Salata "Zimski kralj" od krastavaca za zimu - 5 recepata korak po korak

Salata u staklenci svijetlog naziva "Winter King" napravljena je od krastavaca. Međuobrok je popularna ideja za domaće pripreme za zimu. Povrće iznutra ispada hrskavo i nevjerojatno sočno. Pogledajte 5 provjerenih recepata s detaljnim opisima procesa i fotografijama korak po korak.

Salata "Winter King" od krastavaca za zimu bez sterilizacije

Domaća salata za dugotrajno skladištenje "Zimski kralj" popularna je kod mnogih domaćica. Priprema se od glavnog ljetnog povrća - krastavca. Može se poslužiti kao hladno predjelo.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Obroci - 3 l

• 
  Odaberemo pravu količinu krastavaca i isperemo ih pod vodom.
• 
  Zatim povrće narežemo na tanke krugove. Ako je koža previše hrapava, možete je oguliti.
• 
  Ogulite luk. Proizvod smo izrezali na pola prstena.
• 
  Kombiniramo oba sastojka u zajedničkoj zdjeli. Punimo ih solju i šećerom. Promiješajte i ostavite 1 sat.
• 
  Nakon nekog vremena ulijte ocat. Stavili smo prazninu na vatru, prokuhali i kuhali oko 15 minuta.
• 
  Pripremljenu salatu ulijemo u sterilizirane staklenke i zatvorimo ih steriliziranim poklopcima.
• 
  Ohladimo posudu sa salatom, a zatim je odnesemo na skladištenje. Spreman!

"Winter King" salata od krastavaca, luka i paprike za zimu

Svijetla poslastica iz staklenke za vaš stol je "Winter King" salata od krastavaca, paprike i luka. Sočan i ukusan međuobrok pogodan za dugotrajno skladištenje. Poslužite ga u bilo koje doba godine uz topla jela za ručak.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Krastavac - 1 kg.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Lukovi luk - 2 kom.
• Sol - 60 gr.
• Šećer - 200 gr.
• Ocat - 2 žlice.
• Suhi senf - 2 žlice. l.
• Klinčići po ukusu.
• Lovorov list - 2 kom.
• Zrna crnog papra po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krastavce pažljivo operemo i narežemo na tanke krugove.
2. Raširimo povrće u veliku zdjelu i dodamo pola prstena luka.
3. Slatku papriku operemo iz sjemenki i narežemo na tanke trakice. Uranjamo proizvod u ukupnu masu.
4. Radni komad napunimo solju, promiješamo i ostavimo 2 sata dok se sok ne pusti.
5. Nakon nekog vremena isperite masu i pustite da voda iscuri.
6. Ulijte ocat u metalnu posudu. Dodajte mu šećer i začine. Promiješajte i prokuhajte proizvod. Tamo dodajte biljnu masu i kuhajte 5-10 minuta.
7. Povrćnu masu rasporedimo u sterilizirane staklene staklenke. Sadržaj napunite zasićenom marinadom, a zatim zavrtite prazninu steriliziranim poklopcima. Ohladite poslasticu i odložite je u skladište.

Kako pripremiti salatu Winter King od krastavaca, luka i kopra u staklenkama?

Sočnim pripravkom od povrća možete obradovati sebe i svoje najmilije. Uživajte u jednostavnom domaćem receptu za salatu od krastavaca "Winter King" s lukom i koprom. Proizvod će vas ugodno iznenaditi svojom svijetlom aromom i bogatim okusom.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Poslovi - 1 litra.

Sastojci:

• Krastavac - 1 kg.
• Luk luk - 200 gr.
• Kopar - 1 snop.
• Sol - 1 žlica l.
• Šećer - 1 žlica. l.
• Ocat - 60 ml.

Postupak kuhanja:

1. Krastavce isperite u hladnoj vodi, narežite na tanke kolutove i uronite u veliku zdjelu.
2. Ovdje smo stavili i pola prstena luka.
3. Samljeti svežanj kopra i dodati ga ostatku hrane.
4. Radni komad napunimo solju, šećerom i prelijemo octom. Promiješajte radni komad i ostavite 1-2 sata dok sok ne obiluje.
5. Nakon nekog vremena salatu rasporedimo u čiste staklenke. Steriliziramo radni komad 15 minuta u loncu kipuće vode. Zarolamo limenke, ohladimo ih i spremimo za skladištenje.

Ukusna salata "Winter King" s češnjakom

Aromatična salata od krastavaca "Winter King" može se pripremiti s dodatkom češnjaka. Obradak je prikladan za dugotrajno skladištenje. Poslužite ga na stolu u bilo koje doba godine, kao dodatak toplim jelima.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Serviranje - 2 litre.

Sastojci:

• Krastavac - 2 kg.
• Češnjak - 1 kom.
• Kopar - 1 snop.
• Peršin - 1 vezica.
• Sol - 4 žličice
• Šećer - 4 žličice
• Mljevena paprika - 1 žličica
• Ocat - 4 žlice

Postupak kuhanja:

1. Velike krastavce temeljito isperite pod vodom. Za bolje čišćenje, možete ih trljati spužvom.
2. Zatim povrće prerežemo uzdužno, a zatim polukrugovima.
3. Sastojak umočite u veliku zdjelu i dopunite režnjevima češnjaka protisnutima kroz prešu.
4. Tome dodajte šećer, sol i mljeveni crni papar.
5. Zelje operemo i sitno nasjeckamo.
6. U ukupnu masu stavite kopar s peršinom. Ostavimo jedan sat. U to vrijeme sadržaj redovito miješajte.
7. Čiste staklene posude punimo salatom. Praznine nadopunjujemo zalogajem i prekrivamo ih poklopcima. Sterilizirajte staklenke 15 minuta u loncu kipuće vode. Kontejnere smotamo poklopcima.
8. Salatu od krastavaca ohladite u staklenkama i spremite na hladno mjesto. Spreman!

Zimska kraljevska salata s biljnim uljem za zimu

Hranljiva i ukusna salata od krastavaca Winter King može se pripremiti s biljnim uljem. Poslastica je pogodna za dugotrajno skladištenje za zimu i oduševit će vas za vrijeme domaćih obroka.

Vrijeme kuhanja: 2 sata 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Serviranje - 4 litre.

Sastojci:

• Krastavac - 4 kg.
• Češnjak - 150 gr.
• Sol - 3 žlice
• Šećer - 3 žlice
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Ocat - 1 žlica
• Biljno ulje - 300 ml.

Postupak kuhanja:

1. Zrele krastavce temeljito operite kako biste uklonili zagađenje.
2. Izrežite proizvod na tanke krugove. Stavili smo ih u zajedničku zdjelu.
3. Češnjak ogulimo od ljuske.
4. Zatim klinčiće sitno narežite nožem.
5. Kriške krastavca pospite češnjakom.
6. Sastojke posolite.
7. Zatim dodajte šećer.
8. Zalijevajte cijeli radni komad velikom količinom biljnog ulja. Dodajte žlicu octa.
9. Po okusu dodajte mljevenu papriku.
10. Umijesite sadržaj rukama i ostavite marinirati 1-2 sata.
11. Nakon nekog vremena salatu rasporedimo u čiste staklene staklenke.
12. Povrće napunite sokom koji je nastao tijekom kiseljenja.
13. Pokrivamo posudu poklopcima i stavljamo u veliki lonac s vodom i ručnikom na dno.
14. Steriliziramo obratke 10-15 minuta. Gotovu poslasticu izvadimo iz kipuće vode. Zarolamo staklenke poklopcima, pustimo da se ohlade i šaljemo ih na skladištenje.