Lovačka salata za zimu - 4 recepata korak po korak

Popularna Lovačka salata za zimu obično se priprema od sezonskog povrća. Sastav predjela može biti različit, pa je lako pronaći recept koji odgovara vašim željama. Uzmite u obzir 4 svijetle kulinarske ideje s fotografijama korak po korak. Gotova jela raznovrsit će domaći jelovnik i nadopuniti topla jela.

Lovačka salata za zimu - klasičan recept za pripremu

Za pripremu "lovačke" salate za zimu možete koristiti provjereni klasični recept. Gotovo predjelo oduševit će vas svojim svijetlim izgledom i okusom. Poslužite uz obiteljske obroke.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Serviranje - 1,5 litara.

• 
  Mrkvu ogulite i narežite na tanke polukrugove. Prenosimo ih u lonac s debelim dnom.
• 
  Bijeli kupus sitno nasjeckajte i dodajte mrkvi.
• 
  Ovome dodajte pola prstena luka.
• 
  Oprane krastavce narežemo i na tanke ploške i stavimo u zajedničku zdjelu.
• 
  Zatim dodajte papriku, narezanu na tanke trakice.
• 
  Kriške rajčice umočite u tavu. Pospite ih solju, dodajte zrna crnog papra i lovorov list.
• 
  Sadržaj kuhamo na štednjaku. Promiješajte, pirjajte 10 -ak minuta i ulijte zalogaj. Ponovno promiješajte.
• 
  Povrćnu masu rasporedimo u sterilizirane staklene staklenke. Zatvaramo ih steriliziranim poklopcima. Svijetla "lovačka" salata za zimu je spremna! Čuvajte ga na hladnom mjestu.

Lovačka salata bez sterilizacije za zimu

Ukusna i brza "lovačka" salata za zimu može se pripremiti bez sterilizacije. Gotova poslastica raznovrsit će i ukrasiti vaš domaći stol. Predjelo poslužite uz topla jela.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Serviranje - 4 litre.

Sastojci:

• Mrkva - 1 kg.
• Luk lukovica - 1 kg.
• Bijeli kupus - 1 kg.
• Krastavac - 1 kg.
• Bugarski papar - 1 kg.
• Češnjak - 10 češnja.
• Zeleni - 1 hrpa.
• Sol - 5 žlica
• Šećer - 1 žlica.
• Zrna crnog papra - 10 kom.
• Lovorov list - 5 kom.
• Ocat - 150 ml.
• Biljno ulje - 250 ml.

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu ogulimo i natrbamo na krupno ribež.
2. Luk narežite na tanke polu -kolutiće. Stavili smo ih na mrkvu.
3. Ovdje također šaljemo tanke krugove ili polukrugove krastavaca.
4. Ogulite paprike sa sjemenki. Izrežite proizvod na tanke trake.
5. Samljeti začinsko bilje i oguljene režnjeve češnjaka.
6. Pomiješajte sve sastojke u velikom loncu. Masi dodamo sol, šećer i začine. Ovdje ulijte biljno ulje s octom.
7. Sadržaj prokuhamo i pirjamo 15 minuta na laganoj vatri. Povremeno promiješajte.
8. Gotovu salatu rasporedimo u sterilizirane staklene staklenke. Zatvorimo praznine steriliziranim poklopcima, okrenemo ih naopako i ostavimo da se ohlade. Zatim ga možete odnijeti u skladište.

Lovačka salata za zimu s kupusom, krastavcima i rajčicom

Hrskava i istovremeno sočna salata "Hunter" može se pripremiti za zimu od kupusa, krastavaca, rajčice. Hladno predjelo bit će zanimljiv dodatak vašem stolu. Kuhajte po jednostavnom i provjerenom receptu.

Vrijeme kuhanja: 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Serviranje - 0,5 litara.

Sastojci:

• Beli kupus - 100 gr.
• Krastavac - 5 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Bugarski papar - 0,5 kom.
• Lovorov list - 1 kom.
• Zrna crnog papra - 4 kom.
• Sol - 0,5 žličice
• Šećer - 1 žličica
• Ocat - 3 žličice
• Biljno ulje - 4 žlice

Postupak kuhanja:

1. Opramo povrće potrebno za salatu. Kupus narežite na ploške, a mrkvu, luk i papriku narežite na male komadiće.
2. Rajčice se mogu podijeliti na klinove i krastavce u polukrugovima.
3. Sve sastojke stavljamo u lonac. Dopunjujemo ih suhim sastojcima i začinima.
4. Ovdje ulijte četiri žlice biljnog ulja, dobro promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 15 minuta.
5. Na kraju procesa ulijte ocat, ponovno promiješajte i maknite sa štednjaka.
6. Vruću poslasticu prebacujemo u steriliziranu staklenku.
7. Zatvorimo posudu sa salatom sterilisanim poklopcem, ostavimo da se potpuno ohladi i zatim odnesemo na skladištenje.

Lovačka salata sa zelenim rajčicama u staklenkama

Sočna salata "Hunter" napravljena je s dodatkom zelenih rajčica. Svijetla poslastica lako se i brzo priprema za zimu. Može se poslužiti kao samostalni međuobrok ili u kombinaciji s mesnim ili ribljim jelima.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 5 l

Sastojci:

• Zelena rajčica - 3 kg.
• Mrkva - 1 kg.
• Luk lukovica - 1 kg.
• Bugarski papar - 1 kg.
• Zrna crnog papra - 0,5 žlice
• Šećer - 1 žlica.
• Sol - 100 gr.
• Ocat - 150 ml.
• Biljno ulje - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Prije početka kuhanja operite svo potrebno povrće.
2. Zatim ih sameljemo. Mrkvu natrljajte na krupno ribež, ostatak narežite na male kockice.
3. Odmjerimo pravu količinu octa, soli, šećera i začina.
4. Ulijte biljno ulje u lonac s debelim dnom. U njemu pržite luk dok ne omekša.
5. Luku dodajte mrkvu. Hranu pirjamo par minuta.
6. Širimo papriku.
7. Sve ostalo stavljamo u ukupnu masu zajedno s octom i suhim sastojcima. Prokuhajte, liječite 15 minuta uz redovito miješanje.
8. Vruće poslastice ulijte u sterilizirane staklenke, zatvorite ih steriliziranim poklopcima, okrenite ih i ostavite da se potpuno ohlade.
9. Lovačka salata sa zelenim rajčicama je spremna. Čuvajte ga na hladnom mjestu.