Házi mustár turmixgép majonéz-8 lépésről lépésre recept

A majonéz sokoldalú salátaöntet. Szinte minden edényt képes megjavítani. Pénz és idő megtakarítása érdekében vásároljon majonézt. Sőt, variációinak száma a termék legkifinomultabb ismerőjének is tetszeni fog.

Klasszikus majonéz mustár turmixgéppel otthon

Ez a majonéz recept azok számára alkalmas, akik hozzászoktak a majonéz klasszikus ízéhez, és nem akarják túlbonyolítani az ételt. Ha konzervatív az öntettel kapcsolatban, akkor bátran főzze a recept szerint. Ez a majonéz tökéletes a legtöbb ételhez.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 1.

• 
  Vegyünk egy tálat, amelyben a termékeket később felverjük. Ott összetörjük a tojást.
• 
  Adjon hozzá cukrot és sót ugyanabba a tartályba, öntsön ecetet, növényi olajat. És préselje ki a citromlevet: körülbelül egy evőkanál. Mustárt elalszunk.
• 
  Leengedjük a turmixgépet a tálba, és lassan verni kezdjük. Miután a mártás sűrű és sűrű, növelheti a konyhai kisegítő sebességét. Amikor a mártás teljesen besűrűsödött, mozgassa a turmixgépet függőlegesen felfelé és lefelé: ez a mártás könnyedségét és légiességét biztosítja.
• 
  A majonéz kész. Áthelyezzük egy üvegbe, és lezárjuk a fedelet. Küldjük a hűtőbe.
• 
  A házi majonéz romlandó termék, így még a hűtőszekrényben sem tart tovább 4 napnál: ne készítse el nagy adagokban. A majonézt már ki lehet venni a hűtőből, és hozzá lehet adni az ételekhez. Jó étvágyat kívánunk!

Majonéz citrommal és mustárral otthon, turmixgéppel

Ha saláták és harapnivalók gyakran szerepelnek az asztalon, akkor biztosan nem nélkülözheti a jó házi majonézt. Jobb ízű, mint a bolt, olcsóbb és természetesebb. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ehhez nem kell külön időt és erőfeszítést szánni: még egy gyermek is megbirkózik receptünkkel.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 0,5 tk
• Mustár - 2 tk
• Növényi olaj - 250 ml.
• Citromlé - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy magas és vékony edényt vagy egy speciális poharat a turmixgéphez, és tegyünk bele 2 tojást. Célszerű ezt óvatosan megtenni, hogy a sárgája sértetlen maradjon, és ne terjedjen szét. Ha házi tojással főz, a szósz sárga lesz, ha a boltban van, akkor bézs. A színtelítettség a tojások frissességétől is függ. Azt is tanácsos, hogy minden összetevőt előzetesen vegyen ki a hűtőszekrényből, hogy megfelelő hőmérsékletű legyen. Adjunk hozzá mustárt, sót és cukrot.
2. Adjunk hozzá növényi olajat. Nem helyettesítheti olajbogyóval: ebben az esetben a szósz keserű ízű lesz.
3. Engedjük le a turmixgépet a tartály aljára, kapcsoljuk be. Fokozatosan növelheti a turmixgép sebességét. Verjük simára. A turmixgépet felváltva a tartály aljára és vissza irányítjuk, továbbra is verjük a masszát.
4. Amikor a szósz elég sűrű, adjuk hozzá a citromlevet. Ezt követően verje meg újra kiváló minőségben.
5. Kész a majonéz citrommal és mustárral. Tegye a mártást egy fedővel ellátott edénybe, és tegye hűtőbe.

Sűrű majonéz ecettel, tojással és mustárral, turmixgéppel

Ha megpróbálja megtudni, melyik majonéz a legjobb, akkor a válasz minden forrásban egyértelmű lesz - házi. Előnyei vitathatatlanok, ezért néha úgy tűnik, hogy az elkészítésének technológiája nehéz. Ez nem így van: 10 perc alatt sűrű majonézt készíthet ecettel, tojással és mustárral.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 0,5 tk
• Mustár - 1-2 tk
• Növényi olaj - 250 ml.
• Ecet 6% - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy speciális poharat egy turmixgéphez, vagy válasszunk egy hosszúkás, keskeny edényt. Szobahőmérsékletű tojásokat hajtunk bele, amit jobb, ha előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből. Óvatosan belehajtjuk a tojásokat, hogy a sárgája ne terjedjen szét.
2. Adjunk hozzá cukrot és sót a tojásokhoz, adjunk hozzá mustárt. Az összes hozzávalót alaposan felverjük, amíg a massza homogén állagot nem kap. A habverés leállítása nélkül emelje fel és engedje le a turmixgépet, hogy a tartályban lévő teljes tömeg jól érintse.
3. Vékony sugárban óvatosan öntsük bele az olajat, és azonnal verjük fel. Ha a mártás nem sűrűsödik, adjunk hozzá még olajat.
4. Amikor a mártás sűrűbb és sűrűbb, ideje hozzáadni az ecetet. Természetes konzervatívként szolgál. Ismét verni.
5. Ezután kész egy sűrű majonéz ecettel, tojással és mustárral. Hűtőszekrényben hagyhatja: vigyázzon, a házi majonéz csak 4 napig marad friss.

Finom és finom tejmajonéz mustárral

A házi majonéz tejjel a legfinomabb, a legkönnyebb és a leglevegősebb minden analógja közül: a tej teszi egyedivé. A mártást könnyű elkészíteni, de egyáltalán nem könnyű közömbös maradni egy ilyen majonézzel ízesített étel iránt. Minden jelenlévő ki akarja próbálni a szószt ennek a receptnek megfelelően.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Tej - 150 ml.
• Só - 0,5 tk
• Citromlé - 1 evőkanál
• Cukor - 0,5 tk
• Mustár - 1 tk
• Növényi olaj - 300 ml.

Főzési folyamat:

1. A tejet szobahőmérsékletnél valamivel magasabb vagy azzal egyenlő hőmérsékletre melegítjük, vagy csak előzetesen kivesszük a hűtőből.
2. Öntsön növényi olajat egy turmixgép üvegébe vagy más magas edénybe.
3. Adjunk hozzá sót, mustárt és cukrot. Préseljük ki a citromlevet, és adjuk hozzá a poharunkhoz is. A gyümölcslé kinyomásához a citromot egy percre forrásban lévő vízbe mártjuk, majd kivesszük, félbevágjuk és kinyomkodjuk. A keveréket turmixgéppel enyhén felverjük.
4. Keverjük össze a tejet, a vajat és a többi hozzávalót, és jól keverjük össze. Pár másodperc múlva a massza sűrűsödni kezd. A sűrítést a növényi olaj mennyiségével szabályozhatja.
5. A tej majonéz mustárral kész. Hűtőben hagyjuk. Körülbelül 4 napig tudja kiegészíteni az ételeit, utána romlik. De hogy gyorsan és egyszerűen elkészítsük, ezért elmentjük a receptet és használjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept majonéz készítéséhez száraz mustárporral

A majonézt méltán tekintik univerzális öntetnek, de nem mindenki tudja, hogy a házi majonéz sokkal finomabb, mint a vásárolt majonéz. Sőt, sokkal kevesebb pénzt és időt fordítanak rá, mint egy boltba való utazáskor. Mostantól ehhez a recepthez majonéz gyakran megjelenik az asztalokon.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 0,5 tk
• Mustárpor - 0,5 tk
• Citromlé - 1 evőkanál
• Őrölt bors - 0,5 tk
• Ecet - opcionális.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy magas és vékony edényt vagy egy speciális poharat a turmixgéphez, és tegyünk bele 2 tojást. Töltsön mustárport.
2. Adjon hozzá borsot, cukrot és sót ugyanabba a tartályba. A turmixgépet a tartályunkba tesszük, és addig verjük, amíg csomómentes színű és állagú homogén masszát nem kapunk. Ennek körülbelül 20 másodpercet kell igénybe vennie.
3. Nem hagyjuk abba a munkát egy turmixgéppel, és mozgassuk a tartály teljes területén és magasságán, és adjunk hozzá növényi olajat. Jobb, ha előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Kapcsolja be a turmixgépet még 30 másodpercig.
4. Öntsük bele a citromlevet és verjük még 10 másodpercig. Ha kívánja, hozzáadhat ecetet: savanyító hatású.
5. A majonéz száraz mustárporral kész. Ha megfelelően tárolja a hűtőszekrényben, körülbelül 4 napig tart. De elkészítésének receptje annyira egyszerű, hogy nem lesz nehéz újra és újra elkészíteni az ilyen majonézt. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk majonézt fürjtojásokon mustárral?

A majonéz fürjtojásokon mustárral érdekes és kissé trópusi ízű és gazdag aromájú. Általában saláták öltözködésére használják. És ha az áruház megfelelője tartósítószereket tartalmaz, akkor a házi majonéz csak azokból a termékekből készül, amelyeket maga előtt lát.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 7 db.
• Növényi olaj - 250 ml.
• Só - 0,5 tk
• Mustár - 1 tk
• Méz - 1 tk
• Ecet - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Fogjuk a konyhai robotgép vagy a turmixgép edényét, és ott összetörjük a fürjtojást. A legjobb, ha 20 perccel a sütés előtt kivesszük őket a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek.
2. Az olajat, az ecetet, a mézet és a mustárt öntsön egy vékony sugárral a tartályba.
3. Az összes összetevőt addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Óvatosan töltse fel a maradék olajat. A megvastagodás mértéke közvetlenül összefügg vele, így olaj segítségével beállíthatja.
4. A mártást turmixgéppel addig verjük, amíg a massza krémes és egyenletes nem lesz.
5. A kész majonézt hűtőben hagyjuk. Ott lehűl, és 4 napon belül készen áll a fogyasztásra. Ezt követően frissen kell keverni. A házi majonéz romlandó, de könnyen elkészíthető, így ez a probléma nem fog zavarni. Jó étvágyat kívánunk!

Házi majonéz dijoni mustárral, turmixgéppel felvert

Amikor otthon hirtelen nincs mivel megtölteni a salátákat, és a boltba futás nem vadászat, akkor ez a gyors és egyszerű recept jön segítségül. A dijoni mustármajonéz elkészítése ízlés szerint állítható be. De ami változatlan marad ebben az ételben, az a legfinomabb illat.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 1 tk
• Dijoni mustár - 1 tk
• Citromlé - 25 ml.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy keskeny, hosszúkás edényt vagy egy speciális poharat a turmixgéphez. Beleütünk egy tojást, és hozzáadjuk a dijoni mustárt.
2. Öntsön borsot és sót ugyanabba a tartályba.
3. Adjunk hozzá cukrot és növényi olajat. Préseljük ki a levét a citromból, és adjuk hozzá a korábbi hozzávalóinkhoz is.
4. Beat, fokozatosan emelje és engedje le a turmixgépet. Szó szerint 30 másodperc alatt. sűrűsödni fog a massza.
5. Nagykövet 2 perc. A majonéz habosításához vastag és sűrű állagot kell kapnia. Ha sikerül, akkor a majonéz kész. Ha megfelelően tároljuk a hűtőszekrényben, 4 napig is eláll. Jó étvágyat kívánunk!

Finom és egyszerű majonéz mustárral és citromsavval

A majonézt széles körben használják öntetként, ezért ismerős íze unalmassá válik egyesek számára. Ez a recept segít megoldani ezt a problémát, és visszatér a kedvenc szószához. Ebben majonézt kapnak szokatlan jegyekkel és enyhe savanyúsággal, amelyet saját maga szabályozhat.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Mustár - 1 evőkanál
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 0,5 tk
• Citromsav - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Válasszon egy magas és vékony edényt vagy egy speciális keskeny turmixüveget, és verjen bele egy tojást, hogy a sárgája a lehető legjobban megmaradjon.
2. Adjon hozzá mustárt, cukrot és sót ugyanabba a tartályba.Helyezze a turmixgépet egy edénybe, és kezdje el keverni, fokozatosan növelve a sebességet. 30 mp után. színben és állagban csomómentes homogén masszát kap.
3. Ne hagyja abba a munkát a turmixgéppel, és mozgassa a teljes területen, öntsön növényi olajat a tartály széléről. Jobb, ha előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből, hogy a főzéskor szobahőmérsékletű legyen. Verjük még 30 másodpercig.
4. Adjunk hozzá citromsavat.
5. Az étel készen áll a saláták kiegészítésére. Ha megfelelően tárolja a hűtőszekrényben, körülbelül 4 napig tart. De elkészítésének receptje annyira egyszerű, hogy nem lesz nehéz újra és újra elkészíteni az ilyen majonézt. Jó étvágyat kívánunk!