Salata od cikle Alenka za zimu-4 recepata korak po korak

Salata od repe Alenka odlikuje se bogatim vitaminskim sastavom, svijetlim okusom i nutritivnim svojstvima. Također, zgodno ga je pripremiti za zimu u staklenim posudama. Proizvod se dugo čuva i ne gubi svoje kvalitete. Uzmite u obzir 4 ideje za kuhanje s detaljnim opisima.

Klasičan recept za salatu od cikle "Alenka" za zimu

Delikatnu i ukusnu salatu od repe "Alenka" nije teško pripremiti za zimu prema klasičnom receptu. Poslastica iz konzerve postat će punopravni međuobrok ili svijetli dodatak prilogu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Serviranje - 0,5 litara.

• 
  Svo povrće ogulite ili oljuštite i operite pod vodom.
• 
  U loncu na biljnom ulju popržite nasjeckani luk.
• 
  Ovdje šaljemo i naribanu mrkvu. Hranu pirjamo par minuta.
• 
  Paprike sitno nasjeckajte i dodajte u ukupnu masu.
• 
  Očišćenu repu propasirajte kroz krupno ribanje.
• 
  Glavni sastojak stavite u tavu zajedno s kriškama rajčice. Masu pirjati na laganoj vatri 30 minuta.
• 
  Zatim ga dopunimo solju, šećerom, nasjeckanim češnjakom i ljutom paprikom. Ulijte zalogaj, kuhajte još 10 minuta i maknite sa štednjaka.
• 
  Vruća salata od repe "Alenka" može se staviti u steriliziranu staklenu posudu, zatvoriti steriliziranim poklopcem i pohraniti.

Salata od cikle Alenka s pastom od rajčice

Bogata i ukusna salata od cikle Alenka može se pripremiti s tijestom od rajčice. Poslastice za zimsko skladištenje ugodno će vas iznenaditi svijetlim pogledom. Poslužite uz mesna jela ili samo uz kruh.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Serviranje - 0,5 litara.

Sastojci:

• Repa - 300 gr.
• Rajčica - 400 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Češnjak - 3 češnja.
• Mrkva - 1 kom.
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Sol - 1 žličica
• Šećer - 0,5 žlice
• Ocat - 30 ml.
• Biljno ulje - 80 ml.

Postupak kuhanja:

1. Prvo povrće isperemo i očistimo.
2. Zatim mrkvu trljamo na krupnijem rende.
3. Isto radimo i sa ciklom. Kombiniramo oba sastojka.
4. Luk narežite na male kockice.
5. Sameljite papriku oguljenu od sjemenki.
6. Luk i papar pržite par minuta u tavi s biljnim uljem.
7. Na pečenje pričvrstite ciklu s mrkvom. Pirjajte oko 7 minuta.
8. Samljeti rajčice na bilo koji prikladan način. Možete koristiti mlin za meso ili blender.
9. Smjesu nadopunjujemo protisnutim češnjakom, tijestom od rajčice, solju i octom.
10. Prelijte preljev na pirjano povrće.
11. Kuhajte na vrlo laganoj vatri 40 minuta.
12. Aromatične poslastice mogu se prenijeti u steriliziranu staklenu posudu.
13. Radni komad zatvaramo steriliziranim poklopcem, omotamo ručnikom i pustimo da se potpuno ohladi.
14. Nakon hlađenja, salata "Alenka" spremna je za dugotrajno skladištenje.

Alyonka salata od repe u stroju za mljevenje mesa

Salata od repe Alenka, mljevena u stroju za mljevenje mesa, izaći će nježna i lagana. Proizvod će nalikovati kavijaru od povrća. Takva poslastica može se poslužiti kao samostalno hladno predjelo ili uz topla jela.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Serviranje - 0,5 litara.

Sastojci:

• Repa - 500 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Rajčica - 300 gr.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Sol - 1 žličica
• Šećer - 2 žličice
• Biljno ulje - 1 žlica
• Ocat - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Povrće operemo, ogulimo i ogulimo.Natrljajte mrkvu, rajčice i papriku narežite na male komadiće.
2. Očišćenu repu narežite na srednje komade.
3. Instaliramo mlin za meso i kroz njega redom propuštamo sastojke.
4. Kombinirajte ukupnu masu povrća s naribanom mrkvom, suhom hranom, octom i biljnim uljem. Stavili smo prazninu na vatru, prokuhali i pirjali 20 minuta na laganoj vatri.
5. Gotovu salatu premjestite u steriliziranu staklenu posudu. Zarolamo ga steriliziranim poklopcem, ostavimo da se ohladi i odnesemo na skladištenje.

Salata od cikle "Alenka" s paprikom i češnjakom za zimu

Sočna i aromatična salata od cikle za zimu može se pripremiti s dodatkom režnja češnjaka i paprike. Gotova poslastica bit će zdrava i zadovoljavajuća, poslužite je za stolom za večeru.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Serviranje - 0,5 litara.

Sastojci:

• Repa - 500 gr.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 4 češnja.
• Sol - 1 žličica
• Šećer - 0,5 žlice
• Ocat - 30 ml.
• Biljno ulje - 30 ml.

Postupak kuhanja:

1. Oprat ćemo i očistiti svo povrće unaprijed. Repu trljamo na krupno ribež i odmah šaljemo u veliku tavu.
2. Mrkvu natrljajte, a papriku sitno nasjeckajte. Proizvode širimo na ciklu.
3. Radni komad napunimo solju i šećerom, napunimo biljnim uljem. Promiješajte, kuhajte na vatri i zatim kuhajte 30 minuta.
4. Nekoliko minuta prije kuhanja, za okus dodajte protisnuti češanj češnjaka i ulijte ocat. Promiješajte i isključite vatru.
5. Gotove poslastice od cikle distribuiramo u prethodno sterilizirane staklenke. Smotamo ih. Mirisna salata s dodatkom papra i češnjaka je spremna.