Slatko-kisela piletina-10 domaćih recepata korak po korak

U članku 10 prikupili smo recepte za ukusno i aromatično kinesko jelo - piletinu u slatko -kiselom umaku. Jelo će vas osvojiti pikantnošću i lakoćom, a pružit će vam i potpuni ručak.

Piletina u slatko -kiselom kineskom umaku u tavi (gabadjou)

Gabajou je recept za ukusno kinesko jelo. Nježni komadići pilećeg filea omotani su gustim slatko -kiselim umakom. Mesu možete dodati kuhanu rižu ili rezance od riže.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

• 
  Pileći file operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na kockice. Meso posolite po ukusu, dodajte 3 žlice škroba i promiješajte.
• 
  Zagrijte biljno ulje u tavi, na njemu pržite piletinu sa svih strana. Piletinu stavite na tanjur.
• 
  Ulijte ocat, soja umak i šećer u tavu u kojoj se peklo pile, promiješajte i pirjajte par minuta.
• 
  Zatim dodajte kečap, nasjeckani češnjak i pustite da umak prokuha na laganoj vatri.
• 
  Preostali škrob otopite u čaši hladne vode. Dobivenu smjesu izlijte u tavu, kuhajte par minuta dok se ne zgusne, neprestano miješajući.
• 
  Vratite meso u tavu, pirjajte 10 minuta. Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Dobar tek!

Koliko je ukusno peći piletinu u slatko -kiselom umaku u pećnici?

Meso pečeno u slatko -kiselom umaku nije novost u svijetu kulinarstva. Pileće meso vrlo je nježno i lako se natapa u marinadama pa se najčešće bira u te svrhe.

Vrijeme za kuhanje: 70 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 3.

Sastojci:

• Paradajz pasta - 30 ml.
• Med - 20 ml.
• Umak od soje - 50 ml.
• Osušeni bosiljak - 10 gr.
• Osušeni đumbir - 10 gr.
• Osušeni češnjak - 10 gr.
• Sol po ukusu.
• Sok od limuna - 15 ml.
• Pileći but - 600 gr.
• Suncokretovo ulje - 20 ml.

Postupak kuhanja:

1. Pripremite marinadu. U zdjeli pomiješajte med i pastu od rajčice.
2. Dodajte soja sos, limunov sok, malo soli, sušeni bosiljak, đumbir i češnjak.
3. Premažite umak preko pilećeg mesa.
4. Stavite pileće meso u posudu otpornu na pećnicu, prelijte preostalim slatko -kiselim umakom.
5. Piletinu pecite u pećnici na 180-185 stupnjeva 40-45 minuta. Meso poslužite s začinskim biljem i ukrasom po izboru.

Dobar tek!

Sočan pileći file u slatko -kiselom umaku s ananasom

Ovaj recept kombinira naizgled nekompatibilne namirnice: piletinu, ananas i slatko -kiseli umak. Jelo ispada bombaški ukusno i ukusno.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Češnjak - 2-3 zuba.
• Konzervirani ananas - 5 kolutića.
• Za umak:
• Sirup od ananasa - 200 ml.
• Paradajz pasta - 2-3 žlice
• Umak od soje - 2-3 žlice
• Šećer - 2 žlice
• Škrob - 2 žličice
• Stolni ocat - 1 žlica
• Mljeveni đumbir - 0,5 žličice
• Osušeni češnjak - 0,5 žličice
• Paprika - 0,5 žličice
• Čili po ukusu.
• Zelje - za posluživanje.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file narežite na tanke trake.
2. Umočite meso u škrob.
3. Zatim meso popržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Meso iz tave stavite na tanjur.
4. Papriku, luk i ananas iz konzerve narežite na kockice, češnjak protisnite kroz prešu ili vrlo sitno nasjeckajte.
5. Također kombinirajte sastojke za umak: soja umak, ocat, šećer, tijesto od rajčice, sirup od ananasa, škrob, čili papričice, papriku, sušeni đumbir i češnjak.
6. U zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja, pržite luk i papriku 2 minute. Zatim dodajte češnjak i ananas, nastavite pržiti još 2-3 minute.
7. Zatim dodajte umak, smanjite vatru i pirjajte 2-3 minute. Zatim meso stavite u tavu, promiješajte, zagrijte par minuta.
8. Na kraju dodajte sjeckano začinsko bilje i slatko -kisela piletina je spremna.

Dobar tek!

Kako kuhati slatko -kisela pileća prsa s povrćem?

Pozivamo vas da isprobate izvrsno jelo, koje se temelji na povrću i nježno, dijetalno i mnogima omiljeno pileće meso. Zahvaljujući slatko -kiselom umaku, piletina dobiva ugodan, ali neobičan okus.

Vrijeme za kuhanje: 90 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Mrkva - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Poriluk - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 4 žlice
• Za umak:
• Umak od soje - 3 žlice
• Kečap od rajčice - 6 žlica
• Jabučni ocat - 1 žlica
• Tabasco umak - 5 gr.
• Smeđi šećer - 2 žlice
• Kukuruzni škrob - 1,5 žlice
• Mljeveni korijander - 0,5 žličice
• Osušeni bosiljak - 0,5 žličice
• Kurkuma - 1 žličica
• Voda - 0,3 žlice.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file narežite na tanke trake.
2. Poriluk narežite na pola prstena, papriku i mrkvu na trakice.
3. Za umak pomiješajte kečap, soja umak, ocat, tabasco, šećer, škrob, korijander, bosiljak, kurkumu i vodu.
4. Na malo biljnog ulja popržite pileći file da ispari tekućina.
5. Povrće zasebno pržite dok napola ne bude skuhano.
6. Zatim sjedinite povrće i meso, dodajte umak, promiješajte i pustite da zavrije na umjerenoj vatri. Zatim isključite vatru, pokrijte posudu poklopcem i ostavite sat vremena. Slatko -kiselu piletinu poslužite s prilogom po izboru.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za piletinu u slatko -kiselom umaku sa škrobom

Sigurno su mnogi probali slatko -kiselu piletinu u restoranu, da bi ovo jelo ponovili kod kuće, poslužite se ovim receptom. Slatko -kiseli umak izrađen je od škroba, što ga čini gustim i glatkim u konzistenciji.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file - 0,5 kg.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Konzervirani ananas - 200 gr.
• Umak od soje - 100 ml.
• Mršavo ulje - za prženje.
• Škrob - 2 žlice
• Brašno - 1 žlica
• Kečap - 2 žlice
• Jabučni ocat - 1 žlica
• Šećer - 2 žlice
• Đumbir - 30 gr.

Postupak kuhanja:

1. Piletinu narežite na male komadiće, premjestite u zdjelu, prelijte soja umakom i ostavite pola sata.
2. Zatim dodajte žlicu škroba i brašno, promiješajte da meso bude potpuno prekriveno tijestom.
3. Pržite meso u tavi do zlatno smeđe boje.
4. Gotovu piletinu stavite na suhi tanjur.
5. Na malo ulja popržite 2 minute narezane paprike.
6. Zatim u tavu dodajte otrcani korijen đumbira, jabučni ocat, kockice ananasa i pola čaše vode. Sve zajedno pirjajte 2-3 minute.
7. Zatim dodajte kečap i žlicu škroba. Umak nastavite zagrijavati dok se malo ne zgusne.
8. Na kraju dodajte pileće meso, promiješajte i pirjajte poklopljeno 2-3 minute. Poslužite vruće.

Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje piletine s rižom u slatko-kiselom umaku

Piletina s rižom u mirisnom slatko -kiselom umaku kinesko je jelo koje se lako može pripremiti kod kuće. Dobit ćete punopravni ručak ili večeru u prilično lijepom egzotičnom dizajnu.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Bijeli sezam - 20 gr.
• Kukuruzni škrob - 4 žlice
• Biljno ulje - 3 žlice
• Šećer - 40 gr.
• Umak od soje - 60 ml.
• Jabučni ocat - 60 ml.
• Kečap - 3 žlice
• Sezamovo ulje - 1 žlica
• Crni mljeveni papar - 0,5 žličice
• Čili po ukusu.
• Češnjak - 3 zuba.
• Riža - 150 gr.
• Sol - 2 žličice

Postupak kuhanja:

1. Rižu isperite tekućom vodom i skuhajte u slanoj vodi. Piletinu narežite na kockice.
2. Meso premjestite u zdjelu, posolite, popaprite i dodajte škrob, dobro promiješajte.
3. Zatim meso popržite na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
4. U suhu tavu dodajte šećer, dodajte ocat, soja umak, sezamovo ulje, nasjeckani češnjak i kečap. Promiješajte sastojke i dobiveni umak stavite kuhati.
5. U posebnoj posudi pomiješajte žlicu škroba s dvije žlice vode. Ulijte smjesu u tavu, promiješajte i kuhajte umak dok ne postane gust, oko 1 minute.
6. Pileće meso stavite u tavu u umak, kuhajte 1-2 minute na laganoj vatri.
7. Kiselo piletinu poslužite s rižom, sezamom i svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Sočna piletina s Udon rezancima u slatko -kiselom umaku

Nevjerojatno jelo koje se brzo i jednostavno priprema. Piletina s Udon rezancima u slatko -kiselom umaku tradicionalna je orijentalna kuhinja.

Vrijeme za kuhanje: 60 minuta

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Porcije: 4.

Sastojci:

• Udon rezanci - 1 pakiranje.
• Pileći file - 300 gr.
• Bugarski papar - 2 kom.
• Limeta - 0,5 kom.
• Gljive - 300 gr.
• Ljuta crvena paprika - 0,5 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Kiselo -slatki umak - 100 ml.
• Kikiriki - 2 žlice
• Bijeli sezam - 2 žlice
• Sezamovo ulje - 4 žlice
• Pekinški kupus - 100 gr.
• Umak od soje - 70 ml.
• Zeleni luk - 0,5 gomile.
• Luk lukovica - 1 kom.

Postupak kuhanja:

1. File narežite na tanke ploške i marinirajte u umaku od soje.
2. Na suhoj tavi popržite kikiriki i sezam.
3. Povrće narežite na tanke trakice.
4. Zagrijte tavu, ulijte sezamovo ulje. Najprije pržite pileći file na jakoj vatri, izvadite ga iz tave. Zatim položite povrće, pržite ga na jakoj vatri nekoliko minuta.
5. Zatim povrću dodajte prženu piletinu, dodajte slatko -kiseli umak, umak od soje i sok od limete.
6. Skuhajte rezance prema uputama na pakiranju, stavite u tavu, promiješajte. Poslužite vruće, pospite nasjeckanim začinskim biljem, kikirikijem i sezamom.

Dobar tek!

Mekana i nježna pileća prsa s medom i soja umakom

Piletina u slatko -kiselom umaku s medom može se poslužiti kao zasebno jelo ili nadopuniti bilo kojim prilogom po vašem izboru. Budući da je ovo istočnjačko jelo, preporučujemo da ga poslužite s rižom, funchozom ili udonskim rezancima.

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 2.

Sastojci:

• Pileći file - 400 gr.
• Mrkva - 50 gr.
• Umak od soje - 50 ml.
• Luk - 50 gr.
• Bugarski papar - 100 gr.
• Čili paprika - 10 gr.
• Rajčice - 100 gr.
• Đumbir - 20 gr.
• Kukuruzno ulje - 30 ml.
• Kukuruzni škrob - 20 gr.
• Med - 20 ml.
• Sjemenke sezama po ukusu.
• Cilantro po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file narežite na tanke trake. Meso premjestite u zdjelu, prelijte soja umakom, promiješajte i ostavite pola sata.
2. Mrkvu narežite na tanke trake, luk na pola prstena.
3. Papriku narežite na kolutiće, rajčicu na ploške.
4. Korijen đumbira naribajte na sitno ribež.
5. Piletinu popržite u suhoj tavi na jakoj vatri. Povrće pržite zasebno kako biste zadržali čvrstoću.
6. Otopite škrob u 40 mililitara hladne vode. Kombinirajte piletinu i prženo povrće, dodajte otopinu škroba, promiješajte i pirjajte na umjerenoj vatri nekoliko minuta.
7. Na samom kraju dodajte med, promiješajte i maknite s vatre.
8. Poslužite slatko -kiselu piletinu, posutu sjeckanim začinskim biljem i sezamom.

Dobar tek!

Kako kuhati sočnu slatko -kiselu piletinu u sporom kuhaču?

Višenamjenski kuhač dugo je bio nezamjenjiv alat u kuhinji. Zahvaljujući širokom rasponu funkcija, može jednako dobro kuhati, pržiti i dinstati. Kuhanje jela poput piletine u slatko -kiselom umaku u sporom štednjaku također nije teško.

Vrijeme za kuhanje: 45 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta.

Porcije: 6.

Sastojci:

• Piletina - 1 kg.
• Umak od soje - 50 ml.
• Kiselo -slatki umak - 150 ml.
• Češnjak - 3-4 zuba.
• Zelje po ukusu.
• Škrob - 1-2 žličice
• Biljno ulje - za prženje.
• Pinjoli - 100 gr.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file narežite na tanke trake.
2. Uključite multicooker, odaberite način rada "Fry". Ulijte biljno ulje u posudu za kuhanje i dodajte pileće meso, pržite 15 minuta.
3. Zatim dodajte soja sos.
4. Također dodajte slatko -kiseli umak, promiješajte i nastavite kuhati.
5. Zatim dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje.
6. Dodajte škrob, dobro promiješajte i kuhajte u načinu "Pirjanje" 20-25 minuta. Kiselo piletinu posipajte pinjolima i poslužite sa svježim povrćem.

Dobar tek!

Ukusna piletina u slatko -kiselom umaku s paprom

Kad želite diverzificirati svoj dnevni jelovnik, možete se obratiti kuhinjama različitih nacija svijeta. Možete probati poznato orijentalno jelo od piletine i paprike s ukusnim slatko-kiselim umakom.

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.

Porcije: 4.

Sastojci:

• Pileća prsa - 400 gr.
• Konzervirani ananas - 350 gr.
• Sirup od ananasa - 150 ml.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Krumpirov škrob - 4 žlice
• Kečap - 4 žlice
• Umak od soje - 40-50 ml.
• Jabučni ocat - 15 ml.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol - 0,25 žličice
• Šećer - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Pileća prsa narežite na kockice i prelijte soja umakom, ostavite 15 minuta.
2. Zatim dodajte škrob i dobro promiješajte.
3. Pržite meso na biljnom ulju sa svih strana do zlatno smeđe boje.
4. Papriku operite, ogulite i narežite na kockice. Paprike posebno pržite 1-2 minute.
5. Ananas narežite na kockice i dodajte u tavu papru, pržite još par minuta.
6. Dodajte kečap, sirup od ananasa, sol, šećer, ocat i škrob. Umak kuhajte na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, dok se ne zgusne.
7. Nakon toga vratite pileći file u tavu, promiješajte i jelo kuhajte pod poklopcem 3-4 minute. Jelo je spremno, riža ili rezanci savršeni su kao prilog.

Dobar tek!