Lagano slana rajčica - 10 instant recepata s češnjakom i začinskim biljem

Tajna kuhanja blago slane rajčice su jednostavne stvari: rajčice trebaju biti svježe i jake, s uklonjenim peteljkama. Rajčice različitih sorti mogu se usoliti. To mogu biti žute, zelene i crvene rajčice.

Instant lagano posoljene rajčice s češnjakom i začinskim biljem u vrećici

Za pripremu jela nije potrebno puno truda. Nakon 24 sata već možete uživati ​​u slasnim i aromatičnim blago slanim rajčicama s prženim krumpirom ili mesom.

Vrijeme kuhanja: 24 h. 35 min.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Broj obroka u kontejneru: 1.

• 
  Odaberite gušće rajčice i isperite ih pod mlazom vode. Obrišite kuhinjskom krpom i odrežite vrhove svakog voća. Tako je pulpa rajčice bolje zasićena marinadom i posoljena.
• 
  Odvojite 4 režnja češnjaka od glave i ogulite ih. Češnjak sitno nasjeckajte ili usitnite sjeckalicom. Kopar operemo i ostavimo da se osuši na papirnatom ubrusu. Zatim zelje sitno nasjeckajte.
• 
  Rajčice stavite u vrećicu za hranu, zatim pošaljite nasjeckani kopar, češnjak i suncobran od kopra, kao i sol, šećer, papar i lišće hrena.
• 
  Vežemo vrećicu i lagano je protresimo. Radi pouzdanosti, paket sa sadržajem stavljamo u drugi kako sok od rajčice ne bi iscurio kad se počne isticati.
• 
  Rajčice ostavljamo na stolu na sobnoj temperaturi. Nakon jednog dana rajčica se može jesti kao zasebno jelo ili u kombinaciji s prilogom.

Dobar tek!

Brzo posoljene rajčice u loncu

Rajčice će se potpuno skuhati za najviše 24 sata. Ako ne želite da rajčica bude preslana, vrijeme marinade možete skratiti za nekoliko sati.

Vrijeme kuhanja: 10 h. 45 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Broj obroka u kontejneru: 1.

Sastojci:

• Rajčica - 1 kg.
• Sol - 2 žlice
• Šećer - 1 žličica
• Kopar - 1 snop.
• Lovorov list - 2-3 kom.
• Češnjak - 4 zuba.
• Grašak paprike - 4 kom.
• Korijander - ½ žličice
• Ocat 9% - 3 žlice
• Voda - 1 litra.

Postupak kuhanja:

1. Počnimo s pripremom marinade od rajčice. Ulijte vodu u lonac i stavite posudu na štednjak. U tekućinu ulijte sol i šećer. Otopite ih na laganoj vatri. Zatim šaljemo papar i korijander. Lovorov list nasjeckamo. Kad marinada zakuha, kuhajte je još 4 minute. Dodajte ocat i maknite tavu sa štednjaka. Isključujemo opremu.
2. Koper operemo i osušimo papirnatim ubrusom. Nasjeckajte sitno. Režanj češnjaka ogulite i nasjeckajte.
3. Operimo rajčice i tapkamo ih ručnikom. Odrezali smo mjesta na kojima su stabljike pričvršćene za plodove. Rajčice stavite na dno velikog lonca. Po vrhu ih pospite koperom i češnjakom.
4. Čekamo da se salamura ohladi i sipamo u lonac s rajčicama, koprom i češnjakom. Pokrivamo posudu poklopcem i ostavljamo 2 sata na sobnoj temperaturi. Zatim ga stavite u hladnjak preko noći.
5. Rajčice poslužujemo uz bilo koji prilog uz stol za večeru.Jelo se pokazalo slatkim, s blagom kiselošću, neobično ljetno i aromatično.

Dobar tek!

Kako kuhati lagano slanu rajčicu s češnjakom i začinskim biljem u staklenci?

Jelo se čuva u hladnjaku najviše tri dana od trenutka potpunog kuhanja. Za kiseljenje biraju se elastičnije i čvršće sorte rajčice, bez oštećenja i truleži.

Vrijeme kuhanja: 15 h. 10 min.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Broj obroka u kontejneru: 1.

Sastojci:

• Rajčica - 1 kg.
• Suncobrani od kopra - 2-3 kom.
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Zrna crnog papra - 2-3 kom.
• List ribizle - 2 kom.
• Voda - 1 litra.
• Sol - 1 žlica
• Šećer - ½ žlice

Postupak kuhanja:

1. Provjeravamo da li staklenka i poklopac usoljeni da li ima vidljivih oštećenja. Ako ih nema, posudu očistite sodom bikarbonom i spužvom. Ispiremo toplom vodom. Spremnik stavimo u pećnicu i steriliziramo.
2. Češnjeve češnjaka odvojite od cijele glave i ogulite ih. Stavljamo ih u čistu staklenku cijele ili narezane na ploške. Češnjaku dodajte listove ribizla, papar i kopar.
3. Rajčice operemo mlazom hladne vode. Obrišemo ih i napravimo rez na području pričvršćenja stabljike u obliku križa. Brišemo samo mjesto.
4. Gotove rajčice stavite u staklenku i prekrijte ih listom ribizla, dodajte češnjak i kopar.
5. Na plamenik stavljamo posudu s vodom i kuhamo. U kipuću vodu dodajte sol i šećer. Kad se otope, ulijte tekućinu u staklenku i pokrijte je poklopcem. Isključite štednjak. Dajemo staklenci rajčice da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim posudu stavimo na hladno mjesto 12 sati.

Dobar tek!

Instant lagano posoljene cherry rajčice

Cherry rajčice manje su od ostalih sorti rajčice: brže postaju slane i lakše se jedu. Postoji još jedan trik za brže kuhanje rajčice - prije soljenja mora se rezati ili probosti čačkalicom.

Vrijeme kuhanja: 10 h. 35 min.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Broj obroka u kontejneru: 1.

Sastojci:

• Cherry rajčice - 500 gr.
• Kopar - 1 snop.
• Peršin - 1 vezica.
• Češnjak - 4 zuba.
• Sol - 1 žličica

Postupak kuhanja:

1. Peremo rajčice i začinsko bilje. Osušite sastojke papirnatim ubrusom. Peršin i kopar sitno nasjeckajte.
2. Od glave češnjaka odvojite onoliko češnjaka koliko je navedeno na popisu sastojaka u receptu. Riješite se ljuske i češnjak narežite na ploške (možete ga samljeti aparatom za češnjak).
3. Začinsko bilje i češnjak stavite u zasebnu duboku posudu. Sastojke pospite solju i miješajte dok ne postane glatko.
4. Cherry rajčice izbodite nožem ili čačkalicom. Stavili smo ih u zdjelu s začinskim biljem i češnjakom. Pomiješajte sastojke rukama. Stavili smo ih u vrećicu s hranom. I onda ga stavimo u drugi kako ne bi iscurio ispušteni sok.
5. Ostavimo jelo na stolu i ostavimo da se kuha par sati na sobnoj temperaturi. Zatim paket s rajčicama, začinskim biljem i češnjakom šaljemo u hladnjak preko noći.

Dobar tek!

Rajčice u salamuri s češnjakom kod kuće

Jelo sadrži mnoga korisna svojstva, bogato je vitaminima koji su neophodni za ljudski organizam. Sočne rajčice dobro se slažu s krumpirom u bilo kojem obliku, kao i s laganim pilećim ili purećim mesom.

Vrijeme kuhanja: 24 h. 55 min.

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Broj obroka u kontejneru: 1.

Sastojci:

• Cherry rajčice - 2 kg.
• Voda - 1,5 litara.
• Sol - 1,5 žlice
• Šećer - 3 žlice
• Jabučni ocat 6% - 1 žlica
• Češnjak - 3 zuba.
• Suncobrani od kopra - 1-2 kom.
• Kopar - 1 snop.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Mješavina paprike po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Ulijte potrebnu količinu vode (po mogućnosti pročišćenu) u duboku posudu. U tekućinu dodajte šećer i sol. Pomiješajte sastojke i pošaljite ocat u zdjelu. Ponovno promiješajte proizvode dok se šećer i sol potpuno ne otope.
2. Operemo kišobrane od kopra i stavimo ih na papirnati ubrus. Kad se kopar osuši, narežite ga na trakice. Rasporedimo ga po dnu posude.
3. Od češnjaka odvojite 3 režnja.Ogulimo ih i narežemo na ploške. Zatim klinove sameljite na manje komade. Češnjak širimo na suncobrane od kopra.
4. Rajčice uklanjamo s grane. Operemo ih i obrišemo ručnikom. Šaljemo u lonac s začinskim biljem i češnjakom.
5. Dakle, konačni dodir. U lonac sa sadržajem po ukusu izlijte mljevenu papriku i mješavinu paprike. Napunite proizvode salamurom tako da potpuno prekrije rajčice. Pomiješajte sastojke.
6. Kopar isperite i tapkajte papirnatim ubrusom. Izrežemo ga na male mrvice. Ulijte u lonac. Miješamo proizvode. Pokrivamo posudu poklopcem i ostavljamo posudu u hladnjaku jedan dan.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za lagano slanu rajčicu s octom

Samo jelo priprema se vrlo brzo - za najviše pola sata, no rajčice možete kušati tek za jedan dan. Ocat će dulje zadržati rajčicu svježom i žetvi će dati neobičan okus.

Vrijeme kuhanja: 24 h. 30 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Broj obroka u kontejneru: 1.

Sastojci:

• Rajčica - 2 kg.
• Voda - 1,5 litara.
• Sol - ½ žlice
• Jabučni ocat 5% - 1 žlica
• Šećer - 3 žlice
• Češnjak - 4 zuba.
• Čili paprika - ½ kom.
• Kopar - 1 snop.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Rajčice temeljito operite. Obrišemo ih kuhinjskom krpom i uklonimo peteljke.
2. Zatim uzmemo glavicu češnjaka i odvojimo 4 češnja. Gulimo ih. Češnjak prvo narežite na kriške, a zatim na male kockice.
3. Stavili smo duboku zdjelu na stol i u nju ulili vodu (po mogućnosti filtriranu). U tekućinu ulijte sol i šećer te pomiješajte proizvode. Ulijte ocat i ponovo miješajte sastojke dok se šećer i sol ne otope.
4. Hrpu kopra isperite i lagano obrišite papirnatim ubrusom. Proizvod sitno nasjeckajte. Steriliziramo staklenku i poklopac. Veći dio kopra i češnjaka stavite na dno posude. Sljedeće šaljemo rajčice.
5. Ogulite i isperite polovicu čili papričica tekućom vodom. Samljeti papar i poslati ga u staklenku sa praznim dijelom zajedno s crnim mljevenim paprom.
6. Sadržaj staklenke prelijte marinadom i pospite preostalim koprom. Pokrivamo staklenku poklopcem i začepimo posudu. Spremnik smo stavili u hladnjak na 24 sata.

Dobar tek!

Lagano posoljene zelene rajčice s instant češnjakom

Slatko -kiselo zeleno voće zaljubilo se u mnoge domaćice. Najčešće se dodaju salatama, kao i šavovima. Jelo se brzo priprema i ukrasit će ugodnu obiteljsku večeru ili svečani stol.

Vrijeme kuhanja: 72 sata 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Porcije po spremniku: 4-5.

Sastojci:

• Zelena rajčica - 7 kg.
• Češnjak - 1 glavica.
• Suncobrani od kopra - 2 kom.
• Listovi hrena - 2 kom.
• Listovi grožđa - 7-8 kom.
• Zrna crnog papra po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Šećer po ukusu.
• Paprika po ukusu.
• Lovorov list po ukusu.
• Ljute paprike - 2 kom.

Postupak kuhanja:

1. Rajčice ulijte u veliku, duboku zdjelu. Napunite ih hladnom vodom i isperite. Riješimo se proizvoda s peteljki. Obrišite čiste rajčice ručnikom.
2. Zelje operemo tekućom vodom - kopar, lišće hrena, grožđe i lovorov list. Zatim ih brišemo. Stavili smo ga na dno posude.
3. Zatim šaljemo zrna papra u spremnik. Glavu češnjaka očistimo od ljuske i češnjeve stavimo u lonac. Sljedeći sloj je polaganje neke rajčice.
4. Papriku operemo i obrišemo ručnikom. Obje mahune očistimo od jezgre i narežemo na male komadiće. Ulijte ga u lonac na vrh rajčice i pospite začinima. Stavite ostatak zelenih rajčica.
5. Sada pripremimo salamuru za obradak. Ulijte vodu u zdjelu. Zatim dodajte sol, šećer i papriku. Miješajte sastojke dok dodaci ne budu homogeni i ne otope se. Sastojke u loncu prelijte marinadom.
6. Praznu masu prekrijte listovima grožđa. Pokrijte tanjurom i na vrh stavite staklenku vode. Čuvati na toplom mjestu 3 dana. Zatim rajčice premjestimo u staklenke i napunimo salamurom. Pokriti poklopcima i staviti u hladnjak.

Dobar tek!

Ukusne rajčice s instant senfom

Isprobajte starinski recept od rajčice. Kao rezultat toga, dobivate vrlo ukusno, aromatično, s pikantnom notom rajčice, koja se može sigurno koristiti kao predjelo za bilo koji prilog.

Vrijeme kuhanja: 24 sata 45 minuta

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Broj obroka u kontejneru: 1.

Sastojci:

• Rajčica - 5 kom.
• Listovi ribiza - izborno.
• Lovorov list - 2-3 kom.
• Grašak paprike - 1 prstohvat.
• Zrna crnog papra - 1 prstohvat.
• Senf u prahu - 10 gr.
• Voda - 1 litra.
• Šećer - 1-2 žlice
• Sol - 1-2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Rajčice operemo i obrišemo kuhinjskom krpom. Uzimamo mali lonac i na dno stavljamo nekoliko listova ribiza. Rajčice stavite na vrh lišća. Prekrivamo ih preostalim listovima.
2. Ulijte vodu u posudu. U tekućinu ulijte šećer i sol. U smjesu šaljemo lovorov list. Lagano pritisnite pločom noža na zrna papra. Grašak izlijte u lonac s marinadom.
3. Stavite lonac sa salamurom na štednjak i pustite da zavrije. Dodajte senf. Smjesu temeljito promiješajte i ostavite da stoji dok salamura ne postane prozirna.
4. Rajčice napunite salamurom i prekrijte gazom. Postavljamo ugnjetavanje na vrh. Ostavimo radni predmet na sobnoj temperaturi jedan dan.
5. Premještamo radni komad u hladnjak. Rajčice poslužite s prilogom.

Dobar tek!

Kako ukiseliti rajčice s kriškama vrlo brzo za 2 sata?

Ako rajčice narežete na kriške, rajčice će se brže ukiseliti. Nakon 2 sata možete uživati ​​u ukusnom i zdravom jelu s krumpirom, mesom i bilo kojim drugim prilogom.

Vrijeme kuhanja: 2 h. 30 min.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Broj obroka u kontejneru: 1.

Sastojci:

• Rajčica - 1 kg.
• Sol - 2 žlice
• Šećer - 4 žlice
• Ocat 9% - 40 ml.
• Biljno ulje - 40 ml.
• Senf - 1 žličica
• Češnjak - 5 zuba
• Kopar - 1 snop.

Postupak kuhanja:

1. Češnjove češnjaka ogulimo i oljuštimo aparatom za češnjak. Gotov češnjak stavite u duboku zdjelu. Isperimo hrpu kopra i damo mu vremena da se osuši. Zatim sitno nasjeckajte i dodajte u zdjelu s češnjakom.
2. U smjesu dodajte senf, biljno ulje, ocat, sol i šećer. Temeljito promiješajte sve sastojke u zdjeli.
3. Peremo rajčice. Obrišemo ih i uklonimo peteljke, ako ih ima. Rajčice narežite na velike kriške, a zatim nožem pažljivo izrežite mjesta pričvršćivanja peteljki.
4. Rajčice stavite u lonac ili duboku veliku zdjelu. Smjesom napunite rajčice. Pustite da se rajčice kuhaju nekoliko sati. U procesu soljenja masu nekoliko puta promiješati.
5. Nakon što je rajčica stajala 2 sata na sobnoj temperaturi, jelo rasporedite na tanjure i upotrijebite s bilo kojim prilogom.

Dobar tek!

Lagano slane rajčice punjene kupusom

Za pripremu jela potrebno je malo petljanja. Međutim, vrijeme provedeno vrijedi. Budite pažljivi pri izboru hrane: birajte samo jake i čvrste rajčice i svježi kupus bez pokvarenih područja.

Vrijeme kuhanja: 27 sati 25 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 h. 25 min.

Broj obroka u kontejneru: 1.

Sastojci:

• Rajčica - 2 kg.
• Kelj - 1 kom.
• Slatki bugarski papar - 4 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Ljuta crvena paprika - 1 kom.
• Češnjak - 1 kom.
• Kopar - 1 snop.
• Celer - 1 vezica.
• Cilantro - 1 vezica.
• Voda - 1 litra.
• Sol - 2 žlice
• Šećer po ukusu.
• Listovi hrena po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Rajčice operemo i obrišemo. Odrežite "rep" tako da dobijete kapu. Zatim nožem pažljivo izrežite pulpu i usitnite je. Stavili smo ga u zasebnu posudu.
2. Kupus narežite oštrim nožem. Posolite i mijesite rukama dok ne iscuri sok.
3. Očistimo mrkvu s gornjeg sloja. Povrće temeljito operite i naribajte na krupno ribež. Opramo zelje, ljutu i papriku.
4. Obje vrste papra oslobađamo od jezgre. Kopar, slatke i ljute papričice sitno nasjeckajte. Stavite svo povrće i začinsko bilje u zasebnu posudu i promiješajte.
5. Namažite rajčice šećerom i solju s unutarnje strane. Rajčice nadjenite nadjevom od povrća.Dno posude obložite listovima hrena. Prvi sloj rajčice rasporedili smo nadjevom. Operimo cilantro i celer. Obrišite ga i stavite na rajčice zajedno s koprom.
6. Češnjak očistimo od ljuske i usitnimo ga uz pomoć češnjaka. Polovicu porcije stavite na zelenilo. Slijedi još jedan sloj rajčice. Postupak nastavljamo dok ne rasporedimo sve rajčice.
7. Preostali češnjak dodajte u rajčicu. Zakuhajte vodu u kuhalu za vodu ili na štednjaku. Otopite sol u kipućoj vodi i ulijte tekućinu u smjesu pulpe i češnjaka. Promiješajte masu i njome prelijte sadržaj posude. Pokrivamo posudu poklopcem i stavljamo nešto teško na vrh. Inzistiramo rajčice jedan dan na sobnoj temperaturi. Zatim ga stavite u hladnjak na 2-3 sata.

Dobar tek!