Žele od borovnica-10 recepata korak po korak za zimu

Žele se može pripisati hladnim desertima. Izgledaju lijepo i svijetlo, a imaju minimalnu količinu kalorija. Odabrali smo 5 izvrsnih recepata za izradu ukusnog želea.

Gusti žele od borovnica sa želatinom za zimu

Glavni sastojci za izradu želea od borovnica su bobice, šećer i želatina. Vrijeme za njegovu pripremu također ne oduzima puno, osim razdoblja stvrdnjavanja.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

• 
  Pripremite sve potrebne sastojke prema popisu.
• 
  Želatinu prelijte s par žlica vode, promiješajte i pustite da malo nabubri.
• 
  Ulijte vodu u lonac, dodajte šećer i pustite da zavrije, kuhajte 1 minutu. Zatim dodajte borovnice, ponovo zagrijte sadržaj tave, kuhajte 2-3 minute. U sljedećem koraku kuhanja dodajte vanilin.
• 
  Bobičastu masu procijedite kroz sito i ohladite na 70 stupnjeva. Nabubrenu želatinu dodajte sirupu od borovnica, miješajte dok ne postane glatko.
• 
  Dobivenu želatinoznu masu izlijte u kalupe i pošaljite u hladnjak dok se ne stvrdne.
• 
  Gotov žele ispada vrlo ukusan i ima prekrasnu bogatu boju.

Dobar tek!

Korak po korak recept za žele od borovnica

Borovnice nisu samo ukusna bobica, već su i vrlo korisne za vid i probavni trakt, a bogate su i vitaminima. Od borovnica se rade dekocije, kompoti, pekmez, žele i još mnogo toga.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Borovnice - 300 ml.
• Šećer - 50 gr.
• Želatina - 10 gr.

Postupak kuhanja:

1. Operite borovnice, bacite ih u cjedilo da staknu tekućinu. Bobice premjestite u lonac, dodajte šećer i stavite na vatru.
2. Dovedite sadržaj lonca do vrenja i kuhajte 10 minuta. Zatim marmeladu od bobica procijedite kroz gazu ili fino sito.
3. Želatinu otopite u malo vode, ostavite 10 minuta.
4. Zatim toplom soku od borovnice dodajte želatinoznu masu, promiješajte dok ne postane glatka.
5. Ulijte tekuću želatinsku masu u kalup i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusan pektin žele od borovnice?

Borovnice su ljekovita šumska bobica, bogate su vitaminima i mineralima. Neizostavan je za poboljšanje vida i rada srca. Osim toga, uz pomoć poslastica od borovnice, imunitet se može dobro podržati.

Vrijeme za kuhanje: 3-4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Borovnice - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Pektin - 1 pakiranje.

Postupak kuhanja:

1. Borovnice izdvojite iz smeća, dobro operite i bacite u cjedilo.
2. Borovnicama dodajte šećer, promiješajte.
3. Zatim bobice sameljite mikserom.
4. U bobičastu masu dodajte pektin, promiješajte. Stavite posudu na vatru, prokuhajte i kuhajte 5-7 minuta.
5. Ulijte žele u kalupe i ostavite u hladnjaku nekoliko sati dok se potpuno ne skrutne. Želatinu za zimu možete smotati u sterilizirane staklenke.

Dobar tek!

Ukusan i gust žele od borovnica s agar-agarom

Borovnice su izvrsne za izradu želea. Mogu biti svježi ili smrznuti. Rezultat će biti izvrstan.

Vrijeme za kuhanje: 3-4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Borovnice - 1 žlica.
• Voda - 1-1,5 žlica.
• Agar -agar - 2 žličice
• Šećer - 2-3 žlice

Postupak kuhanja:

1. Sortirajte krhotine i dobro operite bobice.
2. Borovnice sameljite, pomiješajte s vodom i šećerom, pa ovu smjesu procijedite.
3. Dobivenom voćnom napitku dodajte agar-agar, stavite na vatru, prokuhajte i kuhajte 1-2 minute.
4. U zdjelice stavite žlicu cijelih borovnica, napunite ih želatinoznom masom.
5. Ostavite komade u hladnjaku na nekoliko sati dok se potpuno ne učvrste. Poslužite ukusni žele od borovnica kao desert.

Dobar tek!

Žele od borovnica u staklenkama za dugotrajno skladištenje

Vrlo jednostavan recept za pripremu ukusnog želea od borovnica. Ljeti, kada u šumi ima puno bobičastog voća i dovoljno džema za buduću upotrebu, možete obradovati sebe i svoje najmilije ukusnim desertom od želea od borovnice.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Borovnice - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Zhelfix - 1 pakiranje.

Postupak kuhanja:

1. Pomiješajte jellix s 2 žlice šećera.
2. Operite borovnice, stavite ih u cjedilo i osušite. Bobice pomiješajte s mješavinom šećera i žutice.
3. Smjesu stavite na vatru i, kad prokuha, dodajte preostali šećer.
4. Borovnice kuhajte 3 minute i smjesu izlijte u kalupe.
5. Takav se žele može smotati za buduću uporabu ili ostaviti da se smrzne u hladnjaku i poslužiti kao desert.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za žele od borovnica sa želatinom za zimu

Aromatični žele od bobičastog voća kod kuće može se napraviti od borovnica i želatine. Slatka poslastica oduševit će vas svojim sjajnim izgledom, ugodnim okusom i jednostavnim kulinarskim postupkom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Borovnice - 1 kg.
• Šećer - 1,5 kg.
• Želatina - 1 žličica
• Voda - 2,5 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Borovnice sortiramo od lišća i grana, pa ih pažljivo operemo pod vodom. Stavili smo ih u cjedilo tako da sva tekućina bude staklena.
2. Zatim ulijte potrebnu količinu vode u posudu. Dovedite sadržaj do vrenja.
3. Pripremljene bobice uronite u kipuću vodu. Kuhajte ih oko 15 minuta, a zatim dodajte šećer. Nastavljamo kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Istodobno proizvod neprestano miješamo i nakon spremnosti maknemo sa štednjaka.
4. U to vrijeme želatinu razrijedite u malo vode i ostavite da malo odstoji. Postupno ulijte obradak u ukupnu masu i dobro promiješajte.
5. Gusti žele od borovnica ohladite i sipajte u sterilizirane staklenke. Domaća delicija od bobica je spremna!

Žele od soka od borovnice za dugotrajno skladištenje u hladnjaku

Izvorni način za izradu domaćeg želea od bobičastog voća je od soka od borovnice. Gotov proizvod će izaći nježan i mirisan. Poslužite ga kao slatku poslasticu.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Borovnice - 3 kg.
• Jabuka - 1 kg.
• Šećer - 0,5 kg.

Postupak kuhanja:

1. Borovnice sortiramo i pažljivo ispiramo. Proizvod odbacujemo u cjedilo i pustimo da se voda potpuno isprazni.
2. Zatim morate dobiti svježe iscijeđeni sok od bobica. Za to koristimo sito ili posebnu tehniku. Zatim filtriramo masu kroz gazu.
3. Jabuke pripremamo i od njih također dobivamo sok. Ponovno filtrirajte smjesu.
4. Sokove ulijte u lonac. Zagrijavamo sadržaj i sjedinimo sa šećerom. Kuhajte dok se proizvod ne zgusne i skupi tri puta.
5. Zatim vrući napitak sipajte u odgovarajuću posudu. Ohladimo proizvod u sobnim uvjetima, a zatim ga stavimo u hladnjak. Osjetljivi žele od soka od bobica je spreman!

Gusti, aromatični žele od borovnica s pektinom

Gusti mliječ možete napraviti kod kuće s pektinom. Glavni sastojak ovog jela su borovnice.Desert od svijetlih bobica ugodno će vas iznenaditi svojim okusom i mirisom.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Borovnice - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Pektin - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Borovnice čistimo od sitne prljavštine i pažljivo ih ispiremo. Zatim pustite da se bobica potpuno osuši.
2. Pripremljeni proizvod sameljite u blenderu. Masa bi trebala izgledati kao homogena kaša.
3. Smjesu bobičastog voća uronimo u lonac. Napunimo ga potrebnom količinom šećera i odmah dodamo pektin. Proizvod zakuhajte i kuhajte još minutu. Promiješajte da žele ne zagori.
4. Vruću masu maknite s vatre i nježno je promiješajte žlicom.
5. Izlijte radni komad u čiste sterilizirane staklenke. Pokrijemo ih poklopcima, ohladimo i pošaljemo na skladištenje.

Kako pripremiti agar žele od borovnica u staklenkama?

Jedan od popularnih načina za pravljenje želea od bobica je na agar agaru. Gotov proizvod će izaći nježan i svijetlog okusa. Uživajte u jednostavnom receptu za borovnice.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Borovnice - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Agar -agar - 2 žličice

Postupak kuhanja:

1. Odmjeravamo potrebnu količinu borovnica. Rješavamo, nježno ispiremo pod vodom, a zatim pustimo da se potpuno osuši.
2. Pripremljene bobice uronimo u lonac zajedno sa šećerom. Smjesu zakuhajte i kuhajte još sat vremena. Promiješajte obradak tako da se suhi proizvod potpuno otopi. Važno je izbjegavati lijepljenje.
3. Dobiveni proizvod izlijte u odgovarajuću posudu i sameljite ga mikserom dok ne postane gladak i jednoličan.
4. Razrijedite agar-agar u maloj količini vode. Ostavite smjesu da odstoji nekoliko minuta i ulijte je u ukupnu masu. Lagano promiješajte.
5. Vrući proizvod od borovnica potopite u čistu, suhu posudu. Pokrivamo posudu poklopcem, ohladimo je na sobnoj temperaturi i zatim šaljemo na skladištenje.

Vrlo ukusan i jednostavan recept za žele od borovnica s gelixom

Domaći aromatični žele često se pravi od borovnica i želatine. Svijetla poslastica može se poslužiti kao samostalni desert ili upotrijebiti kao dodatak drugim proizvodima.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Borovnice - 1 kg.
• Šećer - 1 kg.
• Voda - 100 ml.
• Zhelfix - 1 žličica.

Postupak kuhanja:

1. Bobice sortiramo i pažljivo ih ispiremo. Napunite proizvod šećerom i ostavite 10-20 minuta. Povremeno promiješajte masu.
2. Zatim samljejte proizvod od borovnice mikserom ili ga jednostavno sameljite.
3. Šaljemo bobice u lonac i napunimo ih vodom. Pustite da zavrije i zatim kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. U ovom trenutku moramo promiješati proizvod.
4. Dodajte obratku potrebnu količinu zhelfix -a. Promiješajte i kuhajte još minutu. Može se skinuti sa štednjaka.
5. Vruću poslasticu od borovnice ulijte u prethodno pripremljenu staklenu posudu. Zatvaramo poklopac i stavljamo ga u skladište.