Krema je izvrstan proizvod koji će dodati nježnost i mekoću svakom jelu, uključujući i juhe. Krem juhe od šampinjona često se nalaze na jelovnicima reprezentativnih restorana, no mogu se jednostavno napraviti kod kuće, a rezultati su još bolji. U ovom ćete članku naučiti 8 različitih načina za pripremu ukusne i nježne krem juhe.
- Nevjerojatno ukusna krem juha od gljiva s šampinjonima s vrhnjem
- Nježna juha od gljiva s vrhnjem i sirom
- Kako napraviti domaću juhu od šampinjona s krumpirom i vrhnjem?
- Jednostavan i ukusan recept za krem juhu od šampinjona s vrhnjem u laganom kuhaču
- Ukusna juha od gljiva s piletinom i vrhnjem
- Aromatična juha od šampinjona s vrhnjem i topljenim sirom
- Kako kuhati juhu od gljiva s vrhnjem i brokulom kod kuće?
- Nježna juha od gljiva s vrhnjem i krutonima
Nevjerojatno ukusna krem juha od gljiva s šampinjonima s vrhnjem
Klasičan i vrlo jednostavan recept, čiji će rezultat biti baršunasta i aromatična juha koja će se pokazati ne samo nevjerojatno ukusnom, već i zdravom.
Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Vrijeme kuhanja: 35 min.
Obroci - 6.
- Svježi šampinjoni 680 gr.
- Voda 750 ml.
- Krema 450 ml.
- Luk 1.5 PCS.
- Umak od soje 4.5 žlice
- Maslac 30 gr.
- Mljeveni crni papar ukus
- Sol ukus
-
Pripremamo sve potrebne sastojke.
-
U lonac ulijte filtriranu vodu, stavite na vatru i kuhajte.
-
Gljive operemo pod tekućom vodom i osušimo na ručniku. Izrežemo ih na male kocke. Za ukras možete dvije gljive narezati na tanke ploške.
-
Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
-
U tavi otopite maslac, na njega stavite luk i gljive.
-
Pecite gljive i luk na umjerenoj vatri, neprestano miješajući, oko 5 minuta. Ukrasne gljive posebno ispržite.
-
U kipuću vodu ulijte gusto vrhnje i soja sos.
-
Uz miješanje, dovedite smjesu do vrenja.
-
Dodajte pržene gljive i luk. Juhu kuhajte malo više od 10 minuta na laganoj vatri.
-
Pire juhu uronjenim miješalicom dok ne postane glatka.
-
Popaprite i posolite po ukusu i promiješajte.
-
Prije posluživanja juhu ulijte u zdjele i ukrasite gljivama i začinskim biljem. Dobar tek!
Nježna juha od gljiva s vrhnjem i sirom
Nježno prvo jelo, u koje se nemoguće ne zaljubiti. Juha ima tanak i sofisticiran okus dodavanjem vrhnja i krem sira, a kuhanje je jednostavno poput ljuštenja krušaka!
Vrijeme kuhanja: 60 min.
Vrijeme kuhanja: 25 min.
Obroci - 3.
Sastojci:
- Mrkva - 1 kom.
- Šampinjoni - 300 gr.
- Voda - 1,5 litara.
- Krumpir - 3 kom.
- Luk lukovica - 1 kom.
- Krema 20% - 100 ml.
- Sol po ukusu
- Biljno ulje - 2 žlice
- Mljeveni sušeni češnjak - 0,5 žlice.
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Svježe zelje - po ukusu
Postupak kuhanja:
- Pripremamo sve proizvode, ogulimo mrkvu, krumpir i luk.
- Krumpir narežite na srednje komade.
- Nasjeckajte mrkvu.
- Šampinjone narežite na srednje kriške.
- U tavi zagrijte ulje, na njega stavite povrće i pržite 10 minuta uz povremeno miješanje.
- Prenosimo povrće u lonac, ulijemo toplu vodu i kuhamo na umjerenoj vatri 30 minuta.
- Dodajte krem sir.
- Ulijte vrhnje, dodajte češnjak, papar i sol. Promiješajte i kuhajte juhu još 8 minuta.
- Juhu istucite uronjenim mikserom.
- Ukrasite juhu začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!
Kako napraviti domaću juhu od šampinjona s krumpirom i vrhnjem?
Mirisno i ukusno jelo pogodno je čak i za djecu i osobe sa želučanim problemima. Mekana, zdrava i nježna juha koja je pristupačna i jednostavna za pripremu.
Vrijeme kuhanja: 95 min.
Vrijeme kuhanja: 35 min.
Obroci - 8.
Sastojci:
- Šampinjoni - 300 gr.
- Krumpir - 600 gr.
- Krema 20% - 500 ml.
- Luk luk - 200 gr.
- Biljno ulje - 2 žlice
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Sol po ukusu
- Svježe zelje - po ukusu
Postupak kuhanja:
- Šampinjone operemo pod slavinom, osušimo i narežemo na male kockice.
- Luk ogulite, operite i nasjeckajte na kockice.
- Krumpir također ogulimo i operemo.
- Krumpir narežite na komade srednje veličine.
- Prebacimo krumpir u lonac, napunimo vodom. Prokuhajte vodu na jakoj vatri, pa je promijenite u umjerenu. Krumpir posolite i kuhajte pod poklopcem pola sata.
- Kuhani krumpir sameljite do pire.
- Luk pržite na ulju na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dok se ne stvori zlatna kora.
- Luku dodajte gljive, posolite. Promiješajte sastojke i pržite dok sva tekućina iz gljiva ne ispari.
- Pire gljive i luk miješajte mikserom dok ne postane glatko.
- Pire premještamo u krumpir, dodamo vrhnje, papar i sol, temeljito promiješamo, opet sameljemo blenderom. Smjesu kuhajte na laganoj vatri, pustite da zavrije i odmah maknite sa štednjaka.
- Samljeti bilje za ukrašavanje.
- Juhu pospite začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!
Jednostavan i ukusan recept za krem juhu od šampinjona s vrhnjem u laganom kuhaču
Ova juha će se svidjeti čak i najizbirljivijim sladokuscima. Pokazalo se da je nevjerojatno ukusno, zadovoljavajuće i zdravo, a zbog kuhanja u višenamjenskom kuhaču juha vam neće oduzeti puno vremena.
Vrijeme kuhanja: 65 min.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Obroci - 6.
Sastojci:
- Šampinjoni - 300 gr.
- Krema 20% - 100 ml.
- Filtrirana voda - 400 ml.
- Krumpir - 2 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk lukovica - 1 kom.
- Zelje po ukusu
- Mljeveni crni papar - po ukusu
Postupak kuhanja:
- Krumpir ogulite, operite i narežite na ploške debljine oko 2 centimetra.
- Luk također ogulimo, operemo i narežemo na kockice.
- Ogulite i nasjeckajte mrkvu.
- Gljive operemo, osušimo ručnikom i narežemo na 4 dijela.
- Samljeti zelje.
- U zdjelu za kuhanje stavite kuhati krumpir, luk, češnjak, gljive i začinsko bilje. Napunite vodom, začinite paprom i solju, pomiješajte sve sastojke. Zatvaramo multicooker i postavljamo način rada "Juha" ili "Kuhanje na pari" na 25-30 minuta.
- Kad je juha skuhana, ostavite je da se kuha u laganom kuhaču još 15 minuta. Sameljite mikserom do kaše, ulijte vrhnje i promiješajte da konzistencija postane homogena. Vratite juhu u kaši natrag u spor lonac i stavite je u način rada "Toplo" ili "Juha" 5-7 minuta.
- Gotovu juhu izlijte u tanjure, ukrasite zaostalim začinskim biljem. Dobar tek!
Ukusna juha od gljiva s piletinom i vrhnjem
Vrlo mekana i nježna krem juha koja uzima sve najzdravije od piletine i gljiva, ali istovremeno nevjerojatno ukusna. Ova juha svojom strukturom dobro zadovoljava apetit, a prilično ju je jednostavno napraviti.
Vrijeme kuhanja: 40 min.
Vrijeme kuhanja: 20 min.
Obroci - 6.
Sastojci:
- Šampinjoni - 375 gr.
- Pileća prsa - 150 gr.
- Krema 20% - 375 ml.
- Voda - 1,5 litara.
- Maslac - 2 žlice
- Brašno - 3 žličice
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Sol po ukusu
- Zelje po ukusu
Postupak kuhanja:
- Napunite pileća prsa hladnom vodom i kuhajte dok ne omekšaju.
- Gljive operemo i narežemo na tanke ploške. U tavi otopite maslac i u njemu pirjajte gljive oko 3 minute.
- Dodajte gljive u piletinu nekoliko minuta prije nego što je gotova. Iz gotove juhe izvadimo piletinu i gljive. Ostavljamo nekoliko tanjura za ukrašavanje.
- U tavi otopite maslac i u njemu popržite brašno dok ne porumeni. U brašno ulijte vrhnje, miješajući da se ne stvore grudice.
- Rastavimo dojke na vlakna i sameljemo ih mikserom s malo juhe. Gljive također sameljite mikserom. Pomiješajte gljive s piletinom i dodajte u juhu. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
- Vrhnje i brašno ulijte u juhu i, miješajući, zagrijte na štednjaku ne kuhajući.
- Juhu posolite, popaprite, ulijte u tanjure. Ukrašavamo ga začinskim biljem i gljivama. Dobar tek!
Aromatična juha od šampinjona s vrhnjem i topljenim sirom
Ukusna kremasta juha za pripremu vam neće trebati puno vremena i truda. Prerađeni sir, nježno vrhnje i gljive koje zalijevaju zajedno stvaraju nevjerojatno ukusnu juhu koja izgleda i ima jednako dobar ukus kao u restoranu.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Vrijeme kuhanja: 15 min.
Obroci - 6.
Sastojci:
- Šampinjoni - 180 gr.
- Krumpir - 720 gr.
- Krema 20% - 120 ml.
- Topljeni sir - 240 gr.
- Luk - 290 gr.
- Mrkva - 100 gr.
- Biljno ulje - 2 žlice
- Voda - 1,8 litara.
- Začini po ukusu
- Sol po ukusu
- Zelje po ukusu
Postupak kuhanja:
- Krumpir ogulimo, narežemo na ploške.
- Ulijte hladnu vodu u lonac, u nju ulijte kriške krumpira i pustite da voda zavrije. Nakon toga kuhajte krumpir još 15 minuta.
- Mrkvu ogulite i narežite na male kockice. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
- Gljive operemo, narežemo na male komadiće.
- U tavu s zagrijanim uljem ulijte mrkvu, gljive i luk, posolite ih i pržite na umjerenoj vatri oko 8 minuta uz povremeno miješanje.
- Tri topljena sira na krupnijem rende.
- U kuhani krumpir dodajte sadržaj tave i sir.
- Uz miješanje ulijte vrhnje, dodajte sol i začine. Nakon vrenja juhu kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta.
- Poslužite juhu sa svježim začinskim biljem. Dobar tek!
Kako kuhati juhu od gljiva s vrhnjem i brokulom kod kuće?
Zdrava i, što je najvažnije, ukusna juha profinjene strukture. Za razliku od vrhnja i šampinjona, brokula daje jelu neobičan okus, ali od toga ima samo korist. Svakako isprobajte ovaj recept, trebat će vam vrlo malo vremena, ali rezultat će nadmašiti sva očekivanja.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Vrijeme kuhanja: 15 min.
Obroci - 6.
Sastojci:
- Šampinjoni - 300 gr.
- Brokula - 300 gr.
- Češnjak - 3 češnja
- Krema 10% - 300 gr.
- Maslac - 45 gr.
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Sol po ukusu
Postupak kuhanja:
- Pripremamo sve potrebne sastojke.
- Brokulu skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
- Gljive narežite na četvrtine i dodajte u brokulu. Kuhajte ih 6 minuta.
- U zdjelu miksera stavite brokulu i gljive, dodajte maslac, vrhnje, češnjak i pola čaše juhe. Samljeti sve sastojke dok ne postanu glatki.
- Dobivenu juhu zakuhajte i poslužite. Dobar tek!
Nježna juha od gljiva s vrhnjem i krutonima
Ukusna i lijepa juha, koju nijednom kuharu neće biti teško pripremiti. Poslužuje se s krekerima, što juhi dodaje i estetiku i okus - na pozadini krutona kruha juha se doživljava još nježnijom.
Vrijeme kuhanja: 30 min.
Vrijeme kuhanja: 10 min.
Obroci - 6.
Sastojci:
- Šampinjoni - 500 gr.
- Maslac - 40 gr.
- Krema 10% - 500 ml.
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Zelje po ukusu
- Sol po ukusu
- Pšenični kruh - 3 komada
Postupak kuhanja:
- Gljive narežite na proizvoljne komade.
- Otopite maslac i na njemu pirjajte gljive 9-10 minuta. Papar i sol po ukusu.
- Gljive sameljite mikserom.
- Pomiješajte gljive s vrhnjem, stavite u lonac i ponovno pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta, neprestano miješajući.
- Kruh narežite na male kocke.
- Osušite ih u tavi. Po želji možete dodati malo maslaca ili biljnog ulja. Krutone možete sušiti i u pećnici.
- Poslužite juhu s začinskim biljem i krutonima. Dobar tek!