Svinjetina pečena u pećnici cijeli komad-10 recepata korak po korak

Sočna, ukusna i nježna svinjetina pečena u cijelom komadu u pećnici izgledat će sjajno na svečanom stolu. Narezano meso možete poslužiti uz prilog ili od njega napraviti sendviče. Bilo koji od 10 recepata odabranih u ovom članku bit će izvrsno meso.

Cijeli komad svinjetine pečen u foliji u pećnici

Ukusna delicija napravljena od cijelog svinjskog mesa. Meso pečeno u foliji u pećnici ispada posebno sočno i nježno.

Vrijeme za kuhanje: 2,5-3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

• 
  Najbolje je uzeti svinjetinu s malim slojem slanine. Meso operite i posušite papirnatim ručnicima.
• 
  Senf pomiješajte s majonezom u zasebnoj zdjeli.
• 
  Preklopite foliju na dva ili tri stojeća mjesta. Stavite svinjetinu na foliju, premažite je mješavinom majoneze i senfa.
• 
  Zatim ravnomjerno pospite svinjski začin po mesu.
• 
  Zamotajte meso u foliju i stavite u hladnjak da se marinira. Ako imate dovoljno vremena, svinjetinu možete marinirati cijelu noć. Zatim meso pecite u pećnici na 180 stupnjeva 80 minuta.
• 
  Kad je meso gotovo, ostavite ga u pećnici dok se potpuno ne ohladi. Narežite aromatičnu svinjetinu i poslužite.

Dobar tek!

Svinjetina u velikom komadu, pečena u rukavu u pećnici

Domaćice koje su barem jednom morale kuhati meso u rukavu dugo su cijenile prednosti ove metode. U rukavu se meso dinsta u vlastitom soku, zbog čega je vrlo dobro impregnirano aromama začina.

Vrijeme za kuhanje: 90 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Začini za meso - po ukusu.
• Sol - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu operite, osušite papirnatim ručnicima.
2. Natrljajte komad mesa solju i začinima.
3. Stavite meso u rukav za pečenje, pričvrstite rubove s obje strane.
4. Rukav s mesom stavite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva.
5. Meso se peče 40-60 minuta.
6. Sok koji se otpusti pri pečenju mesa može se koristiti za izradu umaka. Meso ispada jako sočno i ukusno, izrežite ga i poslužite.

Dobar tek!

Sočna svinjetina u marinadi od soje s medom, pečena u pećnici

Začinjena i nježna svinjetina koja se topi u ustima. Svinjetina pečena u marinadi od soje s medom može se poslužiti na svečanom stolu i hraniti obitelji radnim danom.

Vrijeme za kuhanje: 6,5 sati.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Svinjetina - 900 gr.
• Češnjak - 3-4 zuba.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Med - 0,5 žlice.
• Umak od soje - 0,5 žlice.
• Senf - 3 žlice
• Biljno ulje - 4 žlice
• Majčina dušica - 1 žlica
• Kajenski papar - 0,25 žličice
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Češnjak i luk sitno nasjeckajte, prebacite u zdjelu. Dodajte soja sos, med, senf, majčinu dušicu i papar, promiješajte. Svinjetinu stavite u posudu i napunite dobivenom marinadom.
2. Komadiće mesa potpuno uronite u marinadu i pošaljite marinirati u hladnjak na 6 sati.
3. Nakon 6 sati izvadite meso iz marinade, obrišite ga papirnatim ručnicima i pržite na biljnom ulju na jakoj vatri do zlatno smeđe boje.
4. Zatim u posudu ulijte marinadu iz posude.
5. Marinadu prokuhajte, posudu prekrijte folijom i stavite peći. Pazite da u posudi nema plastičnih dijelova. Pecite svinjetinu na 190 stupnjeva 15-20 minuta.
6. Nakon 15 minuta isporučite kalup, skinite foliju, prelijte meso marinadom i stavite peći još 5 minuta.
7. Kuhanu svinjetinu poslužite toplu s prilogom po ukusu.

Dobar tek!

Nježno i mekano svinjsko meso u pećnici, marinirano u marinadi od senfa

Kako bi svinjetina pečena u pećnici bila sočna i nježna, prethodno se marinira u različitim umacima. Umak od senfa daje poseban okus i aromu. Naučit ćete kuhati takvo meso iz ovog recepta.

Vrijeme za kuhanje: 6 sati.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Svinjetina - 1,5-2 kg.
• Češnjak - 10-12 zuba.
• Umak od soje - 2 žlice
• Vinski ocat - 2 žlice
• Biljno ulje - 3-4 žlice
• Sol - 1-2 žličice
• Senf - 2 žlice
• Mješavina paprike po ukusu.
• Mljevena paprika - po ukusu.
• Mljeveni korijander - po ukusu.
• Mažuran po ukusu.
• Ružmarin po ukusu.
• Bosiljak po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu operite i osušite papirnatim ručnicima. Ogulite 5-6 češnjaka, izrežite na ploške. Meso napravite male rezove i u njih umetnite češnjak.
2. Za marinadu pomiješajte senf, soja sos, biljno ulje, vinski ocat, sol i suhe začine.
3. Dobivenom marinadom premažite svinjetinu sa svih strana.
4. Svinjetinu stavite u hladnjak na par sati da se marinira.
5. Zatim svinjetinu stavite u rukav za pečenje i zavežite rubove s obje strane. Meso pecite 60 minuta na 200 stupnjeva, a zatim još 60-80 minuta na 180 stupnjeva. Zatim prerežite rukav i kuhajte meso još 15-20 minuta. Meso se može poslužiti u jednom komadu.

Dobar tek!

Svinjetina pečena u jednom velikom komadu s krumpirom

Obilno jelo koje se može pripremiti za veliko društvo. Svinjetina se peče s krumpirom, pa odmah dobivate glavno jelo i prilog.

Vrijeme za kuhanje: 3 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Rajčice - 300 gr.
• Krumpir - 2 kg.
• Sol po ukusu.
• Biljno ulje - 5 žlica
• Senf - 50 ml.
• Češnjak - 3 zuba.
• Svinjetina - 1,5 kg.
• Majoneza - 50 ml.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu temeljito operite i osušite papirnatim ručnicima.
2. Češnjak ogulite, narežite na kriške. U posebnoj zdjeli pomiješajte senf, majonezu, sol i papar.
3. Meso napravite male rezove i u njih umetnite češnjeve češnjaka. Zatim premažite meso dobivenom marinadom sa svih strana. Pokrijte meso prozirnom folijom i ostavite da se marinira 1-1,5 sati.
4. Nakon toga meso zamotajte u foliju, stavite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu. Pecite na 250 stupnjeva 45 minuta.
5. Krumpir i rajčicu operite i narežite na velike kocke. Odmotajte svinjetinu. Meso stavite na lim za pečenje, oko njega rasporedite povrće, posolite i začinite po želji.
6. Meso s povrćem pecite na 200 stupnjeva 30-40 minuta. Meso i krumpir trebaju biti dobro zapečeni.
7. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Sočan svinjski vrat pečen u foliji

Pečeno meso izgleda ukusno i lijepo na svakom stolu. Dijelovi svinjskog vrata nježniji su i sočniji kad se peku u pećnici s aromatičnim začinima. Odaberite ukras za takvu poslasticu po svom ukusu.

Vrijeme za kuhanje: 120 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Svinjski vrat - 1 kg.
• Češnjak - 12 zuba
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu operite i osušite.
2. Češnjak ogulite i nožem sitno nasjeckajte. U zdjeli pomiješajte češnjak, sol i mljevenu papriku.
3. Komad svinjskog mesa naribajte začinjenom smjesom.
4. Zamotajte svinjetinu u foliju. Kako bi pakiranje bilo hermetičnije, meso omotajte u nekoliko slojeva folije.
5. Meso pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 60-80 minuta. Pustite da se svinjetina potpuno ohladi u foliji. Meso usitnite, a otpušteni sok možete dodati prilogu ili premazati na lepinju.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu svinjskog mesa u foliji

Kuhana svinjetina vrsta je mesa koja je posebno popularna. A ako ga ispečete u pećnici, ispada da je umjereno začinjen i nije mastan. Izvrstan način za raznolikost svakodnevnog jelovnika i dodavanje delicija na svečani stol.

Vrijeme za kuhanje: 10 sati.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 8.

Sastojci:

• Svinjski but - 1 kg.
• Češnjak - 10 zuba
• Senf - 3 žličice
• Suhi ružmarin - 1 žličica
• Paprika - 0,5 žličice
• Začini za meso - po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte suhe začine i sol.
2. Svinjetinu operite, osušite, napravite male rezove i u njih umetnite češnjeve češnjaka.
3. Zatim meso temeljito natrljajte začinima i solju.
4. Silikonskom četkom nanesite senf na meso. Meso premjestite u zdjelu, prekrijte prozirnom folijom i marinirajte u hladnjaku 5-8 sati.
5. Nakon mariniranja meso zamotajte u foliju u nekoliko slojeva. Stavite roladu na lim za pečenje i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, na 1,5 sata. Kuhanu svinjetinu ostavite u pećnici dok se potpuno ne ohladi.
6. Poslužite rashlađenu svinjetinu.

Dobar tek!

Koliko je ukusno ispeći komad svinjetine s rajčicom i sirom?

Izvorni način kuhanja izvrsnog mesa s dodacima rajčice i sira. Jelo izgleda lijepo, ispada sočno i ukusno. Uvijek privlači pozornost na svečanom stolu.

Vrijeme za kuhanje: 10 sati.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Sir - 100 gr.
• Rajčice - 2 kom.
• Umak od soje - 2 žlice
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Sok od limuna - 1 žlica
• Senf - 1 žlica
• Osušeni češnjak - 1 žličica
• Suhi začini - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. U zdjeli pomiješajte soja umak, maslinovo ulje, suhi češnjak, senf i začine.
2. Operite svinjetinu, osušite je papirnatim ubrusom i duboko je narežite.
3. Utrljajte marinadu s vanjske i unutarnje strane izreza. Ako je moguće, meso je bolje ostaviti marinirati preko noći u hladnjaku.
4. Rajčice i sir narežite na tanke ploške. U harmoniku s mesom stavite kriške sira i rajčice.
5. Zamotajte meso u foliju, prebacite ga u posudu otpornu na pećnicu. Meso stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 50 minuta. Zatim razvijte meso i ostavite da se peče još 20 minuta u pećnici.
6. Jelo poslužite i ukrasite svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Sočna svinjetina pečena u jednom komadu s povrćem u pećnici

Sočno meso i hrskavo povrće u jednom jelu. Svinjetina s povrćem može se poslužiti za obiteljsku večeru ili svečanu gozbu. U jelo možete dodati bilo koje drugo povrće po svom ukusu.

Vrijeme za kuhanje: 120 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Svinjetina - 1,5 kg.
• Rajčice - 6 kom.
• Šljive - 200 gr.
• Bugarski papar - 3-4 kom.
• Mljevena paprika - 2 žličice
• Sol po ukusu.
• Svježe zelje - po ukusu.
• Češnjak - 1 zub
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Meso operite i osušite papirnatim ručnicima, natrljajte ga začinima i solju.
2. U zagrijanu tavu ulijte biljno ulje i pržite meso na jakoj vatri s obje strane.
3. Povrće operite i narežite na kriške srednje veličine.
4. Nasjeckano povrće stavite u posudu otpornu na pećnicu, pospite solju, dodajte nasjeckani češnjak, ulijte par žlica biljnog ulja i promiješajte.
5. Stavite komad mesa na jastuk od povrća, kalup prekrijte folijom. Stavite jelo u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, na 50 minuta.
6. Zatim uklonite foliju i jelo pecite još pola sata. Vruću svinjetinu poslužite s povrćem.

Dobar tek!

Nježna i mekana svinjetina pečena u jednom komadu s češnjakom

Jedno od klasičnih predjela od svinjetine. Osim prekrasnog okusa, svinjetinu s češnjakom također je vrlo jednostavno skuhati u pećnici.Uoči blagdana ovaj recept će vam svakako dobro doći.

Vrijeme za kuhanje: 150 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg.
• Češnjak - 5-6 zuba.
• Začini - 3 žlice
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Svinjetinu operite, osušite i natrljajte solju, nasjeckanim češnjakom i začinima.
2. Komad svinjskog mesa razvaljajte u roladu i zavežite debelim nitima.
3. Zamotajte svinjetinu u nekoliko slojeva folije. Meso pecite u pećnici na 220 stupnjeva 1-1,5 sati.
4. Gotovo meso ohladite u foliji, pa ga rasklopite i prerežite niti.
5. Svinjetinu narežite na kriške i poslužite kao narezak.

Dobar tek!