Juha od pileće juhe - 10 ukusnih recepata korak po korak

Juha za ručak svestrano je jelo koje nam ljudi počinju preporučivati ​​od djetinjstva. Svojim blagotvornim svojstvima odmah je podmitio sve one koji slijede dijetu, a njezin okus odlučno nije ostavio šanse svim ljubiteljima ukusne hrane. Stoga je juha tako brzo ušla u našu prehranu i tamo se ukorijenila.

Ukusna juha s okruglicama u pilećoj juhi

Domaća juha i juha iz vrećica su nebo i zemlja, ali zbog naše nespremnosti da trošimo vrijeme na kuhanje, ponekad krenemo putem najmanjeg otpora. Međutim, ovaj recept neće dugo trajati, ali potpuno će vam se odužiti izvrsnim rezultatom: bogatom ukusnom juhom od okruglica.

Vrijeme kuhanja: 1 h. 15 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 5.

• 
  Napunite lonac vodom i u njega stavite piletinu. Ako želite bogatu juhu, bolje je ne koristiti dojke, već krila ili bedra. Stavili smo na štednjak na laganu vatru kako juha nakon kuhanja ne bi klokotala i pričekali da se pojavi pjena: svakako je uklonite. Također možete baciti luk tamo na meso i skuhati ga. Na kraju kuhanja posolite. Približno vrijeme kuhanja je 30-40 minuta. Juha bi trebala biti prozirna.
• 
  Luk ogulite i narežite na male kockice. Mrkvu također ogulimo i narežemo, ali već na duguljaste trake. U ovom trenutku juha se i dalje zasićuje okusom mesa i uskoro će biti spremna, a tavu zagrijavamo i podmazujemo biljnim uljem. Pržite luk s mrkvom.
• 
  Pileće meso izvadimo iz tave i izvadimo kosti iz njega, pa ga vratimo natrag. Krumpir operemo i ogulimo, pretvorimo u kockice ili kriške i dodamo u lonac na vatru. U ovom trenutku radimo knedle.
• 
  Prosijte brašno i ulijte ga u posudu. Dodajte mu jaja i sol. Umijesite pravilno: tijesto će se pokazati kao malo tekuće, a ne čvrsto. Pravimo knedle.
• 
  Za 10 minuta. nakon što smo krumpir poslali kuhati, u juhu dodamo okruglice. U vrućoj juhi okruglice će se znatno povećati pa ih u početku treba isklesati male. Kušajte i dodajte sol, lovorov list i papar. Kuhajte još 5 minuta, dodajte zelje. Nakon toga juha s okruglicama u pilećoj juhi već vas može oduševiti svojim okusom, juhom i aromom. Dobar tek!

Brz i jednostavan recept za juhu od piletine i krumpira

Ovo jelo čvrsto je ušlo u naš život i zaglavilo se u njemu u velikom broju varijacija. Recept s krumpirom ipak se smatra jednim od klasičnih i tradicionalnih: jelu s krumpirom dodamo bogatstvo i kalorijski sadržaj, što znači da ćete omogućiti da se osjećaj gladi ne sjećate još duže.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Pileći file - 1 kom.
• Krumpir - 4 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 1 zub
• Voda - 1 litra.
• Lovorov list - 2 kom.
• Sol - 20 gr.
• Mljeveni crni papar - 20 gr.
• Začini - 20 gr.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file operemo, osušimo, odrežemo film i narežemo ga dovoljno grubo.Stavite ga u lonac, napunite vodom i kuhajte. Pustite da zavrije i uklonite pjenu.
2. U kipuću juhu dodajte luk. Očistimo ga i nasjeckamo, ali samo pola stavimo u juhu. Kuhajte oko 15-20 minuta. Drugu polovicu luka sitno nasjeckajte: isto učinite s češnjakom i mrkvom.
3. Zagrijavamo tavu s biljnim uljem i pržimo nasjeckani luk, a nakon par minuta zajedno s mrkvom. Dodamo im i češnjak i lovorov list. Promiješajte i pržite još nekoliko minuta.
4. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice ili trakice. U juhu dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte 10 minuta. Napunimo solju, paprom, začinima.
5. Na kraju dodajte pripremljeno pečenje i kuhajte još dosta. Pustite da se juha skuha i sastojci se natope. Najukusnija juha je spremna. Dobar tek!

Kako skuhati laganu juhu od pileće juhe s rižom?

Takva juha iznimno je jednostavna za izvođenje: ne samo da se priprema na brzinu, već i od onih sastojaka koji su uvijek kod kuće. Stoga će vam ovaj recept dobro doći više puta, pogotovo nakon što okusite onu laganu i nježnu, ali zdravu i neizmjerno ukusnu juhu s rižom.

Vrijeme kuhanja: 1 h. 15 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Piletina - 500 gr.
• Riža - 4 žlice
• Krumpir - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Voda - 2 litre.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Lovorov list - 2 kom.

Postupak kuhanja:

1. Piletinu operemo, očistimo, uklonimo višak i stavimo u lonac s vodom. Stavili smo malu vatru. Dodajte lovorov list, začine i sol. Također možete dodati pola oguljenog luka kako biste poboljšali okus. Čorbu skuhajte do vrenja: to će potrajati 40 do 50 minuta.
2. Ogulite i nasjeckajte povrće. Mrkvu natrljajte pomoću veće ribež. Naribanu mrkvu s lukom pirjajte u tavi navlaženoj biljnim uljem. Poluprozirni luk i zlatna kora pokazat će spremnost.
3. Nakon što je meso skuhano, izvadimo ga i odvojimo od kostiju, narezanih na velike komade. Listove lovora i luk možete baciti. Vraćamo meso u tavu.
4. U kuhanu juhu dodajte rižu. Krumpir operemo i ogulimo, narežemo na bilo koji oblik i također bacimo u juhu. Posolite i ostavite na vatri još 10 minuta.
5. Posljednji dodatak juhi bit će prženje. Okusite juhu i po potrebi dodajte začine i sol. Kuhajte još 7-10 minuta, nakon čega će rižina juha konačno biti gotova. Dobar tek!

Korak po korak recept za pripremu juhe od pilećih rezanci

Lagana i brza juha bit će pravi spas za svaku domaćicu, jer će brzo zadovoljiti sve zahtjeve: ukusna, aromatična, izdašna, bogata i zdrava. Posebnost ovog recepta je dodatak vermikela koji će juhu dodatno poboljšati i učiniti raznolikijom.

Vrijeme kuhanja: 1 h. 25 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 7.

Sastojci:

• Voda - 2 litre.
• Piletina - 700 gr.
• Krumpir - 3 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Vermicelli - 150 gr.
• Zelje - 30 gr.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.

Postupak kuhanja:

1. Stavite lonac napunjen vodom na vatru. U nju stavite oprani dio piletine. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 40 minuta. Pričekajte da prokuha i uklonite nastalu pjenu. Možete čekati povrće. Operite i ogulite luk i mrkvu. Nasjeckajte mrkvu i luk, iako se mogu staviti u cijelosti da ih izvadite i bacite.
2. Nasumično nasjeckajte opran i oguljen krumpir. Pripremite bilje: nasjeckajte, na primjer, kopar ili peršin.
3. Kad se piletina skuha, izvadite meso i odvojite ga od kosti. Procijedite juhu tako da juha nakon toga postane bistra. Vratite meso bez kostiju u lonac. Vratite juhu na vatru: skuhati će se do vrenja.
4. U prokuhanu juhu ulijte nasjeckanu mrkvu, luk i krumpir. Kuhajte još oko 20 minuta. Nakon što krumpir i mrkva omekšaju, dodajte vermicelli (brže se kuha) i nasjeckano zelje. Dodajte sol i začine.
5. Kuhajte još 5 minuta. na laganoj vatri.Ostavimo juhu da malo odstoji, napunimo je i poslužimo za stol. Dobar tek!

Bogata juha s okruglicama u pilećoj juhi

Ova juha poznata je po svom bogatstvu i sitosti: vrlo je bogata i prilično kalorična, ali će osigurati energiju veći dio dana. Postupak kuhanja jednostavan je i jasan, a rezultat će uistinu oduševiti sve ljubitelje dobre, obilne i ukusne hrane pa ga isprobajte uskoro.

Vrijeme kuhanja: 1 h. 15 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Voda - 2 litre.
• Piletina - 300 gr.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Krumpir - 4 kom.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Zelje po ukusu.
• Lovorov list - 2 kom.
• Češnjak - 1 zub

Za knedle:

• Pileće jaje - 1 kom.
• Brašno - 5 žlica
• Sol - 10 gr.

Postupak kuhanja:

1. Napunite lonac vodom i u njega stavite pileće meso. Ako želite bogatu juhu, bolje je ne koristiti dojke, već krila ili bedra. Stavili smo na štednjak na laganu vatru kako juha nakon kuhanja ne bi klokotala i pričekali da se pojavi pjena: svakako je uklonite. Također možete baciti luk tamo na meso i skuhati ga. Na kraju kuhanja posolite. Približno vrijeme kuhanja je 30-40 minuta. Juha bi trebala biti prozirna.
2. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice ili trakice. U juhu dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte 10 minuta. Pileće meso izvadimo iz tave i izvadimo kosti iz njega.
3. Luk ogulite i narežite na male kockice. Mrkvu također ogulimo i narežemo, ali već na duguljaste trake. U ovom trenutku juha se i dalje zasićuje okusom mesa i uskoro će biti spremna, a tavu zagrijavamo i podmazujemo biljnim uljem. Pržite luk s mrkvom.
4. Kad je krumpir kuhan, u tavu dodajte meso i luk s mrkvom. Po želji dodajte začine, sol i začinsko bilje.
5. Kuhanje okruglica. U posudi pomiješajte jaje, sol i brašno. Dobro istucite i promiješajte. Zamijesite tijesto: trebalo bi se pokazati mekim, a ne tijesnim, ali može vam se malo zalijepiti za ruke.
6. Zatim od tijesta odcijepimo komad, napravimo ga bilo kojeg oblika (možete razvaljati kuglu) i baciti u juhu. Kad knedle isplivaju, to će značiti da je juha spremna. Pustimo da se malo skuha i možemo ga poslužiti za stol. Dobar tek!

Nježna i lagana pileća juha s cvjetačom

Ova je juha prepoznata kao najlakša i najnježnija među svojim kolegama, pa je stoga savršena za dan posta ili osobe s ograničenjima u hrani. Ovu juhu rado jedu i djeca, a s istim užitkom kuhaju je i majke, jer nije samo ukusna, već je i zaista zdrava.

Vrijeme kuhanja: 1 h. 5 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Cvjetača - 250 gr.
• Piletina - 500 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Krumpir - 3 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Rajčica - 1 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Curry - 0,5 žličice
• Voda - 1,5 litara.
• Sol - 20 gr.
• Zelje - 20 gr.

Postupak kuhanja:

1. Napunite lonac vodom i u njega stavite pileće meso. Ako želite bogatu juhu, bolje je ne koristiti dojke, već krila ili bedra. Stavili smo na štednjak na laganu vatru kako juha nakon kuhanja ne bi klokotala i pričekali da se pojavi pjena: svakako je uklonite. Približno vrijeme kuhanja je 30 minuta. Nakon toga iz tave izvadimo pileće meso. Možete ga jesti zasebno.
2. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice ili trakice. U juhu dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte 10 minuta. Posolite.
3. Kuhanje prženja. Ogulite i nasjeckajte povrće. Mrkvu natrljajte pomoću veće ribež. Naribanu mrkvu s lukom pirjajte u tavi navlaženoj biljnim uljem. Mekoća povrća, prozirni luk i zlatna kora ukazivat će na spremnost. Nakon toga dodajte sjeckanu papriku i rajčicu bez kože. Da biste ga nježno uklonili, napravite križni rez na jednom mjestu i umočite rajčicu u kipuću vodu. Popržite povrće.
4. Kad krumpir zakuha, dodajte cvjetaču: najprije je morate rastaviti na cvatove. Juhu kuhajte dok sve povrće ne bude gotovo.
5. Na kraju dodajte prženje i nasjeckano začinsko bilje.Isključite plin i ostavite juhu da odstoji 10 minuta. Nakon toga konačno je spreman za uzorkovanje. Dobar tek!

Juha od šampinjona od gljiva s pilećom juhom

Piletina i gljive poznata su i omiljena kombinacija hrane. Toliko je ukorijenjen da se već želi nešto neobičnije: na primjer, pileća juha s gljivama. Ovaj recept neće oduzeti puno vremena, ali će vas upoznati s novim okusom već dobro poznatog dvojaca hrane.

Vrijeme kuhanja: 1 h. 5 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Piletina - 500 gr.
• Voda - 1,5 litara.
• Krumpir - 3 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Maslac - 20 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Zelje po ukusu.
• Lovorov list - 2 kom.

Postupak kuhanja:

1. Stavite lonac napunjen vodom na vatru. U nju stavite oprani dio piletine. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 30 minuta. Pričekajte da prokuha i uklonite nastalu pjenu.
2. Isperite gljive i stavite ih na papirnati ubrus ili ubrus kako biste se riješili nepotrebne vlage. Gljive i luk narežite na duguljaste ploške, mrkvu naribajte pomoću manjeg rende. Namažite tavu biljnim uljem i na nju stavite samo gljive. Pržite 5 minuta, a zatim promiješajte i pržite još 7 minuta.
3. Pržite mrkvu i luk u drugoj tavi po sličnom principu.
4. Izvadite meso iz tave, izvadite kosti i narežite ga na komade. Vratite komade mesa u juhu i tamo dodajte krumpir. Pričekajte lagano kuhanje, a zatim smanjite vatru. Sada možete dodati sol, dodati začine, lovorov list i, ako želite, začinsko bilje.
5. Kad se krumpir skuha i omekša, dodajte gljive i mrkvu s lukom. Kuhajte još oko 7 minuta. Juha će tada biti spremna. Dobar tek!

Dijetalna povrtna juha s pilećom juhom

Ova juha savršena je za sve one koji se ne žele najesti, ali žele zadržati svoju figuru i dobrobit. Lagana, ljetna, niskokalorična povrtna juha bit će spas i za vrućeg ljetnog dana i u hladnoj kišnoj sezoni, jer će vam vratiti sitost i dati prednosti mesa i povrća.

Vrijeme kuhanja: 1 h. 10 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Piletina - 500 gr.
• Voda - 1,5 litara.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Krumpir - 3 kom.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Zelje - 20 gr.

Postupak kuhanja:

1. Piletinu operemo, očistimo, uklonimo višak i stavimo u lonac s vodom. Najjasnija juha dolazi od pilećih nogu, ali općenito se može koristiti bilo koji dio piletine. Stavili smo malu vatru. Kuhajte oko 30 minuta. Nakon toga izvadimo meso i rastavimo ga. Vratite ga u juhu ako želite ili ga možete jesti kao zaseban obrok. Juhu vraćamo na vatru.
2. Mrkvu operemo i ogulimo, narežemo po želji. Poželjno je nasjeckati, a ne naribati. Šaljemo ga kuhati 15 minuta.
3. Luk smo izrezali na pola prstena: ne smiju biti mali. Također krumpir usitnimo: nemojte ga usitniti. Mali sastojci brže se probavljaju i manje su uočljivi u gotovom jelu.
4. 15 minuta nakon mrkve u juhu dodajte luk. Kuhajte ga 5 minuta, a zatim dodajte sjeckani krumpir. Kuhajte dok posljednji sastojak nije spreman.
5. Okušamo juhu i po potrebi dodamo sol i začine. Zelje sitno nasjeckajte i dodajte u juhu. Pustite da zavrije, isključite vatru i pričekajte 7-10 minuta da se juha još malo prokuha. Nakon toga jelo se može poslužiti za testiranje. Dobar tek!

Ukusna juha od graška s pilećom juhom

Juha od pileće juhe korisna je za apsolutno svakoga, no voljela bih vidjeti u njoj neki sastojak koji će ovu juhu učiniti ne samo korisnom, već i ukusnom. Grašak je u našem slučaju postao takav sastojak. To će dodati bogatstvo juhi i malo produljiti vrijeme kuhanja, ali vrijedi.

Vrijeme kuhanja: 1 h. 20 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Grašak - 1,5 žlice.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Krumpir - 2 kom.
• Pileća juha - 2 l.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Luk ogulite i narežite na male komadiće. Mrkvu također ogulimo i nasjeckamo, ali već na okrugle ploške. Zagrijte posudu i namažite je biljnim uljem. Pirjajte luk s mrkvom na njemu.
2. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice ili trakice. Krumpir stavite u lonac, do pola ga napunite pripremljenom pilećom juhom.
3. Grašak izlijte u drugu posudu i ulijte 30 minuta. Topla voda. Nakon toga šaljemo ga kuhati. Da biste ubrzali proces, možete dodati 0,5 žličice. soda. Zatim istucite mikserom dok ne postane glatko.
4. Dodajte masu graška u tavu, posolite, popaprite i, ako želite, začinsko bilje usitnjeno nožem.
5. Kuhajte juhu dok ne omekša, što određuju krumpir i mrkva. Kad je juha gotova, ostavite da se malo skuha, a zatim je prelijte u tanjure. Dobar tek!

Kako skuhati juhu od aromatičnog sira s pilećom juhom?

Jednostavna za pripremu, ali nevjerojatno ukusna juha od pileće juhe. Unatoč brojnim receptima, ovu juhu ne možete zamijeniti ni s čim, jer sadrži sastojak koji privlači doslovno sve: sir. On čini ovu juhu jedinstvenom i tako neobičnom, ali uvijek ukusnom.

Vrijeme kuhanja: 1 h. 10 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 5.

Sastojci:

• Voda - 1,5 litara.
• Sir - 40 gr.
• Krumpir - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Sol - 20 gr.
• Začini - 20 gr.
• Bosiljak - 5 kom.
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Stavite lonac napunjen vodom na vatru. U nju stavite oprani dio piletine. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 30 minuta. Pričekajte da prokuha i uklonite nastalu pjenu. Nakon vrenja izvadite meso iz tave, izvadite kosti i nasjeckajte ga na komade. Vratite meso u juhu ili ostavite sa strane da se jede kao zasebno jelo.
2. Mrkvu narežite na prilično velike trake, luk narežite na dvije polovice. Dodajte ove sastojke u juhu. Dodajte i par listova bosiljka.
3. Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice ili trakice, što god želite. Krumpir stavite u lonac i kuhajte oko 20 minuta.
4. Kad se krumpir skuha izvaditi bosiljak i luk iz lonca. Naribajte sir: bolje je koristiti sitno ribež.
5. U juhu ulijte začine, sol i po želji začinsko bilje. Dodajte već naribani sir i poklopite, ostavljajući malu rupu. Pričekajte da juha prokuha nekoliko minuta i isključite štednjak. Juha će se malo ohladiti i može se poslužiti. Dobar tek!