Kiseli kupus s instant repom-7 recepata korak po korak

Zalogajčić od povrća kod kuće brz je i jednostavan. Kupus mariniran s ciklom može se poslužiti za ručak ili večeru uz jela od kaše, krumpira i mesa. Kako bismo probali ovaj ukusni kupus, iz članka smo prikupili 7 izvrsnih recepata.

Ukiseljeni kupus s instant kvadratima cikle

Recepti za instant kiseli kupus nalaze se u gotovo svakoj kuhinji. Ruska kuhinja ima i mogućnosti za pripremu ukusnog kiselog kupusa s cikle, evo jedne od njih.

Vrijeme za kuhanje: 24 sata.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 5.

• 
  Operite glavicu kupusa, uklonite peteljku.
• 
  Kupus narežite na kockice.
• 
  Češnjak narežite na tanke ploške. Repu naribati.
• 
  Pomiješajte povrće u velikoj zdjeli.
• 
  Ulijte vodu u lonac, dodajte sol, šećer, papar u zrnu i lovorov list. Marinadu kuhajte 10 minuta, pa uklonite papar i lovorovo lišće, ulijte ocat.
• 
  Smjesu od povrća premjestite u steriliziranu staklenku, utapkajte i prelijte kipućom marinadom.
• 
  Radni komad ohladite i spremite u hladnjak. Takav kupus možete jesti sljedeći dan.

Dobar tek!

Kiseli kupus s repu i češnjakom kod kuće

Brzi recepti za kiseljenje povrća dobri su jer ćete gotovo sljedeći dan na stolu imati izvrstan zalogaj od povrća. Prema ovom receptu kupus će se ukiseliti zajedno s ciklom.

Vrijeme za kuhanje: 8,5 sati.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 16.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1,5 kg.
• Repa - 1 kom.
• Češnjak - 0,5 glavica.
• Ljuta paprika - po ukusu.
• Lovorov list - 2 kom.
• Zrna papra - 10-15 kom.
• Šećer - 3 žlice
• Sol - 3 žlice
• Ocat 9% - 0,5 žlice
• Voda - 1 litra.

Postupak kuhanja:

1. Pripremite povrće. Repu narežite na trakice, češnjak na ploške, ljutu papriku na kolutiće.
2. Kupus operite i narežite na velike komade.
3. U lonac ulijte vodu, dodajte šećer, sol, papar u zrnu i lovorov list. Marinadu prokuhajte, maknite posudu s vatre i dodajte ocat.
4. U zdjeli pomiješajte zelje, ciklu, češnjak i papar. Povrće prelijte marinadom, promiješajte.
5. Potisnite povrće i ostavite 6-8 sati.
6. Kad se povrće marinira, prebacite ga u steriliziranu staklenku i spremite u hladnjak.

Dobar tek!

Brzo ukiseljeni kupus s repu i octom u staklenkama

Kiseli kupus s repu i octom lagani je zalogaj od povrća koji će vam probuditi apetit i pomoći probavi. Na stolu izgleda spektakularno i lijepo.

Vrijeme za kuhanje: 8 sati.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 8-10.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg.
• Repa - 2-3 kom.
• Češnjak - 10-12 zuba.
• Lovorov list po ukusu.
• Voda - 1 litra.
• Ocat 9% - 100 ml.
• Šećer - 3 žlice
• Sol - 3 žličice
• Klinčići po ukusu.
• Korijander po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Operite zelje, uklonite gornje lišće, uklonite panj. Kupus narežite na kockice.
2. Ciklu operite, ogulite i narežite na tanke ploške.
3. Češnjak ogulite i narežite na ploške.
4. Ulijte vodu u lonac, otopite šećer i sol u njoj, dodajte suhe začine. Marinadu kuhajte 1-2 minute. Zatim maknite tavu s vatre, dodajte ocat i promiješajte.
5. Stavite povrće u slojeve u sterilizirane staklene staklenke, prelijte ih kipućom marinadom. Ostavite praznine da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim spremite na hladno mjesto. Sutradan se kiseli kupus već može poslužiti.

Dobar tek!

Kako skuhati kiseli kupus s ciklom i mrkvom?

Izvrstan način za pripremu ukusnog zalogaja od povrća za domaći obrok i drugo. Ovaj asortiman povrća uključuje kupus, mrkvu i repu - ovo nije samo ukusno, već i vrlo svijetlo jelo.

Vrijeme za kuhanje: 12 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 8.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2-2,5 kg.
• Repa - 1 kom.
• Mrkva - 2-3 kom.
• Češnjak - 1 glavica.
• Grašak paprike - 3-4 kom.
• Zrna crnog papra - 5 kom.
• Lovorov list - 3 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice
• Ljuta crvena paprika - po ukusu.
• Za marinadu od 1 litre:
• Voda - 1 litra.
• Sol - 2 žlice
• Ocat 9% - 120 ml.
• Šećer - 5 žlica

Postupak kuhanja:

1. Kupus narežite na velike kocke.
2. Mrkvu ogulite i narežite na male komadiće.
3. Repu ogulite i narežite na trakice.
4. Češnjak ogulite i narežite na tanke ploške.
5. U steriliziranu staklenku stavite komade ljute paprike, grašak papra, malo repe i češnjak.
6. Zatim dodajte sloj kupusa, zatim malo mrkve.
7. Nastavite slagati povrće u slojeve s režnjevima češnjaka i paprom.
8. Ulijte vodu u lonac, dodajte šećer i sol, dodajte lovorov list i marinadu zakuhajte. U marinadu ulijte ocat, promiješajte i maknite s vatre.
9. Napunite staklenku marinadom, dodajte joj i biljno ulje.
10. Zatvorite staklenku poklopcem, zamotajte je dekom i ostavite da se potpuno ohladi. Kiseli kupus bit će spreman sljedeći dan.

Dobar tek!

Kako ukusno ukiseliti kupus s repu u gruzijskom stilu?

Kiseli kupus u gruzijskom stilu začinjeno je, svijetlo i hrskavo predjelo koje će izgledati sjajno na svakodnevnom jelovniku i na svečanom stolu. Ako volite oštre okuse i svijetle boje, ovo će vam se jelo zasigurno svidjeti.

Vrijeme za kuhanje: 2 dana.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 12.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 3 kg.
• Češnjak - 2 glavice.
• Celer - 1-2 grane.
• Repa - 1,5 kg.
• Ljuta paprika - 1-4 kom.
• Grašak paprike - 5-6 kom.
• Sol - 3 žlice
• Voda - 2-2,5 litara.
• Šećer - 1 žlica
• Lovorov list - 3-4 kom.
• Jabučni ocat - 2-3 žlice
• Korijander - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Operite zelje, odstranite gornje lišće, uklonite panj i narežite ga na velike kocke.
2. Očistite repu i češnjak. Repu narežite na tanke ploške, češnjak na ploške, a ljutu papriku na kolutiće.
3. Nasjeckane sastojke stavite u posudu u slojevima, dodajte par grančica celera.
4. Ulijte vodu u lonac, dodajte sol, šećer, lovorov list, papar i korijander. Kad marinada zakipi, dodajte ocat, maknite tavu s vatre i vrućom marinadom prelijte povrće. Na vrh stavite ugnjetavanje i ostavite kupus i repu da se mariniraju 2-3 dana.
5. Za pikantniji međuobrok ostavite povrće 3-4 dana.

Dobar tek!

Hrskavi kupus u velikim komadima s ciklom i maslacem

Kiselo povrće čest je gost na našim stolovima. Vrlo su dobri i korisni za razrjeđivanje mesne prehrane. Kako brzo ukiseliti kupus s repu, naučit ćete iz ovog recepta.

Vrijeme za kuhanje: 24 sata.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 8.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Repa - 1 kom.
• Voda - 1 litra.
• Šećer - 2 žlice
• Sol - 2 žlice
• Ocat 9% - 1 žlica
• Suncokretovo ulje - 0,5 žlice.
• Lovorov list - 4 kom.
• Grašak paprike - 1 žlica
• Klinčići po ukusu.
• Češnjak - 2-3 zuba.

Postupak kuhanja:

1. Operite kupus, uklonite mu peteljku i narežite ga na velike kriške. Operite mrkvu i repu, ogulite i naribajte.
2. Pripremite marinadu.Otopite sol i šećer u litri vode, prokuhajte, dodajte suhe začine i biljno ulje, ponovno prokuhajte. Ulijte ocat, promiješajte i maknite marinadu s vatre.
3. U posudu za kiseljenje stavite 1/3 mrkve i repe.
4. Zatim dodajte sjeckani kupus.
5. Kupus prekrijte ostatkom povrća i prelijte nasjeckanim češnjakom.
6. Vruću marinadu prelijte povrćem.
7. Potisnite povrće na povrće i ostavite jedan dan.
8. Ukiseljeni kupus prije posluživanja narežite na manje komade.

Dobar tek!

Začinjen kiseli kupus s instant ciklom

Zahvaljujući tandemu s repu, kupus dobiva lijepu bordo nijansu i privlači pažnju gostiju. Obavezno isprobajte ovaj recept za sočan začinjen kiseli kupus.

Vrijeme za kuhanje: 3 dana.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 10.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Mrkva - 1 kom.
• Repa - 1 kom.
• Češnjak - 5 zuba
• Voda - 1,5 litara.
• Ocat - 70 ml.
• Šećer - 0,5 žlice
• Sol - 2 žlice
• Lovorov list - 3 kom.
• Ljute paprike - 30 kom.

Postupak kuhanja:

1. Operite zelje, skinite gornje listove, odrežite panj. Kupus narežite na kockice.
2. Operite i ogulite mrkvu i repu. Mrkvu narežite na ploške, repu na ploške. Češnjak ogulite i narežite na ploške.
3. Nasjeckano povrće i češnjak stavite u slojeve u lonac.
4. Pripremite marinadu. Ulijte vodu u lonac, dodajte šećer i sol, dodajte lovorov list i ljutu papričicu. Marinadu prokuhajte, dodajte ocat i maknite s vatre.
5. Prelijte povrće vrućom marinadom, stavite ga na ugnjetavanje i ostavite 2-3 dana. Gotov ukiseljeni kupus premjestite u sterilizirane staklenke i spremite u hladnjak.
6. Osim toga, staklenke ukiseljenog kupusa mogu se smotati metalnim poklopcima i čuvati tijekom cijele zime.

Dobar tek!