Pileće noge u tavi-10 recepata za kuhanje korak po korak

Pileće nogice jednostavna su i lagana vrsta mesa koje se mogu kuhati na mnogo načina, a rezultat će svaki put biti impresivan. Vrhnje, kiselo vrhnje, gljive ili soja sos dobro se slažu s piletinom. Posluživanje takvog jela, bez obzira na način toplinske obrade mesa, najbolje je poslužiti uz prilog od žitarica, tjestenine ili krumpira.

Pileće nogice u tavi s hrskavom korom

Lagan i jednostavan recept za pripremu hrskavih pilećih nožica u tavi. Med daje sjaj mesu, dok sok od limete i soja sos pojačavaju okus i jelu daju azijski pečat.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 4

• 
  Pileće noge isperite, osušite, stavite u odgovarajuću posudu i natrljajte solju i paprom.
• 
  U tavi zagrijte ulje i pržite batake sa svih strana dok koža ne dobije duboku zlatnu boju na srednjoj vatri. To će potrajati oko 8 minuta. Važno je da piletina ima ravnomjernu, zlatnu koru sa svih strana.
• 
  Iscijedite sok od limete, češnjak sitno nasjeckajte.
• 
  U tavu ulijte svježe iscijeđeni sok limete, dodajte soja sos, med i češnjak te đumbir. Sve promiješajte i zagrijte na umjerenoj vatri dok ne zakipi. Pileće krakove stavite u kipuću marinadu, umočite ih u umak sa svih strana i ostavite da se kuha 10-15 minuta, redovito okrećući, dok se bistri sok ne počne isticati iz piletine.
• 
  Takve sočne pileće noge najbolje poslužite s prilogom u obliku pire krumpira ili kuhane riže. Ukrasite svježim sjeckanim začinskim biljem po ukusu.

Sočne pileće nogice u umaku od vrhnja u tavi

Pileće nogice pripremljene prema ovom receptu vrlo su nježne jer su natopljene umakom od vrhnja, začinima i aromom luka i mrkve. Ove noge dobro pristaju uz tjesteninu - kuhane rogove ili perje.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 3

Sastojci:

• Pileće nogice - 6 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 2 češnja.
• Kiselo vrhnje - 200 ml
• Senf - 1 žličica
• Pšenično brašno - 2 žlice
• Slatka paprika - 2 žlice
• Mješavina provansalskog bilja - 1 žličica
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Voda - 100 ml

Postupak kuhanja:

1. Pileće noge očistimo i s polovicom pripremljenog dijela slatke paprike natrljamo solju, ostavimo 10-15 minuta.
2. Pržite batake na ulju dok se ne pojavi lijepa zlatna kora.
3. Luk i mrkvu nasjeckajte i popržite u drugoj tavi, pa malo prokuhajte, dodajući malu količinu vode. Povrće premještamo u duboku tavu do nogu.
4. U odgovarajućoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, ostatak paprike, mješavinu provansalskog bilja, malo soli i crnog papra, odgovarajuću količinu senfa i nasjeckanog češnjaka. Ulijte vodu u umak i dobro promiješajte.
5. Noge napunite povrćem s kiselim vrhnjem i kuhajte pod poklopcem oko pola sata.
6. Brašno razrijedite u malo vode i ulijte u umak da se zgusne. Kuhajte još 10 minuta dok višak tekućine ne ispari. Noge poslužite s kuhanim rogovima ili perjem prelivajući umakom.

Ukusni pileći but u tavi u umaku od soje

Umak od soje daje pilećem mesu pikantnu notu, a u kombinaciji s malom količinom senfa ovaj dio ptice postaje posebno ukusan i aromatičan, a batak se vrlo jednostavno priprema.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 4

Sastojci:

• Pileće nogice - 5-6 kom.
• Umak od soje - 0,5 žlice.
• Češnjak - 2-3 češnja.
• Stolni senf - 1 žličica
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Maslac - 50 gr.
• Biljno ulje - 2 žlice

Postupak kuhanja:

1. Operite i osušite pileće batake. Za to možete koristiti papirnati ubrus.
2. Češnjak nasjeckajte i u posebnoj zdjeli pomiješajte sa senfom. Tamo dodajte soja sos, začinite solju i paprom, prema vlastitim željama. Zapamtite da umak od soje sadrži puno soli, pa ga dodajte oprezno.
3. Utrljajte marinadu nogama i ostavite 15 minuta.
4. U dubokoj tavi ili loncu pomiješajte maslac i biljno ulje, pa tamo stavite noge s ostacima marinade i malo vode.
5. Noge kuhajte najmanje 45 minuta na laganoj vatri, poslužite s prilogom od riže ili krumpira i salatom od svježeg povrća.

Kako kuhati pileće noge u kremastom umaku od gljiva?

Dobro je poslužiti kuhanu heljdinu kašu ili kus -kus s pilećim nogama u kremastom umaku, koji naglašavaju okus gljiva umaka i nježni kremasti okus pilećeg mesa natopljenog tijekom kuhanja u umaku.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 15 min.

Obroci - 6

Sastojci:

• Pileće nogice - 6 kom.
• Šampinjoni - 250 gr.
• Češnjak - 4 češnja.
• Krema - 350 gr.
• Pšenično brašno - 0,5 žlice.
• Biljno ulje - 3 žlice
• Senf - 1 žlica
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Suha majčina dušica - po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pileće noge isperite i osušite, natrljajte uljem sa soli, paprom, senfom i majčinom dušicom, a zatim ostavite da se mariniraju 10 minuta.
2. Gljive ogulite od prljavštine i narežite na ploške, češnjak zdrobite.
3. Marinirane pileće nogice staviti u ulje zagrijano u duboku tavu i pržiti dok ne prekriju lijepu koricu. Stavite potkoljenice u drugu posudu.
4. Češnjak i gljive popržite na ulju u kojem su se kuhale noge. To će potrajati najviše 1-2 minute, zatim ih pospite brašnom i promiješajte, dodajte vrhnje i stavite umak kuhati.
5. Nakon toga prepržene nogice premjestite u tavu s umakom i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata. Poslužite s kuhanom heljdom ili kus -kusom. Dobar tek!

Korak po korak recept za kuhanje pilećih nogu s češnjakom u tavi

Vrlo jednostavan recept za pripremu ukusnih pilećih nožica. Ova metoda prženja pilećih bataka s češnjakom prikladna je čak i za neiskusne kuhare, a rezultat će oduševiti rodbinu i prijatelje.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 2

Sastojci:

• Pileće nogice - 4 kom.
• Češnjak - 1 glavica.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Začini za piletinu po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.

Postupak kuhanja:

1. Operite pileće batake i stavite ih na papirnati ubrus da se osuše.
2. Češnjak ogulite i nasjeckajte.
3. Natrljajte noge solju, paprom, začinima i češnjakom, ostavite nekoliko minuta.
4. Noge stavite u tavu s zagrijanim uljem i pržite ispod poklopca, redovito okrećući noge, oko 20 minuta. Gotove batake treba prekriti lijepom rumenom korom, a kada se pritisne, trebao bi se istaknuti bistri sok.
5. Noge bolje poslužite s kuhanom rižom ili pire krumpirom. Uživati!

Pirjane pileće nogice u tavi s umakom

Ovaj recept s pilećim nogama pogodan je za one koji žele uživati ​​u ukusnom pilećem mesu, ali si ne mogu priuštiti pečenje. Batak je pirjan u mirisnom umaku od rajčice, postaje vrlo mekan i nježan, a umak savršeno ističe okus piletine.

Vrijeme kuhanja: 55 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 2

Sastojci:

• Pileće nogice - 4 kom.
• Češnjak - 5 zuba
• Paradajz pasta - 2 žlice
• Umak od soje - 1 žlica
• Voda - 250 ml
• Luk lukovica - 1 kom.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za prženje.
• Pšenično brašno - 1 žlica

Postupak kuhanja:

1. Luk narežite na pola prstena, češnjak nasjeckajte na ribež ili u preši za češnjak.
2. Pileće noge operite i osušite papirnatim ubrusom, natrljajte solju i paprom.
3. Luk i češnjak popržite u dubokoj tavi, pa tamo stavite kisele batake, prelijte soja umakom, dodajte tijesto od rajčice i vodu.
4. Pileće nogice pirjajte u umaku oko 40 minuta na laganoj vatri. Brašno otopite u malo vode i dodajte u umak, dobro promiješajte i kuhajte još 5 minuta dok se umak ne zgusne.
5. Za prilog poslužite pirjane pileće batake s tjesteninom ili rižom.

Hrskave pileće nogice u prezlama u tavi

Sočni pileći batak u hrskavom pohanju svidjet će se i djeci i odraslima. Takvo jelo možete pripremiti za obiteljsku večeru ili prijateljska druženja, te ga poslužiti sa svježim povrćem i raznim umacima.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 2.

Sastojci:

• Pileće nogice - 8 kom.
• Krušne mrvice - 8 žlica
• Jaje - 1 kom.
• Biljno ulje - 5 žlica
• Majoneza - 4 žlice
• Češnjak - 2 zuba
• Senf po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Operite i osušite pileće batake, uklonite im kožu.
2. U posebnoj posudi pomiješajte protisnuti češnjak, senf, majonezu, naribajte noge marinadom i ostavite da se marinira 20 minuta.
3. Razmutite jaje, umočite noge u njega.
4. Krekere izlijte u odgovarajuću zdjelu i nakon jaja pohajte batake u njima.
5. Pileće krakove popržite na vrućem ulju do zlatno smeđe boje. Hrskavo pohane batake poslužite sa svježim povrćem i ljutim umakom.

Nježne i mekane pileće nogice u tavi u majonezi

Majoneza brzo i jednostavno omekšava pileće meso i čini ga sočnijim i nježnijim. Umak nastao nakon kuhanja na ovaj način odlično pristaje i uz piletinu i uz prilog uz nju.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Pileće nogice - 1 kg
• Majoneza - 2 žlice
• Biljno ulje - 70 ml
• Voda - 300 ml
• Pileći začini - po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Senf po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Isperite i osušite noge papirnatim ubrusom.
2. Pržite batake na vrućem ulju do zlatno smeđe boje, ne koristeći sol ili papar.
3. Kad se noge zapeku, izvadite ih iz tave i svaku premažite majonezom, začinite solju i paprom te začinima po ukusu. Majoneza je obično slana pa oprezno dodajte dodatnu sol.
4. Obložene noge staviti u duboku tavu, podliti vodom i pirjati poklopljeno oko 10 minuta s jedne strane. Zatim ih okrenite na drugu stranu, ponovno premažite majonezom i nastavite dinstati još 5-7 minuta.
5. Izvadite piletinu iz tave, u rezultirajući umak dodajte senf i začine, pomiješajte i poslužite noge s ukrasom, prelivši dobiveni umak po vrhu.

Jednostavan recept za kuhanje pilećih nožica prženih u tijestu

Jednostavan recept za popularno jelo - pileće nogice u tijestu. Kako biste tijestu dodali začin, možete dodati curry, dimljenu papriku ili mješavinu provansalskog bilja, a tada će okus biti intenzivniji i originalniji.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Pileće nogice - 4-6 kom.
• Pšenično brašno - 2-3 žlice.
• Mlijeko - 150 ml
• Jaje - 4 kom.
• Biljno ulje - za prženje.
• Sol po ukusu.
• Začini i začinsko bilje po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pileće batake prelijte hladnom vodom u loncu, prokuhajte, lagano posolite i kuhajte dok noge ne budu spremne.
2. Izvadite noge iz vode i osušite ih.
3. U posebnoj posudi pomiješajte toplo mlijeko, brašno, jaja i sol. Po ukusu možete dodati začine ili začinsko bilje, dobro istući. Ostavite tijesto 15-20 minuta, provjerite njegovu debljinu i dodajte jaje ako je pregusta.
4. Noge dobro umočite u tijesto i odmah pržite u vrućem ulju dok nožice ne porumene.
5. Gotove pileće butke poslužite u prhkom tijestu s umacima i pomfritom.

Ukusne i sočne pileće nogice s lukom u tavi

Jednostavan recept za izradu sočnih pilećih nožica s lukom. Ovo jelo zahtijeva minimalno sastojaka i malo vremena, pa je prikladno čak i za početnice.

Vrijeme kuhanja: 35 min.

Vrijeme kuhanja: 10 min.

Obroci - 6.

Sastojci:

• Pileće nogice - 8-10 kom.
• Luk lukovica - 3 kom.
• Umak od soje - 100 ml
• Sok od limuna - 3-4 žličice
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Češnjak - 3-4 zuba.

Postupak kuhanja:

1. Operite i osušite pileće batake.
2. U odgovarajućoj zdjeli pomiješajte soja umak sa sokom od limuna, solju, paprom i mljevenim češnjakom.
3. Luk narežite na pola prstena i dodajte u marinadu.
4. Dobivenu smjesu izlijte u potkoljenice, promiješajte i ostavite da se namače nekoliko sati.
5. Pržite nogice na biljnom ulju do lijepe kore, a zatim im dodajte luk i marinadu te pirjajte oko 20 minuta. Poslužite uz pire krumpir ili kriške krumpira.