Instant korejski paradajz - 8 ukusnih recepata

Sastojci u receptima uspješno se kombiniraju, a istovremeno se dobiva jelo različitih okusa: umjereno kiselo, slatko i začinjeno. Predjelo je idealno za laganu večeru, piknik s roštilja, svečani obrok i skromnu obiteljsku večeru.

Instant korejski paradajz u staklenci

Ne morate čekati zimu da biste uživali u rajčicama u korejskom stilu. Rajčice možete probati samo dan nakon kuhanja. Predjelo se čuva dugo - oko tri mjeseca.

Vrijeme kuhanja - 8 sati 45 minuta.

Vrijeme kuhanja - 45 min.

Porcije po spremniku - 2.

• 
  Rajčice i obje vrste paprika operemo tekućom vodom. Obrišite povrće suho čistim ručnikom. Ljutu i slatku papriku prerežite na dvije polovice. Čistimo ih od jezgre i "repova". Samljeti na manje komade i proći kroz mlin za meso.
• 
  Ogulimo 3 glavice češnjaka i također prođemo kroz mlin za meso. Zelje operemo, osušimo papirnatim ubrusom i sitno nasjeckamo. Kopar i peršin izlijte na papar i češnjak.
• 
  U zasebnoj posudi pomiješajte sol, šećer, biljno ulje i ocat. Čistu rajčicu narežite na 4 kriške, izrežite mjesta pričvršćivanja peteljki.
• 
  Limenke i poklopce za šivanje unaprijed steriliziramo. Rajčice smo stavili na dno staklenke. Po vrhu rasporedite sloj povrća. Ponovno stavite rajčice, dok sve povrće ne nestane.
• 
  Sastojke napunite mješavinom soli, šećera, ulja i octa. Pokrijte staklenku poklopcem i lagano protresite. Okrenite posudu naopako. Stavili smo ga na posudu i poslali strukturu u hladnjak. Nakon 7-8 sati mogu se kušati ukusne rajčice.

Dobar tek!

Kako brzo skuhati korejske rajčice u vrećici?

Predjelo ćete pripremiti vrlo brzo i uživati ​​u degustaciji za 4 sata. Možete koristiti obične vrećice, za pripremu ne morate kupovati posebne.

Vrijeme kuhanja - 4 sata i 35 minuta.

Vrijeme kuhanja - 35 min.

Porcije po spremniku - 1.

Sastojci:

• Cherry rajčice - 1 kg.
• Slatki bugarski papar - 1 kom.
• Ljuta čili papričica - 1 kom.
• Češnjak - 5-6 zuba.
• Zelje po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Korijander po ukusu.
• Biljno ulje - 50 ml.
• Ocat 9% - 30 ml.
• Šećer - 2 žlice
• Sol - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Rajčice uvijek treba oprati prije daljnje prerade, čak i ako ste sigurni u njihovu kvalitetu, što mi radimo. Obrišemo ih i narežemo na kriške (4 komada). Izrežite točke pričvršćivanja za peteljke.
2. Ako u glavici češnjaka ima više od šest češnjaka, odvojite potrebnu količinu od glavice i izvadite im ljusku. Peršin i kopar operemo i osušimo, izrežemo tako da stabljike stanu u blender. Ispiremo obje vrste papra. Izrežite jezgru i narežite na male komadiće. Sastojke stavite u blender i sameljite.
3. Gotovu smjesu raširimo u zasebnu posudu i dodamo joj rasute i tekuće dodatke. Miješajte dok ne postane glatko.
4. Rajčice stavite u vrećicu za skladištenje hrane ili obične.Napunite ih mješavinom začina s octom i uljem. Čvrsto zatvorite vrećicu i nježno protresite da se sastojci pomiješaju.
5. Paket paradajza šaljemo u hladnjak na 4-6 sati. Nakon nekog vremena izvadimo i kušamo deliciju.

Dobar tek!

Brze rajčice u korejskom stilu u kriškama dnevno

Ovo nije samo nevjerojatno ukusno i brzo pripremljeno jelo, već i zdrav vitaminski koktel koji čuva sva svojstva potrebna za ljudski organizam.

Vrijeme kuhanja - 12 sati i 50 minuta.

Vrijeme kuhanja - 50 min.

Porcije po spremniku - 1.

Sastojci:

• Rajčica - 2 kg.
• Slatki bugarski papar - 2 kom.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Češnjak - 2 glavice.
• Kopar - 1 snop.
• Peršin - 1 vezica.
• Ocat 9% - 100 ml.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Sol - 50 gr.
• Šećer - 100 gr.

Postupak kuhanja:

1. Rajčice, obje vrste papra, kopar i peršin operemo tekućom vodom. Obrišite povrće i začinsko bilje papirnatim ubrusom. Ljutoj paprici odrežite peteljku i ogulite 2 glavice češnjaka.
2. Papriku operemo i prerežemo na dvije polovice. Očistimo svako sjeme i bijele filmove. Uklonite rep i papriku narežite na manje komade.
3. Samljeti ljutu i ljutu papriku, češnjak zauzvrat pomoću mlinca za meso.
4. Peršin i kopar već su se osušili. Izrežemo ih na male mrvice i šaljemo u posudu s paprom i češnjakom. Sastojke dobro promiješajte.
5. U kašu dodajte ocat, sol, šećer i ulje. Ponovno promiješajte hranu dok ne postane glatka.
6. Sada prijeđimo na rajčice. Režemo ih na četiri kriške i uklanjamo mjesta pričvršćivanja peteljki. Ulijte 2 žlice preljeva na dno prethodno sterilizirane staklenke. Na smjesu stavite kriške rajčice. Postupak ponavljamo dok preljev ne završi i sve rajčice se ne slažu.
7. Pokrijte punu staklenku poklopcem i protresite. Stavili smo jelo naopako. Dok se ne uzme uzorak, rajčice čuvamo u hladnjaku oko 12 sati.

Dobar tek!

Domaće instant korejske cherry rajčice

Budući da cherry rajčice nisu velike, nije ih potrebno narezati na kriške pri brzom zalogaju. U roku od jednog dana s obitelji možete kušati obrok.

Vrijeme kuhanja - 24 sata i 35 minuta.

Vrijeme kuhanja - 35 min.

Porcije po spremniku - 1.

Sastojci:

• Cherry rajčice - 1 kg.
• Biljno ulje - 50 gr.
• Ocat 6% - 50 gr.
• Šećer - 50 gr.
• Sol - 1 žlica
• Slatki bugarski papar - 1 kom.
• Gorka paprika - 1 kom.
• Češnjak - 1 glavica.
• Zelje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Najprije operite povrće i začinsko bilje pod mlazom vode. Zatim ih obrišemo papirnatim ubrusom. Rajčice stavite na tanjur, paprike narežite i izvadite im jezgru, nasjeckajte ih na male komadiće.
2. Zelje sitno nasjeckajte. Standardni set su kopar i peršin. Ogulite glavicu češnjaka. Češnjak i papar stavite u zdjelu blendera i uzmite kašu koju šaljemo u zasebnu posudu.
3. U preljev sipajte šećer i sol. Zatim dodajte biljno ulje i ocat. Miješajte dok ne postane glatko.
4. Steriliziramo posude za slaganje rajčica i ulijevanje unaprijed. Na dno staklenke stavite par žlica nadjeva na koje smo rasporedili sloj rajčice. Ponavljamo manipulacije, napunivši spremnik do vrha.
5. Čvrsto zatvorite staklenku poklopcem i protresite. Stavili smo ga naopako na tanjur i poslali u hladnjak na jedan dan.

Dobar tek!

Korejske zelene rajčice kod kuće

Za pripremu zelenih rajčica prema ovom receptu bolje je odabrati plodove iste veličine kako bi bili ravnomjerno posoljeni. Bolje je ostaviti rajčice za kiseljenje preko noći kako biste za ručkom uživali u neobičnom jelu.

Vrijeme kuhanja - 10 sati 55 minuta.

Vrijeme kuhanja - 55 min.

Porcije po spremniku - 2.

Sastojci:

• Zelena rajčica - 1 kg.
• Luk - 1 kom.
• Mrkva - 2-3 kom.
• Češnjak - 1 glavica.
• Crvena slatka paprika - 2 kom.
• Suncokretovo ulje bez mirisa - ½ žlice.
• Ocat 9% - ½ žlice
• Šećer - 2 žlice
• Sol - 1 žlica
• Mješavina začina - 1 prstohvat.
• Peršin - 1 vezica.

Postupak kuhanja:

1. Za pripremu jela potrebne su nam zelene rajčice, koje se prvo moraju oprati pod mlazom hladne vode, a zatim obrisati suhim čistim ručnikom. Morat ćete ga prerezati na dvije polovice.
2. Zatim očistimo mrkvu: uklonite gornji sloj oštrim nožem i isperite povrće. Zatim ga naribamo na korejskoj rende za mrkvu.
3. Sljedeći sastojak je papar. Prvo ga operemo, a zatim, nakon brisanja, izrežemo jezgru s peteljkom i narežemo na trake.
4. Luku i češnjaku uklanjamo ljusku. Luk prerežite na dvije polovice uz glavu. Zatim sitno nasjeckajte. Iste manipulacije radimo s češnjakom.
5. Hrpu zelja isperite vodom i osušite papirnatim ručnicima. Zelenje narežite na male komadiće.
6. Sve sastojke ulijte u veliku duboku zdjelu i promiješajte. Sipajte sol, šećer i začine u zasebnu posudu. Napunite ih octom i suncokretovim uljem. Miješajte dok ne postane glatko.
7. Povrće polažemo u prethodno pripremljenu i steriliziranu posudu. Napunite ih salamurom. Pokrivamo posude poklopcima i čvrsto zatvorimo. Okrećemo limenke naopačke, stavljamo ih na veliku posudu i premještamo u hladnjak. Ostavite da se marinira 10 sati.

Dobar tek!

Ukusni korejski instant rajčice s lukom

Ukusno jelo s rajčicom ukrasit će i obiteljske i svečane gozbe. Dodajte luk prema vlastitom ukusu: ako želite da jelo bude slanije, povećajte količinu sastojka.

Vrijeme kuhanja - 13 sati.

Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Porcije po spremniku - 1.

Sastojci:

• Rajčica - 1 kg.
• Mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 1 glavica.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Sol - 1 žlica
• Šećer - 2 žlice
• Biljno ulje - 8 žlica
• Ocat - 2 žlice
• Peršin - 1 vezica.
• Crni mljeveni papar - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Na radnu površinu stola stavljamo tanjur s dubokim dnom. Oštricom noža uklonite gornji sloj mrkve. Oprali smo ga od ostataka prljavštine. Povrće narežite na trakice i stavite u posudu. Nasjeckanu mrkvu posolite, dodajte šećer i miješajte s pritiskom da povrće pokrene sok.
2. Na redu su bile rajčice i paprike. Moraju se temeljito oprati i obrisati kako bi se riješili viška vlage. Rajčice narežite na male krugove. Papriki uklanjamo jezgru. Samljeti ga na komade bilo koje veličine i oblika.
3. Za pripremu jela potrebna nam je glavica češnjaka srednje veličine. Klinčiće odvojimo jedan od drugog i riješimo se ljuske, a zatim ih sitno nasjeckamo. Kriške rajčice stavite na nasjeckanu mrkvu. Miješamo proizvode.
4. Napravimo mješavinu šećera, soli, crnog papra i češnjaka, koju dodamo povrću. Stavimo tavu na štednjak i u nju ulijemo ulje. Potrebno je pričekati da se posuda zagrije na laganoj vatri.
5. Luk luka unaprijed ogulimo. Luk sitno nasjeckajte, prvo glavicu prerežite po dužini na dva dijela, a zatim svaku polovicu na kockice. U tavu ulijte nasjeckani luk i pržite ga nekoliko minuta. Potrebno je da se pojavi zlatna nijansa. Luk stalno miješajte. Šaljemo papar na luk i pirjamo još minutu.
6. Opramo zelje. Kad se peršin osuši, nasjeckajte ga. Ostatak sastojaka prelijte prženom paprikom i lukom na ulju. Dodajte ocat i peršin. Mi miješamo. Pokrivamo posudu grickalicom s tanjurom ili poklopcem. Šaljemo ga u hladnjak na 12 sati.

Dobar tek!

Kako brzo i ukusno skuhati rajčice u korejskom stilu s umakom od soje?

U ovom receptu popis sastojaka za marinadu bit će smanjen prisutnošću sojinog umaka. Za potpuni međuobrok najbolje je ostaviti sol i ocat.

Vrijeme kuhanja - 8 sati 45 minuta.

Vrijeme kuhanja - 45 min.

Porcije po spremniku - 1.

Sastojci:

• Rajčica - 500 gr.
• Slatka paprika - 2 kom.
• Češnjak - 6 zuba
• Čili paprika - ½ kom.
• Umak od soje - 2 žličice
• Kopar - 1 snop.
• Peršin - 1 vezica.
• Bosiljak - 4-6 kom.
• Biljno ulje - 80 ml.
• Ocat 9% - 2 žlice
• Šećer - 4 žlice
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Obje vrste papra peremo tekućom vodom. Obrišite ih ručnikom. Riješimo se povrća iz sjemenki, "repova" i ostalih dodatnih dijelova. Zatim nasumično nasjeckajte papar.
2. Prerađujemo začinsko bilje - kopar, peršin i bosiljak. Prvo ih isperemo, a zatim stavimo na papirnate ubruse da se suši zelje. Nastojimo ga izrezati što je moguće manje.
3. Sastojke mljemo bilo kojom tehnikom - kuhačom ili miješalicom.
4. U kašu od povrća s začinskim biljem ulijte ulje, ocat i soja umak. Promiješajte proizvode dok ne postanu glatki, a zatim ponovno umutite.
5. Dodajte sol i šećer. Mljeti uz pomoć tehnologije dok se ne stvori pire.
6. Čuvajmo rajčice. Prvo ih isperemo, a zatim izrežemo, prethodno ih obrisajući ručnikom, na 4 kriške. Rajčice stavite u zdjelu i napunite ih pireom. Rubove zdjele prekrijte prozirnom folijom. Spremnik smo stavili u hladnjak na 8 sati.

Dobar tek!

Korejske začinjene rajčice s češnjakom

Jelo će se svidjeti onima koji vole začinjene zalogaje. Sastojci uključuju prilično veliku količinu češnjaka i ljute paprike. Jelo se marinira oko 8 sati.

Vrijeme kuhanja - 9 sati.

Vrijeme kuhanja - 50 min.

Porcije po spremniku - 1.

Sastojci:

• Rajčica - 500 gr.
• Češnjak - 6-8 zuba.
• Mrkva - 1 kom.
• Ljuta paprika - 1 kom.
• Cilantro - 1 vezica.
• Peršin - 1 vezica.
• Umak od soje - 40 ml.
• Šećer - 1 žlica
• Ocat 9% - 20 ml.
• Biljno ulje - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Za pripremu zalogaja potrebna nam je jedna mrkva. Uklanjamo ga s gornjeg sloja i ispiremo tekućom vodom, prstima pažljivo uklanjajući prljavštinu. Kako u usitnjenoj mrkvi nema viška vlage, natopite je papirnatim ubrusom. Zatim samljeti u obliku slamki.
2. Izlijte rajčice u sudoper i isperite svako voće posebno. Rajčice obrišite ručnikom i narežite na 4 dijela. Riješimo se područja koja su ostala na mjestu pričvršćivanja stabljika.
3. Očistimo i steriliziramo spremnik za skladištenje grickalica. Na dno posude raširimo kriške rajčice.
4. Paprike, cilantro i peršin operemo pod tekućom vodom prije daljnje obrade. Čekamo da se sastojci osuše, a zatim iz paprike izrežemo jezgru. Papriku i zelje narežite na male komadiće.
5. Odvajamo potreban broj režnjeva češnjaka, s kojih uklanjamo ljusku. Izrezali smo ih. Sve sastojke stavimo u blender. Dodajte umak, šećer, ulje i ocat. Istucite proizvode. Smjesom napunite rajčice u staklenci i posudu pokrijte poklopcem. Grickalicu smo stavili u hladnjak na 8 sati.

Dobar tek!