Povrće pečeno u pećnici-10 recepata za kuhanje korak po korak

Povrće pečeno u pećnici jedno je od najčešćih priloga raznim mesnim i ribljim jelima. Sastav takvog jela može biti vrlo raznolik ovisno o godišnjem dobu i vašim željama. Članak sadrži 10 ukusnih recepata za pečeno povrće u pećnici.

Povrće pečeno u pećnici u foliji

Pečenje povrća u pećnici u foliji omogućit će vam da ga skuhate bez sušenja. Povrće je aromatično, sočno i vrlo ukusno.

• 
  Operite povrće. Patlidžan i tikvice narežite na velike kocke.
• 
  Šampinjone i rajčice narežite na četvrtine.
• 
  Papriku ogulite sa sjemenki i pregrada, narežite na kockice. Češnjak vrlo sitno nasjeckajte ili prođite kroz prešu.
• 
  Povrće premjestite u zdjelu, dodajte biljno ulje, sol i začinite, promiješajte.
• 
  Posudu za pečenje prekrijte folijom, položite povrće.
• 
  Povrće prekrijte povrćem folijom i učvrstite rubove. Povrće pecite u pećnici na 210 stupnjeva oko sat vremena. Zatim skinite gornji list folije i kuhajte povrće još 20 minuta.
• 
  Pečeno povrće možete poslužiti na stolu kao prilog ili kao samostalno jelo.

Dobar tek!

Sočno povrće u rukavu za pečenje

Aromatično povrće pečeno u vlastitom soku posebno je važno ljeti. Poseban uređaj, rukav, omogućuje vam maksimalno očuvanje okusa i sočnosti odabranog povrća.

Vrijeme za kuhanje: 90 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Krumpir - 2 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Celer - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Brokula - 100 gr.
• Prokulica - 100 gr.
• Rajčice - 2-3 kom.
• Sol - 10 gr.
• Paprika - 1 žličica
• Biljno ulje - 50 ml.
• Peršin - 10 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Osušeni bosiljak - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Krumpir ogulite, narežite na kockice.
2. Mrkvu ogulite i narežite na ploške.
3. Tikvice operite i narežite na kockice.
4. Stabljiku celera sitno nasjeckajte.
5. Papriku ogulite sa sjemenki i pregrada, pulpu narežite na kockice.
6. Prokulicu prerežite na pola.
7. Rastavite brokulu na cvatove.
8. Rajčice narežite na male kriške.
9. Češnjak vrlo sitno nasjeckajte ili prođite kroz prešu. Luk narežite na tanke ploške.
10. Pomiješajte povrće, dodajte nasjeckani peršin.
11. Povrće stavite u rukav za pečenje, dodajte sol i začine, učvrstite rubove rukavca i sadržaj lagano protresite. Paket stavite u kalup radi praktičnosti.
12. Povrće pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 45-50 minuta. Poslužite pripremljeno povrće s mesom ili ribom.

Dobar tek!

Ukusno povrće na žaru u pećnici

Povrće na žaru, ukusno s laganim mirisom dima, predivno je jelo za piknik i obiteljska okupljanja u prirodi. Međutim, povrće možete peći i kod kuće. Naučit ćete kako to učiniti iz našeg recepta.

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 4-6.

Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Patlidžan - 1 kom.
• Bugarski papar - 0,5-1 kom.
• Šampinjoni - 200 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslinovo ulje - 30 ml.

Postupak kuhanja:

1. Operite povrće. Šampinjone narežite na ploške.
2. Meso paprike narežite na trakice.
3. Tikvice i patlidžan narežite na tanke ploške.
4. Stavite rešetku za pečenje na lim za pečenje i slobodno na nju stavite nasjeckano povrće. Začinite solju, začinite i pokapajte maslinovim uljem.
5. Povrće pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.
6. Kad povrće dobro porumeni prebacite ga na pladanj i poslužite.

Dobar tek!

Povrće pečeno u pećnici na velike komade

Kuhanje povrća je jednostavno. Za ovaj recept morate oprati povrće, narezati ga na velike komade, začiniti i poslati u pećnicu. Ovaj prilog će se svidjeti svim gostima.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Bundeva - 200 gr.
• Luk - 50 gr.
• Crni mljeveni papar - 0,5 gr.
• Suncokretovo ulje - 40 ml.
• Mrkva - 90 gr.
• Krumpir - 400 gr.
• Sol - 10 gr.

Postupak kuhanja:

1. Meso bundeve narežite na velike kocke.
2. Mrkvu narežite na polukrugove.
3. Luk narežite na četiri dijela.
4. Krumpir narežite na velike kocke.
5. Namastite posudu za pečenje biljnim uljem, u nju stavite povrće, posolite i začinite.
6. Povrće pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40-50 minuta. Pripremljeno povrće poslužite kao prilog mesnim jelima.

Dobar tek!

Povrće pečeno u pećnici na plehu sa sirom

Od povrća i sira možete napraviti laganu, ali izdašnu večeru. Osim toga, povrće pečeno u pećnici zadržava svoja korisna svojstva i svu svoju sočnost. Rastopljena kapa od sira učinit će jelo još privlačnijim.

Vrijeme za kuhanje: 100 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5-6.

Sastojci:

• Krumpir - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Brokula - 400 gr.
• Zeleni grašak - 100 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Sir - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 3 žlice
• Pileće jaje - 2 kom.
• Začini po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Biljno ulje - 2 žličice

Postupak kuhanja:

1. Pokrijte lim za pečenje folijom, namažite ga biljnim uljem. Ogulite krumpir i mrkvu, narežite na velike komade i stavite na foliju.
2. Zatim dodajte brokulu i zeleni grašak.
3. Luk narežite na kolutiće i dodajte ga drugom povrću. Povrće začinite solju i začinite.
4. U zdjeli istucite jaja i kiselo vrhnje dok ne postane glatko, dodajte malo soli i začina. Dobivenom smjesom prelijte povrće, prekrijte oblik folijom i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, sat vremena.
5. Sir naribati. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i pospite povrće sirom, kuhajte još 10 minuta.
6. Kad se sir otopi i zapeče, izvadite iz pećnice, porcije i poslužite.

Dobar tek!

Varivo od povrća u pećnici u loncu

Za gulaš od povrća, poslužit će gotovo svako povrće koje možete pronaći u hladnjaku. Pečeno povrće u loncima u obrocima posebno je pogodno za vegetarijance i osobe koje poste.

Vrijeme za kuhanje: 100 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Zgnječenje - 1 žlica.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Tikvice - 1 kom.
• Peršin - 0,5 vezice.
• Kopar - 0,5 snopa.
• Maslinovo ulje - 2 žlice
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pripremite sastojke koji su vam potrebni za pripremu gulaša od povrća.
2. Poželjno je kašu namočiti preko noći.
3. Luk narežite na pola prstena. Narežite na kockice tikvice, mrkvu, papriku.
4. U loncu s teškim dnom na maslinovom ulju pirjajte luk do zlatno smeđe boje, zatim dodajte ostatak povrća i nastavite pržiti 10 minuta.
5. U lonce stavite mung, zatim stavite prženo povrće, začinite sadržaj posuda.
6. U svaki lonac ulijte dovoljno vode da prekrije povrće. Stavite lonce u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 1 sat. Zatim isključite pećnicu i ostavite povrće da dođe još 20 minuta.
7. Začinsko bilje usitnite nožem, pospite po jelu i poslužite gulaš izravno u loncima.

Dobar tek!

Kako kuhati povrće pečeno s piletinom u pećnici?

Povrće pečeno u pećnici s piletinom potpuni je ručak ili večera za cijelu obitelj. Može se smatrati dijetalnom, ali u isto vrijeme vrlo je zadovoljavajuća i hranjiva. Po svom ukusu možete odabrati bilo koje povrće.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Slanina - 200 gr.
• Tikvice - 500 gr.
• Rajčice - 300 gr.
• Gljive - 300 gr.
• Cvjetača - 300 gr.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file operite i narežite na male komadiće.
2. Slaninu narežite na trakice.
3. Tikvice operite i narežite na kockice.
4. Operite rajčice. Malo povrće narežite na četvrtine, veće na kockice.
5. Gljive narežite na kriške.
6. Karfiol rastavite na cvatove.
7. U kalup stavite nasjeckano povrće, pileći file i slaninu, pomiješajte sastojke.
8. Obradak posolite i začinite. Stavite jelo u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, na 35-40 minuta. Povrće promiješajte nekoliko puta tijekom pečenja.
9. Uz piletinu poslužite vruće pečeno povrće.

Dobar tek!

Kako ukusno ispeći povrće s krumpirom u pećnici?

Povrće pečeno u pećnici s krumpirom jelo je koje može skuhati čak i početnica. Takvo se jelo može poslužiti na stolu kao samostalno nemasno jelo ili kao prilog bilo kojem mesnom jelu.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 25 minuta

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Krumpir - 1 kg.
• Mrkva - 1 kom.
• Patlidžan - 3 kom.
• Bugarski papar - 3 kom.
• Rajčice - 5-6 kom.
• Grah šparoge - 200 gr.
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Maslinovo ulje - 70 ml.
• Začini po ukusu.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Operite i ogulite povrće. Krumpir, patlidžane i mrkvu narežite na ploške. Papriku narežite na velike kocke.
2. Posolite povrće, začinite, poprskajte biljnim uljem i promiješajte.
3. Najprije stavite krumpir, patlidžan i mrkvu na lim za pečenje. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 20 minuta. Zatim dodajte sjeckanu rajčicu, papriku, nasjeckani češnjak i mahune šparoga.
4. Jelo pecite još 15 minuta.
5. Za to vrijeme povrće će biti prekriveno ukusnom zlatnosmeđom korom. Jelo podijelite na tanjure i poslužite.

Dobar tek!

Ukusni ratatouille od povrća u pećnici

Ratatouille je poznato francusko jelo napravljeno od jednostavnih i pristupačnih proizvoda. Povrće se dovoljno nasjecka i peče u pećnici, zbog čega zadržava korisna svojstva i ostaje sočno.

Vrijeme za kuhanje: 55 minuta

Vrijeme za kuhanje: 15 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Rajčice - 3 kom.
• Maslinovo ulje po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Parmezan - 30 gr.
• Češnjak - 4 zuba.
• Peršin - 0,5 vezice.
• Patlidžan - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. Posudu za pečenje premažite maslinovim uljem, pospite solju i mljevenim paprom.
2. Tikvice i patlidžane operite i narežite na ploške.
3. Rajčice operite i narežite na ploške.
4. Povrće rasporedite u obliku u krug, naizmjenično.
5. Češnjak protisnite kroz prešu, rasporedite po povrću. Posolite, začinite, poprskajte maslinovim uljem i pospite sirom. Pokrijte formu folijom.
6. Stavite jelo s povrćem u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30-40 minuta. 5 minuta prije kuhanja skinite foliju da povrće malo porumeni. Gotov ratatouille pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

Dobar tek!

Sočno povrće pečeno s kiselim vrhnjem

Jela od povrća vrlo je jednostavno pripremiti u pećnici. Najbolje je uzeti sočno povrće: rajčice, patlidžane, tikvice, papriku ili drugo po vašem ukusu. Povrće rasporedite na lim za pečenje, začinite kiselim vrhnjem i začinima i pecite u pećnici.

Vrijeme za kuhanje: 90 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 8.

Sastojci:

• Tikvice - 1 kom.
• Krumpir - 2-3 kom.
• Rajčice - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Sir - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Postupak kuhanja:

1. Operite i ogulite povrće.
2. Krumpir narežite na tanke ploške. Namažite posudu za pečenje biljnim uljem, položite krumpir, posolite i začinite po želji.
3. Tikvice narežite na kriške i stavite na krumpir, također posolite i začinite.
4. Luk narežite na kolutiće i stavite na vrh tikvice.
5. Zatim stavite sloj rajčice, prazninu napunite kiselim vrhnjem i pospite naribanim sirom.
6. Zatvorite oblik poklopcem i pecite povrće u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 40-60 minuta.
7. Povrće pečeno u vrhnju idealno je jelo za obiteljsku večeru.

Dobar tek!