Ukha na vatri u kotlu-6 recepata kuhanja korak po korak

Nacionalna ruska juha od ribe priprema se u mnogim obiteljima. Popularno jelo idealno je za piknike i planinarenje pa ga je najbolje kuhati na vatri u kotlu. Juha se može pripremiti s različitim vrstama ribe; poprima aromu i svijetli okus. Provjerite 6 ideja za kuhanje s vodičima korak po korak!

Klasična riblja juha od pastrve u kotlu na vatri

Bogatu i nevjerojatno mirisnu riblju juhu od pastrve najbolje je kuhati na vatri. Pogledajte ovaj šareni klasični recept. Vruće jelo može se poslužiti za piknik ili samo za ručak.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Porcije - 12

• 
  Pripremit ćemo potrebne proizvode. Ogulite i operite povrće. Pastrvu narežite na male komadiće.
• 
  Stavili smo kotao na vatru i prokuhali vodu. U to umočimo komade pastrve.
• 
  Nakon kuhanja ribu stavite na tanjur. U kotlu ostavite samo juhu.
• 
  Sirovo, oprano povrće podijelite na komade srednje veličine.
• 
  Krumpir i mrkvu uranjamo u riblju juhu. Kuhajte oko 30 minuta.
• 
  Zatim dodajte komade luka i kuhajte još 10 minuta.
• 
  Ponovno uranjamo ribu u kotao. Dodajte sol, papar i lovorovo lišće. Držimo na vatri 10 minuta.
• 
  Vruću juhu od pastrve ulijte u tanjure i poslužite. Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu riblje juhe od glava crvene ribe

Mirisna i hranjiva riblja juha može se pripremiti od ribljih glava na vatri. Za takvo jelo najbolje je koristiti prostrani kotao. Poslužite živopisnu poslasticu za domaći obrok na otvorenom.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Glave crvene ribe - 2 kom.
• Krumpir - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Lovorov list - 2 kom.
• Zrna crnog papra - 1 žličica
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Voda - 3 litre.

Postupak kuhanja:

1. Za kuhanje riblje juhe biramo dvije velike glavice crvene ribe.
2. Stavite kotao na vatru. Ovdje polažemo riblje glave i ulijemo čistu hladnu vodu.
3. Krumpir ogulimo i narežemo na velike komade.
4. Mrkvu narežite na trakice.
5. Luk se može narezati na tanke ploške.
6. Šaljemo povrće u kipuću riblju juhu. Kuhamo oko 30 minuta.
7. Pripremimo potrebne začine.
8. Svježe začinsko bilje isperite pod vodom i sameljite.
9. U posudu stavite zelje i komade paprike. Dodamo i sol, papar i lovorov list. Kuhajte još 10 minuta. Mirisno uho je spremno!

Kako skuhati pravu juhu od štuke na vatri?

Domaća riblja juha na vatri može se pripremiti od mnogih vrsta ribe. Isprobajte dodatak štuke. Jelo će vas oduševiti svojom svijetlom aromom i bogatim okusom. Pogodno za veliku tvrtku.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Štuka - 0,8 kg.
• Krumpir - 3 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Zrna crnog papra - 1 žličica
• Zelje - za posluživanje.
• Voda - 3 litre.

Postupak kuhanja:

1. Štuku operemo pod vodom i narežemo na male komadiće. Rep i glava se mogu ukloniti. Ribu smo raširili u kotlu vode postavljenom na logorsku vatru. Čekamo vrenje.
2. Zatim ogulite krumpir i narežite ga na kriške srednje veličine.
3. Nasjeckajte luk s mrkvom na bilo koji prikladan način.Potapamo povrće u riblju juhu.
4. Obradak posolite i popaprite. Promiješajte i držite na vatri oko 40 minuta.
5. Mirisna riblja juha je spremna. Jelo izlijte u tanjure, nadopunite ga svježim začinskim biljem i počastite svoje najmilije!

Bogata riblja juha na vatri

Zanimljiva i aromatična riblja juha izlazi iz juhe iz riječne ribe. Najbolje je takvo jelo kuhati na svježem zraku na vatri. Pogodno za planinarenje i kućne izlete.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Šaran - 1 kom.
• Krumpir - 4 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Kopar - 1 snop.
• Sol po ukusu.
• Lovorov list - 3 kom.
• Zrna crnog papra - 1 žličica
• Votka - 150 ml.
• Voda - 3 litre.

Postupak kuhanja:

1. Biranje riječne ribe po ukusu. Očistimo ga ako je potrebno.
2. Kotao postavljamo iznad vatre i ulijevamo vodu u njega. Ovdje također uranjamo ribu, zrna crnog papra i lovorov list.
3. Prokuhajte juhu i kuhajte dok se riba ne skuha.
4. Za to vrijeme povrće možete oguliti i isprati.
5. Gotovu riblju juhu posolite po vlastitom nahođenju.
6. Krumpir, mrkvu i luk narežite na male kockice.
7. Pripremljeno povrće umočite u vruću juhu.
8. Jelo kuhamo još 30 minuta.
9. Samljeti kopar. Spuštamo ga u ukupnu masu i ovdje ulijemo votku.
10. Sadržaj držimo na vatri još 10 minuta.
11. Vruću juhu ulijte u tanjure i poslužite uz kruh.

Jednostavan i ukusan recept za kuhanje riblje juhe sa prosom na vatri

Jedan od popularnih i hranjivih načina kuhanja riblje juhe na vatri je uz dodatak prosa. Ovo vruće, aromatično jelo idealno je za ručkove i večere na otvorenom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Porcije - 16

Sastojci:

• Glava ribe - 3 kom.
• Riblji rep - 1 kom.
• Riblji fileti - 0,5 kg.
• Krumpir - 8 kom.
• Mrkva - 3 kom.
• Korijen celera - 1 kom.
• Lukoviti luk - 3 kom.
• Proso krupica - 140 gr.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Sol po ukusu.
• Lovorov list - 4 kom.
• Zrna crnog papra po ukusu.
• Voda - 4 litre.

Postupak kuhanja:

1. Stavili smo kotao s vodom preko vatre. Oguljeni luk i korijen celera uranjamo u posuđe.
2. Zatim rasporedite prethodno oprane dijelove ribe. Ne dirajte još file. Možete koristiti različite vrste.
3. Dovedite sadržaj do vrenja.
4. Nakon vrenja posudu posolite i kuhajte još 40 minuta.
5. Nakon 40 minuta uklonite repove, glave i korijen celera.
6. Čistimo povrće. Krumpir i mrkvu narežite na ploške.
7. Narezane proizvode spuštamo u kotao. Dodamo i lovorov list i papar.
8. Temeljito isperite proso krupicu.
9. U juhu šaljemo komade ribljeg fileta.
10. Zatim dodajte oprane žitarice.
11. Nakon 20 minuta kuhanja posudu pospite nasjeckanim začinskim biljem. Možete dodati još malo soli.
12. Hranjivo uho s prosom je spremno. Sipajte u zdjele i poslužite se!

Mirisna i vrlo ukusna riblja juha s krumpirom u kotlu na vatri

Hranjiva domaća riblja juha može se kuhati s krumpirom na vatri. Jelo će izaći mirisno i zanimljivo za okus. Počastite svoje najmilije ručkom ili večerom s mirisom dima.

samo za večeru.

Vrijeme kuhanja: 50 min

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Pastrva - 1 kg.
• Krumpir - 6 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Rajčica - 6 kom.
• Začini po ukusu.
• Voda - 2 litre.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Raženi kruh - za posluživanje.
• Češnjak - 3 češnja.

Postupak kuhanja:

1. Pastrvu narežite na male komadiće. Očistimo i operemo potrebno povrće.
2. Kotao postavljamo preko vatre i u njega ulijemo biljno ulje. Ovdje ispržite komade luka.
3. Ovdje smo stavili i velike kriške rajčice.
4. Zatim položite krumpir. Povrće pospite solju i začinima. Promiješajte i pirjajte 10-15 minuta.
5. Komade pastrve šaljemo u kotao s povrćem.
6. Ulijte vodu i posudu ostavite na vatri još 20 minuta.
7. Za posluživanje možete osušiti kriške raženog kruha i naribati ih češnjakom.
8. Podijelite ukusno jelo na porcije i poslužite ga uz aromatični kruh od češnjaka!