Hajdina szelet - 8 recept hajdina szelet készítéséhez

A hajdina szelet olyan étel, amely biztosan megfelel az ízlésének, és tökéletesen változatossá teszi a mindennapi menüt. Annak ellenére, hogy hús nélkül főzik, a szelet kielégítő és tápláló. Kiváló hajdina szelet lesz a cikkben megadott 8 recept bármelyike ​​szerint.

Hogyan kell főzni sovány hajdina szeletet hús nélkül?

A hajdina -szeletek változatossá teszik a menüt a nagyböjt idején. És néha egyszerűen hasznos tartózkodni a hús és tojás fogyasztásától, a szokásos ételeket könnyebb ételekkel helyettesítve.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

• 
  A hajdinát kevés sós vízben puhára főzzük.
• 
  A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük, és közepes reszelőn lereszeljük.
• 
  A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és növényi olajban puhára sütjük.
• 
  A gombát megmossuk, felaprítjuk és a serpenyőbe tesszük a hagymához, további 10 percig sütjük.
• 
  Tegye a hajdinát, a burgonyát, a sütést és az apróra vágott kaprot a turmixgép tálába, aprítsa fel a hozzávalókat.
• 
  Sózzuk és fűszerezzük a kapott darált húst ízlés szerint, keverjük össze, formázzuk a szeleteket és forgassuk lisztbe.
• 
  Növényi olajban minden oldalról megpirítjuk a sovány hajdina szeleteket. A kész szeleteket zsírról törölje le papírszalvétákra, és friss zöldségsalátával tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és kiadós hajdina szeletek darált hússal egy serpenyőben

Finom és egészséges darált hús és hajdina szelet tálalható körettel vagy anélkül. Ez az étel tökéletes napi menünek, főételként vagy hideg előételként.

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Darált hús - 450 gr.
• Hajdina dara - 150 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Liszt - 50 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A darált húst tetszés szerint felhasználhatja.
2. Öblítse le a hajdinát, forralja puhára és hűtse le.
3. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra. Egy tálban keverjük össze a darált húst, a hajdina zabkását, a hagymát és a tojást.
4. Sózzuk meg a darált húst, ízesítsük ízlés szerint és keverjük újra.
5. Vak szeletkéket, lisztbe forgatjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk hozzá növényi olajat, és süssük a pogácsákat mindkét oldalon 5 percig. Ezután a pogácsákat fedő alatt pároljuk további 10-15 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és egyszerű recept hajdina szelet készítéséhez sajttal

A hajdina soha nem tűnik el a szupermarketek polcairól. A hajdina zabkásából nemcsak finom gabonapelyheket lehet készíteni, hanem csodálatos szeleteket is. Még egy kicsit is ízlik a hús.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Hajdina dara - 150 gr.
• Sajt - 100 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Vaj - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Liszt - 0,5 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A hajdinát puhára főzzük, a sajtot lereszeljük.
2. A hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk, vajban puhára pároljuk. Egy tálban keverjük össze a hajdinát, a sajtot, a hagymát és a tojást, a sót és ízlés szerint fűszerezzük.
3. A "darált húsból" készítsen szeletet, és forgassa lisztbe.
4. A pogácsákat aranybarnára sütjük növényi olajban.
5. Az étel gyorsan elkészül, és pirospozsgás szelet is tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós és finom hajdina szelet gombával a sütőben

A hajdina zabkása és a gomba jól illik egymáshoz, ezért gyakran ezt a két összetevőt választják a kiadós szelet alapjául. Ez egy nagyszerű ötlet egy finom és könnyű vacsorához az egész család számára.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Hajdina dara - 1 evőkanál.
• Hagyma hagyma - 3 db.
• Csiperkegomba - 700 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Ketchup - 1 evőkanál
• Liszt - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a hajdina zabkását és főzze puhára.
2. A hagymát finomra vágjuk.
3. A csiperkegombákat kockákra vágjuk.
4. Ezután a hagymát és a gombát növényi olajban puhára pirítjuk.
5. Tegye a hajdinát és a sütést egy turmixgép tálba, aprítsa fel a hozzávalókat.
6. A darált húshoz adjunk hozzá sót, őrölt borsot és lisztet, jól keverjük össze. Fedjük le egy tepsit fóliával, kenjük meg növényi olajjal. Vágja vakra a szeleteket, tegye egy sütőlapra és kenje meg ketchuppal.
7. A pogácsákat 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A szeleteket friss vagy párolt zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept a hajdina és a burgonya szelet elkészítéséhez

Mindig van helye kulináris kísérleteknek, és a kiadós szeleteket hús nélkül is meg lehet főzni. Javasoljuk, hogy darált húshoz használjon hajdina zabkását és burgonyát. A szelet kívül ropogós, belül lédús.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Hajdina dara - 80 gr.
• Burgonya - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Gomba - 200 gr.
• Kenyérmorzsa - 3 evőkanál
• Növényi olaj - 30 ml.
• Só - 0,5 tk
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A krumplit héjában megfőzzük. Ezután lehűtjük, meghámozzuk, és krumplipürébe törjük.
2. A hajdinát sós vízben megfőzzük.
3. A hagymát és a gombát növényi olajban megpirítjuk. Egy tálban keverjük össze a hajdinát, a burgonyapürét, a hagymát és a gombát. Ízlés szerint fűszerezze a "darált húst".
4. Vakítsa meg a pogácsákat, és kenje be zsemlemorzsával.
5. Sütjük a pogácsákat növényi olajban 5 percig mindkét oldalon, amíg jól megpirulnak.
6. A szeleteket friss zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell otthon főzni a hajdina, a sárgarépa és a hagyma szeleteket?

Csodálatos ukrán étel vegetáriánus és rendszeres menükhöz. A hajdina szelet hagymával és sárgarépával serpenyőben süthető vagy sütőben süthető, összetételük miatt nagyon gyorsan főznek.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Főtt hajdina - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Liszt - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük. A zöldségeket puhára sütjük növényi olajban.
2. Egy tálban keverje össze a főtt hajdinát, a zöldségeket és a tojást. Ezután adjunk hozzá sót és fűszerezzük a darált húst.
3. Vak szeletkéket, lisztbe forgatjuk.
4. A pogácsákat közepes lángon, növényi olajban aranybarnára sütjük.
5. A szeleteket kissé hűtsük le, és szója ízéhez körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

PP diétás hajdina szelet párolt

A diétás ételek nemcsak egészségesek, hanem nagyon ízletesek is lehetnek. Csodálatos főtt hajdina szeleteket ajánlunk figyelmükbe. Ez egy gyors és nagyon olcsó lehetőség ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Hajdina dara - 200 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kenésére
• Kenyérmorzsa - ízlés szerint.
• Tejföl - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A hajdinát főzésig főzzük, a főzési folyamat során enyhén sózzuk a zabkását.
2. A hagymát finomra vágjuk. A hajdinát és a hagymát összekeverjük egy tálban, eltörünk egy tojást.
3. A hozzávalókat darált turmixgéppel őröljük, és a hajdina darát simára keverjük.
4. Ha a keverék nagyon folyós, adjunk hozzá néhány zsemlemorzsát. Vak szelet, tekerje őket zsemlemorzsába. Kenje meg a gőzölgő formákat növényi olajjal, és tegye bele a szeleteket.
5. Pároljuk a pogácsákat 30-40 percig. Tálaljuk zöldségekkel és tejföllel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet ízletesen megsütni a hajdina szeleteket sajttal egy serpenyőben?

Ebédre kiadós szelet készíthető csirkéből, sertéshúsból, halból és még hajdinából is. A hajdina maga nagyon ízletes és egészséges, ezért ha megvan a tegnapi zabkása, ne rohanjon, hogy megszabaduljon tőle, hanem főzzen finom szeletet.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Hajdina - 1 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 5 evőkanál
• Vaj - 30 gr.
• Kapor - 1 csomó.
• Búzaliszt - 5 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és vajban megpirítjuk.
2. A sajtot durvára reszeljük. A kaprot késsel felaprítjuk.
3. A hajdinát puhára főzzük, összekeverjük tojással, megpirítjuk a hagymát, a kaprot és a sajtot, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük a darált húst.
4. A kapott darált húsból kis szeleteket készítünk, lisztbe forgatjuk, és előmelegített serpenyőbe tesszük.
5. Sütjük a szeleteket 3-4 percig mindkét oldalon, hogy aranybarna héja legyen, majd fedjük le a serpenyőt fedéllel és pároljuk 5-7 percig. A hajdina szelet készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!