Húsgombóc a sütőben - 8 recept mártással, paradicsommal, tejfölös mártással

Ha szereted a húst, akkor ezek a receptek biztosan megfelelnek neked. A húsgombóc remek étel, ha körettel párosítják, de önálló ételként is szolgálhat. Egy étvágygerjesztő mártás vagy finom mártás telíti a húst, és még aromásabb és ízletesebb lesz.

Sütőből készült húsgombóc paradicsomszósszal

Csak ők kóstolhatják meg a húsgombócokat paradicsomszósz hozzáadásával: ez nemcsak telíti az ételt, hanem finom és aromás jegyeket is ad. A húsgombócok nem lesznek szárazak és soványak, mert a paradicsomszósz olyan jól kiegészíti őket saját jellemzőivel, hogy ezt a receptet biztosan átírja magának.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 12.

• 
  Áztassa be a kenyeret a tejbe, hagyja néhány percig, és fordítsa át a másik oldalra. Vegyünk egy mély edényt, és dagasztjuk benne a darált húst az apróra vágott hagymával együtt. Adjunk hozzá nedves cipót, valamint sót és borsot. Nedves kézzel faragjon kis húsgombócokat, és tegye őket egy sütőlapra. Egy speciális pergamennel vagy fóliával lefedjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és a húsgombócokat 15 percig sütjük.
• 
  Addig is kezdjük a paradicsomszósszal. A hagymát meghámozzuk, és a lehető legvékonyabbra vágjuk, majd serpenyőben vaj hozzáadásával addig pirítjuk, amíg a hagyma áttetszővé válik.
• 
  Megtöltjük a liszttel, és még egy percig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a paradicsompürét és 4 percig pirítjuk. keverés.
• 
  Egy vékony sugárban öntsön vizet vagy húslevest, adjon hozzá sót és jól keverje össze. Folytatjuk a főzést, amíg a csomók teljesen fel nem oldódnak.
• 
  Ha készek a húsgombócok, tegyük a paradicsomszószba. Fedő alatt pároljuk alacsony lángon körülbelül 10-15 percig. Körettel tálaljuk az asztalhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept húsgombócokhoz tejfölös mártásban a sütőben

A tejfölös mártás már hagyományos kiegészítője számos ételnek, mert megadja a szükséges gyengédséget és lédússágot az ételeknek, de különösen jól illik a húsgombócokhoz. Ez az étel nem tart sokáig, de nagyon gyorsan véget ér az asztalán, ezért azonnal tegyen többet.

Főzési idő: 1 óra 5 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 16.

Hozzávalók:

• Darált hús - 800 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Rizs - 50 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só - 10 gr.
• Tejföl - 500 gr.
• Liszt - 1 evőkanál
• Sárgarépa - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a rizzsel. Tegye egy tálba, töltse fel vízzel és öblítse le. Ezután egy gombócba tesszük, és félig főzzük. Leeresztjük a vizet, és egyelőre félretesszük.
2. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, belegyúrjuk a darált húsba. Odahajtunk egy tojást, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a korábban elkészített rizst, és mindent alaposan összekeverünk. Ezután leverjük a húst, vagyis például egy tál aljára vagy egy vágódeszkára dobjuk. Így a massza homogénebb és viszkózusabb lesz. Nedves kézzel formázza a húsgombócokat, hogy simábbak legyenek.
3. Sütőlap előkészítése: lehetőleg oldalakkal. Kenje meg növényi olajjal, és kenje rá a húsgombócokat.
4. A mártás főzése. Vegye ki a héját a hagymából, öblítse le és vágja kockákra. Olaj hozzáadásával serpenyőben megpirítjuk a hagymát. A sárgarépát durvára reszeljük, és a hagymához adjuk. Öntsük hozzá a lisztet, keverjük össze és pároljuk tovább pár percig. Fokozatosan adjunk hozzá tejfölt, folyamatosan kevergetve, hogy elkerüljük a csomókat. Forraljuk fel a keveréket.
5. Öntsük a mártást a húsgombócokra. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és hagyjuk 30-40 percig. Kész egy finom étel: kipróbálhatja a húsgombócokat tejfölös mártásban. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk lédús darált csirkehúsgombócot rizzsel a sütőben?

Ahhoz, hogy egy étel igazán ízletes legyen, fontos a megfelelő alapanyagok kiválasztása, de néha belefárad a hagyományos klasszikus receptekbe, akkor valami érdekeset szeretne, de nem konkrétat: hogy mindenkinek tetszeni fog. Adjon hozzá rizst a húsgombócokhoz, hogy új ízt kapjon.

Főzési idő: 1 óra 5 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Rizs - 60 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Tejföl - 2 evőkanál. l.
• Forró víz - 0,5 l.
• Növényi olaj - 4 evőkanál
• Őrölt bors - 1 tk
• Só - 2 tk

Főzési folyamat:

1. A rizst egy edényben megmossuk, és hideg vízzel megtöltjük. Sózzuk és főzzük puhára: ez körülbelül 20 perc. Ezután tegye a rizst egy szűrőedénybe.
2. A sárgarépát megmossuk és megtisztítjuk, durva reszelővel dörzsöljük. A hagymát is meghámozzuk és megmossuk, majd kis kockákra forgatjuk.
3. Egy serpenyőt melegítünk növényi olajjal, és oda küldjük a hagymát és a sárgarépát. Közepes lángon 3-4 percig pirítjuk, időnként megkeverjük. Ha kész a sütés, hagyjuk kihűlni.
4. Külön edényben keverje össze a darált húst a tojással és az elkészített sütéssel. Add hozzá a rizst, valamint a borsot és a sót. Mindent jól összekeverünk. Vizes kézzel húsgombócokat faragunk.
5. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és hagyjuk 30-40 percig. Ezután a csirkehúsgombócot és a rizst tálalhatjuk. A paradicsom, a tejfölös mártás vagy a mártás tökéletesen kiegészíti az ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept húsgombócok készítéséhez krémes mártásban

Finom húsgombócok krémes mártásban kivétel nélkül minden asztalt díszítenek. Fantasztikusan finomak, ezért tetszeni fog minden családtagnak. A krémes szósz megpuhítja a húst, és puhábbá teszi. Ennek az ételnek a főzése nem sok időt vesz igénybe, ezért ez a recept többször is hasznos lesz az Ön számára.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.
• Krém - 200 ml.
• Sajt - 50 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Őrölt bors - 1 tk
• Só - 1 tk
• Burgonyakeményítő - 1 tk
• Hagyma - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra. Tegyük egy tálba a darált hússal, adjunk hozzá sót és borsot.
2. Beleütünk egy tojást, és hozzáadunk egy kevés burgonyakeményítőt. Jól keverjük össze és hagyjuk hideg helyen (például az erkélyen) 15 percig.
3. Egy tepsit (tepsit) kenjünk ki növényi olajjal. Vizes kézzel húsgombócokat formázunk, és zsírozott formába tesszük.
4. Elkészítjük a tölteléket. Öntsük a tejszínt egy edénybe, és adjunk hozzá reszelt kemény sajtot. Keverjük össze villával, és töltsük meg a húsgombócunkat. Fedje le a tartályt fóliával.
5. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. 15 perc elteltével a fóliát le kell venni, de a tölteléket további 15 percig kell sütni. Akkor kipróbálhatja az ételt! Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjünk lédús és lágy húsgombócot burgonyával a sütőben?

Ez az étel válhat az asztalon a főévé, mivel végtelenül kielégítő, ínycsiklandó és lédús. Az aromákat fűszerekkel lehet hozzáadni, de még ez sem hasonlítható össze az étel fő kritériumával - az ízzel. Mindössze annyit kell tennie, hogy burgonyát ad a húsgombócokhoz, és ez az étel új ízt kap.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.
• Burgonya - 800 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Víz - 100 ml.
• Tejföl - 2 evőkanál. l.
• Hagyma - 1 db.
• Só - 1 tk
• Fűszerek - 20 gr.
• Napraforgóolaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. Három hagymát, és adjuk hozzá a darált húshoz, jól keverjük össze. Hogy a húsgolyók ne essenek szét és ne legyenek sűrűbbek, egy tojást verünk a darált húsba. Töltsön sót és fűszereket, keverje össze és verje fel a darált húst, vagyis dobja a tál aljára vagy kemény felületre (például vágódeszka). Nedves kézzel faragjon húsgombócokat, és tegye félre.
2. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, karikákra vágjuk. Adjunk hozzá sót a burgonyához. Adjunk hozzá tejfölt, és keverjük össze kézzel.
3. A sütőedényt kikenjük napraforgóolajjal, belerakjuk a burgonyát, beleöntjük 100 ml -t. víz: így a burgonya a saját levében lesz párolva. A burgonyát is befedjük fűszerekkel.
4. Tedd rá a húsgombócokat. Fedjük le a formát fedővel.
5. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és a húsgombócokat burgonyával 35-40 percig sütjük. Ellenőrizheti a burgonya készenlétét - puha legyen. Ezután vegye le a fedelet, és hagyja a húsgombócokat további 5 percig ülni, hogy kéreg alakuljon ki. Maga az étel nagyon kielégítő, ezért köretként jobb salátát vagy zöldséget használni. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és gyors recept a tésztához, húsgombóccal a sütőben

A tésztát régóta nemcsak Olaszországban, hanem az egész világon is szeretik. Ennek a terméknek az egyik főzési változata a húsgombóccal való sütés. Az étel holisztikusnak, függetlennek és nagyon kielégítőnek bizonyul, ezért nem igényel semmilyen kiegészítést önmagához.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Víz - 300 ml.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Fűszerek - 20 gr.
• Só - 1 tk
• Tészta - 300 gr.
• Tej - 300 ml.
• Kemény sajt - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. A tojást habverővel vagy villával felverjük, sózzuk. Öntsük fel vízzel, majd tejjel, majd alaposan keverjük össze, és rázzuk össze. Hagyja egy ideig a tölteléket, és folytassa a húsgombócokkal.
2. Sózd és borsozd a darált húst, keverd össze. A sajtot dörzsöljük: ehhez durva reszelőt használunk.
3. Vegyünk egy fedővel ellátott kerámia vagy üveg sütőedényt, és kenjük meg alját növényi olajjal. Ezután tegye oda a tésztát.
4. Nedves kézzel húsgombócokat faragunk darált húsból, és szintén tésztára öntjük egy formába. A tetejüket megszórjuk a legelején elkészített töltelékkel, és megszórjuk reszelt sajttal. Fedjük le fedővel: ha nem áll rendelkezésre, akkor fóliával helyettesíthetjük.
5. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és küldje oda a nyomtatványt 40 percre. Ezen idő elteltével vegye le a fedelet, de süssön további 15 percig: a tészta aranyhéja mutatóvá válik. Jó étvágyat kívánunk!

Hajdina puha és lédús húsgombócokkal a sütőben

Rendkívül tápláló és egészséges étel: egy pillanatra felmerülhet a gondolat, hogy minden egészséges nem ízletes, de nem. A hajdina húsgombóccal egy lédús, gyengéd, kielégítő és ízletes kombináció, amely megadja a szükséges elemeket a napra, és lehetővé teszi, hogy hosszú ideig elfelejtse az éhséget.

Főzési idő: 1 óra 5 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Hajdina - 300 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Só - 2 tk
• Őrölt fekete bors - 20 gr.
• Zöldek - 20 gr.
• Babérlevél - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Víz - 300 ml.
• Tejföl - 200 gr.
• Paradicsom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy edényt, öntsünk oda hajdinát, és öblítsük le vízzel. Ezután töltse fel a hajdinát forrásban lévő vízzel, és hagyja félre egy ideig.
2. Hámozzuk meg és vágjuk kockára a hagymát, dörzsöljük a sárgarépát egy nagyobb reszelő segítségével.
3. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és terítse meg a hagymát. Először csak azt sütjük: áttetszővé. Ezután ráterítjük a reszelt sárgarépát, és pár percig pároljuk. Ezután adja hozzá a paradicsomot: alternatívaként használhat paradicsompürét. Jól összekeverjük, és felöntjük 300 ml vízzel. Adjunk hozzá tejfölt (150 gr.), Sót és borsot, és tegyünk bele babérlevelet, gyógynövényeket is.A fokhagymát prés alatt végezzük, és a töltelékhez is hozzáadjuk, majd levesszük a tűzről.
4. A hagymát és a fokhagymát turmixgép segítségével daráljuk le. Apróra vágva hozzáadjuk a darált húshoz. Adjunk hozzá némi sót, és adjunk hozzá egy kis tejfölt (50 gr.) Az étel lédúsága és az íz gazdagsága érdekében. Alaposan keverjük össze, és nedves kézzel formázzuk meg a húsgombócokat.
5. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. A hajdinát, amely ekkorra már megdagadt, a forma aljára terítjük, miután leeresztettük a vizet. Töltse fel a hajdinát a fele töltelékkel és keverje össze. Ezt követően tegye ki a húsgombócokat, és töltse meg a töltelék második részével. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje oda az edényt 30-40 percre. Jó étvágyat kívánunk!

Finom húsgombóc sajttal sütve a sütőben

A sajt világszerte elnyerte az emberek szívét, és akkor az a vélemény, hogy nem szabad elrontaniuk egyetlen ételt sem. A sajt nem csak aromát, hanem fantasztikusan finom ízt is ad hozzá krémes árnyalatúnak, ezért nyugodtan adja hozzá a húsgombócokhoz. A sütőben való sütés után ez az étel különösen ízletes lesz.

Főzési idő: 1 óra 35 perc

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Sajt - 150 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Só - 20 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Fűszerek - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk.
2. Tegye a darált húst egy külön tálba. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát. Adjunk hozzá fűszereket és sót. Jól keverjük össze és hagyjuk egy órát.
3. Dörzsölje meg a sajtot egy nagyobb reszelő segítségével, és gyúrja bele a darált húsba. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
4. Húsgombócokat készítünk. Annak érdekében, hogy sűrűek és egyenletesek legyenek, nedves kézzel vegye be őket, vagy adjon hozzá egy kis búzadarát a darált húshoz. Alternatív megoldás lehet a darált hús hideg helyen történő „pihentetése”. Tegyük sütőlapra, növényi olajjal kikent.
5. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje oda az edényt 20 percre. Ezután hűtsük le egy kicsit, és tálaljuk tesztelésre.