.
14. Forrón főtt csirkemellet tálaljuk zöldségekkel. Köretként burgonyát vagy rizst főzhet ehhez az ételhez.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús csirkemell recept zöldségekkel

Javasoljuk, hogy a csirkemellet kemencében, zöldségekkel sütje zsák vagy sütőhüvely segítségével. Személy szerint én nagyon gyakran használom ezt a kulináris találmányt, hogy mindenféle gond nélkül elkészítsek egy lédús és ízletes ételt. Használjon más zöldségkeveréket, fagyasztva vagy aprítva friss zöldségekkel. Vegyen bármilyen zöldséget, amit szeretne, a csirkéhez abszolút minden számít: sárgarépa, hagyma, zöldbab, brokkoli, kukorica, zöldborsó, cukkini, paprika stb.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 500 gr.
• Zöldségkeverék - 500 gr.
• Napraforgóolaj - 2-3 evőkanál
• Szójaszósz - 1-2 evőkanál
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Csirkefűszer ízlés szerint.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg vagy ízlés szerint.
• Hagyma hagyma - 1-2 db.
• Zöldhagyma ízlés szerint.
• Friss kapor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágja a csirkefilét a bőrről és a gerinccsontról kis darabokra.
2. Pácold meg a csirkedarabokat fűszerekben és szójaszószban, és jól dörzsöld át a darabokat. 30-60 percig hagyjuk pácolódni fedő vagy fólia alatt egy tálban.
3. Két nagy hagymát karikákra vágunk, a fokhagymát préseljük.
4. Tegye a zöldségkeveréket egy külön tálba, keverje össze hagymával, fokhagymával, növényi olajjal, sóval és tetszés szerinti fűszerekkel.
5. Tegye a zöldségkeveréket egy zacskóba vagy sütőhüvelybe, és tegye rá a pácolt csirkefilét.
6. Szorosan szorítsa meg a hüvely mindkét oldalát, majd késsel tűzze rá a tetejét, vagy vágjon egy kicsit több helyen, hogy gőz szabaduljon fel.
7. Csomagolás közben hagyja a sütőt felmelegedni 200 fokra.
8. Sütjük a csirkemellet zöldségekkel körülbelül 40-60 percig, a hőmérséklet 180-190 fokra csökkenthető, attól függően, hogyan süt a sütője. Ennek az ételnek a pontos sütési ideje a hüvelyben lévő zöldségek és hús mennyiségétől függ (minél több van, annál tovább tart a sütés, amíg megpuhul).
9. 40-50 perc elteltével vágjunk metszést a tetején lévő hüvelybe, és próbáljuk ki a zöldségeket és a húst, ha már megfőtt, további 5 percig sütjük őket a rács alatt film nélkül, hogy szép kéreg alakuljon ki.
10. A főtt csirkemellet megszórjuk zöldségekkel apróra vágott kaporral és friss zöldhagymával.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom csirkemell sajttal és gombával töltött

A leveles tésztából készült, étvágygerjesztő, ropogós "ruhába" csomagolt, sajttal és gombával töltött csirkemell nemcsak finom, könnyen elkészíthető, de olyan lenyűgöző is, hogy bármilyen menü igazi gyöngyszeme lesz! Főzzük őket örömmel, és mustármártással tálaljuk.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 2 db.
• Gomba - 250 gr.
• Sajt - 150 gr.
• Leveles tészta - 250 gr.
• Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors ízlés szerint.
• Friss petrezselyem kapor - ízlés szerint.
• Növényi olaj - gombák sütéséhez.
• Sárgája - 1 db. a tészta kikenéséhez.

A mártáshoz:

• Krém - 200 ml.
• Mustár - 1 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszer "francia gyógynövények" - 1 evőkanál. vagy ízlés szerint.
• Francia mustár - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Az étel elkészítésének leggyorsabb módja a csiperkegomba vagy az előfőzött erdei gomba. Vágja őket apró darabokra.
2. A sajtot lereszeljük, a friss kaprot és a kakaskát finomra vágjuk, a fokhagymát présen átengedjük.
3. Sütjük a gombát előmelegített növényi olajban közepes lángon, amíg a folyadék el nem párolog belőlük, de ne száradjon ki. A csiperkegombákat nagyon gyorsan sütjük, legfeljebb 3-4 percig.
4. A gombához adjunk fokhagymát, sót, kevés őrölt fekete borsot, keverjük össze, pirítsuk még egy percig, kapcsoljuk ki a hőt.
5. A gombákat megszórjuk friss kaporral, petrezselyemmel és reszelt sajttal, amikor a gombák kihűltek.
6. Az egész tölteléket jól összekeverjük.
7. Vágja vízszintesen a megmosott és szárított csirkemellfilét, hogy "zsebet" alkosson. Töltsük meg az előkészített töltelékkel.
8. A filét kevés sóval és borssal meghintjük, a zsebet erősen tamponozzuk, hogy ne kerüljön ki a töltelék.
9. A kiolvasztott leveles tésztát 0,5 cm vastagra nyújtjuk.
10. A tésztát csíkokra vágjuk: szélessége 10 cm, hossza 40 cm.
11. Az előkészített filét tekerjük be a tésztacsíkokkal, és tegyük hűtőbe negyed órára.
12. Sütés előtt kenje meg a tészta felületét felvert tojássárgájával.
13. A csirkemellet enyhén kivajazott tepsiben 200 fokos sütőben 30-35 percig sütjük.
14. A tálaláshoz mustármártást készítünk. Öntsön tejszínt egy serpenyőbe, adjon hozzá mustárt, sima és francia, valamint szárított gyógynövényeket és sót ízlés szerint.
15. Keverjük össze a mártást, és forraljuk fel alacsony lángon. Ezután forraljuk a mártást a legalacsonyabb lángon 5-7 percig.
16. Kívánt esetben a főzés végén hozzáadhat reszelt kemény sajtot a mártáshoz, és addig keverje, amíg a sajt megolvad.
17. A darált melleket mustármártással és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús csirkecomb a sütőben

Tudtad, hogy a csirkecombot, amelyet általában serpenyőben sütünk, tökéletesen meg lehet sütni a sütőben is? Ha nem, akkor olvassa el ezt a receptet, és kezdjen el egyedi csirkeételeket készíteni! És hogy nagyon mesés íze legyen, javasoljuk, hogy tekerje a csirkét lágy és illatos sertésszalonnába, és süsse meg paradicsommal és reszelt sajttal.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 2 db.
• Szalonna - 4 csík.
• Paradicsom - 2 db.
• Suluguni sajt - 70 gr.
• Csirke tojás - 1-2 db.
• Liszt (ek) - szükség szerint.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek csirke ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először elő kell készítenie a csirkemellet a szokásos módon történő főzéshez a bőr és a csont eltávolításával, a kapott filé öblítésével és szárításával.
2. Osszon minden filét 2 részre (ennek eredményeként 4 filé kerül ki egy mellből).
3. A filét egy konyhai kalapáccsal kissé felverjük, borsozzuk és a karajt megsózzuk.
4. Mártsunk minden darabot lisztbe, majd mártsuk bele a felvert tojásba.
5. Ezután mártsuk a karajokat ismét lisztbe (vagy finomra tört zsemlemorzsába).
6. A panírozás beállításához süsse meg a karajt egy serpenyőben minimális mennyiségű növényi olajjal, 1-2 percig mindkét oldalon. Az olajnak nagyon forrónak kell lennie.
7. Ezután tegye a szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
8. Fedje le az egyes szeleteket egy csíkkal vagy szelet sózott sertés szalonnával.
9. A szalonna tetejére helyezzük a paradicsomot, karikára vagy félkarikára vágva.
10. A suluguni sajtot reszeljük le finom reszelőn (vehet bármilyen más kemény sajtot is), szórjuk meg vele a paradicsomot.
11. Süssük a finom csirkemellszelet 180-190 fokos sütőben körülbelül 15 percig, amíg szép sajtkéreg nem jelenik meg.
12. Forrón tálaljuk friss zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemell szójaszószban

A szójaszósz egyike azoknak a "titkos" összetevőknek, amelyeknek köszönhetően minden háziasszony könnyen elkészítheti a legszárazabb csirkemellet lédúsan és aromásan, egyedi pikáns utóízzel. Próbáld ki!

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1-2 db.
• Szójaszósz - 100-150 ml.
• Fokhagyma - 3-4 gerezd vagy ízlés szerint.
• Csirke fűszerek - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Szabadítsa meg a csirkemellet a bőrről és a gerinccsontról, mossa le, vágja két részre.
2. Hámozza meg a fokhagymát, vágjon minden gerezdet több gerezdre.
3. Helyezze a filéket egy tálba, apró vágásokat végezzen a húsban késsel, zsebek formájában.
4. Töltsük meg a zsebeket fokhagymával, szórjuk meg a mellét bármilyen fűszerekkel csirke só nélkül, mert szójaszósz nagyon sós.
5. Öntsük a szószt a csirkefilére, alaposan dörzsöljük bele a húsba, majd hagyjuk a filét 30-60 percig pácolódni.
6. Ha a mártás elkezdi tekerni a filéket, dörzsölje be újra, hogy jól pácolja a húst.
7. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, belerakjuk a pácolt csirkét.
8. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a csirkefilét szójaszószba tesszük és 30-35 percig sütjük, szükség esetén 180-190 fokra csökkentve a hőmérsékletet.
9. A csirkemellet apróra vágjuk, és forrón tálaljuk bármilyen mártással, friss zöldségekkel, párolt rizzsel stb.

Jó étvágyat kívánunk!

Sütő csirkefilé tekercsek

A különböző töltelékű csirkemell tekercsek nagyon ízletes, diétás baromfi ételek; ugyanolyan sikerrel készíthetők el a mindennapi életben, valamint az ünnepeken vagy a romantikus vacsorákon. Íme egy recept a gombás tekercsekhez. A kiváló íz mellett a csirkezsemlék nagyon szép megjelenésűek, így még egy kezdő háziasszonynak is megtisztelik, aki valami szokatlan dologgal szeretné meglepni vendégeit.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 800 gr.
• Friss csiperkegomba - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Félkemény sajt - 100 gr.
• Krém (20%) - 300 ml.
• Kapor zöldek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Őrölt fekete bors ízlés szerint.
• Csirke fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A filé csirkemelleket többször filézzük le a bőr és a csontok eltávolításával.
2. A megmosott filét szárítsa meg, és mindegyiket vágja hosszában 2-3 részre.
3. A filéket mindkét oldalán felverjük úgy, hogy szétterítjük a deszkán, és fóliával lefedjük.
4. Sózzuk fel a felvert húst, fűszerezzük csirkefűszerekkel, és feltétlenül adjunk hozzá egy kevés friss őrölt fekete borsot.
5. A hagymát apró kockákra vágjuk.
6. A gombát megmossuk, közepes csíkokra vágjuk.
7. A gombát és a hagymát kevés olajon, lehetőleg növényi olajban, időnként megkeverve megpirítjuk. Sütjük gyorsan, legfeljebb 3-5 percig, hogy a gombák ne száradjanak ki.
8. Helyezzen néhány evőkanál gombát a töltelékből minden egyes szeletbe.
9. Ezután tekerje apróra a tekercseket.
10. Egy mély sütőedényt enyhén megkenünk növényi olajjal, a tekercseket a varrattal lefelé tesszük oda.
11. Öntsük a tejszínt a csirke tekercsekre.
12. Az edényt 35-40 percig sütjük 200 fokra előmelegített sütőben. A hőmérséklet és a főzési idő hozzávetőleges, nézze meg, hogyan süt a sütője, ha szükséges, állítsa vissza a fokozatokat 180-190 fokra.
13. Kemény sajtot reszelve megszórjuk a tekercsekre 10 perccel a főzés vége előtt
14. Hagyja, hogy a sajt aranybarnára süljön.
15. Fogyasszon forró csirkét friss zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús csirkemell ananásszal

A csirkemell semleges ízű, olyan hús, amely jól illik az ananászhoz. Leggyakrabban a melleket ananászkarikákkal és sajttal sütjük a sütőben, vagy mindenféle gyümölcs- és hússaláta formájában tálaljuk. A konzerv ananász lágy, lédús, édeskés pépje kifinomultságot kölcsönöz a sült mellnek, a sajtkéreg pedig étvágygerjesztő és aromás illatot és egyedi ízérzetet kölcsönöz. Főzze ezt az ételt, és biztosan szeretni fogja!

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• Ananász - 1/4 friss.
• Hagyma hagyma - 1-2 db.
• Só ízlés szerint.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Majonéz - opcionális.
• Őrölt szegfűbors - ízlés szerint.
• Friss gyógynövények - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Friss és konzerv ananász egyaránt alkalmas az ételhez. A friss ananászhoz vágja le a vastag héjat, és távolítsa el a sűrű magot.
2. Vágja fel az ananászpépet karikákra vagy félkarikákra.
3. Mossa meg a csirkemellet, külön a bőrtől és a csontcsonttól.
4. A filét több részre vágjuk, és konyhai kalapáccsal felverjük. Ez a legjobb, ha a csirkét műanyag zacskóba helyezzük.
5. A karikákat kivajazott tepsire tesszük, sózzuk és megszórjuk fekete borssal. Kívánt esetben használhat kész csirkefűszer keveréket is.
6. A szelet tetejére ananászszeleteket teszünk.
7. Annak érdekében, hogy az étel még lédúsabb legyen, vágja le a hagymát vékony félkarikákra, és tegye az ananászra.
8. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Ha szeretné, készítsen vékony majonézhálót a tetejére.
9. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük az ananászos csirkemellet. Hőmérséklet - 180-190 fok, idő - 30-40 perc.
10. Ezt az ételt kissé lehűlve fogyassza, hogy az íze erősebben feltáruljon.

Jó étvágyat kívánunk!