Shchi u pilećoj juhi-5 recepata za kuhanje korak po korak

Glavna komponenta juhe od kupusa je svježi kupus. To je prijeko potrebna hrana koja sadrži vlakna koja su dobra za probavu. Samo jelo je vrlo lagano i nevjerojatno ukusno.

Juha od svježeg kupusa s piletinom po klasičnom receptu

Ako juhu skuhate ne s cijelom piletinom, već na pilećim prsima, juha će biti bogatija, manje masna i zdrava.

Vrijeme kuhanja - 2 h 30 min.

Vrijeme kuhanja - 2 sata i 10 minuta.

Broj obroka u spremniku: 6.

• 
  Operite piletinu i stavite je u lonac s vodom. Uključite štednjak i počnite kuhati juhu. U procesu vrenja uklonite pjenu i ostavite je na štednjaku još 1,5 sat.
• 
  Sada pripremimo povrće. Luk ogulite i narežite na male kockice. Mrkvu ogulite, operite u toploj vodi, krupno naribajte. Kelj isjeckajte, celer isperite i narežite na male komadiće. Kad je piletina kuhana, stavite je na tanjur, izvadite iz kosti, izrežite i stavite na tanjur. Pokriti folijom.
• 
  U gotovu juhu dodajte povrće - mrkvu i celer. Kuhajte pet minuta. Zatim - luk i kupus. Ostavite na vatri još pet minuta.
• 
  Krumpir ogulite, isperite, narežite na kockice. Krumpir stavimo u cjedilo i isperemo kako bismo isprali višak škroba.
• 
  Krumpir sipajte u lonac s juhom i povrćem. Pustite da zavrije i ostavite na štednjaku 5 minuta. Zatim šaljemo crni i piment, lovorov list. Sol. Kuhajte još 10 minuta.
• 
  Opramo stabljike kopra, položimo ih na papirnati ubrus tako da se voda upije. Sitno nasjeckajte i dodajte u juhu od kupusa. Zatim izlijte komade piletine i promiješajte. Ugasite štednjak i posudu pokrijte poklopcem.
• 
  Gotovu juhu od kupusa ulijte u tanjure i poslužite s kiselim vrhnjem ili umakom.

Dobar tek!

Juha od svježeg kupusa s pilećim fileom i rajčicama

Za bogatiji okus, razrijedite tradicionalni recept za juhu od kupusa povrćem i rajčicom prženim u tavi, te začinima i začinskim biljem.

Vrijeme kuhanja - 1 h. 20 min.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Broj obroka u spremniku: 6.

Sastojci:

• Pileći file - 300 gr.
• Beli kupus - 350 gr.
• Krumpir - 3 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Rajčica - 3 kom.
• Mršavo ulje - 30 ml.
• Peršin - 3 grane.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni začini - po ukusu.
• Voda - 2 litre.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file temeljito isperite pod mlazom vode. Položimo papirnati ubrus i na njega stavimo piletinu, obrišemo je. Stavite file u lonac s hladnom vodom i kuhajte. Gotovu piletinu izvadite iz tave. Posolite juhu. Prethodno nasjeckani kupus izlijte u lonac.
2. Ogulite krumpir. Isperite toplom vodom i izrežite na trake. Dodajte u lonac s kupusom.
3. Gulimo mrkvu i luk. Luk sitno nasjeckajte. Operimo mrkvu i naribamo.
4. Rajčice stavite u zasebnu zdjelu i malo narežite. Operite kipućom vodom i odmah stavite u hladnu vodu. Uklanjamo kožu.
5. Zagrijte tavu s uljem na laganoj vatri. Ulijte luk i popržite, pa dodajte mrkvu, lagano promiješajte tijekom procesa prženja.
6. Rajčice narežite na kriške slobodnog oblika i ulijte u tavu par minuta nakon luka i mrkve. Pirjamo neko vrijeme (dok sok ne ispari).Gotovo pečenje izlijte u lonac za kuhanje, kuhajte 10-15 minuta.
7. Pileći file narežite na kockice srednje veličine, dodajte u juhu od kupusa.
8. Uzimamo peršin i ispiremo ga pod mlazom vode, osušimo papirnatim ubrusom. Zatim sitno nasjeckajte.
9. Pred kraj kuhanja začinsko bilje i začine ulijte u juhu od kupusa.
10. Juha od kupusa je spremna. Ulijte u tanjure i poslužite s kiselim vrhnjem ili umakom.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje juhe od kupusa s piletinom bez prženja

Svježe povrće, piletina, krumpir i zelje kombinacija su ukusnih i zdravih sastojaka.

Vrijeme kuhanja - 1 h. 20 min.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Porcije po spremniku: 6-8.

Sastojci:

• Piletina - 500 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Krumpir - 3 kom.
• Beli kupus - 200 gr.
• Rajčica - 2-3 kom.
• Sol po ukusu.
• Lovorov list - 2-3 kom.
• Piment - 3 kom.
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Kiselo vrhnje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Piletinu temeljito isperite. Ulijte potrebnu količinu vode u lonac i stavite meso unutra. Čekamo da se juha skuha. Zatim ispustimo vodu i ponovimo postupak.
2. Ogulite krumpir. Opramo i izrežemo proizvod na dasci za rezanje na male kocke i pošaljemo ga u zasebnu posudu.
3. Luku uklonite ljusku i lagano ga isperite toplom vodom. Zatim ga oštrim nožem narežemo na male komade. Krumpir i luk ulijte u lonac s piletinom. Čekamo da juha prokuha, i ostavimo još 15 minuta za kuhanje.
4. Očistimo mrkvu i za sjeckanje koristimo ribež. Isjeckani kupus. Rajčice naribati u kašu (samo pulpu).
5. Povrće je spremno za kuhanje. Dodajte ih u juhu i kuhajte. Pustite da zavrije, pospite solju i ostavite 20 minuta. Lovorov list i papar dodajte samo 5 minuta prije kraja kuhanja.
6. Kad se juha od kupusa ohladi, poslužite je za večeru s kiselim vrhnjem i začinskim biljem, začinite češnjakom.

Dobar tek!

Bogata juha od kupusa s pilećom juhom s gljivama

Svježi šampinjoni u kombinaciji s piletinom, krumpirom i povrćem na žaru dodat će nevjerojatan okus juhi od kupusa. Začini i zeleni luk dodat će posebnu oštrinu.

Vrijeme kuhanja - 1 h. 20 min.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Broj obroka u spremniku: 4.

Sastojci:

• Piletina - 300 gr.
• Beli kupus - 350 gr.
• Krumpir - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Mršavo ulje - 40 ml.
• Paradajz pasta - 1 žličica
• Šampinjoni - 200 gr.
• Zeleni luk po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni začini - po ukusu.
• Voda - 2 litre.

Postupak kuhanja:

1. Uzimamo pileće meso i ispiremo ga pod mlazom vode. Stavili smo ga u lonac s vodom i kuhali dok se ne skuha. Posolite juhu. Piletinu izvadimo iz tave. Pustite da se ohladi, a zatim narežite na komade srednje veličine. Kasnije ćemo meso vratiti u juhu.
2. Kupus narežite oštrim nožem. Dodajte ga u lonac i nastavite kuhati.
3. Krumpir ogulimo, isperemo tekućom vodom i narežemo na srednje debele trake ili ploške. Šaljemo ga u juhu.
4. Očistimo mrkvu. Ispiremo toplom vodom. Trljamo na rende. Luku uklonite ljusku, prepolovite ga oštrim nožem i narežite na male kockice. Stavimo tavu s uljem na plamenik, uključimo štednjak. Nakon zagrijavanja počnite dinstati luk i mrkvu. Dodajte tijesto od rajčice i promiješajte.
5. Sad su na redu šampinjoni. Očistimo ih, isperemo i osušimo. Izrežite na komade srednje veličine. Ulijte u juhu od kupusa.
6. Pred kraj kuhanja dodajte gotovo prženje.
7. Juhu od kupusa pospite začinima, svježi zeleni luk operite i nasjeckajte. Šaljemo u tavu.
8. Juha od kupusa pokazala se bogatom i vrlo ukusnom. Mogu se poslužiti za stolom.

Dobar tek!

Koliko je jednostavno i ukusno kuhati juhu od kupusa na pilećoj juhi u laganoj kuhali?

Shchi u sporom kuhaču ispada vrlo ukusan. Ako želite da budu bogatiji, ostavite pileću kožu do kraja vrenja, a zatim je izvadite iz gotovog jela.

Vrijeme kuhanja - 2 sata.

Vrijeme kuhanja - 30 min.

Broj obroka u spremniku: 6.

Sastojci:

• Beli kupus - 250 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Piletina - 300 gr.
• Voda - 1,5 litara.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Krumpir - 300 gr.
• Lovorov list - 1 kom.
• Začini za meso - po ukusu.
• Peršin po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Počnimo s obradom luka i mrkve. Očistimo oba proizvoda i isperemo. Luk narežite na male komadiće. A za sjeckanje mrkve koristimo ribež.
2. Uključujemo multicooker i postavljamo način prženja. U posudu ulijte ulje i dodajte mješavinu luka i mrkve. Pržite 5 minuta.
3. Kupus pokušavamo nasjeckati na kupusnu juhu manju. Isključite način prženja i dodajte kupus ostalim sastojcima.
4. Sljedeći korak je pileće meso. Odlučujemo hoćemo li ukloniti pileću kožu ili ne, pregledati meso na hrskavicu i filmove, isprati i osušiti. Izrežemo na komade proizvoljnog oblika. Unaprijed oguljeni krumpir narežite na kockice srednje veličine. U sporo kuhalo dodajte meso i piletinu.
5. Sve napunite vodom. Posolite i začinite, dodajte lovorov list. Čvrsto pokrijte opremu poklopcem na vrhu.
6. Zaustavljamo odabir u načinu rada "Juha". Kuhat ćemo točno 1 sat. Nakon - ostavljamo na zagrijavanju oko pola sata.
7. Dodajte sjeckano zelje i uzorak.

Dobar tek!