Kako skuhati klas u loncu - 6 recepata kako pravilno skuhati kukuruz

Kako biste skuhali ukusan i sočan kukuruz, trebali biste odabrati mlade klasje bez požutjelog ili uvenulog lišća. Boja mladih zrna kukuruza trebala bi biti svijetla ili blijedožuta, ponekad bijela. Za dobre uši zrna bi se trebala čvrsto držati jedna uz drugu.

Kako pravilno skuhati mladi kukuruz kako bi ostao sočan i mekan?

Bolje je ne guliti mladi kukuruz prije kuhanja i držati ga na klipu: štite ga od isušivanja. Neke domaćice koriste lišće tijekom kuhanja kako bi gotov proizvod postale sočnije.

• 
  Kukuruzu se odreže stabljika, ukloni se lišće i oslobode vlakna.
• 
  Prekrasno zeleno lišće ostavlja se i stavlja na dno posude u kojoj će se kuhati kukuruz.
• 
  Uši se preliju hladnom vodom i ostave sat vremena da omekšaju.
• 
  Kukuruz se stavlja na lišće, ulijeva se voda tako da potpuno pokrije klasje, te se na najvećoj vatri dovede do vrenja.
• 
  Nakon vrenja, toplina se smanjuje i proizvod se kuha oko 15-30 minuta, povremeno kušajući zrna kako bi bili sigurni da su spremni. 5 minuta prije kraja kuhanja posoli se voda u kojoj se kuhao kukuruz i dodaju začini, a nakon kuhanja ostavi se kuhati u juhi još pola sata. Dobar tek!

Kako kuhati slani kukuruz u loncu?

Kukuruz se često kuha sa soli kako bi se naglasio njegov nježni, slatki okus. Za kuhanje bolje je odabrati mliječne klipove (mlade) sa svijetlozelenim lišćem. Ova vrsta kukuruza zajamčeno je nježna i mekana.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Voda - 4-5 litara.
• Kukuruz na klipu - 6-8 kom.
• Sol po ukusu.
• Maslac - za posluživanje.

Postupak kuhanja:

1. Kukuruzni klipovi se oslobađaju lišća, odreže se stabljika i uklone vlakna.
2. Dobivene uši dobro se isperu tekućom vodom.
3. Pripremljeni kukuruz stavlja se u široki lonac: ako su klipovi veliki, mogu se rezati na nekoliko komada. Važno je da nakon izlijevanja vodom ne ostanu na površini, inače neće prokuhati.
4. Nakon ključanja vode, kukuruz se kuha na srednjoj vatri 20-40 minuta, ovisno o njegovom stanju. Mlađi brže kuha, dok će starijem trebati duže.
5. 5 minuta prije završetka procesa kuhanja u posudu se dodaje sol, nadajući se da će 1 žlica pasti na 1 litru vode. sol.
6. Prije posluživanja, kukuruz se pospe solju ili vašim omiljenim začinima, a također se premaže maslacem.

Kako kuhati kukuruz u mlijeku?

Zrna kukuruza kuhana u mlijeku bit će posebno nježna i slatka, kremastog okusa. Poslužuje se na klipu kuhanom s dodatkom mlijeka, posipanom omiljenim začinima i prelivenom maslacem. Ovako ima još bolji okus!

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Voda - 1 litra.
• Kukuruz na klipu - 4 kom.
• Mlijeko - 300 ml.
• Maslac - 50 gr.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Kukuruzni klipovi se čiste od lišća i vlakana, stabljika se skraćuje što je moguće kraće i po potrebi razreže na nekoliko komada tako da je prikladno staviti u lonac.
2. Kukuruz se prelije vodom i stavi na vatru.
3. Kad voda zakipi, ulijte mlijeko u tavu i stavite komadić maslaca, ne zaboravivši posoliti.
4. Mladi se kukuruz kuha u prosjeku ne više od 10-20 minuta, ali trebat će i do 40 minuta da se dobiju ukusni, zreliji klasji.
5. Kuhane uši stavite na jelo, pospite solju i poslužite vruće.

Kako kuhati kukuruz šećer sa šećerom u loncu?

Nekima se više sviđa kad se mladi sočan kukuruz kuha s dodatkom šećera. Slatke žitarice, kuhane sa šećerom, postaju pravi desert i poslastica za odrasle i djecu.

Vrijeme kuhanja: 45 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Voda - 4-5 litara.
• Kukuruz na klipu - 6-8 kom.
• Granulirani šećer po ukusu.
• Maslac - za posluživanje.

Postupak kuhanja:

1. Kukuruzne klipove treba lišiti lišća, ukloniti vlakna i prerezati stabljiku, a zatim ih temeljito isprati.
2. Kukuruz se stavlja u lonac na čije se dno stavlja svježe zeleno lišće izvađeno iz klipova, a klipovi se šire po vrhu. Mogu se narezati da se ravnomjernije rasporede u loncu.
3. Kukuruz se prelije vodom i kuha na laganoj vatri, poklopljen, dok zrna ne omekšaju. To traje različito vrijeme, ovisno o sorti i stupnju zrelosti. Mladi kukuruz bit će gotov za 20 minuta od trenutka kada voda proključa, a zrelijem će trebati do 40 minuta.
4. 5 minuta prije nego što je jelo spremno, u vodu dodajte šećer i dobro promiješajte.
5. Kukuruz slatki poslužuje se dodavanjem malo maslaca na vrh, možete posuti smeđim šećerom, koji gotovom proizvodu dodaje ugodne okuse i naglašava slatkoću kukuruza.

Kuhani kukuruz s maslacem

Maslac je dobar dodatak kuhanom kukuruzu jer potpuno mijenja okus zrna kukuruza: postaju nježniji, kremastiji i slađi.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Voda - 2 litre.
• Kukuruz na klipu - 1 kg.
• Maslac - 50 gr.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Kukuruzni klipovi oslobađaju se lišća i vlakana, stabljika se odreže i dobro opere u vodi.
2. Pripremljene klasice stavljaju se u široku posudu s debelim dnom, napunjene vodom tako da je kukuruz potpuno prekriven njome, te se kuhaju na srednjoj vatri od 20 minuta (za mlade klasje) do 45 minuta (za zreli kukuruz).
3. Sol se dodaje u posudu 5 minuta prije kraja kuhanja.
4. Spremnost proizvoda možete provjeriti kušanjem nekoliko zrna: čim je kukuruz postao mekan i sočan, možete ga maknuti s vatre.
5. Kukuruz se poslužuje vruć, posut solju i sa svih strana podmazan maslacem.

Kako kuhati Bonduelle kukuruz na klipu?

Bonduelle kukuruz odnosi se na sve vrste šećera kukuruza, po analogiji s poznatom markom koja predstavlja zrna kukuruza iz konzerve. Ovako skuhani kukuruz ispada sličan konzervi - vrlo sladak i nježan.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 5 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Voda - 2 litre.
• Kukuruz na klipu - 1 kg.
• Maslac - 50 gr.
• Granulirani šećer po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ulijte vodu u lonac, pustite da zavrije, a zatim u nju ulijte šećer s izračunavanjem 1 žličice. za 1 litru vode. Dobro promiješajte.
2. Kukuruzne klipove obradite za daljnje kuhanje: uklonite lišće, odrežite stabljiku i uklonite vlakna. Ako je potrebno, narežite kukuruz na dijelove ako su klipovi preveliki da stanu u lonac.
3. Stavite uši u kipuću slatku vodu i kuhajte, prekriveno umjerenom toplinom, 20 minuta.
4. Spremnost zrna možete provjeriti kušanjem ili ih probušiti vilicom: ako su zrna mekana i lako se probuše, možete ih gozbiti.
5. Kukuruz se poslužuje vruć, šećerne sorte se mogu posipati smeđim šećerom ili medom, premazane maslacem. Uživati!