Torta "Monastyrskaya koliba" - 8 recepata kod kuće

Monastyrskaya izba torta izvrsno je rješenje za svečani stol. Ispada lijep i sočan zahvaljujući punjenju od svježih trešanja. Priprema se jednostavno pomoću određene tehnologije. Više o ovom desertu reći ćemo vam u 8 recepata.

Klasičan recept za tortu Monastyrskaya Izba s višnjama i vrhnjem

Ukusna torta s punjenjem od bobičastog voća. Kolač Monastyrskaya izba izgleda lijepo na stolu i prilično se jednostavno priprema. Sočan nadjev od višanja daje mu sofisticiranost.

Vrijeme za kuhanje: 6 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 6.

• 
  Za tijesto pomiješajte omekšali maslac i kiselo vrhnje, dodajte šećer i dobro umutite.
• 
  Dodajte prosijano brašno, sol i prašak za pecivo, umijesite mekano, elastično tijesto. Umotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.
• 
  Operite višnje i uklonite sjemenke iz bobica.
• 
  Izvadite tijesto iz hladnjaka, podijelite ga na 15 jednakih dijelova.
• 
  Od svakog komada tijesta razvaljajte kobasicu i razvaljajte ih u pravokutne trake. Višnje stavite na sredinu trake tijesta.
• 
  Rubove tijesta pričvrstite zajedno tako da bobice ostanu unutra.
• 
  Kiflice od višanja stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom.
• 
  Slamke pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta. Pečene proizvode potpuno ohladite.
• 
  Pripremite kremu. Kiselo vrhnje, vrhnje i šećer u prahu umutiti dok ne postane glatko.
• 
  Sakupite kolač. Cijevi trešanja stavite jednu na drugu i premažite ih kiselim vrhnjem.
• 
  Kad se kolač sastavi, prelijte ga kremom, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku 4-5 sati.
• 
  Nakon toga uklonite prozirnu foliju i kolač pospite komadićima čokolade. Kolač Monastyrskaya Hut je spreman.

Dobar tek!

Torta "Monastyrskaya koliba" od gotovog lisnatog tijesta s višnjama i vrhnjem

Kad vrijeme istekne i nema želje da sami zamijesite tijesto, možete se poslužiti gotovim lisnatim tijestom iz trgovine. Ova je opcija prikladna za izradu kolača "Monastyrskaya izba". Lisnato tijesto odlično se slaže s višnjama i vrhnjem.

Vrijeme za kuhanje: 5 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

• Lisnato tijesto bez kvasca - 500 gr.
• Trešnje bez koštica - 500 gr.
• Kiselo vrhnje - 800 ml.
• Šećer u prahu - 200 gr.
• Pekmez od višanja 100-150 gr.
• Orasi - 200 gr.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Postupak kuhanja:

1. Odmrznite tijesto na sobnoj temperaturi. Izrežite ga na 15 jednakih komada.
2. Svaki komad tijesta razvaljajte u traku duljine 25 centimetara.
3. Na sredinu trake stavite malo džema, na vrh stavite višnje i orahe.
4. Rubove tijesta zavežite zajedno kako biste napravili cijev s punjenjem iznutra. Učinite to sa svim tijestom i nadjevom.
5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite uljem. Na njega stavite praznine.
6. Čačkalicom na nekoliko mjesta napravite ubode na tijestu, para će izlaziti kroz njih.Slamke pecite u pećnici na 170 stupnjeva 20 minuta. Gotove cijevi potpuno ohladite.
7. Umutiti kiselo vrhnje i šećer u prahu. Tako ćete stvoriti gustu kremu.
8. Stavite malo kiselog vrhnja na jelo.
9. Na vrh stavite 5 slamki, namažite ih kremom.
10. Zatim položite sloj od 4 slamke i nastavite slagati slojeve, smanjujući svaki put broj slamki za jednu. Slojeve premazati kiselim vrhnjem.
11. Preklopljeni kolač sa svih strana premažite kremom i stavite u hladnjak na 4 sata.
12. Zatim tortu pospite naribanom čokoladom i desert je spreman.

Dobar tek!

Kako napraviti ukusnu tortu Monastyrskaya Izba s kondenziranim mlijekom?

Zanimljivo tumačenje vrlo poznate torte Monastyrskaya Izba. Kondenzirano mlijeko će se koristiti kao osnova za kremu. Desert je sladak i zadovoljavajući.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 2 žlice.
• Margarin - 180 gr.
• Kiselo vrhnje - 250 ml.
• Trešnje - 300 gr.
• Kondenzirano mlijeko kuhano - 1 limenka.
• Maslac - 180 gr.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica.
• Kokosove pahuljice - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. U zdjelu prosijte brašno, dodajte omekšali margarin i kiselo vrhnje.
2. Dodajte šećer i prašak za pecivo.
3. Zamijesite tijesto i ostavite da odstoji pola sata.
4. Zatim tijesto podijelite na 10 komada i razvaljajte ih u kobasice.
5. Razvaljajte tijesto u tanke pravokutnike. Na tijesto stavite višnje.
6. Učvrstite rubove tijesta kako bi trešnja ostala unutra. Slamke pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta, a zatim ih ohladite.
7. Pripremite kremu. Pomiješajte kuhano kondenzirano mlijeko s omekšanim maslacem.
8. Ohlađene epruvete presavijte u slojevima jednu preko druge i premažite kremom. Na kraju ćete dobiti kolač koji nalikuje kolibi.
9. Po kolaču pospite kokos i stavite u hladnjak na par sati. Nakon toga, kolač Monastyrskaya Izba može se poslužiti na stolu.

Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za kolač "Monastyrskaya izba" od lavasha bez pečenja

Slastice koje se pripremaju bez pečenja vrlo često pomažu domaćicama. Predstavljamo vam brzu verziju kolača Monastyrskaya Izba, desert nije ništa manje ukusan.

Vrijeme za kuhanje: 10 sati.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 8.

Sastojci:

• Tanki lavaš - 300 gr.
• Trešnje bez koštica - 500 gr.
• Kiselo vrhnje - 600 ml.
• Kondenzirano mlijeko kuhano - 370 ml.
• Čokolada za posipanje.

Postupak kuhanja:

1. Kiselo vrhnje tucite mikserom dok se ne stvori gusta masa.
2. Zatim u kiselo vrhnje dodajte kuhano kondenzirano mlijeko i nastavite mućenje.
3. Izrežite lavaš na pravokutnike širine 15 centimetara. Stavite trešnju na jedan rub pravokutnika i zamotajte je u pita kruh.
4. Na dno kalupa za sakupljanje kolača stavite malo kreme.
5. Zatim rasporedite prvi sloj slamke trešnje.
6. Kremu rasporedite po sloju.
7. Napravite drugi red i premažite ga kremom. Tortu stavite u hladnjak na namakanje 8-10 sati.
8. Prije posluživanja kolača Monastyrskaya Izba na stolu, pospite ga naribanom čokoladom.

Dobar tek!

Delikatna torta "Monastyrskaya koliba" sa suhim šljivama i orašastim plodovima

Kolač Monastyrskaya Izba vrlo je popularan na postsovjetskom prostoru. Posebno njegova verzija s nadjevom od suhih šljiva i oraha. Desert se pokazao nježnim i topi se u ustima.

Vrijeme za kuhanje: 4-6 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 10.

Sastojci:

• Za test:
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer - 1 žlica.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Margarin - 250 gr.
• Pšenično brašno - 4 žlice.
• Soda bikarbona - 0,5 žlice.
• Ocat - 1-1,5 žlice
• Za punjenje:
• Šljive bez koštica - 200 gr.
• Orasi - 200 gr.
• Mak - 100 gr.
• Šećer - 100 gr.
• Za kremu:
• Kiselo vrhnje - 1 l.
• Šećer - 350 gr.
• Čokolada - 1 bar.

Postupak kuhanja:

1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i istucite ih sa šećerom. Zatim dodajte margarin, kiselo vrhnje, prosijano brašno i sodu, razmućenu octom, zamijesite tijesto.
2. Umotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
3. Razvaljajte tijesto i izrežite na trake širine 5 centimetara i duljine 20-25 centimetara.
4. Suhe šljive operite i narežite na trakice.Mak prelijte kipućom vodom i ostavite 20 minuta, a zatim ocijedite vodu i natrljajte je šećerom. Na trake tijesta stavite suhe šljive, orahe i mak. Rubove tijesta pričvrstite zajedno. Punjene slamke pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
5. Pripremite kremu. Umutiti kiselo vrhnje i šećer. Ohlađene cijevi položite jednu na drugu u slojevima i namažite ih kremom. Na vrh kolača također dobro premažite kremu i stavite ga u hladnjak na nekoliko sati da se namoči.
6. Zatim kolač Monastyrskaya Izba prelijte otopljenom čokoladom i poslužite.

Dobar tek!

"Monastyrskaya koliba" s trešnjama od palačinki

Delikatna i mekana torta "Monastyrskaya Izba" od palačinki bit će izvrstan dodatak čaju ili kavi. Skladno kombinira višnje, mliječno tijesto i nježno kiselo vrhnje.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

• Za test:
• Pšenično brašno - 200 gr.
• Mlijeko - 500 ml.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Šećer - 60 gr.
• Biljno ulje - 30 ml.
• Prašak za pecivo za tijesto - 5 gr.
• Za kremu i fil:
• Trešnje bez koštica - 400 gr.
• Kiselo vrhnje - 400 ml.
• Šećer u prahu - 70 gr.
• Zgušnjivač kiselog vrhnja - 10 gr.
• Čokoladna glazura - 100 gr.

Postupak kuhanja:

1. Mikserom umutiti jaja sa šećerom.
2. Dodajte mlijeko i nastavite mućenje. Zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo.
3. Ulijte biljno ulje, ponovno promiješajte tijesto i počnite peći palačinke.
4. Ohladite palačinke. Na svaku palačinku stavite trešnju i zarolajte.
5. Položite prvi red trupaca.
6. Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i zgušnjivačem. Dobivenom kremom namažite palačinke. Nastavite slagati slojeve palačinki od višanja, svaki put smanjujući broj za jedan. Trebali biste imati trokutastu tortu.
7. Namažite tortu kremom sa svih strana i stavite u hladnjak na 2 sata. Prije posluživanja, desert Monastyrskaya Izba prelijte otopljenom čokoladom.

Dobar tek!

Jednostavna i ukusna torta Monastyrskaya Izba napravljena od Savoyardi kolačića

Monastyrskaya izba torta može se pripremiti na različite načine. Jedan od najjednostavnijih i najbržih je presavijati ga od savoyardi kolačića. Ovaj recept za kolače prikladan je čak i za neiskusne kuhare.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 8.

Sastojci:

• Savoyardi kolačići - 200 gr.
• Skuta - 300 gr.
• Krema 33% - 100 ml.
• Šećer - 100 gr.
• Vanilin - 15 gr.
• Mljevena kava - 3 žličice.
• Voda - 300 ml.
• Trešnje bez koštica - 300 g.
• Šećer - 1 žlica.
• Voda - 1 žlica.
• Čokolada - 15 gr.
• Čokoladni preljev - za ukras.

Postupak kuhanja:

1. Skuhajte kavu u Turčinu, procijedite kroz sito i ohladite.
2. Pripremite kremu. Da biste to učinili, umutite skutu sa šećerom i vanilijom. Zatim ulijte ohlađeno vrhnje i nastavite miješati dok se ne zgusne.
3. Ulijte čašu vode u lonac i dodajte čašu šećera, prokuhajte šećerni sirup. Zatim u njega stavite trešnju i kuhajte 3-5 minuta od trenutka vrenja. Zatim izvadite bobice iz sirupa i ohladite.
4. Možete nastaviti s sastavljanjem torte. Umočite kolačiće u kavu i s njih rasporedite prvi sloj kolača, premažite ga maslacem.
5. Stavite trešnju na kremu i nastavite slagati tortu istim redoslijedom, svaki put smanjujući veličinu sloja.
6. Tortu stavite u hladnjak na 2-3 sata da se namoči. Zatim posipajte preljevom od čokolade i pospite komadićima čokolade. Kolač Monastyrskaya Hut je spreman.

Dobar tek!

Delikatna torta "Monastyrskaya izba" s kremom

Torta Monastyrskaya Izba zanimljivog je izgleda, nježne teksture i vrlo neobičnog okusa. Za punjenje možete koristiti i svježe i smrznute trešnje, glavno je da su bobice bez koštica.

Vrijeme za kuhanje: 3-4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 8.

Sastojci:

• Za test:
• Maslac - 50 gr.
• Mlijeko - 300 ml.
• Pšenično brašno - 160 gr.
• Šećer - 3 žlice
• Sol - 1 prstohvat
• Pileća jaja - 2 kom.
• Za punjenje:
• Trešnje bez koštica - 250 gr.
• Masa skute - 500 gr.
• Za kremu:
• Mlijeko - 400 ml.
• Pšenično brašno - 2 žlice
• Šećer - 100 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Philadelphia sir - 170 gr.

Postupak kuhanja:

1. Kolač prvo treba pripremiti s kremom. Ulijte mlijeko u lonac i zagrijte ga na umjerenoj vatri, ali nemojte kuhati.
2. Odvojeno umutiti jaja, šećer i brašno. U umućenu masu ulijte vruće mlijeko, brzo promiješajte sastojke. Zatim stavite kremu na laganu vatru i miješajući bez prestanka, pustite da se zgusne.
3. Nakon što se krema ohladi, dodajte joj krem ​​sir i mutite dok ne postane glatka.
4. Zamijesite tijesto i od njega pecite palačinke, ohladite ih.
5. Svaku palačinku ravnomjerno premažite kremom, stavite višnje i zamotajte u tubu.
6. Rolade za palačinke sa trešnjama preklopite slojevima jedno na drugo i premažite kremom. Kolač može biti trokutast ili pravokutni. Pospite tortu Monastyrskaya Izba čokoladnim komadićima i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Nakon namakanja, kolač se može poslužiti.

Dobar tek!