Slatko-kisela svinjetina-10 domaćih recepata korak po korak

Kako biste kod kuće mogli osjetiti i okusiti sve čari kineske kuhinje, odabrali smo 10 prekrasnih recepata za svinjetinu u slatko -kiselom umaku. Tajna jedinstvenog okusa leži u posebnom načinu pripreme i samom umaku.

Slatko -kisela svinjetina u kineskom stilu u tavi (gabadjou)

Kuhanje svinjetine u slatko -kiselom umaku na kineskom nije teško, pa čak i početnik u svijetu kuhanja može to podnijeti. Gabajou je najautentičnija verzija tog jela.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 4.

• 
  Svinjetinu narežite na tanke ploške širine 0,5 centimetara.
• 
  Za umak u zdjeli pomiješajte tijesto od rajčice, škrob, hladnu vodu, ocat, soja umak, sol i šećer.
• 
  Zatim pripremite tijesto za meso. Odvojite bjelanjke od žumanjka. U zdjelu proteina dodajte par žlica vode i par kapi octa, umutite sastojke. Zatim dodajte škrob, sodu i sol, promiješajte. U tavu ulijte biljno ulje, umočite svaki komad svinjetine u tijesto i brzo pržite u vrućem ulju s obje strane.
• 
  Luk narežite na pola prstena, mrkvu naribajte, korijen đumbira i češnjak narežite na tanke ploške. Pripremljene sastojke stavite u tavu i pržite par minuta.
• 
  Zatim dodajte slatko -kiseli umak prethodno pripremljen. Čim se umak počne zgušnjavati, položite pržene komade svinjetine, promiješajte, zagrijte jelo nekoliko minuta na umjerenoj vatri i svinjetina u slatko -kiselom umaku je spremna na kineski način.

Dobar tek!

Sočna svinjetina u slatko -kiselom umaku, pečena u pećnici

Pozivamo vas da isprobate zanimljiv način kuhanja svinjetine u slatko -kiselom umaku. Jelo skladno kombinira meso i povrće, a ovo kulinarsko remek -djelo upotpunjeno je slatko -kiselim umakom.

Vrijeme za kuhanje: 55 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Svinjetina - 400 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• Đumbir - 5 cm
• Umak od soje - 3 žlice
• Ocat 9% - 1 žlica
• Paradajz pasta - 1 žlica
• Biljno ulje - 1-2 žlice
• Škrob - 3 žlice
• Šećer - 1 žlica
• Sezam - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na ploške debljine 0,5 cm.
2. Meso premjestite u zdjelu, dodajte par žlica škroba, žlicu sojinog umaka i 100 ml vode, promiješajte. Meso pržite na biljnom ulju po pola minute sa svake strane, tako da malo porumeni.
3. Luk, mrkvu i papriku narežite na tanke trakice. Pržite povrće na biljnom ulju dok ne omekša.
4. U zdjeli pomiješajte tijesto od rajčice, soja sos, ocat, šećer, nasjeckani đumbir i češnjak.U dobivenu masu ulijte vodu i dodajte žlicu škroba.
5. Umak ulijte u tavu za prženje povrća, prokuhajte i maknite s vatre.
6. Pečeno povrće i meso stavite u posudu otpornu na pećnicu. Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 20-25 minuta. Gotovo jelo pospite susamom i poslužite.

Dobar tek!

Meka i nježna svinjetina u slatko -kiselom umaku s ananasom

Vrlo poznato i voljeno jelo nevjerojatnog okusa. Zahvaljujući neobičnoj kombinaciji proizvoda, svinjetina u slatko -kiselom umaku s ananasom uvijek zauzima ponosno mjesto na stolu i privlači svačiju pažnju.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Svinjetina - 600 gr.
• Konzervirani ananas - 300 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Umak od soje - 5 žlica
• Umak od rajčice - 3 žlice
• Brašno - 1 žlica
• Škrob - 1 žlica
• Sol - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na male kocke. Umočite meso u brašno i škrob.
2. Pržite svinjetinu na biljnom ulju 5 minuta.
3. Konzervirane ananase ocijedite.
4. Zatim mesu u tavi dodajte ananas. Promiješajte i kuhajte 2-3 minute. Zatim ulijte soja umak.
5. Nakon par minuta dodajte pastu od rajčice, promiješajte i kuhajte 3 minute. Zatim ulijte sok od ananasa iz konzerve, promiješajte i posolite po ukusu.
6. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta. Na kraju dodajte nasjeckano zelje i poslužite meso uz bilo koji prilog po vašem izboru.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za svinjetinu u slatko -kiselom umaku s povrćem

Svinjetina i povrće savršeno se nadopunjuju. Ako ovim sastojcima dodate slatko -kiseli umak, jelo će se pokazati neobično sočnim, ukusnim i začinjenim.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

• Svinjetina - 700 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Tikvice - 0,5 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Umak od soje - 4 žlice
• Šećer - 3 žlice
• Voda - 8 žlica
• Ocat 9% - 2 žlice
• Škrob - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Korijen đumbira - 3 cm
• Čili po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na male komade.
2. Mesu dodajte nasjeckani češnjak, soja umak, promiješajte i ostavite pola sata.
3. Bugarski papar narežite na kockice.
4. Tikvice narežite na četvrtine.
5. Mrkvu narežite na ploške, đumbir i čili na trakice.
6. U zdjeli pomiješajte sastojke sljedećim redoslijedom: u šećer ulijte vodu, ocat i soja umak, miješajte dok se šećer ne otopi, a zatim dodajte škrob.
7. U zagrijanoj tavi pržite mrkvu do zlatno smeđe boje.
8. Mrkvi dodajte papriku, tikvice i đumbir, pržite 5 minuta. Zatim povrće posolite. Pirjano povrće stavite na tanjur.
9. Meso popržite u tavi.
10. Zatim stavite povrće u tavu, promiješajte i pržite 5 minuta. Ulijte pripremljeni slatko -kiseli umak, promiješajte i nastavite kuhati dok se umak ne počne zgušnjavati.
11. Poslužite svinjetinu s povrćem u slatko -kiselom umaku i kuhanu rižu.

Dobar tek!

Kako skuhati sočnu svinjetinu u slatko -kiselom umaku sa škrobom?

Ne morate ići u Kinu da biste kušali njihovo nacionalno jelo, slatko -kiselo svinjsko meso. Prema ovom receptu takvo ćete jelo moći sami skuhati, a svinjetina će biti mekana i sočna.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 8.

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Mrkva - 1 kom.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Krumpirov škrob - 2 žlice
• Rižin ocat - 1 žlica
• Umak od soje - 1 žlica
• Sol - 0,5 žličice
• Crvena slatka paprika - 1 kom.
• Slatka žuta paprika - 1 kom.
• Zeleni luk - 1 vezica.
• Biljno ulje - 200 ml.
• Za umak:
• Umak od soje - 2 žlice
• Rižin ocat - 1,5 žlice
• Šećer - 1 žlica
• Paradajz pasta - 1 žlica
• Krumpirov škrob - 1 žličica
• Pileća juha - 170 ml.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na kockice, premjestite u zdjelu, dodajte rižin ocat, soja umak i sol. Ostavite svinjetinu da se marinira pola sata.
2. Luk narežite na perje, slatku papriku - na kockice, mrkvu - na ploške. Mrkvu blanširajte u kipućoj vodi 3 minute.
3. Umutite jaje sa škrobom, dodajte malo vode. U dobivenu masu stavite meso, promiješajte.
4. Zagrijte ulje u tavi, pa meso pržite u malim obrocima do zlatno smeđe boje.
5. Za slatko -kiseli umak pomiješajte rižin ocat, soja umak, šećer, pastu od rajčice i pileću juhu. Dobivenu smjesu izlijte u tavu, prokuhajte, stavite povrće i sve zajedno pirjajte par minuta. U zasebnoj posudi pomiješajte škrob s dvije žličice vode, dodajte povrću i stavite umak kuhati.
6. Meso stavite u tavu, promiješajte i jelo je spremno. Može se poslužiti na stolu.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje svinjetine s rižom u slatko-kiselom umaku

Svinjetina u slatko -kiselom umaku odavno je popularna daleko izvan Kine. Svinjetina u azijskom stilu može se kuhati kod kuće. A takvo meso najbolje je poslužiti s kuhanom rižom.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 1.

Sastojci:

• Svinjetina - 250 gr.
• Bugarski papar - 100 gr.
• Ljuta paprika - po ukusu.
• Sok od limete - 1 žlica
• Umak od soje - 3 žlice
• Umak od rajčice - 3 žlice
• Smeđi šećer - 1 žličica
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 1 žlica
• Osušeni češnjak - 2 gr.
• Osušeni đumbir - 2 gr.
• Mljeveni korijander - 2 gr.
• Voda - 150 ml.
• Riža - 0,5 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu operite i osušite papirnatim ručnicima. Zatim meso narežite na trake i pržite na biljnom ulju.
2. Papriku narežite na trakice, stavite u tavu i pržite s mesom 2-3 minute.
3. U zdjeli pomiješajte soja umak, umak od rajčice, smeđi šećer, sok od limete, vodu i začine. Umak ulijte u tavu.
4. Ljutu papriku narežite na tanke kolutiće, dodajte je mesu i povrću u tavi, nastavite pržiti 5-7 minuta.
5. Nakon što se umak zgusnuo, jelo je spremno. Rižu skuhajte u slanoj vodi. Slatko -kiselo svinjsko meso poslužite s rižom.

Dobar tek!

Delikatna i ukusna svinjetina s Udon rezancima u slatko -kiselom umaku

Zanimljivo i neobično jelo s nježnom svinjetinom i tankim rezancima u slatko -kiselom umaku. Ovo jelo ima prilično neobičan okus i zahvaljujući njemu možete saznati više o istočnjačkoj kuhinji.

Vrijeme za kuhanje: 35 minuta

Vrijeme za kuhanje: 35 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Svinjetina - 350 gr.
• Udon rezanci - 150 gr.
• Mrkva - 2 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Med - 1 žlica
• Umak od soje - 2 žlice
• Sok od limuna - 1 žlica
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na male kockice i pržite na jakoj vatri 5-7 minuta.
2. Udon rezance skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju.
3. Za umak pomiješajte soja umak, med i limunov sok.
4. Kad meso porumeni, posolite ga i začinite po ukusu. Zatim dodajte umak, smanjite vatru i pirjajte poklopljeno par minuta.
5. Operite mrkvu i papriku i narežite na tanke trake. Dodajte povrće u tavu, promiješajte i kuhajte 1 minutu.
6. Zatim stavite rezance, promiješajte, zagrijte jelo i možete ga odmah poslužiti.

Dobar tek!

Kako kuhati aromatično svinjsko meso s medom, tijestom od rajčice i umakom od soje?

Kina je poznata ne samo po tradiciji i kulturi, već i po ukusnoj hrani. Jedno od najpopularnijih i najpoznatijih kineskih jela je svinjetina u slatko -kiselom umaku. Zahvaljujući posebnoj tehnologiji, jelo se priprema vrlo brzo.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Škrob - 2 žlice
• Sok od naranče - 200 ml.
• Med - 1 žlica
• Paradajz pasta - 1 žlica
• Šećer - 1 žlica
• Umak od soje - 2 žlice
• Mrkva - 1 kom.
• Slatka paprika - 2 kom.
• Zeleni luk - 20 gr.
• Suncokretovo ulje - 2 žlice
• Ocat - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu operite, ogulite, narežite na kockice i uvaljajte u škrob.
2. Meso premjestite u zdjelu, dodajte vodu i ostavite da odstoji 20 minuta.
3. U loncu zagrijte biljno ulje, pržite meso na jakoj vatri.
4. Napravite slatko -kiseli umak. U zdjeli pomiješajte soja umak, med, pastu od rajčice, šećer, ocat i sok od naranče.
5. Meso prelijte umakom, promiješajte i pirjajte 30 minuta.
6. Operite povrće. Mrkvu narežite na trakice, papriku - na kockice, zeleni luk - na male komadiće. Dodajte povrće u lonac, pirjajte 5-7 minuta i jelo je gotovo. Vruće svinjsko meso poslužite u slatko -kiselom umaku.

Dobar tek!

Meka i sočna svinjetina u slatko -kiselom umaku u laganom kuhaču

Postoji mnogo recepata za svinjetinu. Pokazat ćemo vam kako kuhati slatko -kiselo svinjsko meso u laganom kuhaču. Umak dobro utječe na strukturu mesa i čini ga vrlo mekim i sočnim.

Vrijeme za kuhanje: 80 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Svinjetina - 600 gr.
• Sok od limuna - 1 žlica
• Umak od soje - 1,5 žlice
• Češnjak - 3 zuba.
• Šećer - 1 žličica
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Začini za meso - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na male kocke.
2. Češnjak ogulite i narežite na tanke ploške.
3. Uključite multicooker, odaberite način "Fry", postavite mjerač vremena na pola sata. Ulijte biljno ulje i pržite svinjetinu 20 minuta. Zatim dodajte češnjak, sol i začine, promiješajte i nastavite kuhati do kraja programa.
4. Zatim dodajte soja sos, limunov sok i šećer, promiješajte, zatvorite poklopac multivarke i kuhajte jelo još 50-60 minuta u načinu "Sauté".
5. Svinjetinu poslužite u slatko -kiselom umaku s prilogom po izboru.

Dobar tek!

Ukusna svinjetina s paprikom i ananasom kod kuće

Predlažemo da probate pristupačno, ali vrlo egzotično kinesko jelo. Svinjetina u slatko -kiselom umaku s paprom lijepo je i ukusno jelo koje će izgledati sjajno na svečanom stolu.

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Konzervirani ananas - 150 gr.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Umak od soje - 3 žlice
• Biljno ulje - 4 žlice
• Škrob - 1 žlica
• Mljeveni đumbir - 1 žličica
• Čili po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Zelje po ukusu.
• Za umak:
• Umak od soje - 3 žlice
• Kečap od rajčice - 2 žlice
• Šećer - 1 žlica
• Stolni ocat - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu narežite na velike komade, pospite mljevenim đumbirom, solju i škrobom, prelijte soja umakom i promiješajte u zdjeli. Ostavite meso da se marinira pola sata.
2. Zatim meso pecite u grill tavi sa svih strana do zlatno smeđe boje.
3. Češnjak, papriku, ananas i čili papriku narežite na kockice.
4. U zdjeli pomiješajte soja sos, kečap, šećer i ocat.
5. Prebacite svinjetinu u tavu i pirjajte s povrćem.
6. Zatim ulijte slatko -kiseli umak, promiješajte, pustite da zavrije i maknite s vatre.
7. Vruće svinjsko meso poslužite u slatko -kiselom umaku.

Dobar tek!