Kupaty u pećnici-6 recepata za kuhanje korak po korak

Želite li iznenaditi svoje najmilije ili goste svijetlim i ukusnim kulinarskim rješenjem? Pripremite kupaty. Ovo je posebna vrsta prešanih sirovih kobasica u gruzijskoj kuhinji. Proizvod je pogodan za hranjiv ručak ili večeru, kao i za svečani stol. Koristite provjereni izbor od 6 recepata korak po korak.

Pileći kupaty u pećnici kod kuće

Ukusni domaći kupaty mogu se pripremiti od pilećeg filea. Jelo će izaći lagano i neće biti previše kalorično. Poslužite ga za večeru s povrćem ili žitaricama po ukusu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 8

• 
  Pileći file operemo pod vodom, osušimo papirnatim ručnikom i narežemo na male komadiće.
• 
  Zatim sitno nasjeckajte mali komad slanine. Dodajte ga u masu fileta.
• 
  Ogulite luk i češnjak. Povrće sameljite na bilo koji prikladan način i stavite ga s ostalim proizvodima.
• 
  Hranu posolite i pospite paprom. Temeljito zamijesite sadržaj i napunite njime prethodno oprana crijeva. To se može učiniti pomoću mlinca za meso ili posebnih dodataka.
• 
  Priprema se polugotov pileći file kupat. Izrežemo ga i stavimo na lim za pečenje. Pečemo 1 sat na 180 stupnjeva.
• 
  Spreman. Sočne pileće kupaty poslužite s prilogom ili povrćem.

Kako kuhati kupaty s krumpirom u pećnici?

Domaći mesni kupaty mogu se pripremiti s dodatkom krumpira. Proizvod će izaći sočan i svijetlog okusa. Poslužite ga na obiteljskom stolu s povrćem ili drugim prilozima.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 8

Sastojci:

• Pileći file - 500 gr.
• Krumpir - 500 gr.
• Svinjska mast - 300 gr.
• Luk lukovica - 1 kom.
• Češnjak - 4 češnja.
• Svinjska crijeva - 1 m
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za pečenje.

Postupak kuhanja:

1. Uklonite ljusku s luka. Zatim ga sameljite u blenderu i stavite u duboku zdjelu.
2. Komad slanine sitno nasjeckajte nožem.
3. Pileći file narežemo na male komadiće. Šaljemo komade na luk.
4. Očistimo i isperemo krumpir. Izrežemo ga na male kocke.
5. Šaljemo krumpir na ukupnu masu. Ovdje cijedimo češnjeve češnjaka.
6. Prazan komad pospite solju i crnim paprom.
7. Zamijesimo proizvode tako da se ravnomjerno rasporede.
8. Svinjska crijeva temeljito isperite pod vodom. Za to možete koristiti ocat.
9. Crijeva pokrećemo mesom, slaninom i krumpirom. Vezati s obje strane i podijeliti na male kobasice.
10. Rasporedimo radni komad na lim za pečenje premazan uljem. Pečemo 1 sat na 180 stupnjeva.
11. Domaći kupaty s krumpirom su spremni. Možete isprobati!

Jednostavan i brz način kuhanja kupatyja u foliji

Brzi način za izradu domaćeg kupata je u foliji. Ne morate puniti crijeva, što će vam uštedjeti puno vremena. Proizvod će se kuhati u vlastitom soku, što će zasigurno utjecati na okus i aromu.

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Vrijeme kuhanja: 30 minuta

Obroci - 8

Sastojci:

• Pileći file - 1 kg.
• Masti - 100 gr.
• Češnjak - 2 češnja.
• Sol po ukusu.
• Začini po ukusu.
• Folija - za pečenje.

Postupak kuhanja:

1. Pileći file operemo, ogulimo s kože i žila, a zatim ga podijelimo na komade srednje veličine.
2. Meso šaljemo u mlin za meso zajedno sa slaninom. Pomicajte dok ne dobijete mljeveno meso.
3. Mesni proizvod posolite, pospite začinima i nasjeckanim češnjakom. Pažljivo gnječite.
4. Formiramo kobasice. Foliju dijelimo na pravokutnike, na koje smo rasporedili mljeveno meso. Čvrsto ga zamotajte u obliku slatkiša. Šaljemo u pećnicu.
5. Nakon 20-30 minuta pečenja na 180 stupnjeva, sočni kupat bit će potpuno spreman. Može se ukloniti s folije i poslužiti.

Ukusni mesni kupaty u rukavu u pećnici

Ukusna ideja za domaći ručak - mesni kupaty u rukavu za pečenje. U tom procesu proizvod će dobiti svijetli okus i aromu. Gotovo jelo savršeno će nadopuniti pire krumpir ili žitarice.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 8

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Pileći file - 500 gr.
• Češnjak po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Svinjsko crijevo - 1 m

Postupak kuhanja:

1. Odmrznutu svinjetinu i piletinu narežite na male komadiće.
2. Zatim uronimo sastojke u mlin za meso i pomičemo dok se ne dobije mljeveno meso.
3. Mesnu masu nadopunjujemo solju, crnim paprom i protisnutim režnjevima češnjaka. Pažljivo miješajte dok se svi proizvodi ne ravnomjerno rasporede.
4. Svinjsko crijevo operemo i napunimo piletinom i svinjskim fileima. Krajeve dobro zavežemo i prazninu podijelimo na male kobasice.
5. Stavili smo proizvod u rukav za pečenje i poslali ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 1 sat. 20 minuta prije spremnosti otkidamo rukav tako da jelo dobije rumenilo.
6. Ukusni i sočni kupaty spremni. Pomozite sebi i počastite svoje najmilije!

Sočni pureći kupaty u pećnici

Pureće meso odlikuje se korisnim svojstvima i niskim kalorijskim sadržajem. Možete skuhati mnoga ukusna jela od peradi, uključujući i ukusne kupaty. Zapazite ideju!

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 8

Sastojci:

• Pureći file - 800 gr.
• Svinjska mast - 200 gr.
• Luk - 0,5 kom.
• Češnjak - 4 češnja.
• Svinjska crijeva - 1 m
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Biljno ulje - za pečenje.

Postupak kuhanja:

1. Oslobodite pureći file s kože i vena. Prelistajte pripremljeno meso kroz mlin za meso ili ga narežite na male komadiće.
2. Samljeti komad slanine i promiješati ga s puretinom.
3. Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Šaljemo ih na ukupnu masu, posolimo, popaprimo i umijesimo.
4. Svinjsko crijevo marljivo operemo i čvrsto ga napunimo mesnim pripravkom. Proizvod vežemo s obje strane i dijelimo na male komadiće.
5. Pripremljeni proizvod stavite na lim za pečenje premazan uljem. Jelo pijemo oko 1 sat na temperaturi od 180 stupnjeva.
6. Domaći pureći kupat je spreman. Služite i pomozite sebi!

Kako skuhati ukusne kupaty na roštilju u pećnici?

Za učinkovito posluživanje kupatyja kod kuće, kuhajte ih u pećnici pomoću rešetke za roštilj. Zabilježite jednostavan i zabavan recept i priuštite svom ručku ugođaj za piknik.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta

Vrijeme kuhanja: 1 sat

Obroci - 8

Sastojci:

• Svinjetina - 500 gr.
• Pileći file - 500 gr.
• Luk - 0,5 kom.
• Češnjak po ukusu.
• Sol po ukusu.
• Mljeveni crni papar - po ukusu.
• Paprika po ukusu.
• Svinjsko crijevo - 1 m

Postupak kuhanja:

1. Obje vrste mesa podijelite na male komade i uvaljajte ih kroz mlin za meso dok se ne dobije mljeveno meso.
2. Luk ogulimo češnjakom, pa ga nasjeckamo na bilo koji prikladan način.
3. Mesni proizvod kombiniramo s povrćem. Dodajte sol, papar i papriku. Zamijesite masu dok ne postane glatka.
4. Oprano svinjsko crijevo napunite mesom. Vežemo i dijelimo na male kobasice.
5. Stavite proizvod na lim za pečenje s rešetkom. Stavili smo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 50-60 minuta.
6. Rumeni i sočni kupaty na žaru su spremni. Poslužiti!