Petominutni crveni ribiz za zimu - 7 jednostavnih recepata

Petominutni crveni ribiz za zimu nevjerojatno je ukusna poslastica. Crveni ribiz je neobično zdrava bobica, bogat je vitaminom C, kalcijem i služi kao prirodni antioksidans. Pekmez i žele iz njega ispadaju gusti i svijetli. A ni početnim domaćicama neće biti teško skuhati ga!

 Žele-petominutni crveni ribiz za zimu

Petominutni žele od crvenog ribiza pravo je skladište vitamina. Crveni ribiz je vrlo popularan u narodnoj medicini. Ima protuupalna i tonična svojstva. Jedna žlica ovog želea pomoći će vam da ostanete zdravi cijelu zimu. Također je nevjerojatno ukusan!

Porcije: 2

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

• 
  Prije svega, crveni ribiz treba sortirati, a zatim lagano utisnuti i uliti u lonac za izradu džema. Bobice prelijte vodom.
• 
  Stavili smo tavu na jaku vatru i čekali da mješavina bobica prokuha. Sada ostavljamo bobice još 5 minuta, bez smanjenja topline.
• 
  Kuhane bobice morate protisnuti kroz sito kako biste uklonili sve male kosti. U dobivenu masu ulijte granulirani šećer, vratite ga na štednjak i kuhajte 5 minuta.
• 
  Gotovi žele morate sipati u staklenke, dobro zarolati i držati pod ručnikom dok se žele potpuno ne ohladi. Hlađenjem, mliječ će se početi zgušnjavati.

Spreman! Dobar tek!

Petominutni džem od crvenog ribiza za zimu

Petominutni džem od crvenog ribiza jedan je od najjednostavnijih recepata. Poslastica napravljena od ove bobice iznenadit će vas ne samo bogatom bojom, već i bogatim, aromatičnim okusom. Uz ovaj džem svaka čajanka postat će pravi praznik!

Porcije: 1-2

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Sastojci:

• Ribiz (crveni) - 1 kg.
• Granulirani šećer - 500 gr.

Postupak kuhanja:

1. Razvrstimo bobice ribiza, uklonimo nepotrebno lišće i grančice i isperemo.
2. Sada dodajte šećer u emajliranu zdjelu (ili lonac) s ribizlom i dobro promiješajte.
3. Stavili smo posudu s bobicama na štednjak, bolje je da vatra bude mala kako džem ne bi pobjegao. Bobice ćemo kuhati prije nego što masa proključa. Nakon vrenja ugasite vatru, a marmeladu ostavite na štednjaku dok se potpuno ne ohladi. Zatim ponovno uključite vatru i kuhajte 5 minuta.
4. Marmeladu uliti u staklenke. Bolje je unaprijed sterilizirati staklenke i poklopce za pečenje u pećnici. Okrenite šavove i pokrijte dekom.

Savjet: ako volite slatko, možete povećati količinu granuliranog šećera. No omjer 2: 1 izbjegava nepotrebno presvlačenje. Takav džem najbolje je čuvati na hladnom mjestu jer je proces kuhanja bio kratak.

Dobar tek!

Gusti pekmez pet minutaa Crvena ribizla

Petominutni džem od crvenog ribiza prirodni je domaći slatkiš, bogat vitaminima i hranjivim tvarima. Ovaj džem bit će izvrstan dodatak tostima, palačinkama ili punjenju deserta. Vrlo ga je jednostavno pripremiti! I vaša će obitelj biti oduševljena!

Porcije: 1

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Granulirani šećer - 800 gr.
• Bobice crvenog ribiza - 1 kg.
• Voda - 200 ml.

Postupak kuhanja:

1. Bobice ribiza potrebno je sortirati, oguliti grane i lišće.
2. Šaljemo vodu i šećer u emajliranu posudu. Stavljamo na štednjak na umjerenu vatru i čekamo da sirup počne kuhati.
3. Bobice sameljite u stroju za mljevenje mesa ili blenderom.
4. Sastojke pomiješamo u jednoj posudi koju ponovo stavimo na vatru. Mora se zapamtiti da će se džem kad počne kuhati povećati volumen gotovo upola. Ostavite kuhanu masu da se kuha oko 5 minuta. i maknite s vatre.
5. Maknemo pjenu s džema i, ne čekajući da se ohladi, ulijemo u staklenke. Smotamo.

Spreman! Dobar tek!

Jednostavan recept za petominutni crveni i crni ribiz

Pet minuta crvenog i crnog ribiza ukusna je delicija sa svijetlim, bogatim okusom. Poznavateljima prirodnih slatkiša posebno će se svidjeti. Takav džem nije samo nevjerojatno ukusan, već je i zdrav. Zadovoljstvo je kuhati ga!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Sastojci:

• Ribiz (crni) - 1200 gr.
• Ribiz (crveni) - 800 gr.
• Granulirani šećer - 2 kg.
• Voda - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Crveni i crni ribiz potrebno je pripremiti za kuhanje: oguliti grančice, lišće i ukloniti suhe i loše bobice.
2. Šaljemo bobice u tavu i dodamo malo vode.
3. Stavljamo na štednjak i čekamo da masa zakipi. Bobica bi trebala lagano prsnuti od temperature. Sada se može dodati šećer.
4. Ponovno na laganoj vatri zagrijte bobičastu masu. Zatim isključite vatru i nastavite kuhati 15-20 minuta.
5. Džem sipamo u staklenke. Ostavljamo ih otvorene tako da se na vrhu stvori debeli sloj. Zarolamo i stavimo na hladno mjesto.

Dobar tek!

Petominutni crveni ribiz i malina

Pet minuta crvenog ribiza i maline nevjerojatan je džem ugodne prirodne kiselosti. Sadrži sva korisna svojstva ove dvije bobice. Malo truda i iznenadit ćete svoju obitelj ukusnom i neobičnom delicijom!

Porcije: 5

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Sastojci:

• Crveni ribiz - 500 gr.
• Malina - 1500 gr.
• Šećer - 1500 gr.

Postupak kuhanja:

1. Ribiz i maline sortiramo i uklanjamo suvišne grančice i lišće, kao i pokvarene bobice. Ispiremo pod tekućom vodom.
2. Maline ćemo mljeti kroz cjedilo, a ribiz jednostavno samljeti sa šećerom.
3. Smjesu s ribizlom morate staviti na vatru i pričekati da zavrije. Kad zakuha, u masu umiješajte naribane maline. Nastavljamo kuhati 5 minuta.
4. Džem je spreman. Maknite sa štednjaka i ostavite da se ohladi. Hladan džem šaljemo u staklenke i smotamo.

Dobar tek!

Korak po korak recept za petominutni crveni ribiz s vanilijom

Pet minuta crvenog ribiza s vanilijom neobično je ukusna poslastica. Vanilin ne samo da daje džemu začinsku aromu, već otkriva i pravi okus ribiza. Nemoguće je otrgnuti se od takve delicije!

Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Sastojci:

• Granulirani šećer - 1 kg.
• Crveni ribiz - 1 kg.
• Voda - 500 ml.
• Vanilin - 2 gr.

Postupak kuhanja:

1. Ribizle treba sortirati i oprati na sito pod mlazom vode. Bobice izlijte u lonac i napunite ih vodom.
2. Stavili smo lonac na štednjak, na srednju vatru. Morate pričekati da masa počne kuhati. Važno je ne propustiti ovaj trenutak kako ne bi previše kipio.
3. Sada vodu ulijemo u drugu posudu, a kuhane bobice sameljemo lopaticom. Naribanu smjesu šaljemo u otopinu i u nju ulijemo granulirani šećer.
4. Ponovno šaljemo posudu s masom na štednjak. Nakon vrenja dodajte 2 g vanilina, promiješajte i kuhajte džem 10 minuta.
5. Džem sipamo u staklenke i hermetički ih smotamo. Okrenite ih i pokrijte ručnikom. Kad se staklenke ohlade, stavljamo ih na hladno mjesto.

Spreman! Dobar tek!

Petominutni crveni ribiz s želatinom za zimu

Petominutni crveni ribiz s želatinom nježan je, gust i nevjerojatno vitaminski žele. Ne voli svatko kiseli okus ove bobice, ali njegove ljekovite prednosti su neprocjenjive! Stoga, kad pripremate nekoliko staklenki ove delicije, zasladite je još malo! A rezultat će vas ugodno iznenaditi!

Porcije: 8

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Sastojci:

• Crveni ribiz - 3 kg.
• Želatina - 5 gr.
• Granulirani šećer - 3 gr.
• Voda - 250 ml.

Postupak kuhanja:

1. Želatinu stavite u zdjelu i napunite je vodom. Stavili smo vodenu kupelj i držali dok se potpuno ne otopi. Ohladimo ga.
2. Operimo crveni ribiz i uklonimo nepotrebne grančice i lišće. Bobice stavite u zdjelu blendera i sameljite do pire.
3. Mješavinu bobičastog voća ulijte u lonac, dodajte granulirani šećer, promiješajte i dodajte želatinu. Stavili smo na vatru do vrenja, a zatim kuhali još 5-7 minuta.
4. Naš žele sipamo u staklenke i pažljivo smotamo. Dok se hladi, smjesa se zgusne, prije toga je potrebno okrenuti i pokriti ručnikom.

Dobar tek!