Kako kuhati kukuruz - 10 recepata kako pravilno skuhati kukuruz

Tko ne voli uživati ​​u sunčanom slatkom kuhanom kukuruzu? Toplo uho, velikodušno namazano maslacem i posuto solju, mami da brzo uzme uzorak i okusi sočna zrna. Da bi kuhani kukuruz bio zaista ukusan, morate ga pravilno skuhati, a mi ćemo vam pokazati kako.

Kako i koliko skuhati klasje u loncu

Jednostavan i jasan način kuhanja kukuruza: isperite sirovine, stavite u lonac s kipućom vodom i kuhajte dok ne skuhaju. Kako bi kukuruz bio još ukusniji, poslužite ga sa soli. Čak se i dijete može nositi s tim!

• 
  Kukuruz je najbolje kuhati odmah nakon kupnje ili nakon branja. Što su sirovine svježije, kuhani kukuruz će biti zdraviji i sočniji. Očistimo klipove od lišća i dlačica. Ako postoje neispravna, zamračena zrna, uklanjamo ih. Pripremljene sirovine peremo.
• 
  U loncu zakuhajte vodu. Tijekom kuhanja ne dodajemo sol. To je važno. Ako vodi dodate sol, zrna će biti žilava. Mora biti dovoljno vode da bi kukuruz bio potpuno potopljen. Kukuruz umočite u kipuću vodu, zatvorite poklopac. Pustite da zavrije i kuhajte dvadeset minuta. Ovo vrijeme je dovoljno za mladi, žuti kukuruz. Ako je kukuruz zreo, već s narančastom bojom, kuhamo ga dulje - oko sat vremena. Dok kuhate, možete probiti grah i procijeniti stupanj mekoće.
• 
  Nakon kuhanja kukuruz stavite na tanjur, ostavite da se dosta ohladi.
• 
  Vrući kukuruz pospite solju. Prikladnije je koristiti malu, jer je ravnomjernije raspoređena između zrna, a kristali ne hrskaju na zubima. Poslužite vruće kuhani kukuruz. Kad se ohladi, više nije tako ukusan. Kukuruz se, naravno, može kuhati na pari, ali svježe kuhani kukuruz je ukusniji i sočniji.

Dobar tek!

Kako skuhati mladi kukuruz da bude sočan i mekan?

Vrijeme kuhanja kukuruza izravno ovisi o stupnju zrelosti. Svijetli kukuruz, mliječne zrelosti, svježe ubran, kuhajte ne više od deset do petnaest minuta. Mladim ušima nekoliko dana nakon berbe bit će potrebno dvadeset do trideset minuta kuhanja. Zreli kukuruz kuha se od pola sata do dva sata: što su zrna krupnija, kuhanje se duže traje.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Mladi kukuruz na klipu - 4 kom.
• Sol po ukusu.
• Maslac po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Biramo klipove za kuhanje s blijedozelenim lišćem - ovo će biti mladi kukuruz.
2. Na štednjak smo stavili lonac s vodom - uši tijekom kuhanja moraju biti potpuno prekrivene tekućinom, to uzimamo u obzir pri odabiru volumena lonca. Velike uši se mogu podijeliti na pola ako je potrebno. Kukuruz čistimo od lišća i dlačica.
3. Kukuruz uronite u kipuću vodu, zatvorite poklopcem. Od trenutka vrenja kuhajte deset do petnaest minuta. Zrna probadamo nožem - ako su mekana, tada prestajemo kuhati. Važno je ne prekuhati mladi kukuruz kako bi ostao mekan i sočan. Stoga je imperativ procijeniti mekoću zrna probijanjem nakon deset do petnaest minuta kuhanja.
4. Gotov kukuruz stavite na posudu, pospite solju po ukusu i na vruća zrna stavite komadić maslaca. Poslužite vrući kukuruz.

Dobar tek!

Kako kuhati slani kukuruz u loncu?

Najbolji dodatak sočnom kuhanom kukuruzu je sol koja povoljno ističe slatkoću zrna i maslac koji naglašava nježni okus kukuruza. Glavna tajna nježnih sočnih klipova je da sol treba dodavati samo pri posluživanju. Ako kukuruz odmah skuhate u slanoj vodi, zrna više neće biti tako nježna.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 2.

Sastojci:

• Kukuruz na klipu - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Maslac po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Kukuruz peremo zajedno s lišćem. Kukuruznu svilu odvojite - neće vam biti potrebne tijekom kuhanja. Odvojite dlačice od klipova.
2. Uklonite lišće s klipova i stavite ih na dno posude. Na vrh stavite kukuruz.
3. Kukuruz na listovima prelijte kipućom vodom u loncu, zatvorite poklopac i stavite kuhati na štednjak.
4. Kuhajte dvadeset minuta pri vrenju srednje aktivnosti, nakon čega isključujemo štednjak i pustimo uši da odstoje u vrućoj vodi još pola sata.
5. Kleštima prebacite kuhani kukuruz na tanjur, pospite solju. Rukama utrljajte sol po cijeloj površini, nakon čega preko zrna utrljamo komadić maslaca. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Kako kuhati kukuruz u multivarku kod kuće?

Kuhanje kukuruza u multivarku uglavnom se ne razlikuje od kuhanja na štednjaku u tavi, ali mnogi tvrde da su zrna sočnija i ukusnija zbog nepropusnosti zdjele. Osim toga, kuhate li kukuruz izravno na klipu, bez uklanjanja lišća, okus samo pobjeđuje, a sočnost ostaje maksimalna.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Kukuruz na klipu - 3-4 kom.
• Voda - 4 žlice.
• Sol po ukusu.
• Češnjak - 1-2 češnja.
• Maslac - 3-4 žličice.

Postupak kuhanja:

1. Pripremamo klipove: pažljivo izrežemo lišće kako bismo ih poslije pranja mogli vratiti na kukuruz. Uklanjamo dlačice. Kukuruz i lišće peremo, "vraćamo" lišće natrag kukuruzu tako što ga zamotamo.
2. Pripremljene uši stavljamo u zdjelu za kuhanje. Ulijemo vodu. Pazite da voda potpuno pokrije kukuruz. Ako je potrebno, klipovi se mogu lagano utisnuti i dodati još vode (ne više od dopuštenog maksimuma označenog na zdjeli). Češnjak ogulite, narežite na komade i stavite u zdjelu na vrh kukuruza. Zatvorite poklopac, odaberite način rada za mahunarke, žitarice ili juhu. Nakon vrenja kuhajte kukuruz dvadeset do trideset minuta.
3. Nježno izvadite gotov kukuruz iz zdjele i prebacite ga na tanjur.
4. Kukuruz pospite solju, namažite maslacem. Osim toga, možete posipati crnim paprom.

Dobar tek!

Kako brzo skuhati kukuruz u mikrovalnoj pećnici?

Ako u listovima imate svježe klipove kukuruza, pokušajte kuhati u mikrovalnoj. Brzo je, lakše od kuhanja i ukusno. Preporučljivo je koristiti mladi kukuruz: on je, naravno, sočniji i ukusniji.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 2.

Sastojci:

• Kukuruz na klipu - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Maslac - 2 žličice
• Slatka paprika - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Vlažnom krpom obrišemo kukuruz o klipu po površini. Ne morate uklanjati lišće i prati u vodi.
2. Odrežite baze. Rez bi trebao biti dovoljno dubok da izloži jezgre - tada ćete lakše ukloniti lišće s gotovog klipa.
3. Pripremljene uši stavite na tanjur i stavite u mikrovalnu pećnicu. Snagu smo postavili na 750 W na deset minuta.
4. Vrući gotov kukuruz vadimo iz mikrovalne.
5. Za čišćenje klipova rukom stisnite rub klipa i povucite ga prema sebi - lišće se lako odlijepi.
6. Gotov oguljeni kukuruz pospite solju sa svih strana i premažite komadom maslaca.
7. Osim toga, možete posipati i slatkom paprikom.

Dobar tek!

Sočan kukuruz kuhan u parnoj kotlovi

Kukuruz možete kuhati i u parnom kotlu. Očuvat će se više korisnih tvari jer neće ući u juhu. Idealno bi bilo da se mladi kukuruz kuha na pari - brže se skuha i ispadne ukusan. Sa zrelim primjercima morat ćete čekati dulje - morate kuhati oko sat vremena dok sjemenke ne omekšaju.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Kukuruz na klipu - 6 kom.
• Sol po ukusu.
• Maslac po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Očistimo kukuruz od lišća i dlačica, isperemo.
2. Ulijte vodu u posudu za kuhanje na pari do maksimalne oznake. Ugradite zdjelu, stavite kukuruz. Stavili smo drugi sloj - ponavljamo raspored kukuruza. Zatvaramo poklopac.
3. Odredili smo vrijeme - petnaest minuta. Kuhajte do kraja programa.
4. Gotov vrući kukuruz stavite na posudu, pospite solju i premažite maslacem. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Nježan kukuruz kuhan u mlijeku

Kukuruz kuhan u mlijeku ispada nježniji i slatki. Važan uvjet je da uši moraju biti mlade, žute boje. Poželjno je da protekne što manje vremena između vremena sakupljanja i početka kuhanja. U idealnom slučaju, kukuruz je bolje skuhati čim ga uberete ili kupite.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Kukuruz na klipu - 4 kom.
• Sol po ukusu.
• Maslac - 80 gr.
• Voda - 600 ml.
• Mlijeko - 1 l.
• Timijan - 1-2 grane.

Postupak kuhanja:

1. Očistimo klipove od lišća i dlačica, isperemo ih. Ako je potrebno, klice prelomite na pola.
2. U loncu pomiješajte vodu s mlijekom, dodajte maslac, sol i grančice timijana. Spuštamo kukuruz.
3. Kukuruz i mlijeko zakuhajte i kuhajte deset minuta.
4. Gotov kukuruz vadimo iz mlijeka, stavljamo na tanjur, posipamo solju, poslužujemo vruće.

Dobar tek!

Kako kuhati kukuruz šećer sa šećerom u loncu?

Da biste skuhali kukuruz šećer, morate biti strpljivi - kuha se nekoliko sati. No tada će cijela obitelj moći uživati ​​u sočnoj slatkoj poslastici. Kao i običan kukuruz, slatki kukuruz najbolje je poslužiti s maslacem.

Vrijeme kuhanja: 2 sata.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Porcije - 10.

Sastojci:

• Kukuruz - 10 kom.
• Sol - 1 žlica l.
• Granulirani šećer - 4 žlice. l.

Postupak kuhanja:

1. Uklonimo lišće s klipova, operemo ih i sam kukuruz. Odvojite i odbacite dlačice.
2. Stavite lišće na dno posude, a kukuruz na njih.
3. Ulijte vodu u takvoj količini da potpuno prekrije kukuruz, posudu zatvorite poklopcem. Stavljamo na štednjak i kuhamo. U kipuću vodu usipajte granulirani šećer, sol i kuhajte dok kukuruz ne omekša. Trajat će otprilike dva do dva i pol sata.
4. Pažljivo izvadite gotov kukuruz iz tave, stavite ga na tanjur. Poslužite vruće s maslacem.

Dobar tek!

Kuhani kukuruz s maslacem

Predlažemo da potrošite malo više vremena na pripremu kukuruza za vrenje, prvo ga namočite, a zatim prokuhate uz dodatak maslaca - nećete vjerovati koliko se time mijenjaju gotove jezgre. Kukuruz postaje mnogo mekši i sočniji.

Vrijeme kuhanja: 20 min. isključujući vrijeme namakanja

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 3.

Sastojci:

• Kukuruz - 3 kom.
• Sol po ukusu.
• Maslac - 30-50 gr.

Postupak kuhanja:

1. Očistimo klipove od lišća i vitica. Kukuruz operemo i napunimo vodom. Ostavimo da se namače nekoliko sati.
2. Ulijte vodu u lonac - njegova količina treba biti takva da je kukuruz tijekom kuhanja potpuno prekriven tekućinom. Zakuhajte vodu i namočeni kukuruz stavite u kipuću vodu. Dodajte komadić maslaca. Kuhajte dvadesetak minuta. Pet minuta prije kuhanja vodu posolite po ukusu. Na kraju kuhanja kušamo par zrna i procjenjujemo stupanj spremnosti.
3. Ispustite vodu iz gotovog kukuruza.Ostavimo kukuruz u praznom vrućem loncu, zamotamo ga ručnikom i ostavimo da odstoji još dvadeset minuta.
4. Nakon toga gotov kukuruz poslužite vruć s maslacem.

Dobar tek!

Kako kuhati Bonduelle kukuruz na klipu?

Predlažemo kuhanje slatkog kukuruza Bonduelle na klipu. Uklonimo lišće s klipova i stavimo ih u lonac zajedno s kukuruzom - ovako će biti ukusnije. Što je kukuruz stariji, vrijeme kuhanja je duže. Optimalno je kušati zrna i usredotočiti se na postignutu mekoću.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 2.

Sastojci:

• Kukuruz na klipu - 2 kom.
• Sol po ukusu.
• Maslac po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Očistimo klipove od površinskog lišća. Kukuruz oslobađamo od dlačica, ispiremo. Također peremo lišće.
2. Stavite lišće na dno posude, na vrh stavite kukuruz.
3. Kukuruz i lišće prelijte kipućom vodom tako da ga potpuno prekrije. Kukuruz će plutati - možete ga pokriti tanjurom kako biste ga vratili u vodu. Pustite da zavrije i kuhajte trideset minuta.
4. Gotov kukuruz nježno izvadite iz tave i prebacite na tanjur. Usput, kuhane uši možete poslužiti na lišću. Pažljivo ih izvadite iz posude, poravnajte i stavite na tanjur. Na vrh položite kukuruz. Bonduelle kukuruz poslužite posut solju i maslacem.

Dobar tek!