Rolada od lavaša s rakovim štapićima - 10 recepata korak po korak

Takvo predjelo kao rolatice od pita s rakovim štapićima nedavno je postalo čest gost na našem stolu. Priprema se brzo i jednostavno, jelo ne zahtijeva kuhanje, a ispada i svijetla i ukusna poslastica i za piknik i za svečanu večeru. Odabrali smo različite recepte sa fotografije, odabrali sastojke po svom ukusu za nadjev i upotrijebili naše korak-po-korak upute za svoje nove kulinarske pokuse.

Rolada od lavaša s rakovim štapićima i sirom

Ovaj brzi i jednostavni recept za rolat možemo sa sigurnošću nazvati klasičnim jer se priprema od najpoznatijih sastojaka.Prilično zadovoljavajuće i lijepo hladno predjelo koje će vam se zasigurno svidjeti i postat će česti gost na vašem stolu.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Porcije: 6

• 
  Rasporedite pita kruh na stol i po potrebi poravnajte bočne rubove, odrežujući zaobljene noževe tako da ima oblik pravokutnika ili kvadrata.
• 
  Odmrznite smrznute rakove. Jaja skuhati dok se ne skuhaju, ohladiti pod mlazom hladne vode i oguliti. Isperite zelje pod mlazom vode. Sve sastojke, osim bilja, obrišite na krupnijem rende, začinsko bilje sitno nasjeckajte nožem.
• 
  Sve prethodno pripremljene sastojke stavite u zdjelu, začinite majonezom i promiješajte. Nanesite obojeni nadjev po cijelom području pita kruha i čvrsto zarolajte.
• 
  Stavite roladu na hladno 30-60 minuta, namočite i držite zajedno. Nakon toga roladu možete narezati na komade i staviti na tanjur za posluživanje.

Dobar tek!

Rolade od lavaša s rakovim štapićima, topljenim sirom i češnjakom

Ovo nevjerojatno predjelo puno će vam pomoći kada su gosti već na putu, a vi samo imate prave sastojke kod kuće. Slojevito, lijepo predjelo s dvije vrste sira, začinskim biljem i češnjakom bit će izdašno i originalno rješenje. Trebat će vam 30 minuta za kuhanje i roladu namočite na hladno neko vrijeme.

Sastojci:

• Armenski lavaš - 3 kom.
• Kuhana jaja - 4 kom.
• Tvrdi sir - 200 g.
• Prerađeni sir Jantar - 150 g.
• Rakovi štapići - 200 g.
• Kopar - 1 snop
• Češnjak (češanj) - 2 kom.
• Majoneza - 150 g.

Postupak kuhanja:

1. Uzmite jedan list pita kruha i prekrijte slojem majoneze (majonezu i kiselo vrhnje možete pomiješati ili potpuno zamijeniti jogurtom bez dodataka).
2. Rakovi se moraju izrezati na tanke ploške i ravnomjerno rasporediti po pita kruhu. Stavite sljedeći list pita kruha.
3. Otopljeni sir izgnječite i sjedinite s češnjakom, zdrobljenim u kašu, i miješajte dok ne postane glatko. Ovom masom podmažite površinu pita kruha.
4. Tvrdi sir naribajte sitno na ribež i pospite po namazu. Na vrh rasporedite posljednji list pita kruha.
5. Pita kruh podmažite majonezom žlicom, pospite sitno naribanim jajima i sitno sjeckanim koprom.
6. Sav pita kruh razvaljajte u jednu tijesnu roladu, možete ga prepoloviti radi praktičnosti.Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite na hladnom 30-60 minuta, ovisno o mogućnostima.
7. Rolat narežite na kuglice i ukrasite po želji. Dobar tek!

Kako kuhati pitu od rakova s ​​jajima?

Ova rolica od rakova bit će izvrsno jelo za predjelo ili lagani međuobrok. Možete ga poslužiti prije glavnog jela ili uz njega. Ova rolada je nevjerojatno nježna i ukusna, a ipak se lako priprema.

Sastojci:

• Tanki lavaš - 1 kom.
• Tvrdi sir - 200 g.
• Rakovi štapići - 1 pakiranje
• Kiselo vrhnje - 100 g.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Majoneza - 100 g.
• Kopar - 1 snop

Postupak kuhanja:

1. Izvadite vrećice s rakovih štapića (bolje je uzeti ohlađene, a ne smrznute). Jaja kuhajte tvrdo kuhana 8 minuta, stavite ih hladiti 5 minuta pod mlaz vode i ogulite ih. Zatim narežite na male kocke i sjedinite s štapićima.
2. Zelje nasjeckajte nožem, po želji možete uzeti bilo koji i kombinirati s kiselim vrhnjem i majonezom. U jednoj zdjeli sve promiješajte dok ne postane glatko.
3. Rasporedite pita kruh na stol i premažite nadjevom od ruba do ruba.
4. Okrenite roladu i stavite u foliju ili foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Što duže leži, to će više biti zasićeno.
5. Uklonite film, podijelite ga oštrim nožem na komade i položite ga na tanjur s rezom prema dolje, tako da šareni nadjev prija oku.

Rolade možete poslužiti na stol. Dobar tek!

Jednostavan recept za pitu s rolicama i krastavcima

Nadjev stavite u roladu tako da predjelo zaiskri prekrasnim raznobojnim izrezanim krugovima. Takva ljepota neće biti samo ukusna poslastica, već i neobičan ukras za stol.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 1 pakiranje
• Veliki svježi krastavac - 1 kom.
• Armenski tanki lavaš - 1 kom.
• Kuhana jaja - 2 kom.
• Majoneza - 2-3 žlice. l.
• Listovi zelene salate - 0,5 gomile

Postupak kuhanja:

1. Ulijte zelenu salatu i operite svježi krastavac. Ako su štapići od rakova smrznuti, odmrznite ih i ostavite u sobi. Rasporedite pita kruh na ravnu površinu i temeljito ga premažite majonezom, malo odstupajući od rubova, to je važno za ravnomjerno formiranje oblika role. Listove salate složite u usku traku.
2. Desno od salate stavite traku sitno sjeckanih jaja nožem ili grubo naribana jaja.
3. Rasklopite rakove štapiće i presavijte ih u sljedećoj traci s desne strane. Krastavac narežite na tanke ploške po dužini i stavite u sljedeći red.
4. Bočne rubove budućeg rolada presavijte prema unutra i zarolajte pita kruh u tijesnu roladu sa strane salate. Zamotajte u foliju ili prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 1-2 sata. Vrijeme ovisi o željenom stupnju zasićenja valjka punjenjem.
5. Oštrim nožem podijelite roladu na široke komade od 3-4 cm i lijepo rasporedite po ravnom tanjuru za posluživanje. Poslužite ukusan zalogajčić do stola!

Rolice lavaša s skutom na svečanom stolu

Sirena u roladi u kombinaciji s koprom jelu daje lakoću i svježinu. Napravit ćemo nekoliko slojeva kako bi jelo izgledalo zanimljivo na tanjuru, prekrivajući svaki osjetljivim sirom.

Sastojci:

• Lavash - 2 kom.
• Sirni sir - 200 g.
• Ohlađeni rakovi - 200 g.
• Kopar - 1 snop
• Pileća jaja - 3 kom.

Postupak kuhanja:

1. Izrezali smo oba pita kruha na 2 dijela, uzet ćemo 3 lista. Sir podijelite otprilike na 3 dijela za svaki pita kruh.
2. Prvi pita kruh premažite komadom mekog sira i pospite polovicom nasjeckanog, ispranog i osušenog kopra. Stavili smo drugi list i namazali skutom.
3. Rakove štapiće ostavite da leže na sobnoj temperaturi kako ne bi pustili višak vlage u pita kruh, moraju biti suhi i odmrznuti. Obrišite ih krupnom ribežom. Jaja, kuhana i oguljena, nasjeckajte nožem na male kockice.
4. Rasporedite nadjev na pita kruh u ravnomjernom sloju i prekrijte sljedećim pita kruhom. Premažite ostatkom sira i pospite sav kopar po vrhu.
5. Zarolajte pita kruh u čvrstu roladu, zamotajte ga u vrećicu i stavite u hladnjak da upije sve slojeve.
6. Rolat oštrim nožem izrežite na komade željene veličine i stavite na tanjur, izrežite. Dodajte nekoliko grančica kopra ili peršina kako biste jelu dodali svježinu i boju.

Dobar tek!

Korejski pita rolat s rakovim štapićima i mrkvom

Umjereno začinjen i istovremeno sočan rolat bit će izvrsno rješenje za svaku prigodu. Mrkva u korejskom stilu može se kupiti u trgovini, ali u ovom receptu sami ćemo je skuhati. Bolje je to učiniti unaprijed, kako bi imala vremena marinirati se dovoljno, ali možete i istog dana, bit će vrlo ukusno.

Sastojci:

• Lavash - 2 kom.
• Topljeni sir - 1-2 pak.
• Rakovi štapići - 150 g.
• Kopar, perje zelenog luka, peršin - 30 g.
• Jaja - 2 kom.
• Majoneza - 150 g.

Za izradu korejske mrkve:

• Mrkva - 200 g.
• Mali luk - 1 kom.
• Biljno ulje - 20 ml.
• Češnjak - 1 češanj
• Ocat 9% - 1 žlica l.
• Korijander - ½ žličice
• Šećer i sol - po 1 prstohvat
• Ljuta crvena paprika, crna - na vrhu noža

Postupak kuhanja:

1. Mrkvu ogulite, operite i nasjeckajte na trake nožem ili na posebnoj rešetki. Oguljeni češnjak zdrobite u presi za češnjak. Ravnom stranom noža pritisnite korijander na dasku za rezanje i u mrkvu dodajte zdrobljeni začin. Pospite paprikom, solju, šećerom i češnjakom.
2. Luk ogulite i vrlo sitno nasjeckajte. Luk stavite u zagrijanu tavu s uljem i pržite dok ne porumeni. Luk izvadite iz ulja pa ga još vruće prelijte po mrkvi i promiješajte. Dodajte ocat i ohladite.
3. Jaja skuhajte i ogulite, štapiće i jaja krupno naribajte. Oprano zelje osušite i režite nožem. Pomiješajte sve ove sastojke u jednoj zdjeli i promiješajte. Sir naribajte krupno.
4. Iscijedite majonezu na pita kruh s mrežicom i rasporedite po cijelom području. Pospite otopljenim sirom.
5. Dodajte sljedeći pita kruh, prelijte majonezom i stavite proizvod od rakova i začinjenu mrkvu.
6. Čvrsto zamotajte u roladu i zamotajte u foliju. Stavite ga na hladno 2 sata da se zalijepi i upije u nadjev.
7. Listove salate izrežite na ravnu posudu i komade rolade rasporedite nasumičnim redoslijedom.

Dobar tek!

Korak po korak recept za izradu rakova s ​​majonezom

U ovom receptu pita kruhu dodajte svježe povrće, začinsko bilje i sir. Poznato je da povrće proizvodi puno soka. Stoga, kako se pita kruh ne bi natopio, nakon drobljenja možete ih malo stisnuti.

Sastojci:

• Lavash pravokutni list - 1 kom.
• Sir - 200 g.
• Rakovi štapići - 200 g.
• Luk od kopra i perja - 30 g.
• Rajčica - 1 kom.
• Češnjak (češanj) - 2 kom.
• Krastavac - 1 kom.
• Majoneza - 100 g.

Postupak kuhanja:

1. Izrežite veliki list pita kruha na dva jednaka dijela, napravit ćemo roladu od dva sloja.
2. Sir, nariban na sitno ribež, pomiješajte s češnjakom prošao kroz prešu i dijelom majoneze. Oprani i ručnikom osušeni krastavac naribajte na grubu stranu ribeža. Luk i kopar nasjeckajte nožem.
3. Kopar spojite sa sirom-majoneznom masom i njime istrljajte pita kruh. Žlicom krastavac i zeleni luk rasporedite po površini.
4. Stavite drugi pita kruh i lagano premažite majonezom. Prethodno odmrznute rakove štapiće i svježe opranu rajčicu narežite na male kockice i rasporedite po cijelom pita kruhu. Zarolajte pita kruh i stavite na hladno na sat ili dva.
5. Izvadite roladu i narežite na ploške željene debljine. Stavite na tanjur i poslužite kao prvo jelo.

Dobar tek!

Kako napraviti pita rolat s rakovim štapićima i kukuruzom?

Ovaj recept možete nazvati "Lavash sa salatom", tako omiljena i ukusna poslastica svečanog stola dugi niz godina - salata od rakovih štapića i kukuruza. Promijenit ćemo način posluživanja i imati savršen međuobrok za svaku priliku.

Sastojci:

• Tanki lavaš u listovima - 2 kom.
• Tvrdi sir - 10 g.
• Rakovi štapići - 250 g.
• Kukuruz iz konzerve - 1 limenka
• Kopar, perje zelenog luka - hrpa
• Jaja - 4 kom.
• Majoneza - 150 g.

Postupak kuhanja:

1. Za salatu vrlo sitno nasjeckajte rakove štapiće, možete ih samljeti u blenderu, glavno je da dobijete male komadiće, a ne kašu. Odmah samljeti jaja. Sir je bolje naribati. Kombiniramo sve sastojke, dodamo majonezu, začinsko bilje, koje nam se najviše sviđa i pomiješamo.
2. Na stolu razvaljamo prozirnu foliju, na nju stavljamo list pita kruha. Ako je pita kruh jako velik, podijelite ga na pola. Pita kruh dobro premažemo salatom, a rubove namažemo majonezom radi boljeg prianjanja.
3. Na vrh položite drugi list pita kruha, prekrijte ovaj sloj salatom i uvijte ga što je moguće čvršće roladom. Zamotamo ga u foliju i stavimo na hladno 2 sata da se temeljito namoči.
4. Gotovu roladu oštrim nožem izrežite na komade od 4 cm i stavite na tanjur, izrežite.
5. Na vrhu ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za rolat s crvenom ribom

Delikatna i ukusna rolada s ribljim punjenjem i svježinom krastavca brzo se kuha, a još se brže razbacuje sa stola.

Sastojci:

• Armenski tanki lavaš - 2 kom.
• Topljeni sir - 2 pak (180 g.)
• Rakovi štapići - 70 g.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• File lososa - 70 g.
• Majoneza - 2 žlice. l.

Postupak kuhanja:

1. Rakove štapiće treba potpuno odmrznuti na sobnoj temperaturi. Narežite ih i oprane svježe krastavce na približno iste male komadiće. Riblje filete narežite na tanjure.
2. Sir prvo narežite na kockice, sameljite mikserom zajedno s majonezom do homogene guste kaše, njome ćemo podmazati lavash.
3. Na list okruglog ili četvrtastog pita kruha rasporedite tanki sloj mase sira (pola), pospite polovicom krastavaca i svim štapićima.
4. Na vrh stavite drugi pita kruh i premažite ga preostalim namazom. Posložite kriške lososa i drugu krišku krastavca.
5. Pita kruh razvaljajte u tijesnu roladu kako se fil ne bi mrvio pri rezanju. Ispod stavite foliju i njome omotajte roladu, dobro pričvršćujući rubove. Ostavite u hladnjaku 1,5-2 sata (ako je moguće).
6. Namočeni rolat narežite na krugove od 3 cm i stavite na veliki ravni tanjur.

Brz i nevjerojatan međuobrok je spreman!

Ukusna rolada od lavaša s rakovim štapićima i zelenom salatom

Ovo kulinarsko remek -djelo savršeno je za mirisni roštilj, kombinirat će se s bilo kojim predjelom od ribe ili mesa, izgledat će vrlo lijepo i izgledat će ravno u švedskim stolovima te će ukrasiti vaš banket sočnim bojama.

Sastojci:

• Tanki lavaš u listovima - 1 kom. (velik)
• Topljeni sir - 1 pakiranje (100 g.)
• Rakovi štapići - 100 g.
• Kukuruz iz konzerve - 1 limenka
• Listovi salate - hrpa
• Jaje - 1 kom.
• Majoneza - 50 g.

Postupak kuhanja:

1. Bolje je odabrati list pita kruha u pravokutnom obliku, bit će prikladnije zamotati ga. Podijelite na 2 polovice, potreban nam je list 20 * 40 cm.
2. Otopljeni sir naribajte na srednje velike ribeže, skuhajte tvrdo kuhano jaje, naribajte na isti način i stavite na tanjur sa sirom.
3. Potpuno odmrznute rakove štapiće vrlo sitno nasjeckajte nožem.
4. U istu zdjelu stavite majonezu, popaprite i po želji promiješajte.
5. Trebao bi imati takvu konzistenciju da ga je prikladno namazati na pita kruh, ali ne i tekući, inače će se smočiti.
6. Rasporedite pita kruh na stol, pažljivo rasporedite nadjev, pospite komadićima rakova po vrhu i rasporedite listove zelene salate, koji su prethodno dobro oprani i osušeni.
7. Sada posljednja faza - pita kruh čvrsto smotajte u roladu tako da su svi slojevi dobro zbijeni jedan do drugog. Zamotajte roladu u plastičnu vrećicu ili plastičnu foliju i stavite na hladno 2 sata.
8. Izvadite roladu i narežite na komade 3-5 cm. Listove salate stavite na ravnu posudu, a na njih - kiflice, ukrasite začinskim biljem. Predjelo je spremno!