Bab télre a bankokban - 10 recept otthon

Babsaláta zöldségekkel télen

A zöldséggel készült babot, amelyet a télre készít, nemcsak finom vitamin salátaként lehet enni. Kiváló, gazdag levest vagy öntetet készíthet második fogásra, például burgonyát vagy rizst.

• 
  Öntsük a szükséges mennyiségű keménybabot egy mély tálba, és fedjük le hideg vízzel. A legjobb, ha ezt éjszaka végezzük. Reggel öntsön vizet a mosogatóba egy szűrőedényen keresztül, és öblítse le a babot.
• 
  Visszatesszük az összetevőt a serpenyőbe, és megtöltjük előre tisztított vízzel. A tartályt a tűzhelyre tesszük, és addig főzzük a babot, amíg teljesen meg nem puhulnak.
• 
  Amíg a bab főzik, van időnk elkészíteni a zöldségeket. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, a magdobozból megszabadítjuk a borsot. Alaposan öblítse le az összetevőket. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn. A hagymát és a borsot negyedekre vágjuk.
• 
  Amikor a bab kész, engedje le a vizet. Öntsön paradicsomlevet egy serpenyőbe. Ezután apróra vágott hagymát, paprikát és sárgarépát küldünk. Adjunk hozzá növényi olajat, sót és cukrot. Várjuk, amíg a massza felforr. Körülbelül fél órán át főzzük a babot zöldségekkel, nem felejtve el az edény folyamatos keverését.
• 
  A kis üvegek alkalmasak a saláta tekercselésére. Előzetesen alaposan meg kell mosni, majd sterilizálni kell a fedelekkel együtt. Ez a lépés kevesebb, mint fél órát vesz igénybe.
• 
  Öntsön ecetet egy serpenyőbe. Amikor felforr a massza, öntsük az üvegekbe. Tekerje fel a fedelet, és fejjel lefelé helyezze a padlóra. Meleg takaróba csomagoljuk, amíg teljesen le nem hűl, majd hűvös, száraz helyre tesszük további tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Konzerv bab télen üvegekben

A konzerv bab nagyon egészséges termék, amely jól illik a húshoz és a halhoz. A bab elegendő mennyiségű fehérjét tartalmaz, és helyettesítheti a húsételeket, ami nagyon kényelmes a vegánok és a vegetáriánusok számára.

Főzési idő - 10 óra 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagolás tartályonként - 4.

Hozzávalók:

• Bab - 1 kg.
• Víz - 3,5 liter.
• Só - 100 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Ecet 9% - 3 tk
• Babérlevél ízlés szerint.
• Szegfűszeg ízlés szerint.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. 1 kg babot először ki kell öblíteni, majd át kell tenni egy mély tálba. Töltse fel tiszta vízzel, és hagyja egy éjszakán át, ha a bab kemény (ha friss - 2 órán keresztül).
2. A folyadékot a mosogatóba engedjük. Ezután a babot egy serpenyőbe tesszük, és új adag vízzel megtöltjük (célszerű előre kitisztítani a vizet). Adjunk hozzá sót, cukrot, szegfűszeget, babérlevelet és borsot. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük.
3. Várjuk, amíg a massza felforr (nagy tüzet rakunk). Ezután csökkentjük a lángot, és időnként megkeverve pár órán át főzzük a babot. Öntsük bele a szükséges mennyiségű ecetet. Keverjük össze a többi hozzávalóval, és 2 perc múlva kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
4. A tartósító üvegeket és fedeleket előzetesen sterilizálni kell. Először meg kell vizsgálni őket, alaposan meg kell tisztítani szódabikarbónával és alaposan meg kell mosni, majd hőkezelésre kell küldeni.
5. A babot kész üvegekbe terítjük, és megtöltjük páccal.Fedjük le a tartály nyakát és tekerjük fel. Megcsavarjuk az üvegeket, hogy ellenőrizze tömítettségüket, majd meleg takaró alatt hagyjuk, amíg teljesen le nem hűlnek. A tartályokat fejjel lefelé kell helyezni. Később az üvegeket hűvös, száraz helyre tesszük, és a szokásos helyzetükbe helyezzük (fedő felfelé).

Jó étvágyat kívánunk!

Zöld zöldbab otthon télen

Kínálunk egy receptet egy ropogós vitamin snackhez, amely zöldbabból készült, ásványi anyagokban és szerves savakban gazdag. Ideális mindennapi és ünnepi asztalokhoz.

Főzési idő - 1 óra 45 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagolás tartályonként - 10.

Hozzávalók:

• Bab - 3 kg.
• Paradicsom - 2 kg.
• Édes bolgár bors - 0,5 kg.
• Fokhagyma - 200 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Só - 70 gr.
• Petrezselyem - 2 csokor.
• Növényi olaj - 300 gr.
• Ecet 9% - 30 ml.
• Forró paprika - opcionális.

Főzési folyamat:

1. Válasszon zöldbabot a varráshoz: sérülésmentes, lehetőleg fiatal. Öblítsük le folyó vízzel, és vágjuk le a hüvelyek végét mindkét oldalon. A hüvelyeket kétfelé vágjuk.
2. A gyógynövényeket és a zöldségeket vízzel megmossuk. A paradicsomot daráljuk le darálóval. Először is eltávolítjuk a magot a paprikából. Vágjuk finomra, majd vágjuk fel a petrezselymet.
3. Tegye az összes hozzávalót (a bab kivételével) egy serpenyőbe. Megszórjuk őket sóval és cukorral. Öntsük a szükséges mennyiségű növényi olajat. Vigye a serpenyőt a tűzhelyre. Keverjük össze a tartalmát és forraljuk fel.
4. A babot a tartályba küldjük, és az összetevőket körülbelül 60 percig főzzük. A főzés vége felé meg kell hámozni és finomra vágni a fokhagymát, majd hozzáadni a masszához. Öntsön ecetet, keverje össze az összetevőket, és pár perc múlva kapcsolja ki a tűzhelyet.
5. A konzervdobozokat és fedeleket előre elkészítjük a varráshoz: tisztítunk, mosunk és hőkezelünk. Tegyen egy edény babot zöldségekkel tiszta edényekbe, majd tekerje fel az üvegeket fedéllel. A snacknek fejjel lefelé le kell hűlnie egy takaró alatt, majd tárolható a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk pácolt spárgababot?

A spárgabab vonzó azok számára, akik egészségesen táplálkoznak. Diétás étel, nagy mennyiségű makro- és mikroelemet tartalmaz.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Főzési idő - 45 perc.

Adagok tartályonként - 4-5.

Hozzávalók:

• Bab - 1 kg.
• Torma gyökér - 5 gr.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Só - 3 evőkanál. l.
• Kapor - 100 gr.
• Fekete bors - 10 db.
• Szegfűborsó - 10 db.
• Fahéj - 3 gr.
• Szegfű - 4 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Víz - 2 liter.
• Ecet - 1-2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Először mossuk meg a kaprot, majd enyhén rázzuk le a felesleges folyadékot. A gyógynövényeket és a tormagyökeret apróra vágjuk. Fűszerek - fekete és szegfűbors, fahéj, szegfűszeg - keverjük össze egy kis mély edényben.
2. Öntsön előzetesen tisztított vizet egy serpenyőbe (lehetőleg nagyba). A serpenyőt szabad égőre helyezzük. Beállítottuk a szükséges fűtési szintet. Várjuk, amíg a folyadék felforr. Miután ez megtörtént, ízesítsük sóval és cukorral, majd pár perc múlva öntsük hozzá az ecetet. Keverje össze a hozzávalókat, és azonnal kapcsolja ki a tűzhelyet.
3. Először szétválogatjuk a spárgababot, majd késsel levágjuk mindkét hüvely végét mindkét oldalon. Vágjuk a hüvelyeket. Mielőtt elkezdené sütni a babot, tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, öntsön bele olajat, és melegítse fel a kívánt szintre 1-2 percig. A babot forró olajba tesszük és megsütjük. Az összetevő készenlétét arany színe határozza meg.
4. A rágcsálnivalókhoz tartályokat és fedeleket választunk: szódaporral tisztítjuk és öblítjük. Először tegye a babot száraz, tiszta üvegekbe, majd a gyógynövényeket, a tormagyökeret és a fűszereket. Töltsük meg a masszát páccal. Fedjük le a kannák nyakát.
5. Válasszunk egy medencét vagy egy serpenyőt széles aljú, tedd a tűzhelyre. Törölközőt teszünk, és üvegeket teszünk rá. Öntsön vizet a medencébe (vagy serpenyőbe). A dobozok "vállának" szintjén kell tartani.Sterilizáljuk a varratokat a takaró alatt 15-20 percig. Feltekerjük a dobozokat és megfordítjuk, hogy fokozatosan lehűljenek. Egy takaróval becsomagoljuk. Ezután tárolja száraz, hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept babhoz paradicsomszószban télen

A recept fehér babot használ. Ha szeretné, kicserélheti pirosra - nem számít. A legfontosabb, hogy a babot teljesen megfőzzük, nehogy kemény maradjon.

Főzési idő - 8 óra 55 perc.

Főzési idő - 25-30 perc.

Adagolás tartályonként - 3.

Hozzávalók:

• Bab - 500 gr.
• Víz - 1,3 liter.
• Paradicsompüré - 100 gr.
• Cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - 1 tk
• Ecet 9% - 2 evőkanál l.

Főzési folyamat:

1. A babot folyó vízzel megmossuk (a kényelem érdekében szűrőt használunk). Tegye a babot egy nagy mély tálba, és töltse fel hideg vízzel (körülbelül két literre lesz szükség). Éjszakára hagyjuk.
2. Öblítse le a vizet a mosogatóba, és öblítse le újra a babot. Tegye az összetevőket egy nagy, nehéz falú edénybe. A tartályt áthelyezzük a tűzhelyre, és közepes lángon megfőzzük a babot. Amikor az edény tartalma felforr, csökkentse a lángot és fedje le a tartályt.
3. A babot 30-40 perc múlva lehet megkóstolni. Ha puha lesz, hozzáadhat paradicsompürét, sót és cukrot. Keverjük össze a hozzávalókat és pároljuk körülbelül 15 percig.
4. Pár perccel a főzés vége előtt öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze a hozzávalókat és kapcsoljuk ki a tűzhelyet. A konzervdobozokat és a fedeleket előre feldolgozzuk a varráshoz: szódával tisztítjuk, öblítjük és sterilizáljuk a rendelkezésre álló módon.
5. A babot paradicsomszószban tartályokban elosztjuk. Feltekerjük a dobozokat, megfordítjuk (ugyanakkor ellenőrizzük a tartály tömítettségét). Annak érdekében, hogy a varratok fokozatosan lehűljenek, takarja le őket takaróval, és szorosan csomagolja be őket. Az üvegeket szobahőmérsékleten tárolhatja.

Jó étvágyat kívánunk!

Bab saláta cukkinivel üvegekben

A saláta hozzáadható a főételekhez, például párolt káposzta vagy zöldségpörkölt. Forralás előtt a babot legalább 4-6 órán keresztül fel kell tölteni vízzel, és a víznek teljesen be kell fednie a babot.

Főzési idő - 9 óra 10 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok mennyisége - 8-10.

Hozzávalók:

• Cukkini - 3 kg.
• Bab - 1 kg.
• Paradicsom - 2 kg.
• Édes bolgár bors - 0,7 kg.
• Cukor - 120 gr.
• Ecet - 130 ml.
• Növényi olaj - 170 ml.
• Só - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Töltse fel a babot (vöröset használjon) vízzel, és hagyja egy éjszakán át. A főzés megkezdése előtt leeresztjük a vizet a mosogatóba, leöblítjük a babot, és egy serpenyőbe küldjük, amelyet először a tűzhelyre teszünk. Töltse fel a babot friss vízzel (célszerű előre megtisztítani), és főzze 30-40 percig. A babnak puhanak kell lennie, de nem túl forraltnak.
2. Leeresztjük a vizet a serpenyőből. Kiválasztjuk a fiatal cukkinit, és megmossuk paprikával és paradicsommal együtt. A paradicsomot daráljuk le darálóval. A paprikát jobb csíkokra vágni, a cukkinit pedig kockákra.
3. Tegye az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőbe. A tartályt a tűzhelyre tesszük, és addig főzzük, amíg fel nem forr. Megjelöljük 10 perccel azután, hogy a massza gurgulázni kezd, és hozzáadunk növényi olajat, sót és cukrot. A babot a serpenyőbe küldjük, és összekeverjük a hozzávalókat.
4. 20 perc elteltével öntsünk ecetet egy serpenyőbe, keverjük össze a masszát és hagyjuk további 10 percig forralni. A dobozokat és a fedeleket előre elkészítjük a varráshoz. Megtisztítjuk és sterilizáljuk.
5. Tegye a babot cukkinivel tiszta edényekbe, és azonnal tekerje fel. Az üvegeket fordított helyzetben hagyjuk, amíg teljesen le nem hűlnek (meleg takaróba kell csomagolni). Ezután a nyersanyagokat szobahőmérsékleten tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a babos lobio télre való elkészítéséhez

Az étel neve Grúziából érkezett hozzánk. Ez a neve minden babételnek ebben az országban. A klasszikus recept szerint vörösbabot és sok zöldet adnak a lobiohoz.

Főzési idő - 9 óra.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok tartályonként - 3-4.

Hozzávalók:

• Bab - 3 evőkanál.
• Bolgár édes paprika - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 kg.
• Paradicsom - 2 kg.
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Só - 2,5 evőkanál
• Cukor - 300 gr.
• Ecet 9% - 70 ml.

Főzési folyamat:

1. Öntsön három csésze babot egy mély edénybe, és töltse fel hideg vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a babot. Jobb, ha ezt az eljárást éjszaka végezzük.
2. A vizet a mosogatóba engedjük. A megduzzadt babot megmossuk, és egy serpenyőbe tesszük. Öntsön vizet a tartályba. A tűzhelyen forraljuk fel a masszát és sózzuk. Keverjük össze és hagyjuk 40-60 percig. A babnak puhanak kell lennie.
3. Szabaduljon meg a sárgarépa felső rétegétől. A zöldségeket - sárgarépát, paprikát és paradicsomot - folyó vízzel megmossuk és felaprítjuk: a paprikát meghámozzuk a magdobozból, csíkokra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, és a paradicsomot húsdarálón áttesszük.
4. Helyezze az összes zöldséget az edénybe. Adjunk hozzá cukrot, sót és napraforgóolajat. A tűzhelyen forraljuk fel a masszát nagy lángon, majd csökkentsük a lángot, és főzzük a zöldségeket 30 percig. Ugyanakkor folyamatosan keverjük őket.
5. Ha 10 perc van a főzés végéig, öntsük hozzá az ecetet. Keverjük össze a hozzávalókat. Találunk egy megfelelő tartályt a varráshoz. Szódával tisztítjuk, és alapos öblítés után sterilizáljuk. Forraljuk fel a fedőket a tűzhelyen, vagy öntsük fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 10-15 percig.
6. Tegye a kész bab lobio -t üvegekbe és tekerje fel. Ellenőrizzük, hogy a tartályok nem szivárognak -e: ehhez óvatosan csavarja őket a kezébe. A dobozokat fejjel lefelé bármilyen sík felületre helyezzük, és meleg takaróval csomagoljuk. Ha a varratok kihűltek, tárolja őket szobahőmérsékleten.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsük elő a koreai babot a télre?

A recept szerint elkészített babétel önálló snackként, vagy köret és húsételek mellé szolgál. A hagyományos recept vörösbabot, zöldségeket és fűszereket használ.

Főzési idő - 1 óra 40 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok tartályonként - 4-5.

Hozzávalók:

• Bab - 800 gr.
• Hagyma - 4 db.
• Sárgarépa - 4 db.
• Fokhagyma - 12 fog
• Chili paprika - 1 db.
• Őrölt koriander - 40 gr.
• Koriander - 55 gr.
• Víz - 260 ml.
• Finomított olaj - 125 ml.
• Almaecet - 40 ml.
• Cukor - 35 gr.
• Só - 15 gr.
• Száraz szegfűszeg - 6 db.
• Szegfűbors - 5 db.
• Babérlevél - 6 db.

Főzési folyamat:

1. Ha a bab friss, akkor távolítsa el a hüvelyből és azonnal főzze meg. Ha nem, akkor áztassa hideg vízbe egy éjszakára. Öblítse le a babot folyó víz alatt, és tegye egy serpenyőbe. Töltse fel a babot tisztított vízzel és sóval, tegye a tartályt a tűzhelyre. Főzzük a masszát 40 percig alacsony lángon.
2. Amíg a bab főz, kezdjük a zöldségekkel. A fokhagymát és a hagymát hámozzuk meg, késsel vágjuk le a sárgarépa felső rétegét. A chili paprika felszabadítása a magokból. A hagymát vékony csíkokra vágjuk, és a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. Préselje át a fokhagymát a fokhagymán. A chilipaprikát finomra vágjuk.
3. Keverje össze az apróra vágott zöldségeket az őrölt korianderrel és a korianderrel egy tányérban vagy tálban. Öntsön olajat egy külön edénybe (serpenyőbe), és adjon hozzá ecetet, cukrot, sót, szegfűborsot, szegfűszeget és babérlevelet. Keverjük össze a hozzávalókat, és tegyük az edényt a tűzhelyre. Felforral. A pác kész.
4. Az előre elkészített üvegeket megtisztítjuk, öblítjük és sterilizáljuk a fedelekkel együtt. Adunk nekik időt, hogy megszáradjanak. A zöldségmasszát összekeverjük a babbal, és üvegekbe tesszük. Töltse fel a keveréket páccal.
5. Kulcsrakészen feltekerünk minden konzervdobozt. Lehajtott fedéllel megfordítjuk, és meleg helyre tesszük kihűlni. Egy takaróval becsomagoljuk. Ezután a hűtőszekrénybe helyezzük tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes babkészítés padlizsánnal a télre

Annak érdekében, hogy az étel finom legyen, válasszon nem túl érett padlizsánt. A héja levágható, vagy hagyható a főzési folyamatban, tetszés szerint. A só és a cukor mennyiségét is ízlés szerint állítsa be.

Főzési idő - 9 óra.

Főzési idő - 2 óra.

Adagolás tartályonként - 5.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 1 kg.
• Paradicsom - 800 gr.
• Bab - 1 evőkanál.
• Édes bolgár bors - 400 gr.
• Hagyma - 300 gr.
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Asztali ecet 9% - 3 evőkanál. l.
• Só - 1,25 evőkanál l.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 3 fog.

Főzési folyamat:

1. Öntsön egy pohár babot egy mély edénybe, és töltse fel hideg vízzel. Jobb, ha éjszaka csinálod. Reggel öblítse le a duzzadt babot, és tegye egy serpenyőbe. Töltse fel a babot tisztított vízzel (körülbelül 3 csésze szükséges). Az edényt a tűzhelyre tesszük, és közepes lángon, átlagosan 30-40 percig főzzük a babot, amíg teljesen meg nem fő.
2. Távolítsa el a héját a hagymafejekről, és vágja apró kockákra. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat (először kapcsoljuk be a tűzhelyet, és öntsük az olajat a tartályba). Pár perc múlva öntsük a hagymát és pirítsuk aranybarnára.
3. Először öblítse le az édes paprikát, majd szabadítsa meg a magjától és a szárától. Bármilyen alakú darabokra vágjuk (kockák vagy rudak). A paprikát a hagymára kenjük, és sütni kezdjük (kb. 10 perc).
4. A padlizsánt megmossuk és nagy kockákra vágjuk. Ha szeretnéd, lehúzhatod a héját. Add hozzá a padlizsánt a serpenyőbe a hagymával és a paprikával. Keverje össze az ételt, és hagyja, hogy a fedél alatt 10 percig párolódjon.
5. Öblítse le a paradicsomot és távolítsa el a héját. Ehhez először forralja fel a vizet, majd tegye a paradicsomot egy mély tálba, és öntsön rá forrásban lévő vizet (az eljárás előtt azt tanácsoljuk, hogy kereszt alakú vágásokat végezzen a paradicsom tetején). Pár perc múlva a bőr könnyen leválik. Vágjuk az összetevőt.
6. A főtt babot szűrőedénybe tesszük - a felesleges folyadéknak el kell mennie. Tegye a paradicsomot egy serpenyőbe a többi zöldséggel. Keverjük össze és hagyjuk párolni zárt fedél alatt körülbelül 15-20 percig.
7. Adjon hozzá főtt babot a zöldségekhez. Öntsük bele a sót és a cukrot, majd alaposan keverjük össze mindent. Pároljuk még 15 percig. Közben készítse elő a fokhagymagerezdeket - hámozza meg és vágja fel. 5 perccel a pörkölés vége előtt hozzáadjuk a fokhagymát. Öntsön ecetet, gyorsan keverje össze a masszát, és azonnal kapcsolja ki a tűzhelyet.
8. Marad a varratok kialakítása. A dobozokat és a fedeleket előre készítse elő sérülés nélkül. Megtisztítjuk, megmossuk és sterilizáljuk. Ezután tegye a bab és a zöldségek tömegét tiszta edényekbe. Tekerje fel a fedelet, fordítsa meg és hagyja kihűlni egy vastag takaró alatt. Ezután szobahőmérsékleten tárolhatók.

Jó étvágyat kívánunk!

Téli saláta babbal és paradicsommal

A salátához bármilyen babot választhat - fehér, piros vagy foltos. A kész varratokat egy napig tárolja, amíg teljesen le nem hűlnek, majd tegye a hűtőszekrénybe.

Főzési idő - 9 óra.

Főzési idő - 1 óra.

Adagolás tartályonként - 5.

Hozzávalók:

• Bab - 0,5 kg.
• Sárgarépa - 0,5 kg.
• Édes bolgár bors - 0,5 kg.
• Paradicsom - 0,5 kg.
• Só - 1 evőkanál l.
• Ecet 9% - 100 ml.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• Finomított olaj - 1 evőkanál.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. Kiválogatjuk a babot, majd szűrőedénybe tesszük és folyó vízzel leöblítjük. A terméket bármilyen mély edénybe töltjük, és hideg vízzel feltöltjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
2. Reggel leeresztjük a folyadékot, újra leöblítjük a babot, majd egy serpenyőbe tesszük. Tegye az edényt a tűzhelyre, és kapcsolja be a tüzet. Amikor a keverék forr, csökkentse a hőt, és negyven percig folytassa a hüvelyesek főzését.
3. Most térjünk rá a zöldségekre. A paprikát és a paradicsomot megmossuk. A sárgarépát is megmossuk, majd késsel hámozzuk meg a felső rétegből. Öblítse le újra. A sárgarépát külön tálba daráljuk egy reszelőn.
4. A paradicsom szárainak rögzítési pontjait eltávolítjuk, és kis vastagságú (legfeljebb 0,5 centiméteres) karikákra vágjuk. A paprikát két részre vágjuk, hogy könnyebben eltávolítsuk a magját. Vágja ki a szárát. A paprikát csíkokra vágjuk.
5. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és olajat öntünk bele. Bekapcsoljuk a technikát, és felforraljuk az olajat. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát a serpenyőbe, és süssük körülbelül 10 percig, ne feledkezzünk meg a keverésről. Most paprikát, babérlevelet, sót és őrölt borsot küldünk a serpenyőbe. Keverés közben pároljuk még 10 percig.
6. A babot csepegtesse a mosogatóba. A hüvelyeseket a paradicsommal együtt elosztjuk a többi hozzávalóhoz. Keverjük össze és pároljuk 15 percig. A tűzhely kikapcsolása előtt öntsön ecetet a keverékbe, és keverje össze az ételt.
7. Előre elkészítjük az üvegeket és a fedőket a saláta tekercseléséhez: szódával tisztítjuk, öblítjük és sterilizáljuk. Ezután forró salátát teszünk bele és feltekerjük. A kannákat fejjel lefelé hagyjuk egy napig. Egy takaróval becsomagoljuk őket. Ezután hűvös, száraz helyre helyezzük át. Jó étvágyat kívánunk!