A burgonya zrazy hagyományos étel, amely gyakran megtalálható fehérorosz, ukrán, lengyel és litván konyhában. Az édesség híres táplálkozási tulajdonságairól; különféle töltelékekkel készíthető: hús, gomba, sajt vagy zöldség. Íme 10 lépésről lépésre ötlet a tökéletes idők megvalósítására.
- Burgonya zrazy darált hússal egy serpenyőben
- Hogyan kell főzni a burgonya zrazy gombával?
- Burgonya zrazy darált hússal a sütőben
- Ízletes burgonya zrazy sajttal egy serpenyőben
- Burgonya zrazy tojással és hagymával
- Egy egyszerű és gyors recept a zraz burgonyapüréből
- Lédús zrazy burgonyából káposztával
- Egy nagyon egyszerű recept a burgonya zraz kolbászhoz
- Hogyan kell főzni házi burgonya zrazy csirkével?
- Burgonya zrazy sajttal és gombával
Burgonya zrazy darált hússal egy serpenyőben
A hagyományos burgonya zrazy -t gyakran darált hússal töltik. Ez a finomság gyorsan és egyszerűen főzhető egy serpenyőben. Forrón tálaljuk mártással vagy friss zöldségekkel.
- Burgonya ⅘ Kg
- Darált hús 200 gr.
- Hagyma 1 PCS.
- Tyúk tojás 1 PCS.
- Liszt 80 gr.
- Zsemlemorzsa 120 gr.
- Só íz
- Őrölt feketebors íz
- Növényi olaj sütéshez
-
A burgonyát megtisztítjuk és leöblítjük. Nagy darabokra vágjuk, és puhára főzzük. Só ízlés szerint.
-
A hagymát apróra vágjuk. Sütjük egy serpenyőben növényi olajjal.
-
Ide tesszük a darált húst. Az ételt, a sót, a borsot összegyúrjuk, és főzésig tűzön tartjuk.
-
Öntse le a vizet a kész burgonyáról, és hagyja kissé lehűlni.
-
Kiegészítjük a terméket csirke tojással, és elkezdjük dagasztani.
-
Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és keverjük simára.
-
Burgonya tésztából kis lapos süteményeket készítünk. Mindegyik közepére tegyen egy kis darált húst.
-
A tölteléket becsomagoljuk, és szépen zsemlemorzsába forgatjuk.
-
Előmelegítünk egy serpenyőt növényi olajjal. Itt merítjük a zrazyt, és mindkét oldalán fényes pirulásig sütjük.
-
Lédús burgonya zrazy darált hússal kész. Megpróbálhatod!
Hogyan kell főzni a burgonya zrazy gombával?
Ízletes házi zrazy készíthető ínycsiklandó gomba töltelékkel. Ez a finomság tökéletes ebédre, vacsorára vagy uzsonnára. Nézzen meg egy érdekes kulináris ötletet, amelyre nem fog sok időt fordítani.
Főzési idő: 40 perc
Főzési idő: 15 perc
Adagok - 4
Hozzávalók:
- Burgonya - 600 gr.
- Gomba - 150 gr.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 120 gr.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
- Készítsük el a szükséges hozzávalókat. A burgonyát és a gombát azonnal leöblíthetjük víz alatt.
- A burgonyát megfőzzük és összetörjük. Kiegészítjük tojással, liszttel, sóval és borssal. A tésztát simára gyúrjuk.
- A gombát és a hagymát finomra vágjuk. Növényi olajban puhára sütjük őket. Só és bors ízlés szerint.
- Visszatérünk a krumplitésztához. Egyenlő részekre osztjuk.
- Minden darabot tortává alakítunk, amelyet gombával és hagymával töltünk meg.
- Az elkészített zrazyt olajjal a serpenyőbe küldjük.
- A terméket mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
- Forró zrazy gombával töltve készen áll. Megpróbálhatod!
Burgonya zrazy darált hússal a sütőben
Étvágygerjesztő és rózsás zrazy darált hússal süthető a sütőben. Így az étel még fényesebb és illatosabb lesz. Ebédhez vagy házi vacsorához tálalható. Élvezze az egyszerű főzési folyamatot.
Főzési idő: 1 óra 20 perc
Főzési idő: 40 perc
Adagok - 4
Hozzávalók:
- Burgonya - 12 db.
- Darált hús - 0,5 kg.
- Tojás - 2 db.
- Liszt - 120 gr.
- Hagyma hagyma - 2 db.
- Babérlevél - 1 db.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
- Hámozzuk meg a burgonyát és főzzük puhára a hagymával és a babérlevéllel.
- Ezután a készterméket burgonyapürébe őröljük. Tegyen ide lisztet, adjon hozzá tojást és sót ízlés szerint. Keverjük simára.
- A meghámozott hagymát őröljük, és növényi olajban áttetszőre pirítjuk.
- Adjunk hozzá darált húst, sót és borsot a hagymához. Gyúrjuk össze és pirítsuk főzésig.
- A krumplitésztából kis süteményeket formázunk. Megtöltjük őket darált hússal és összehajtjuk.
- Az üreseket áthelyezzük egy sütőedénybe. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.
- A rózsás zrazy készen áll. Forrón tálaljuk. Ízlés szerint tejföllel és friss gyógynövényekkel egészíthetjük ki.
Ízletes burgonya zrazy sajttal egy serpenyőben
A burgonya zraz főzésének egyik érdekes módja a sajtos töltelék. A hőmérséklettől megolvad, ami egy házi étel fénypontja lesz. Vacsorára aromás gyógynövényekkel tálaljuk.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 15 perc
Adagok - 4
Hozzávalók:
- Burgonya - 12 db.
- Kemény sajt - 200 gr.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Tojás - 3 db.
- Búzadara - 150 gr.
- Vaj - 50 gr.
- Liszt - 50 gr.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
- A burgonyát puhára főzzük, majd krumplipürébe gyúrjuk, hozzáadjuk az apróra vágott sült hagymát.
- Lehűlés után a masszát csirke tojással egészítjük ki.
- Ízlés szerint megszórjuk sóval és fekete borssal.
- Hozzáadjuk a búzadarát a liszttel. Addig gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk.
- A töltelékhez kemény sajtot dörzsöljünk egy közepes reszelőn.
- A tésztából kisméretű süteményeket formázunk mélyedéssel.
- A közepébe tegyünk sajtot egy szelet vajjal.
- Zrazyt formázunk, és ha szükséges, meghintjük liszttel. Pirítsuk pirulásig növényi olajban.
- Készen áll az étvágygerjesztő burgonya zrazy, benne a nyers sajttal. Megpróbálhatod!
Burgonya zrazy tojással és hagymával
Világos és étvágygerjesztő étel az asztalára - tojással és hagymával töltött burgonya. A finomság senkit sem hagy közömbösen. Ízlés szerint tejföllel vagy más mártással tálaljuk.
Főzési idő: 1 óra 10 perc
Főzési idő: 20 perc
Adagok - 4
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg.
- Hagyma hagyma - 2 db.
- Tojás - 3 db.
- Petrezselyem - 1 csomó.
- Vaj - 40 gr.
- Kenyérmorzsa - 100 gr.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
- A burgonyát megfőzzük, és homogén pürére őröljük.
- Hagyjuk kihűlni, adjunk hozzá egy nyers tojást, sót és gyúrjuk szorgalmasan.
- A töltelékhez főtt tojást, sült hagymát és friss petrezselymet darálunk le. Keverjük össze a keveréket sóval és borssal.
- A tésztából kis süteményeket formázunk, és megtöltjük egy üres tojással és hagymával. A zrazyt zsemlemorzsába forgatjuk.
- Vajban pirítsuk meg a csemegét, amíg meg nem pirul, majd tegyük az előmelegített sütőbe 10-15 percre.
- Lédús burgonya zrazy tojással és hagymával kész. Tálalás előtt olvasztott vajat önthetünk rájuk, és hozzáadhatunk tejfölt.
Egy egyszerű és gyors recept a zraz burgonyapüréből
Sok finom és ínycsiklandó ételt főzhet a burgonyából. Szeretné meglepni családját vagy vendégeit? A burgonyapürét tedd zrazissá. Kiegészíthetők lédús hús töltelékkel is.
Főzési idő: 1 óra 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Adagok - 4
Hozzávalók:
- Burgonya - 10 db.
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 130 gr.
- Kenyérmorzsa - 80 gr.
- Só ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Töltéshez:
- Darált hús - 300 gr.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Chili ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
Főzési folyamat:
- A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és sós vízben puhára főzzük.
- Ekkor elkészítjük a tölteléket. Keverje össze a darált húst hagymával, sárgarépával, borssal és sóval.Addig keverjük, amíg minden összetevő egyenletesen eloszlik.
- A tölteléket egy serpenyőbe küldjük vajjal. Sütjük, amíg meg nem puhul.
- Hűtsük le a kész burgonyát, daráljuk bele a burgonyapürét, és keverjük össze tojással és liszttel.
- A kész tésztát kis golyókra osztjuk, és süteményeket formázunk belőlük.
- Mindegyik közepére tegye a hústölteléket.
- Szép zrazyt formázunk, és zsemlemorzsába forgatjuk.
- Sütjük a csemegét növényi olajban, amíg fényes elpirul.
- Ropogós és étvágygerjesztő burgonyapüré kész. Próbáld ki!
Lédús zrazy burgonyából káposztával
Annak érdekében, hogy a burgonya zrazy lédús és ízletes legyen, főzze őket fehér káposzta töltelékkel. A pirospozsgás melegen vagy hidegen tálalható. Nézze meg ezt az egyszerű házi receptet.
Főzési idő: 1 óra 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Adagok - 4
Hozzávalók:
- Burgonya - 600 gr.
- Káposzta - 0,5 kg.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Paradicsompüré - 30 gr.
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 120 gr.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
- A burgonyát megtisztítjuk és leöblítjük. Ezután apróra vágjuk és puhára főzzük.
- A kész burgonyát mély tányérba tesszük, és hagyjuk kihűlni.
- A kihűlt burgonyát burgonyapürébe őröljük. Kiegészítjük tojással, liszttel és sóval.
- A masszát simára gyúrjuk.
- A hagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.
- Ide teszünk finomra vágott káposztát is.
- A zöldséget puhára pároljuk, és hozzáadjuk a sós paradicsompürét.
- Gyúrjuk össze és főzzük a tölteléket körülbelül 3-5 percig.
- A krumplitésztát osszuk apró darabokra. Ha szükséges, lisztbe forgatjuk.
- Burgonyagolyóból kis süteményeket formázunk, és megtöltjük töltelékkel.
- Szép és sűrű zrazyt faragunk.
- Áthelyezzük őket egy serpenyőbe növényi olajjal.
- A csemegét világos pirulásig sütjük.
- Lédús zrazy káposztás töltelékkel kész. Tálalhatod az asztalhoz!
Egy nagyon egyszerű recept a burgonya zraz kolbászhoz
Egyszerű és ízletes töltelék burgonya zraz - kolbászhoz. Kiegészíthetők más összetevőkkel is, hogy a csemege lédúsabb legyen. Vegye figyelembe a receptet, és kérjük a családját.
Főzési idő: 35 perc
Főzési idő: 15 perc
Adagok - 4
Hozzávalók:
- Burgonya - 0,5 kg.
- Kolbász - 2 db.
- Zöld hagyma - 0,5 csokor.
- Tojás - 2 db.
- Liszt - 90 gr.
- Só ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
- Forraljuk fel a csirke tojást, vágjuk fel, és keverjük össze zöldhagymával és ízlés szerint sóval.
- Hozzáadjuk a karikákra vágott kolbászt is.
- A tésztához burgonyát főzünk, burgonyapürébe őröljük, és liszttel elkeverjük.
- A tésztából kis süteményeket formázunk, és megtöltjük az előkészített töltelékkel.
- Zrazyt formázunk, és olajjal előmelegített serpenyőbe tesszük. Süssük aranybarnára.
- Készen áll egy étvágygerjesztő burgonyaétel töltelékkel. Megpróbálhatod!
Hogyan kell főzni házi burgonya zrazy csirkével?
Tápláló ötlet egy házi ételhez - csirkével töltött burgonya. A finomság kívül ropogós lesz, belül pedig lédús. Tálaljuk zöldségekkel vagy mártással.
Főzési idő: 1 óra 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Adagok - 2
Hozzávalók:
- Burgonya - 0,5 kg.
- Darált csirke - 250 gr.
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 60 gr.
- Kenyérmorzsa - 100 gr.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Fokhagyma ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
- Készítsük el a szükséges hozzávalókat. A csirkefilét áttesszük egy húsdarálón vagy finomra vágjuk.
- A burgonyát megfőzzük, összetörjük, és sóval és borssal összekeverjük.
- Kihűlés után tegyen egy tyúktojást a pürébe.
- Ezután adjunk hozzá lisztet. Gyúrunk.
- A darált csirkemellet puhára pároljuk. Sózzuk ízlés szerint, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
- A krumplitésztából kis süteményeket készítünk. Megtöltjük őket darált csirkével, zrazyt formázunk.
- Tekerje a terméket zsemlemorzsába.
- Növényi olajban aranybarnára sütjük a csemegét.
- A zrazyt tányérokra terítjük és az asztalhoz tálaljuk!
Burgonya zrazy sajttal és gombával
Finom töltelék burgonya zraz - gomba és sajt. Finom csemege friss zöldségekkel vagy tejföllel tálalva. Tökéletes megoldás egy kiadós családi étkezéshez!
Főzési idő: 1 óra 10 perc
Főzési idő: 15 perc
Adagok - 6
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg.
- Gomba - 400 gr.
- Kemény sajt - 100 gr.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 90 gr.
- Kenyérmorzsa - 120 gr.
- Só ízlés szerint.
- Kakukkfű - 1 tk
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Növényi olaj - sütéshez.
Főzési folyamat:
- A burgonyát megtisztítjuk és leöblítjük. Vágjuk apró darabokra és forraljuk puhára. A szeletelés lehetővé teszi a zöldség gyorsabb főzését.
- A kész burgonyába tegyünk vajat, sót és kakukkfüvet. Gyúrjuk puhára.
- Kihűlés után hozzáadjuk a burgonyapürét tojással és liszttel. Ismét gyúrjuk össze.
- A töltelékhez a hagymát apróra vágjuk, és pirulásig pirítjuk.
- Ezután vágjuk a gombát.
- Elküldjük őket a hagymához, és puhára sütjük.
- A tölteléket reszelt sajttal, sóval és borssal egészítjük ki. Keverjük össze.
- A kész burgonyatésztát ossza szét. Süteményeket formázunk belőlük, és gombás nyersanyaggal töltjük meg.
- Szép zrazyt faragunk, és zsemlemorzsába forgatjuk.
- Olajjal előmelegített serpenyőben elterítjük a munkadarabot.
- Minden oldalról megsütjük a terméket, amíg ragyogóan el nem pirul. Ezt követően a zrazyt áthelyezzük egy tálalótányérra, és az asztalhoz tálaljuk!