Sajttorta sütés nélkül - 10 recept otthon

Finom túrós sajttorta. Nem titok senkinek, hogy finom desszerteket sütés nélkül is el lehet készíteni. Ebben a 10 receptben megtanulhatja, hogyan lehet finom sajttortát készíteni sütő használata nélkül.

Klasszikus sajttorta sütés nélkül túróval, kekszekkel és zselatinnal

Nagyszerű túrós desszert sütés nélkül. A túrós masszából készült sajttorta könnyű és gyengéd, a túrós töltelék stabilizálása érdekében szükségünk van egy kis zselatinra.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 4.

• 
  A sütiket apróra morzsoljuk. Ezt turmixgéppel megteheti.
• 
  Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon, és keverjük össze a homokmorzsával.
• 
  A sajttorta formát bélelje ki sütőpapírral. Fektessük ki a homokmasszát, kézzel formáljuk meg az alaptortát és az oldalát.
• 
  A gyors hatású zselatint 2/3 csésze vízben feloldjuk, és 10 percig állni hagyjuk. Ezután tegyen egy pohár zselatint forró vízbe, és teljesen oldja fel a zselatin granulátumot.
• 
  A túrót összekeverjük a sűrített tejjel. Öntsük a zselatint a túrós masszába és keverjük össze.
• 
  A túrós masszát az alaptortára tesszük, a formát fóliával letakarva 3 órára hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.
• 
  Öntsük a túrós süteményt bogyós mártással és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk házi sajttortát sütés nélkül túróval?

Sütés nélküli sajttortát még azok is megszereznek, akik nem büszkélkedhetnek kulináris képességeikkel. Sütés nélkül készül, így szinte lehetetlen elrontani a desszertet.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Túrós sajt - 600 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Zselatin - 10 gr.
• Méz - 60 ml.
• Az alapokhoz:
• Száraz keksz - 150 gr.
• Sült mandula - 100 gr.
• Vaj - 120 gr.
• Feltöltéshez:
• Eper - 300 gr.
• Eper szirup ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sütiket és a mandulát morzsoljuk fel, adjunk hozzá vajat és keverjük simára.
2. Helyezze a omlós tésztát a sajttortaformába, és kézzel simítsa el. 24 centiméter átmérőjű formában tortát és 1 centiméteres oldalakat kell kapnia. Helyezze az alapformát a hűtőbe 1 órára.
3. A zselatint kevés vízben feloldjuk, és 10 percig hagyjuk. Ezután adjunk hozzá mézet a kocsonyás masszához, és jól keverjük össze.
4. Ezután adjuk hozzá a túrót és a lágy vajat, keverjük simára. A tölteléket a tortalapra tesszük. Hűtőbe tesszük a sajttortát legalább 3 órára.
5. A kész sajttortát eperrel és öntettel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom sütés nélküli sajttorta recept mascarponéval és zselatinnal

Sütés nélküli sajttorta készítéséhez minőségi zselatinra van szüksége. Az ilyen könnyű desszertek különösen fontosak nyáron. Ezenkívül friss bogyókkal és gyümölcsökkel díszíthetők, nagyon organikusnak tűnik.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Az alapokhoz:
• Omlós keksz - 250 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Töltéshez:
• Mascarpone - 400 gr.
• Krém - 250 ml.
• Sűrített tej - 200 gr.
• Víz - 80 ml.
• Zselatin - 25 gr.

Főzési folyamat:

1. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon vagy mikrohullámú sütőben.
2. A kekszet turmixgéppel morzsázzuk. Keverjük össze az olvasztott vajat és a homokmorzsát.
3. Öntsük a homokmasszát egy 18 centiméter átmérőjű formába. A formát kibéleljük fóliával vagy pergamennel. Fektessük ki a homokos masszát, sajttorta alapot és oldalát formáljuk belőle. Helyezze az alapformát egy órára a hűtőbe.
4. A zselatint hideg vízbe áztatjuk és 15 percig hagyjuk. Ezután tegyük a megduzzadt zselatint egy serpenyőbe, és melegítsük alacsony lángon, amíg teljesen fel nem oldódik.
5. A hideg tejszínt ropogós csúcsokra verjük.
6. Egy külön tálban keverjük össze a mascarponét és a sűrített tejet. Ne keverje túl sokat, a sajt rétegződhet. Ezután adjunk hozzá tejszínhabot a kapott masszához, keverjük össze a hozzávalókat a keverő alacsony sebességével. A habverés leállítása nélkül adjuk hozzá a zselatinos masszát, jól keverjük össze.
7. Tegyünk félre néhány evőkanál díszítő krémet, a többit helyezzük homokos alapra. Tegye a sajttortát a hűtőbe 6-8 órára, hogy megszilárduljon.
8. A sajttorta díszítéséhez keverje össze a bogyós mártást a félretett túrókrémmel.
9. A kész sajttorta díszítéséhez használjon csőzsákot.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sajttorta sütés nélkül ricottával otthon

A nagyon népszerű mascarpone sajt helyett ricottát is használhat. Sajttorta készítésére is alkalmas. A desszert még finomabb ízű és állagú is.

Főzési idő: 9 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Krém 33-35% - 200 ml.
• Természetes joghurt - 200 ml.
• Zselatin - 2 evőkanál
• Vaníliás cukor - 10 gr.
• Bogyók - 250 gr.
• Omlós keksz - 300 gr.
• Vaj - 70 gr.
• Porcukor - 7 evőkanál
• Ricotta - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. A sütiket morzsára daráljuk. Ezt turmixgéppel megteheti. Keverje össze a homokmorzsát az olvasztott vajjal. A kapott masszából alaptortát formázunk, formába nyomkodjuk, verjük fel, adjunk hozzá porcukrot, vaníliás cukrot és joghurtot. Ezeket az összetevőket alaposan keverje össze.
2. A zselatint kevés vízzel összekeverjük. Mossa meg és szárítsa meg a bogyókat, keverje össze két evőkanál porcukorral, és melegítse fel a bogyós masszát a mikrohullámú sütőben 2-3 percig. Ezután keverjük össze a duzzadt zselatin felével.
3. A tejszín felét külön felverjük, amíg kemény csúcsok képződnek, és belekeverjük a túróba. A másik felét felmelegítjük a mikrohullámú sütőben, és összekeverjük a többi zselatinnal. Amikor a kocsonyás massza kihűlt, keverjük össze a fővel.
4. A sajtmasszát két részre osztjuk. Az egyik felét összekeverjük bogyókkal.
5. Először tegye a sajt és bogyós masszát a csontvázra, majd tegye a maradék "fehér" részt, simítsa ki.
6. A sajttortát 8 órára hűtőbe tesszük. A kész sajttortát ízlés szerint díszítse friss bogyós gyümölcsökkel és porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk sütés nélküli sajttortát zselével a tetején?

Az európai és amerikai konyha desszertje, a sajttorta finom omlós túrós lepény. Fő összetevője a túró. Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki a sajttorta eredeti változatát zselatinos réteggel.

Főzési idő: 9-10 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A cseresznye réteghez:
• Víz - 200 ml.
• Cseresznye - 400 gr.
• Cukor - 1 evőkanál
• Sütemény zselé - 1 csomag.
• A túróréteghez:
• Túró - 360 gr.
• Vaj - 90 gr.
• Cukor - 5 evőkanál
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Tej - 150 ml.
• Zselatin - 3 evőkanál
• Az alapokhoz:
• Vaj - 90 gr.
• Omlós keksz - 315 gr.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a túrós alap zselatinját tejjel, és hagyjuk 40 percig.
2. Az omlós kekszet apróra vágjuk, és az olvasztott vajjal összekeverjük.A homokmasszát erősen formába öntjük. Helyezze a tortaformát a hűtőbe.
3. A túrót finom szitán átdörzsöljük, cukrot és lágy vajat adunk hozzá, a hozzávalókat turmixgéppel simára verjük.
4. A duzzadt zselatint alacsony lángon addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Hűtsük le a kocsonyás masszát, és keverjük össze a túróval.
5. Helyezze a túrós masszát a héjra, és tegye vissza a sajttortaformát a hűtőbe.
6. Vegye ki a magokat a cseresznyéből, és keverje össze a bogyókat a cukorral.
7. Keverjen össze egy csomag cseresznye zselét vízzel, és közepes lángon, állandó keverés mellett melegítse, amíg teljesen fel nem oldódik.
8. Vegye ki a sajttorta serpenyőt a hűtőből, tegye rá a bogyókat és öntse rá a kihűlt cseresznye zselét.
9. Helyezze a formát a hűtőbe 7-8 órára, amíg a sajttorta megszilárdul. A desszert nagyon lédús a bogyóknak köszönhetően.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept házi túrótortához sütés nélkül, túróval és tejföllel

A krémes túrós sajttorta finom desszert, amelyet a lányok kedvelnek a könnyedség miatt. Sütés nélkül készül, ami nagyban leegyszerűsíti az egész folyamatot és mindenki számára hozzáférhetővé teszi.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Az alapokhoz:
• Omlós keksz - 200 gr.
• Vaj - 70 gr.
• Töltéshez:
• Túró - 700 gr.
• Tejföl 26% - 400 ml.
• Vanillin ízlés szerint.
• Porcukor - 90 gr.
• Fehér csokoládé - ​​80 gr.
• Zselatin - 20 gr.
• Víz - 65 ml.

Főzési folyamat:

1. A kekszeket darabokra törjük, egy turmixgép tálba tesszük és morzsákká őröljük. Olvasszuk fel a vajat alacsony lángon. Keverje össze a homokmorzsát és a vajat. A kapott masszát egy formába öntjük, sajttorta alapot formázunk belőle, és jól átitatjuk.
2. Ha a túró durva, akkor azt is turmixgépben le kell reszelni.
3. A fehér csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk.
4. A zselatint felöntjük vízzel, és 15 percig hagyjuk megduzzadni. Ezután melegítse vízfürdőben, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak.
5. A túrót, a porcukrot és a vanillint habosra keverjük. Ezután adjunk hozzá fehér csokoládét és jól keverjük össze. A tejfölt külön felverjük. Ezután egyesítse mindkét masszát.
6. A kapott krémes túrós masszát összekeverjük zselatinnal, és rátesszük az alaptortára. Húzzuk meg a formát fóliával, és tegyük hűtőbe 8 órára.
7. Vegye ki a kész sajttortát a formából, és díszítse ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom sütés nélküli csokoládé sajttorta

Lenyűgöző desszert, amely nemcsak a finom sajttorta szerelmeseit, hanem a csokoládé ínyenceit is meghódítja. Meglepő módon a recept nagyon egyszerű és gyors, ha nem vesszük figyelembe a sajttorta megszilárdulásához szükséges időt.

Főzési idő: 8-10 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Omlós keksz - 300 gr.
• Porcukor - 5 evőkanál
• Krémsajt - 600 gr.
• Vaj - 80 gr.
• Tejes csokoládé - ​​150 gr.
• Fehér csokoládé - ​​50 gr.
• Keserű csokoládé - ​​100 gr.

Főzési folyamat:

1. A kekszet vajjal daráljuk le turmixgép segítségével.
2. A homokmasszát 22 centiméter átmérőjű formába öntjük, és alaptortát formázunk belőle.
3. 50 gramm keserű és 100 gramm tejcsokoládét vízfürdőben felolvasztunk.
4. Keverjük össze a krémsajtot a porcukorral.
5. Adjunk hozzá egy kis krémsajtot a kihűlt csokoládéhoz, és minden alkalommal alaposan keverjük össze.
6. Ennek eredményeként sűrű, étvágygerjesztő masszát kap.
7. Tegyük egy omlós kenyérre, és simítsuk el.
8. További 50 gramm sötét és tejcsokoládét felolvasztunk, kissé lehűtjük, és ráöntjük a sajttortára.
9. Olvasszuk fel a fehér csokoládét, és díszítsük vele a sajttortát. Helyezze a formát egy éjszakára a hűtőszekrénybe.
10. Vegye ki a kész sajttortát a formából és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi krémsajttorta sütés nélkül, a klasszikus recept szerint

Nincs jobb a klasszikusoknál. Egy pompás krémes sajttorta mindenféle adalékanyag nélkül tetszeni fog mindenkinek: nagyérdeműnek és azoknak, akik nem kedvelik különösen az édességeket.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Omlós keksz - 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Túró - 250 gr.
• Tejföl - 250 ml.
• Cukor - 4 evőkanál
• Zselatin - 25 gr.

Főzési folyamat:

1. A zselatint kevés hideg vízben feloldjuk és 15 percig hagyjuk.
2. A kekszet turmixgéppel apróra morzsoljuk. Keverjük össze a kapott masszát lágyított vajjal.
3. A homokos-krémes masszából kéreget formázunk, jól megtörjük.
4. A túrót, a tejfölt és a cukrot kemény habbá verjük.
5. A zselatint vízfürdőben addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, hűtsük le és keverjük össze a túrós masszával.
6. A kapott masszát tésztára tesszük. Húzzuk meg a formát fóliával, és tegyük hűtőbe 6-8 órára.
7. A kész sajttortát porcukorral lehet megszórni, és vendégekkel és családtagokkal kezelhetjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom banán sajttortát sütő nélkül?

Csodálatos desszert az ünnepre. Egy banán hozzáadásával nemcsak a sajttorta íze változik meg, hanem az állaga is szufléhoz hasonlít. Ez finom.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Banán - 2-3 db.
• Víz - 100 ml.
• Zselatin - 1 evőkanál
• Joghurt - 150 ml.
• Vaj - 100 gr.
• Omlós keksz - 200 gr.
• Cukor - 50 gr.
• Túró - 400 gr.

Főzési folyamat:

1. Az omlós kekszet finom morzsás állapotúra őröljük, összekeverjük olvasztott vajjal.
2. A omlós masszából kéreget formázunk, amely a sajttorta alapjául szolgál. Dörzsölje jól formába.
3. A zselatint felöntjük vízzel, és néhány percig hagyjuk megduzzadni.
4. Egy turmixgépben keverje össze a túrót, a banánt, a joghurtot és a cukrot.
5. A zselatint vízfürdőben addig melegítjük, amíg a granulátumok teljesen fel nem oldódnak. Hűtsük le a kocsonyás masszát, és adjuk hozzá a túrós-banános krémhez, keverjük össze.
6. A kapott masszát egy homok alapra öntőformába tesszük. Ezután tegye a sajttortát a hűtőbe legalább 3 órára, hogy megszilárduljon. Díszítsük a kész sajttortát banánszeletekkel és mentalevéllel.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és aromás sajttorta túróval és eperrel

Szokatlanul ízletes és aromás sajttorta készül túróból és eperből. Ez a desszert örömet okoz szeretteinek.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 80 perc

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Az alapokhoz:
• Omlós keksz - 300 gr.
• Vaj - 80 gr.
• Töltéshez:
• Krémsajt - 500 gr.
• Zsírkrém - 200 ml.
• Cukor - 150 gr.
• Eper - 400 gr.
• Zselatin - 18 gr.
• Zseléhez:
• Eperlé - 250 ml.
• Zselatin - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. Áztasson 18 gramm zselatint 100 ml hideg vízben egy órán át.
2. Öntsön további 10 gramm zselatint eperlével és hagyja egy órát.
3. A sütiket morzsázzuk fel, és keverjük össze olvasztott vajjal. A kapott masszából készítsen egy tortát, amely a sajttorta alapjául szolgál.
4. A tejszínt és a cukrot kemény habbá verjük.
5. Helyezzük a tejszínhabot a tejszínhabba, keverjük össze egy spatulával.
6. Az epret megmossuk, megszárítjuk és a bogyók 1/3 -át félbevágjuk. Fektesse le a jövő sajttorta oldalát a bogyók feléről.
7. A felduzzadt zselatint teljesen feloldjuk, felhűtjük, és összekeverjük a krémes masszával. Adjunk hozzá néhány apróra vágott epret a vajkrémhez. Tegye a kapott masszát homok alapra.
8. A többi bogyót kockákra vágjuk, és a sajttorta tetejére helyezzük.
9. Az eperlé és a zselatin keverékét addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik, és felöntjük az eperréteggel.
10. Helyezze a sajttortaformát a hűtőbe 4-5 órára. A desszert nagyon szép és ízletes.

Jó étvágyat kívánunk!