Kuglice od sira - 10 domaćih recepata s fotografijama korak po korak

Kako brzo skuhati kuglice sira u tavi?

Kuglice sa sirom su svijetla i ukusna grickalica za vaš stol. Jelo jednostavno za pripremu oduševit će vas svojim izvornim okusom. Sočan i mekan nadjev upotpunit će ugodna hrskava kora. Probaj!

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije - 14

• 
  Pripremit ćemo proizvode potrebne za kuhanje.
• 
  Prijeđimo na proces. Prije svega, utrljajte tvrdi sir. Za to je poželjno koristiti fino nazubljeno ribanje.
• 
  U ribani proizvod razbiti tri kokošja jaja.
• 
  Po ukusu pospite sastojke solju i začinima. Možete dodati malo papra ili slatke paprike.
• 
  Vilicom zamijesiti masu i dodati brašno.
• 
  Nastavljamo gnječiti obradak dok ne postane gladak.
• 
  Od gustog tijesta od sira oblikujemo glatke kuglice male veličine.
• 
  Zatim uvaljamo kuglice u malu količinu brašna.
• 
  Zagrijte tavu s puno biljnog ulja. Ovdje uranjamo pripremljene kuglice.
• 
  Pržite proizvod sa svih strana do svijetlog rumenila i hrskave kore.
• 
  Nakon zapečenja, kuglice sira mogu se staviti na papirnati ubrus da upiju višak masnoće. Zatim možete položiti na tanjur i poslužiti!

Pržene hrskave kuglice sira kod kuće

Najhrabrije i najsjajnije kuglice sira nastaju kuhanjem u dubokom pečenju. Ugodno ćete se iznenaditi jednostavnim i brzim kulinarskim postupkom. Poslužite međuobrok za veliku grupu.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije - 10

Sastojci:

• Tvrdi sir - 200 gr.
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 1 žlica
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Krušne mrvice - 60 gr.
• Biljno ulje - 180 ml.

Postupak kuhanja:

1. Za tijesto, sir istrljajte na krupnoj ili srednjoj rešetki. Pomiješajte ga s jajetom, solju, začinima i brašnom. Temeljito promiješajte masu.
2. Rukama vajamo male i guste kuglice. Njihova površina treba biti glatka.
3. Zatim svaku kuglicu pažljivo uvaljajte u krušne mrvice.
4. Uključujemo fritezu ili umjesto toga koristimo tavu s puno ulja. Praznine uronimo u proizvod koji ključa pomoću žlice s prorezima. Kuhajte 3-4 minute.
5. Najprije vruće kuglice stavite na papirnate ubruse da upiju višak masnoće. Tada se predjelo može poslužiti!

Kuglice sa sirom kao hladno predjelo na svečanom stolu

Svijetla i hranjiva poslastica za vaš stol su kuglice od sira. Jelo se može pripremiti bez toplinske obrade. Predjelo je savršeno za svečani meni.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije - 14

Sastojci:

• Tvrdi sir - 150 gr.
• Topljeni sir - 150 gr.
• Majoneza - 1 žlica
• Salata od listova - za posluživanje.
• Kolačići - za posluživanje.

Postupak kuhanja:

1. Tvrdi sir propasirajte kroz krupno ili srednje ribanje. Sastojak stavite u duboku zdjelu.
2. Topljeni sir širimo na tvrdi sir. Zamijesite proizvod vilicom. Mi miješamo.
3. Masu prelijte majonezom i ponovno počnite miješati. Trebalo bi izaći homogeno tijesto od sira.
4. Od obratka oblikujemo glatke i guste kuglice. Radimo ih male ili srednje veličine.
5. Stavite salatu i kekse na tanjur za posluživanje.
6. Na kolačiće stavite kuglice od sira. Svijetlo hladno predjelo je spremno. Možete ga poslužiti za stol!

Kuglice sira s rakovim štapićima i češnjakom

Sirne kuglice, zanimljivog okusa, dobivaju se dodatkom rakovih štapića i aromatičnog češnjaka. Originalna poslastica raznovrsit će vaš jelovnik. Poslužite za svečani stol.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije - 16

Sastojci:

• Tvrdi sir - 200 gr.
• Rakovi štapići - 150 gr.
• Majoneza - 2 žlice
• Češnjak - 4 češnja.
• Sol - 1 prstohvat

Postupak kuhanja:

1. Sir propasirajte kroz krupno ili srednje ribanje. Sastojak stavite u duboku zdjelu i u njega utisnite režnjeve češnjaka.
2. Hranu pospite prstohvatom soli i začinite majonezom. Masu dobro promiješajte dok ne postane glatka.
3. Fino utrljajte rakove štapiće u zasebnu zdjelu. To će biti prikladno učiniti s malo smrznutim proizvodom.
4. Od tijesta sa sirom rukama pravimo male glatke kuglice. Uvaljajte ih strugotinama od rakova. Radni komad smo neko vrijeme stavili u hladnjak.
5. Ukusno predjelo je spremno. Ohlađene kuglice sira poslužite s štapićima od rakova.

Svečane kuglice od sira Raffaello za međuobrok

Domaće kuglice od sira Rafaello mogu biti originalna ideja za vaš svečani stol. Hladno predjelo oduševit će vas svojim sjajnim izgledom i nezaboravnim nježnim okusom. Rodbina i gosti bit će zadovoljni!

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije - 14

Sastojci:

• Tvrdi sir - 100 gr.
• Rakovi štapići - 200 gr.
• Jaje - 2 kom.
• Brašno - 1 žlica
• Češnjak - 2 češnja.
• Majoneza - 80 gr.
• Zelje - za ukrašavanje.

Postupak kuhanja:

1. Odmrznite rakove štapiće, oslobodite ih od ljuske i natrljajte na sitno ribež.
2. Pileća jaja skuhajte, ogulite i također ih istrljajte.
3. Zatim provlačimo tvrdi sir kroz sitno ribež.
4. Kombiniramo pripremljene sastojke u zajedničkom tanjuru. Stavili smo samo polovicu štapića od rakova. Ovome dodajte nasjeckani češnjak.
5. Hranu prelijte majonezom. Temeljito umijesite masu.
6. Od tijesta oblikujemo male i glatke kuglice.
7. Za posipanje upotrijebite preostale naribane rakove. Proizvodom čvrsto "lijepimo" kuglice.
8. Gotovo predjelo položimo na tanjure i ukrasimo svježim začinskim biljem. Prije posluživanja jelo ohladite u hladnjaku.

Jednostavan i ukusan recept za kuglice od sira pečene u pećnici

Kuhane kuglice od sira možete napraviti u pećnici. Ružičasto predjelo s hrskavom koricom oduševit će vas ne samo posluživanjem, već i zanimljivim okusom. Kulinarska ideja prikladna za veliku tvrtku.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Porcije - 16

Sastojci:

• Tvrdi sir - 150 gr.
• Mlijeko - 60 ml.
• Jaje - 1 kom.
• Brašno - 100 gr.
• Maslac - 50 gr.

Postupak kuhanja:

1. Prvo prosijte brašno kroz fino sito. Stavili smo ga u duboki tanjur.
2. Komad tvrdog sira propasirajte kroz srednje ribež.
3. Sir prebacujemo na suhi sastojak.
4. U hranu dodajte brašno, jaje, mlijeko i otopljeni maslac. Temeljito umijesite masu.
5. Tijesto oblikujte u male, glatke kuglice. Stavili smo ih na lim za pečenje s pergamentom.
6. Predjelo pečemo oko 10-15 minuta. Optimalna temperatura pećnice je 200 stupnjeva.
7. Rumene kuglice od sira su spremne. Stavite ih na tanjur i poslužite s omiljenim umakom.

Kako napraviti hrskave, pohane kuglice od sira?

Posebno hrskave i svijetle kuglice sira izlaze s pohanjem. Cijenite originalnu i hranjivu kulinarsku ideju. Jelo se može poslužiti kao topao zalogaj.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Tvrdi sir - 200 gr.
• Jaje - 2 kom.
• Brašno - 30 gr.
• Krušne mrvice - 2 žlice
• Biljno ulje - 150 ml.

Postupak kuhanja:

1. Naribajte tvrdi sir s velikim klinčićima.
2. Zatim odvojimo žumanjke od bjelanjaka. Koristit ćemo samo proteine. Tucite ih dok se ne stvori gusta i pahuljasta masa.
3. Pomiješajte sir sa umućenim bjelanjkom i malo brašna. Masu dobro promiješajte dok ne postane glatka.
4. Od dobivenog tijesta oblikujemo guste i glatke kuglice. Uvaljamo ih u krušne mrvice.
5. Ulijte biljno ulje u duboku tavu ili drugu metalnu posudu. Pustite da zavrije. Ovdje uronite kuglice i kuhajte oko 3-4 minute dok ne porumene.
6. Rumene i hrskave pohane kuglice od sira spremne su. Poslužite ih za stol!

Korak po korak recept za pravljenje kuglica od sira s grožđem

Predjelo sa zanimljivom kombinacijom okusa može se napraviti sa sirom i grožđem. Punjene kuglice od sira savršene su za blagdanski jelovnik. Hladne poslastice ugodno će iznenaditi goste i ukrasiti vaš stol.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije - 12

Sastojci:

• Tvrdi sir - 100 gr.
• Sirni sir - 100 gr.
• Grožđe - 12 kom.
• Orasi - 100 gr.

Postupak kuhanja:

1. Grožđe peremo i uklanjamo s grane. Za međuobrok najbolje je odabrati sortu bez sjemenki.
2. Natrgajte tvrdi sir na krupno ili srednje ribež.
3. Orahe očistimo i sameljemo do mrvice. To je potrebno za pohanje.
4. Sir smo rasporedili na tvrdi sir. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
5. Svako grožđe prekrijte tijestom od sira. Nježno formirajte glatku kuglu.
6. Zatim uvaljajte kuglice u sjeckane orahe.
7. Ohladimo originalno predjelo od sira i poslužujemo ga do stola, ukrašavajući ga prema vlastitom nahođenju.

Brz i jednostavan recept za kuglice od sira kao u restoranu

Savršene po okusu i izgledu, kuglice od sira lako se prave kod kuće. Poslastica će izaći kao u restoranu. Oduševite svoje najmilije ili goste originalnom kulinarskom idejom.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Porcije - 9

Sastojci:

• Tvrdi sir - 150 gr.
• Jaje - 2 kom.
• Brašno - 120 gr.
• Sol - 1 prstohvat
• Biljno ulje - 150 ml.

Postupak kuhanja:

1. Prvo sir utrljajte na sitno ili srednje ribež.
2. Bjelanjke izvadimo iz jaja i dugo ih tučemo s prstohvatom soli do bujne pjene. Nećemo koristiti žumanjke.
3. Guste proteine ​​rasporedili smo na ribani sir.
4. Sastojcima dodajte 1-2 žlice brašna. Počinjemo temeljito mijesiti masu.
5. Od sirne mase oblikujemo male okrugle kuglice. Trebali bi biti čvrsti i glatki.
6. Na proizvod pospite preostalo brašno.
7. Ulijte biljno ulje u duboku metalnu posudu i zagrijte ga. Kuglice uranjamo u kipuću tekućinu šupljikavom žlicom. Ne smiju dodirivati ​​dno. Kuhajte 3-4 minute.
8. Ružičasti zalogaj stavite na papirnati ubrus. Pustite da se ulje upije u papir.
9. Na tanjur stavite hrskave kuglice od sira. Možete ga poslužiti za stol!

Ukusne i hrskave kuglice od sira kao zalogaj piva

Svijetla i ukusna grickalica od piva - kuglice sira s hrskavom zlatnom korom. Poslastica nije teško pripremiti kod kuće. Slijedite ovaj jednostavan i brz recept!

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Porcije - 28

Sastojci:

• Tvrdi sir - 200 gr.
• Jaje - 2 kom.
• Brašno - 50 gr.
• Sol - 1 prstohvat
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Naribati tvrdi sir s finim klinčićima.
2. Bjelanjke odvojite od žumanjaka. Koristit ćemo samo proteine. Tucite ih s prstohvatom soli dok se ne stvori gusta pjena.
3. Naribani sir stavite u duboku zdjelu. Dodajte mu brašno. Ostavite malo za pohanje.
4. Zatim stavite proteine ​​u zdjelu i počnite mijesiti smjesu dok ne postane homogena.
5. Tijesto razvaljajte u male guste loptice. Uvaljajte ih u preostalo brašno.
6. Ulijte veliku količinu biljnog ulja u lonac s debelim dnom. Spuštamo kuglice u kipući proizvod i držimo ih tamo 3-4 minute.
7. Vruće kuglice od sira prenosimo na salvete. Neka se višak masti upije.
8. Rumena poslastica od piva je spremna. Možete ga poslužiti za stol!