Kiseli kupus s instant mrkvom-7 recepata korak po korak

Kiseli kupus s mrkvom ima ugodan, osvježavajući, nenametljiv okus. Ovo predjelo možete poslužiti uredno ili možete dodati paprike, začinsko bilje ili biljno ulje po svom ukusu. Članak sadrži 7 različitih recepata za ovu jednostavnu prazninu.

Brzo kiseli kupus s mrkvom i octom u staklenkama

Pomoću ovog recepta možete brzo i jednostavno pripremiti kiseli kupus s mrkvom. Uz mali i pristupačan popis sastojaka, kupus se pokazao nevjerojatno ukusnim i hrskavim.

Vrijeme za kuhanje: 6 sati.

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 3.

• 
  Ulijte vodu u lonac da napravite marinadu. Dodajte šećer, sol i biljno ulje.
• 
  Stavite lonac na vatru, prokuhajte i maknite sa štednjaka.
• 
  Operite glavu kapute, uklonite gornje lišće i uklonite panj. Kupus narežite na tanke trake.
• 
  Operite i sterilizirajte staklenke.
• 
  Mrkvu ogulite i naribajte, pomiješajte s kupusom.
• 
  Povrće posložite u staklenke, utapkajte i prelijte vrućom marinadom. Dodajte ocat u staklenke i zatvorite.
• 
  Nakon 5-6 sati ukiseljeni kupus bit će spreman. Radni komad čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Kiseli kupus s mrkvom i instant češnjakom

Kiseli kupus ne samo da možete poslužiti na stolu kao salatu ili hladni međuobrok, već ga možete dodati i varivu od povrća, boršču ili ga dinstati sa svinjetinom. Takva praznina definitivno neće ležati u podrumu.

Vrijeme za kuhanje: 120 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 5.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Mrkva - 1 kom.
• Ocat 9% - 5 žlica
• Biljno ulje - 3 žlice
• Šećer - 5 žlica
• Sol - 1 žlica
• Voda - 0,5 l.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i naribajte mrkvu.
2. Također, kupusom naribajte posebnom mlaznicom. Češnjak ogulite i protisnite kroz prešu, dodajte ga kupusu.
3. Skuhati marinadu. Ulijte vodu u lonac, dodajte sol i šećer. Kad voda zakipi, dodajte lovorov list i zrna papra. Nakon što se sol i šećer otope, dodajte biljno ulje i ocat, promiješajte i maknite tavu s vatre.
4. Kupus i mrkvu prelijte vrućom marinadom, promiješajte i ostavite da se mariniraju 1,5 sat.
5. Kiseli kupus je spreman. Ako želite bogatiji okus, kupus ostavite da se marinira preko noći.

Dobar tek!

Instant hrskavi kupus

Kiseli kupus hladno je predjelo koje ne treba posebno uvoditi. Ukusan je, zadovoljavajući i vrlo zdrav, osobito zimi.

Vrijeme za kuhanje: 1-2 dana.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 6-8.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1,5 kg.
• Mrkva - 2 kom.
• Češnjak - 1 glavica.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Kumin po ukusu.
• Grašak paprike - 4 kom.
• Lovorov list - 2 kom.
• Šećer - 100 gr.
• Karanfil - 1 kom.
• Voda - 0,7 l
• Sol - 1,5 žlice
• Ocat 9% - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Glavu kupusa operite, odstranite gornje lišće, odrežite panj. Kupus narežite na velike kocke.Mrkvu narežite na ploške.
2. Češnjak ogulite i narežite na velike komade.
3. Dodajte češnjak u zdjelu s povrćem.
4. Skuhati marinadu. Ulijte vodu u lonac, dodajte sve začine, sol i šećer. Nakon što marinada prokuha, ulijte ocat, promiješajte i maknite s vatre.
5. Povrću prvo dodajte biljno ulje, a zatim ga prelijte marinadom.
6. Potisnite povrće i ostavite 1-2 dana.
7. Gotovo sutradan kupus je spreman za upotrebu. Kiseli kupus čuvajte na hladnom mjestu.

Dobar tek!

Kako kuhati kiseli kupus s mrkvom i ciklom?

Dobar, brzi kulinarski recept za gruzijsko predjelo. Kiseli kupus s mrkvom i ciklom skuha se vrlo brzo. Ako ga ujutro marinirate, za večeru ćete na stolu imati svijetlo predjelo od povrća.

Vrijeme za kuhanje: 8 sati.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Porcije: 6.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Repa - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 4 zuba.
• Mljevena crvena paprika - po ukusu.
• Biljno ulje - 0,5 žlice.
• Ocat - 0,5 žlice.
• Šećer - 0,5 žlice.
• Sol - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Sa glavice kupusa odstranite gornje lišće, odstranite peteljku, a kupus narežite na velike kocke.
2. Očistite i naribajte ciklu i mrkvu. Kombinirajte povrće u velikoj zdjeli ili loncu.
3. Povrću dodajte biljno ulje, ljutu papriku i nasjeckani češnjak, promiješajte.
4. Ulijte vodu u lonac, prokuhajte, otopite šećer i sol u njoj. U kipuću marinadu dodajte ocat, promiješajte i prelijte povrće.
5. Ostavite povrće da malo odstoji, a zatim poklopite i ohladite. Nakon 8-12 sati kupus će biti spreman.

Dobar tek!

Brzo ukiseljeni kupus s mrkvom i maslacem u staklenci

Kiseli kupus s mrkvom ispada vrlo ukusan, s blagom kiselošću i blagom aromom češnjaka. Ovo predjelo od povrća odlično se slaže s mesnim i ribljim jelima, a zimi je i dodatni izvor vitamina.

Vrijeme za kuhanje: 3,5 sata.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 12.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg.
• Mrkva - 2 kom.
• Lovorov list - 3 kom.
• Češnjak - 6 zuba
• Šećer - 3 žlice
• Grašak paprike - 3 kom.
• Sol - 2 žlice
• Biljno ulje - 150 ml.
• Voda - 1 litra.
• Ocat - 150 ml.

Postupak kuhanja:

1. Kupus operite i nožem sitno nasjeckajte.
2. Ogulite i naribajte mrkvu.
3. Pomiješajte povrće, dodajte nasjeckani češnjak, ponovno dobro promiješajte.
4. Ulijte vodu u lonac, dodajte šećer, sol, lovorov list, papar u zrnu i ulijte biljno ulje. Nakon što je marinada prokuhala, dodajte ocat.
5. Kupus i mrkvu stavite u staklenku, povrće utapkajte, napunite vrućom marinadom. Ostavite da djeluje tri sata, povremeno promiješajte ili probodite povrće drvenim ražnjem. Gotov ukiseljeni kupus možete čuvati u hladnjaku ili hladnom podrumu.

Dobar tek!

Ukusni instant kupus s mrkvom i paprikom

Izvrstan međuobrok od povrća koji će vas zimi napuniti vitaminima i raznovrsiti vaš dnevni jelovnik. Zahvaljujući vrućoj marinadi salata se može poslužiti za nekoliko sati.

Vrijeme za kuhanje: 4 sata.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 5.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 1 kg.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Sol - 1,5 žličice
• Šećer - 50 gr.
• Voda - 150 ml.
• Ocat 9% - 2-3 žlice
• Suncokretovo ulje - 50 ml.

Postupak kuhanja:

1. Kupus narežite na tanke trake i stavite u lonac.
2. Mrkvu operite, ogulite i naribajte na krupnijem ribežu, dodajte je kupusu.
3. Povrću dodajte sol i šećer, promiješajte, povrće lagano pritisnite rukama da da sok.
4. Papriku operite, ogulite pregrade i sjemenke, narežite na trakice. Češnjak ogulite i narežite na ploške.
5. Povrću dodajte toplu prokuhanu vodu, ocat i biljno ulje, promiješajte. Potisnite povrće i ostavite u hladnjaku 3-4 sata.
6. Nakon navedenog vremena, ukusni kiseli kupus s paprikom bit će spreman za jelo.

Dobar tek!

Kiseli kupus s mrkvom i lukom kod kuće

Vitaminska i pomalo začinjena salata od kupusa, mrkve i luka postat će čest gost na vašem stolu. Ljepota ovog recepta je u tome što se salata može poslužiti nakon nekoliko sati ili ostaviti da se dulje marinira i dobije vrlo bogat okus.

Vrijeme za kuhanje: 8 sati.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Mrkva - 2 kom.
• Sol - 1 žlica
• Lovorov list - 1 kom.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Ocat 9% - 2 žlice
• Beli kupus - 300 gr.
• Voda - 0,5 l.
• Biljno ulje - 3 žlice
• Šećer - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Kupus operite i sitno nasjeckajte.
2. Mrkvu ogulite, narežite na tanke štapiće i dodajte u kupus.
3. Luk ogulite i narežite na pola prstena.
4. Papriku ogulite sa sjemenki i pregrada, izrežite na trakice.
5. Pomiješajte sol, šećer i lovorov list. Ulijte vruću vodu, promiješajte i dodajte biljno ulje. Kad se marinada malo ohladi, dodajte ocat, promiješajte.
6. Povrće prelijte marinadom, promiješajte.
7. Tampirajte povrće i pritisnite ga 6-8 sati.
8. Spremite pripremljenu salatu u hladnjak.

Dobar tek!