Torta "Ptičje mlijeko" s grizom - 5 recepata kod kuće

Kolač od ptičjeg mlijeka nevjerojatnog okusa može se napraviti kod kuće. Umjesto uobičajenog suflea, predlažemo korištenje kreme od griza. Ocijenite 5 ideja za kuhanje s detaljnim opisima procesa. Zanimljiv desert može se poslužiti i u pećnici, u multivarku i bez procesa pečenja.

Torta "Ptičje mlijeko" s grizom i limunom kod kuće

Delikatan domaći desert "Ptičje mlijeko" ugodit će i odraslima i djeci. Napravite jednostavnu krem ​​tortu s limunom i grizom za tortu jarkih boja. Savršen dodatak obiteljskoj čajanci!

• 
  U zajedničkoj zdjeli pomiješajte proizvode za tijesto. Prvo ulijte suhe sastojke. Masu temeljito istucite mikserom dok se grudve ne razbiju.
• 
  Stavite tijesto u posudu za pečenje. Proizvod ravnomjerno rasporedite. Kolač pečemo 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
• 
  Pažljivo stavite gotov proizvod na rešetku i ostavite da se ohladi.
• 
  Kolač izlazi tanak pa ga je važno ne oštetiti.
• 
  Pečene proizvode podijelite u dva sloja jednake debljine.
• 
  Zatim prelijte limun kipućom vodom. Ostavimo neko vrijeme.
• 
  Za kremu skuhajte griz u mlijeku i šećeru.
• 
  Vraćamo se opečenom limunu. Treba ga zdrobiti u kašu.
• 
  Limun masu prebacite u griznu kašu. Istucite masu dok ne postane glatka.
• 
  Ovdje dodajte omekšali maslac. Promiješati.
• 
  Prvi sloj kolača premažemo gotovom kremom.
• 
  Zatvaramo obradak drugim slojem.
• 
  Za glazuru otopite čokoladu s maslacem. Dobivenom smjesom premažemo površinu kolača. Stavili smo desert u hladnjak dok se ne učvrsti. Delikatna torta od ptičjeg mlijeka je spremna. Podijelite ga na porcije i poslužite!

Kolač od ptičjeg mlijeka s kremom od griza - recept iz sovjetskog doba

Kolač od ptičjeg mlijeka posebno je nježan i ugodnog okusa s dodatkom krupice. Kruh je neophodan za kremu za zrak. Uzmite u obzir provjereni recept iz sovjetskog doba.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 10

Sastojci:

• Brašno - 1 žlica.
• Šećer - 250 gr.
• Jaje - 3 kom.
• Maslac - 150 gr.
• Kakao - 2 žlice
• Soda - 0,5 žličice

Za sirup:

• Voda - 1 žlica.
• Šećer - 70 gr.

Za kremu:

• Griz - 100 gr.
• Mlijeko - 2 žlice.
• Šećer - 200 gr.
• Maslac - 250 gr.
• Limun - 0,5 kom.

Za glazuru:

• Čokolada - 1 bar.
• Maslac - 50 gr.

Postupak kuhanja:

1. Pripremimo proizvode za izradu torte.
2. Za koru samljeti maslac sa šećerom. Ovome dodajte jaja, kakao, brašno i sodu.
3. Temeljito umijesite gustu smjesu, ulijte je u posudu za pečenje i stavite peći na 40 minuta. Optimalna temperatura je 180 stupnjeva.
4. U ovom trenutku počinjemo s pripremom kreme. Griz napunite vodom i stavite na štednjak.
5. Kad kaša počne nabubriti i zgušnjavati, dodajte joj šećer, maslac i limunov sok. Tucite dok ne postane glatko.
6. Gotov kolač ohladite i namočite sirupom. Za njega otopite šećer u kipućoj vodi.
7. Pečenicu temeljito premažite kremom od griza.
8. Za glazuru otopite maslac čokoladicom. Tortu prekrivamo masom.Ostavite da se zamrzne u hladnjaku, podijelite na porcije i poslužite!

Kako napraviti kolač od ptičjeg mlijeka s grizom i želatinom?

Kako bi kolač od ptičjeg mlijeka bio u dobroj formi, u kuhanju možete koristiti želatinu. Nježna krema od griza desertu će dodati poseban okus. Poslužite šarenu poslasticu za svečani stol ili za obiteljsku čajanku.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 10

Sastojci:

• Brašno - 1 žlica.
• Šećer - 2 žlice.
• Jaje - 1 kom.
• Maslac - 300 gr.
• Čokolada - 100 gr.
• Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
• Griz - 2,5 žlice
• Voda - 100 ml.
• Želatina - 1 žlica
• Limunska kiselina - 1 prstohvat.

Postupak kuhanja:

1. Za tijesto sameljite 100 grama maslaca sa čašom šećera. Ovdje razbijamo i pileće jaje.
2. Zatim dodajte brašno i pažljivo zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
3. Radni komad razvaljamo u tanki sloj bilo kojeg oblika.
4. Temelj pečemo u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 15-20 minuta.
5. Za kremu pomiješajte 150 grama maslaca sa kondenziranim mlijekom. Promiješajte ili umutite hranu.
6. Griz zasebno skuhati i staviti u ukupnu masu. Nastavljamo tući dok ne postane glatko.
7. Za sirup pomiješajte čašu šećera s malo vode. Smjesu kuhajte 5 minuta na laganoj vatri.
8. Želatinu otopite u vrućoj vodi. Dobro promiješajte.
9. Želatinu ulijte u kremu. Pobijedi opet.
10. Gotov kolač namočite sirupom i dodajte kremu od griza.
11. Za glazuru pomiješajte čokoladu s preostalim maslacem. Zagrijavamo hranu i miješamo.
12. Prelijte desert čokoladnom glazurom. Ukrasite bobicama po ukusu i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.
13. Domaći kolač "Ptičje mlijeko" sa želatinom je spreman. Podijelite ga na komade i poslužite!

Jednostavan i ukusan recept za tortu "Ptičje mlijeko" s grizom bez pečenja

Originalni recept za kolač od ptičjeg mlijeka - bez upotrebe pećnice. Jednostavna opcija bez pečenja može se koristiti za domaći doručak ili okupljanje čaja.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije - 10

Sastojci:

• Zobene pahuljice - 2 žlice
• Kukuruzne pahuljice - 1 žlica
• Šećer - 150 gr.
• Maslac - 150 gr.
• Mlijeko - 150 ml.
• Kondenzirano mlijeko - 150 gr.
• Griz - 2 žlice
• Krema - 3 žlice

Postupak kuhanja:

1. U tavu stavite zobene pahuljice i kukuruzne pahuljice. Zagrijavamo ih i dodamo dvije žlice šećera i žlicu maslaca.
2. Pržite nekoliko minuta dok se šećer ne otopi. Širimo prazninu kao podlogu kolača.
3. Počnimo s pripremom kreme. U mlijeku skuhajte griz sa šećerom.
4. U kašu dodajte kondenzirano mlijeko. Pažljivo istucite hranu dok ne postane glatka.
5. Zatim položite preostali maslac. Ponovno istucite vrhnje.
6. Na podlogu od pahuljica rasporedili smo griznu masu. Koristimo prsten za oblikovanje. Gotov desert stavite u hladnjak dok se ne ohladi.
7. Tortu ukrašavamo po ukusu, dijelimo na porcije i poslužujemo!

Osjetljivo "Ptičje mlijeko" sa grizom kuhanom u multikuhaču

Svijetli domaći desert "Ptičje mlijeko" možete pripremiti u multivarku. Nježni kolač s kremom od krupice bit će cijenjeni vaši gosti. Poslužite uz vrući čaj!

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Porcije - 10

Sastojci:

• Brašno - 250 gr.
• Šećer - 200 gr.
• Jaje - 4 kom.
• Maslac - 100 gr.
• Prašak za pecivo - 1 žličica

Za kremu:

• Griz - 2,5 žlice
• Mlijeko - 2 žlice.
• Šećer - 120 gr.
• Maslac - 150 gr.

Za glazuru:

• Čokolada - 60 gr.
• Maslac - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Pileća jaja razbijte u duboku zdjelu. Dopunimo ih šećerom i dobro istučemo.
2. Ovdje stavite otopljeni maslac, dodajte brašno i prašak za pecivo. Pažljivo zamijesite tijesto.
3. Pripremljeni proizvod stavite u zdjelu za kuhanje. Kuhajte u okruženju prikladnom za pečenje. Oko 40 minuta.
4. Gotov kolač ohladite i narežite na jednake dijelove debljine.
5. Za kremu, griz skuhajte u mlijeku sa šećerom. U kašu dodajte maslac i smjesu dobro istucite.
6. Za glazuru pomiješajte komadiće čokolade i maslaca. Zagrijte i promiješajte smjesu.
7. Kremu rasporedite po kolačima. Cijeli kolač prelijte čokoladnom glazurom. Desert stavljamo u hladnjak dok se ne stvrdne, a zatim ga poslužujemo za stol!